【関孫六シリーズのシャープナー】は他にもございます

お持ちの包丁が「両刃（両方の刃に刃付がされている）」か「片刃（片方の刃に刃付がされている。刺身包丁等の和包丁に多いです）」かをご確認の上、ご選択ください。

• H7-163 ◇貝印 関孫六 ダイヤモンド セラミックシャープナー（片刃用）

  

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  ダイヤモンド砥石とセラミック砥石を組み合わせ3つの工程で切れ味を蘇らせます。\\n関孫六の研ぎ器には包丁づくりで培った貝印の技術が活きています。\\n\\n・荒刃付け、刃角落とし、仕上げ刃付けと、3つの工程で砥ぐことによって鋭い切れ味が蘇り、切れ味が持続する簡易研ぎ器。\\n・底面に滑り止めのゴムが付いているので左手で押さえ、しっかりと固定できます。\\n・砥ぐ部分は透明カバーの中に押し込むことができるので、コンパクトなサイズになります。\\n　流しの引き出しやシンクの下にも楽に収納ができます。\\n※和包丁等の片刃専用\\n\\n提供元：協同組合岐阜関刃物会館\\n製造元：貝印株式会社\\n\\n研ぎ器 / シャープナー / 砥ぎ器 / 研ぎ石 / 包丁研ぎ / 砥石

  容量：シャープナー×1台\\n\\n【素材】\\n本体：ABS樹脂（耐熱温度80℃）\\n透明カバー：AS樹脂（耐熱温度70℃）\\nゴム足：エラストマー樹脂（耐熱温度70℃）\\n砥石：ダイヤモンド砥石、セラミック砥石\\n原産国：日本

  申込：通年

  配送：ご入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。

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  関孫六 ダイヤモンド＆セラミックシャープナー（両刃） H6-33

  

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  ダイヤモンド砥石とセラミック砥石を組み合わせ、3つの工程で切れ味を蘇らせます。\\n\\n・荒刃付け、刃角落とし、仕上げ刃付けと、3つの工程で砥ぐことによって鋭い切れ味が蘇り、切れ味が持続する簡易研ぎ器。\\n・底面に滑り止めのゴムが付いているので左手で押さえ、しっかりと固定できます。\\n・砥ぐ部分は透明カバーの中に押し込むことができるので、コンパクトなサイズになります。流しの引き出しやシンクの下にも楽に収納ができます。\\n\\n販売元：協同組合岐阜関刃物会館　0575-22-4941\\n製造元：貝印株式会社　お客様相談室　03-3862-6410\\n\\n研ぎ器 / シャープナー / 砥ぎ器 / 研ぎ石 / 包丁研ぎ / 砥石

  容量：シャープナー×1個\\n\\n本体：ABS樹脂(耐熱温度80度)\\n透明カバー・カバー部：AS樹脂\\n底部：ABS樹脂\\nゴム足：エラストマー樹脂　(全て耐熱温度70度)\\n砥石：ダイヤモンド砥石・セラミック砥石

  申込：通年

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世界で愛される貝印ブランド【関孫六】

• <オールステンレス・食洗器可・切り離れしやすいディンプル加工>■関孫六匠...

  

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  ■オールステンレス製で食洗器や熱消毒ができて衛生的！\\n刃体とハンドルが継ぎ目のない一体構造のオールステンレス製なので、\\n食器洗い洗浄機や熱湯での消毒が可能です。また洗いやすく、より耐久性も高い。\\n\\n■最新の刃付技術で切味抜群！\\n刃付を最新技術の加工を施すことで、理想的な刃先形状を実現。\\n食材を切るとき切断抵抗を極限まで軽減し、鋭い切れ味を有します。\\n\\n■特殊なディンプル加工で切り離れしやすい！なんでも使える三徳形状の万能包丁！\\n食材の切り離れがしやすいディンプル(くぼみ)加工を施した使いやすい包丁です。\\n※穴あき包丁と同等の効果です。\\n\\n\\n販売元：協同組合岐阜関刃物会館\\n　　　　　0575-22-4941\\n\\n\\n関の刃物 / 包丁 / ホウチョウ / 庖丁 / 家庭用 / キッチンナイフ / キッチン用品 / キッチンツール / キッチン雑貨 / 台所 / 料理 / 料理道具 / 料理グッズ / 調理グッズ / 使いやすい / 調理器具 / 調理用品 / 切れる / 切れ味 / 長持ち / おしゃれ / かっこいい / 刃物製品出荷額全国１位 / 日本一の刃物のまち / 伝統工芸技術 / 職人 ・ 匠の技 / 人気 / 有名 / 名産 / 万能 / ブランド / \\n三徳 / 三徳包丁 / 万能包丁 / 文化包丁 / 包丁　/　 関の三徳包丁\\nオールステンレス/衛生的/清潔\\n食洗器　/　食洗機　/ 熱湯消毒

