岐阜県 高山市 (ぎふけん   たかやまし)

【訳あり】杜氏渾身の大吟醸飲み比べセット | 日本酒 酒蔵 セット 飲み比べ 宅飲み 酒 有限会社舩坂酒造店 FB058

◆大吟醸四ッ星 日本酒度+2 華やかな余韻を残す大吟醸四ッ星。 舩坂酒造店の代表銘柄の「深山菊」「甚五郎」に続く第三番目の看板銘柄大吟醸です。 山田錦を精米歩合40%にあえてとどめ、米のもつ「旨味」を存分に味わいながら、アフターフィニッシュを軽くすることが出来ました。 「夢に見ましたこのお酒 夢に花が咲きました。」と、杜氏歴30年以上の平岡杜氏が杜氏人生で会得した技術や経験を基に醸造しているお酒です。 きっと素敵な時間を楽しむことが出来るはず!! ◆大吟醸四ッ星天720ml 日本酒度+2 四ッ星の更なる高みを表した「大吟醸四ッ星天」。四ッ星天は、四ッ星の原酒で一番おいしいと言われる【中取り】の作業を経て無濾過の原酒にて限定瓶詰めした、本数が極めて少ない一品。 濃厚で後味がスッキリしているので、冷やしてワイングラスでお飲みください。この大吟醸は食前酒から食中酒として楽しんでもらうことをコンセプトとし、あえての40%精米を貫いて醸造を行いました。 ただ「飲み口が良い」だけの日本酒ではなく、お米の旨味も楽しめる大吟醸に仕上げました。五感を通じて日本酒の良さを感じられるのと同時に、また飲みたくなるようなお酒を目指して醸造しております。 「無濾過原酒」ということもあり、醸造後、短時間で瓶内貯蔵を完了しております。その結果、濃醇な米の旨味とフルーティー感を損なわない至極の一本となりました。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ※開栓には十分御注意ください。 【製造】 有限会社舩坂酒造店(高山市) 事業者 :有限会社舩坂酒造店 連絡先 :0577-32-0016 検索キーワード お酒 さけ 酒 吟醸 大吟醸 酒蔵

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容量
◆大吟醸四ッ星720ml×1本 ◆大吟醸四ッ星天720ml×1本 【原材料】 大吟醸四ッ星:米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール 大吟醸四ッ星天:米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

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杜氏歴30年以上の経験を持っている飛騨杜氏の平岡誠治。今や「飛騨を代表する杜氏」でもありますが、初めからなんでも知っている杜氏というわけではありません。醸造を繰り返してゆくことで失敗や成功を経験したり、先代の先輩杜氏のご指導の基いろいろ経験した上で今の舩坂酒造店を代表する銘柄「大吟醸 四ツ星」が完成しました。また、2017年には舩坂酒造店の悲願であった「全国新酒鑑評会」にて大吟醸四ッ星が金賞を頂きました。この名誉ある結果に胡坐をかくことなく、日々の努力や先人の教えを基に邁進してゆく所存でございます。

""夢にみましたこのお酒 夢に花が咲きました""

飛騨牛

高山ラーメン

野菜

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