山梨県 甲州市 (やまなしけん   こうしゅうし)

ワイントン6ヶ月定期便セット合計5.2kg D-230

内容:1回目焼肉 800g(400g×2パック)    2回目しゃぶしゃぶ肉 800g(400g×2パック)    3回目小間切れ肉 1.0Kg(500g×2パック)    4回目挽き肉 1.0Kg(500g×2パック)    5回目ブロック肉 800g    6回目スライス肉 800g(400g×2パック) 肉の部位に関してはお任せとなり、選択指定することはできませんのでご了承ください。 焼肉、しゃぶしゃぶ肉はモモ肉・肩肉の部位を使用。一回量の目安は、焼肉・しゃぶしゃぶ肉・ブロック肉は800g程度、小間切れ肉・挽き肉は1Kg、スライス肉は800g程度になります。 焼肉・しゃぶしゃぶ肉は400g×2パック、小間切れ肉・挽き肉は500g×2パック、スライス肉は400g×2パックご用意します。 基本上記部位となりますが、場合により部位の変更があることをご承知ください。 ※発送日指定、第2金曜日発送

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・発送日指定:第2金曜日発送(年始、連休などにより発送日変更あり) ・発送時期:通年 ・配送方法:冷凍 ※ご入金の翌月からの配送になります。(年末・年始および月末の土日祭日のお申込につきましては、翌月のお申込扱いとなります。ご了承ください。) ※写真はイメ-ジです。

ミソカワイントン®とは・・・

ワイントンは、甲州市の特産品でワインを与えて飼育された豚のことです。
飼育期間において成長する時期に合わせて、飼料と一緒に朝夕2回「白ワイン」を与えて育てた豚肉です。

豚肉の美味しさは、柔らかい赤身だけでなく、脂身の質と厚さのバランスが重要と言います。
柔らかな食感だけでなく、霜降りのように広がる上質な脂身(刺し)のワイントンは、
その両方の性質をもった極上の豚肉に仕上がっております。

「その美味しさの秘密は、ワインを用いた育成にあり」
日本ワインと言えば「甲州勝沼」と言われる
市内勝沼にある有名ワイナリーの協力により、
ワイントン専用として特別に開発した白ワインを与えることで、
風邪などの病気にかかり易い体質が改善され、
より自然に近い飼育ができることとなり、豚そのものが健康体になりました。
ワイン効果はお肉自体も出ており、
豚肉特有の臭いも消え、料理の際にはアクが殆ど出なくなるなどの声とともに
サラッとした脂身は旨みがたっぷり、肉質は柔らかくジューシーと
大変ご好評をいただいております。


ちなみに・・・
よくお問い合わせを受けますが、ワイントンの育成で使っているワインは
無害・安全ながら「法律」で人が飲むことはできませんが、
きっと豚も人も美味しいと感じるワインを使用しております。

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しょうが焼きや・・・

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さっぱりとうどんに

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ミソカワイントンが養豚で用いているワインは、甲州市内の有名ワイナリーの協力を得て、養豚専用として開発されております(法律上のルールで、人間が飲むことができませんが、安全なワインとなっております)

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