  容量：刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレススチール\\n* 本体サイズ：全長298×刃幅46×柄の高さ26mm\\n* 刃渡り165mm、板厚約2mm\\n* 重量：約134g

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  H5-17 日本テレビ系列「ZIP！」で紹介されました（R3.12.24放送）＜刀匠 ...

  

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  荒め、仕上げ目の2種類のU字溝やすりで、爪切り後に切れに仕上がります。\\n鏡面加工の本体が、高級感を演出。\\n\\n\\n提供元：協同組合岐阜関刃物会館\\n製造元：貝印株式会社\\n\\n刃物の国内出荷額1位 / 日本一の刃物のまち 関市 / つめきり / 爪切り / 爪切 / ツメキリ / 爪きり / グルーミング / ケアツール / グルーミング用品 / 関のつめきり / 関のグルーミング / 関のケアツール

  容量：爪切り×1\\n\\n【素材】\\n・刃部：ステンレス刃物鋼\\n・テコ部：亜鉛ダイカスト（クロムメッキ仕上げ）、エラストマー\\n・ストッパー：エラストマー\\n・やすり：ステンレススチール

  配送：ご入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。

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  〈メディア掲載多数・32層のダマスカス模様〉関孫六 ダマスカス 三徳包丁 ...

  

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  ■デザイン性×実用性を兼ね備えたダマスカス包丁！\\n異なるステンレス素材を32層に折り重ねた「ダマスカス模様」の側金と、高硬度の最高級ステンレス刃物鋼を刃部に採用することで、「切れ味」「耐久性」「デザイン性」を兼ね備えた関孫六最上位モデル\\n■逆三角形の積層強化木で今までにないフィット感のあるハンドル！\\nハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。積層強化木を採用し、使い心地を追求しました。\\n■一体口金・本通し使用で、衛生的で調理がしやすい！\\n口金と刃体を溶接した「一体口金」。汚れがたまりづらく、水分やサビの侵入も防ぎます。またハンドル部分の「本通し仕様」で、刃とハンドルの重さのバランスを良くし、持ちやすく安定して調理ができます。\\n\\n※梱包箱のデザインは変更になる場合がございますのでご了承ください。\\n\\n販売元：協同組合岐阜関刃物会館\\n　　　　　0575-22-4941\\n製造元：貝印株式会社　お客様相談室\\n　　　　　03-3862-6410\\n\\n関の刃物 / 包丁 / ホウチョウ / 庖丁 / 家庭用 / キッチンナイフ / キッチン用品 / キッチンツール / キッチン雑貨 / 台所 / 料理 / 料理道具 / 料理グッズ / 調理グッズ / 使いやすい / 調理器具 / 調理用品 / 切れる / 切れ味 / 長持ち / おしゃれ / かっこいい / 刃物製品出荷額全国１位 / 日本一の刃物のまち / 伝統工芸技術 / 職人 ・ 匠の技 / 人気 / 有名 / 名産 / 万能 / ブランド / \\n三徳 / 三徳包丁 / 万能包丁 / 文化包丁 / 包丁　/　 関の三徳包丁

  容量：三徳包丁×1\\n【サイズ】全長293×刃幅46×柄の高さ23mm、刃渡り165mm、板厚2mm\\n【重さ】158g\\n\\n刃体:ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレススチール)\\n口金・尻金:ステンレススチール\\n柄:積層強化木\\n

