山梨県 甲州市 (やまなしけん   こうしゅうし)

ワイントン焼肉1.4kg B-250

・写真はイメージとなります。 お肉の部位はモモ肉・肩肉・ロースもしくは肩ロースをご用意させていただきます。 3種類のワイントンをお送りしますので、食べ比べが出来ます。モモ肉500g・肩肉500g・ロースもしくは肩ロース400gのパックで計1.4Kgご用意しますので、家族4~6人で楽しんでいただけると思います。 モモ肉は食べ応えがあり、肉本来の味を楽しんでいただけます。 肩肉は型崩れがしにくく、濃い肉の味を楽しんでいただけます。 基本上記部位となりますが、場合により部位の変更があることをご承知ください。

12,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
合計 1.4kg 内容:肩肉 500g×1パック    モモ肉500g×1パック    ロースもしくは肩ロース400g×1パック ・発送時期:通年 ・配送方法:冷凍 ※商品の発送までには1週間~1カ月前後かかります。(年末・年始は通常よりお時間をいただく事がございます。予めご了承ください。)

ミソカワイントン®とは・・・

ワイントンは、甲州市の特産品でワインを与えて飼育された豚のことです。
飼育期間において成長する時期に合わせて、飼料と一緒に朝夕2回「白ワイン」を与えて育てた豚肉です。

豚肉の美味しさは、柔らかい赤身だけでなく、脂身の質と厚さのバランスが重要と言います。
柔らかな食感だけでなく、霜降りのように広がる上質な脂身(刺し)のワイントンは、
その両方の性質をもった極上の豚肉に仕上がっております。

「その美味しさの秘密は、ワインを用いた育成にあり」
日本ワインと言えば「甲州勝沼」と言われる
市内勝沼にある有名ワイナリーの協力により、
ワイントン専用として特別に開発した白ワインを与えることで、
風邪などの病気にかかり易い体質が改善され、
より自然に近い飼育ができることとなり、豚そのものが健康体になりました。
ワイン効果はお肉自体も出ており、
豚肉特有の臭いも消え、料理の際にはアクが殆ど出なくなるなどの声とともに
サラッとした脂身は旨みがたっぷり、肉質は柔らかくジューシーと
大変ご好評をいただいております。


ちなみに・・・
よくお問い合わせを受けますが、ワイントンの育成で使っているワインは
無害・安全ながら「法律」で人が飲むことはできませんが、
きっと豚も人も美味しいと感じるワインを使用しております。

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新酒祭りでも提供されたワイントン!!網で焼いた串焼きが大人気でした❤

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