山梨県 甲州市 (やまなしけん   こうしゅうし)

ワイントン焼肉セット(ピンク岩塩付き)セット900g B-255

肉はもちろんワイントン、肉のうまみと脂身の甘味が焼くことで凝縮され、紅塩で肉の持つ本来の味を楽しめるように3種類の肉を使用。紅塩はアンデス山脈の紅塩(カルシウム、マグネシウム、鉄分配合)を使用し肉本来の味を引き出します。紅塩は甘みもありますので肉に振りかける量はお好みで調整してください。ワイントンは肉そのものから脂が出ますので市販油をひかずに(ワイントンは融点が低いので他の油とはいっしょに使わない)そのまま焼いてもよいですし、コクが欲しい場合は背脂を用いて焼いてください。

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容量
ロース300g、バラ300g、肩ロース300g、紅塩、背脂

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