  配送：ご入金確認後、【最長4ヶ月】を目安に発送いたします。

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  関孫六 ダイヤモンド＆セラミックシャープナー（両刃） H6-33

  

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  ダイヤモンド砥石とセラミック砥石を組み合わせ、3つの工程で切れ味を蘇らせます。\\n\\n・荒刃付け、刃角落とし、仕上げ刃付けと、3つの工程で砥ぐことによって鋭い切れ味が蘇り、切れ味が持続する簡易研ぎ器。\\n・底面に滑り止めのゴムが付いているので左手で押さえ、しっかりと固定できます。\\n・砥ぐ部分は透明カバーの中に押し込むことができるので、コンパクトなサイズになります。流しの引き出しやシンクの下にも楽に収納ができます。\\n\\n販売元：協同組合岐阜関刃物会館　0575-22-4941\\n製造元：貝印株式会社　お客様相談室　03-3862-6410\\n\\n研ぎ器 / シャープナー / 砥ぎ器 / 研ぎ石 / 包丁研ぎ / 砥石

  容量：シャープナー×1個\\n\\n本体：ABS樹脂(耐熱温度80度)\\n透明カバー・カバー部：AS樹脂\\n底部：ABS樹脂\\nゴム足：エラストマー樹脂　(全て耐熱温度70度)\\n砥石：ダイヤモンド砥石・セラミック砥石

  申込：通年

  配送：ご入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。

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  関孫六オールステンレス「匠創」三徳包丁＆ペティナイフセット H20-01

  

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  鋭い切れ味と研ぎ直しに優れた「ハイカーボン特殊ステンレス刃物鋼」を使用。継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。\\n独自の設計によりハンドルと刀身のバランスが良く、抜群の耐久性を実現させました。\\n\\n・刃体とハンドルが継ぎ目のない一体構造なので、食器洗い洗浄器や熱湯での消毒が可能です。\\n\\n・継ぎ目のない分、水や汚れが溜まることが無く、耐久性が従来品より高い仕様になります。\\n\\n・刃付を最新技術の加工を施すことで、食材を切るときの抵抗を軽減し、切れ味の向上が実現しました。\\n\\n発送元：協同組合岐阜関刃物会館\\n製造元：貝印株式会社　お客様相談室\\n\\n関の刃物 / 包丁 / ホウチョウ / 庖丁 / 家庭用 / キッチンナイフ / キッチン用品 / キッチンツール / キッチン雑貨 / 台所 / 料理 / 料理道具 / 料理グッズ / 調理グッズ / 使いやすい / 調理器具 / 調理用品 / 切れる / 切れ味 / 長持ち / おしゃれ / かっこいい / 刃物製品出荷額全国１位 / 日本一の刃物のまち / 伝統工芸技術 / 職人 ・ 匠の技 / 人気 / 有名 / 名産 / 万能 / ブランド / \\n三徳 / 三徳包丁 / 万能包丁 / 文化包丁 / 包丁　/　 関の三徳包丁\\nオールステンレス　/　衛生　/　清潔　 / 汚れづらい　/ 洗いやすい　/　一体型　/　継ぎ目がない 　/　食洗器　/　食洗機

  容量：三徳包丁×1、ペティナイフ×1\\n\\n刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレススチール\\n\\n三徳包丁：全長298×刃幅46×柄の高さ20mm\\n刃渡り165mm、板厚約2mm\\n重量約134g\\n \\nペティナイフ：全長230×刃幅31×柄の高さ16mm\\n刃渡り120mm、板厚約1.8mm\\n重量約65g

  配送：ご入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。

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  ＜オールステンレス・分解洗浄可・食洗器可＞■関孫六 鍛造オールステンレ...

  

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  ■堅牢で衛生的に使える鍛造オールステンレス鋏（ハサミ）！\\nオールステンレスなので、継ぎ目がなく、食洗器や熱消毒がカノで衛生的に使えます。（分解可能です）\\nまた剛性の高い鍛造製なので堅牢で使いやすい。\\n\\n■凹凸のあるセレーション刃を採用し滑りにくい！\\nハサミでカットするときに滑りにくいセレーション刃を採用。独自の凹凸で食材をがっちりキャッチします。\\n\\n\\n販売元：協同組合岐阜関刃物会館\\n 　　　　　0575-22-4941\\n製造元：貝印株式会社　お客様相談室\\n 　03-3862-6410\\nキッチン ツール / 人気 / キッチン 用品 / キッチン 雑貨 / 台所用品 / 台所 / 料理 / 料理 道具 / 料理グッズ / \\nキッチン鋏 / キッチンはさみ / キッチンバサミ / キッチンハサミ / 台所ハサミ / 台所鋏 / キッチン用はさみ / キッチン用ハサミ / キッチン用鋏 / 料理はさみ /

  容量：キッチンはさみ×1\\n\\n材質：ステンレス刃物鋼

  配送：ご入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。

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  ＜オールステンレス・分解洗浄可・食洗器可＞■関孫六 鍛造オールステンレ...

  

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  ■堅牢で衛生的に使える鍛造オールステンレス鋏（ハサミ）！\\nオールステンレスなので、継ぎ目がなく、食洗器や熱消毒がカノで衛生的に使えます。（分解可能です）\\nまた剛性の高い鍛造製なので堅牢で使いやすい。\\n\\n■凹凸のあるセレーション刃を採用し滑りにくい！\\nハサミでカットするときに滑りにくいセレーション刃を採用。独自の凹凸で食材をがっちりキャッチします\\n\\n\\n販売元：協同組合岐阜関刃物会館\\n 　　　　　0575-22-4941\\n製造元：貝印株式会社　お客様相談室\\n 　03-3862-6410\\n\\nキッチン ツール / 人気 / キッチン 用品 / キッチン 雑貨 / 台所用品 / 台所 / 料理 / 料理 道具 / 料理グッズ / \\nキッチン鋏 / キッチンはさみ / キッチンバサミ / キッチンハサミ / 台所ハサミ / 台所鋏 / キッチン用はさみ / キッチン用ハサミ / キッチン用鋏 / 料理はさみ /

  容量：キッチンはさみ×1\\n\\n材質：ステンレス刃物鋼

  配送：ご入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。

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  ＜分解洗浄可・食洗器可＞■関孫六 キッチン鋏（ハサミ） H6-34

  

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  ■厚刃設計だから切るものを選ばない！\\n厚刃で力が伝わりやすいので、固い食材も簡単にカットできます。\\n\\n■凹凸のあるセレーション刃を採用し滑りにくい！\\nハサミでカットするときに滑りにくいセレーション刃を採用。独自の凹凸で食材をがっちりキャッチします。\\n\\n■分解洗浄・食洗器対応でお手入れカンタン！\\n刃が外せ、分解洗浄することができるので、きれいに洗えて清潔です。\\nまた、食洗器にも対応。\\n\\n\\n販売元：協同組合岐阜関刃物会館　0575-22-4941\\n製造元：貝印株式会社　お客様相談室\\n 　03-3862-6410\\n\\nキッチン ツール / 人気 / キッチン 用品 / キッチン 雑貨 / 台所用品 / 台所 / 料理 / 料理 道具 / 料理グッズ / \\nキッチン鋏 / キッチンはさみ / キッチンバサミ / キッチンハサミ / 台所ハサミ / 台所鋏 / キッチン用はさみ / キッチン用ハサミ / キッチン用鋏 / 料理はさみ / \\n

  容量：はさみ　1個\\n\\n材質\\n刃部:ステンレス刃物鋼\\nネジ:ステンレススチール\\n柄部:ポリプロピレン(耐熱温度100度)・エラストマー樹脂(耐熱温度100度)

  配送：ご入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。

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他の【シャープナー】や【シャープナー付セット】もございます

• H117-05 三昧 クラシックプロ紅蓮シリーズ 三徳180mm＆砥石セット 【最長3...

  

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  三昧シリーズの中で最も人気のあるシリーズです。ハンドルは３D形状になっており握りやすく、尻金ではニンニクを潰したりする機能がついており万能な包丁です。ブレードは槌目を基調とした複雑な模様となっておりオンリーワンな商品に仕上がっております。砥石は京都産の荒砥石、中砥石のスタンダードコンビネーション砥石です。VG-10鋼を研ぐのに適した砥石を選定しました。新潟産の砥石台は簡単にどこでも使え、砥石の交換も簡単にできます。

  容量：【内容】：三徳包丁＆砥石2種（＃400、＃1200）＆砥石固定台\\n※砥石、砥石台は市外製（日本製）です。本包丁の切れ味を永続させるため、鋼材などの特性に適した砥石を付属しています。（地場産品基準類型6号）\\n三徳包丁\\n【サイズ】：ブレード180mm 全長320mm　\\n【重さ】：160g　\\n【原材料】：ブレード３３層ダマスカス鋼(VG-10) ハンドル赤合板

  申込：通年

  配送：入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送します。

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  H12-66 料理包丁セット 善六 牛刀と研ぎ棒 KS-07

  

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  美しい日本刀の波紋に仕上がった切れ味のいい牛刀。\\n耐久性が高い錆びにくいクローム、モリブテンバナジウム鋼を使用してお肉が切りやすいです。\\n\\nハンドル部は手になじみやすく使いやすい形状に仕上げました。\\nハンドル材料は耐久性の高い黒積層合板を使用。\\nファインセラミックスの研ぎ棒を使用して最初の切れ味を保つことができます。\\n\\n※研ぎ棒は市内製造品ではありませんが、研ぎなおすことで長く牛刀をご使用いただくためにセットで付属しております。\\n\\n\\n提供元：東亜シーザ株式会社

  容量：牛刀包丁×1、研ぎ棒×1\\n\\n【サイズ】\\n・牛刀：全長295mm、刃渡り180mm\\n・研ぎ棒：全長245mm、研ぎ部145mm\\n【重さ】\\n・牛刀：123g\\n・研ぎ棒：77g\\n【素材】\\n・牛刀\\n刃部：クローム、モリブデンバナジウム鋼\\nハンドル部：黒積層合板\\nリベット：ステンレス\\n・研ぎ棒\\nファインセラミックス　

  申込：通年

  配送：ご入金確認後、30営業日（45日程度）以内に発送いたします。

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  H15-03 濃州正宗作 本割込 三徳包丁（包丁の研ぎ方DVD付）

  

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  日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた包丁です。\\n刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に使用。\\n研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、冴えた切れ味を体感していただけます。\\n「19日は包丁を研ぐ日」包丁研ぎ方DVDを購入特典として差し上げます。\\n\\n【注意事項】\\n芯材に高炭素鋼材を使用しておりますので、切れ味が良い反面、刃先がさびやすいです。\\nご使用後はしっかりと洗浄し乾いた布を用いて水気をしっかりと拭き取り保管してください。\\nさびに対する修理、交換対応はできかねます。予め、ご了承ください。\\n\\n\\n提供元：株式会社佐竹産業

  容量：三徳包丁×1\\n\\n【サイズ】全長：約29cm、刃渡り：約17cm\\n【重さ】約155g\\n【素材】\\n・刃：本割込刃物鋼\\n・柄：マホガニー調積層強化木

  配送：ご入金確認後、30営業日（45日程度）以内に発送いたします。

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  H15-20 濃州正宗作 鋼和包丁 三徳包丁（専用砥石＋研ぎ方DVD付き）

  

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  百貨店、専門店のバイヤーやメディア関係者による審査を経て選ばれる「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品を代表する和包丁。\\n日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造っております。\\n\\n刃には高炭素刃物鋼（はがね）を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。\\n伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。\\n研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。\\n\\nハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい天然木を用いています。\\n毎月１９日に佐竹産業が行っている包丁砥ぎ方教室で使用している「包丁の砥ぎ方DVD」と「専用砥石」をつけております。\\n\\n【注意事項】\\nハガネ製の包丁です。\\nステンレス製とは違い、切れ味が良い反面、さびやすいのでご使用後はしっかりと洗浄し乾いた布を用いて水気をしっかりと拭き取り保管してください。\\n長期間使用されない場合は油などを塗って保管してください。\\nさびに対する修理、交換対応はできかねます。予め、ご了承ください。\\n\\n\\n提供元：株式会社佐竹産業

  容量：三徳包丁×1\\n\\n【サイズ】全長：約29cm、刃渡り：約17cm\\n【重さ】約125g\\n【素材】\\n・刃：高炭素刃物鋼（はがね）\\n・柄：天然木

  配送：ご入金確認後、30営業日（45日程度）以内に発送いたします。

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  H18-24 濃州正宗作 鋼和包丁 刺身包丁（専用砥石＋研ぎ方DVD付き）【飛騨...

  

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  百貨店、専門店のバイヤーやメディア関係者による審査を経て選ばれる「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品を代表する和包丁。\\n日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造っております。\\n\\n刃には高炭素刃物鋼（はがね）を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。\\n伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。\\n研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。\\n\\nハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい天然木を用いています。\\n毎月１９日に佐竹産業が行っている包丁砥ぎ方教室で使用している「包丁の砥ぎ方DVD」と「専用砥石」をおつけしております。\\n\\n【注意事項】\\nハガネ製の包丁です。\\nステンレス製とは違い、切れ味が良い反面、さびやすいのでご使用後はしっかりと洗浄し乾いた布を用いて水気をしっかりと拭き取り保管してください。\\n長期間使用されない場合は油などを塗って保管してください。\\nさびに対する修理、交換対応はできかねます。予め、ご了承ください。\\n\\n\\n提供元：株式会社佐竹産業

  容量：刺身包丁×1\\n\\n【サイズ】全長：約32cm、刃渡り：約20.5cm\\n【重さ】約85g\\n【素材】\\n・刃：高炭素刃物鋼（はがね）\\n・柄：天然木

  配送：ご入金確認後、30営業日（45日程度）以内に発送いたします。

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  H180-02 超高性能ステンレス包丁2本＆人造砥石『忍』 ～COCOCORO（コココ...

  

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  牛刀包丁・ペティナイフ・専用中砥石（#2000）のセットです。\\n包丁は、岐阜県関市の老舗包丁メーカー『株式会社スミカマ』と一緒に1年以上に渡り材質・形状・重さ・刃付け等の研究を重ね、完成いたしました。\\n砥石は、『一般社団法人 日本包丁研ぎ協会』理事であり包丁研ぎ師の『藤原将志』氏に協力を仰ぎ、『忍』を基準に最適化した最高の砥石を製作いたしました。\\n\\n◆『忍』が良い包丁である理由◆\\n・ブレードの材質\\nブレード部分の鋼材は、福井県武生特殊鋼材製の『VG-10(V金10号)』です。\\nVG-10は様々な高級包丁にも使われている鋼材ですが、『忍』はブレード全てがVG-10の『全鋼』です。\\nVG-10全鋼での包丁製造は『スミカマ』でなければ実現不可能な高次元の技術であると言えます。\\nVG-10無垢材はクラッド材とは違い、鋼材全てが非常に硬く、加工がとても困難なため、他メーカーさんでは【プレス→形作り→焼入れ】と、焼入れ前の柔らかい生材の状態で削り、その後焼入れを行うことで加工を簡単にしているのが現実です。\\n\\nしかし、研削後ブレードの厚みが揃っていない状態だと、焼入れの際にムラが発生し、鋼材の性能を最大限に引き出せなくなってしまいます。\\n『スミカマ』では、VG-10全鋼の高性能な包丁を製造するため、高硬度の鋼材を精密に研削調整が可能な最新機材を導入した上で、これまで長年に渡り習得した知識・技術を集結、試行錯誤を繰り返したことで他社には真似できない、最高峰ステータスのVG-10全鋼包丁を作り上げることができるようになったのです。\\n\\n◆『忍』砥石が良い理由◆\\n『日本包丁研ぎ協会』で様々な砥石を使用・作成し、様々な包丁を研いだデータと職人の経験に基づく製法で、『忍』包丁の鋼材・形に最も合う砥石を作りあげました。\\n\\n・よく削れる\\n包丁の性能が上がるほど、砥石の研削力が必要ですが、この砥石は驚くほど早く、しっかりと研ぎ上がります。\\n\\n・鋭い刃がつく\\n包丁の鋼材の性能が高まるにつれ、包丁を研いでも『一見研げているようでも実際には鋭利になっていない包丁』になる問題が大きくなりました。\\nこれを削り取るために研究した、特別な研磨剤を惜しみなく配合しております。\\nそのため、しっかりと食材への掛かりが良い刃がつきます。\\n

  容量：牛刀包丁×1、ペティナイフ×1、中砥石（#2000）×1\\n\\n【サイズ】\\n・牛刀包丁：刃渡り200mm、全長335mm\\n・ペティナイフ：刃渡り125mm、全長238mm\\n・中砥石（#2000）：205mm×75mm×25mm\\n【重さ】\\n・牛刀包丁：156g\\n・ペティナイフ：64g\\n【素材】\\n・ブレード：VG-10全鋼\\n・ハンドル：積層強化木

  申込：通年

  配送：ご入金確認後、【最長2ヶ月】を目安に発送いたします。

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  H20-02 濃州正宗作 白紙鋼 三徳包丁 （包丁の研ぎ方DVD付）

  

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  日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた包丁です。\\n芯材には白紙鋼を用いておりますので、大変切れ味が良く、研ぎやすいです。\\nお手入れを怠りますと刃先からサビが発生しますが、日々のメンテナンスで長くお使いいただけます。\\n\\n刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に使用。\\n研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、冴えた切れ味を体感していただけます。\\n「19日は包丁を研ぐ日」包丁研ぎ方DVDを購入特典として差し上げます。\\n\\n【注意事項】\\n芯材にハガネを使用しておりますので、切れ味が良い反面、刃先がさびやすいです。\\nご使用後はしっかりと洗浄し乾いた布を用いて水気をしっかりと拭き取り保管してください。\\nさびに対する修理、交換対応はできかねます。予め、ご了承ください。\\n\\n\\n提供元：株式会社佐竹産業

  容量：三徳包丁×1\\n\\n【サイズ】全長：約29cm、刃渡り：約17cm\\n【重さ】約155g\\n【素材】\\n・刃：本割込刃物鋼（白紙鋼）\\n・柄：マホガニー調積層強化木

  配送：ご入金確認後、30営業日（45日程度）以内に発送いたします。

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  H20-23 濃州正宗作 鋼和包丁 出刃包丁（専用砥石＋研ぎ方DVD付き）【飛騨...

  

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  百貨店、専門店のバイヤーやメディア関係者による審査を経て選ばれる「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品を代表する和包丁。\\n日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造っております。\\n\\n刃には高炭素刃物鋼（はがね）を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。\\n伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。\\n研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。\\n\\nハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい天然木を用いています。\\n毎月１９日に佐竹産業が行っている包丁砥ぎ方教室で使用している「包丁の砥ぎ方DVD」と「専用砥石」をつけております。\\n\\n【注意事項】\\nハガネ製の包丁です。\\nステンレス製とは違い、切れ味が良い反面、さびやすいのでご使用後はしっかりと洗浄し乾いた布を用いて水気をしっかりと拭き取り保管してください。\\n長期間使用されない場合は油などを塗って保管してください。\\nさびに対する修理、交換対応はできかねます。予め、ご了承ください。\\n\\n\\n提供元：株式会社佐竹産業

  容量：出刃包丁×1\\n\\n【サイズ】全長：約28cm、刃渡り：約15cm\\n【重さ】約175g\\n【素材】\\n・刃：高炭素刃物鋼（はがね）\\n・柄：天然木

  配送：ご入金確認後、30営業日（45日程度）以内に発送いたします。

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  H23-03 ＜湿式砥石を使用した本格刃付＞ ◇貝印 関孫六 木蓮 ぺティ 120mm ...

  

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  銘刀に由来する「折れず曲がらず、よく切れる」をテーマに、日本刀をイメージした霞仕上げを採用した木蓮シリーズ。\\n\\n日本刀をイメージした霞仕上げ（波紋）を採用した本格包丁！\\n日本刀の波紋のような造形美にあふれる霞（カスミ）仕上げを採用。\\nまた湿式砥石による刃付けを行うことで高い硬度を維持し、繊細な切れ味を実現しております。\\n\\n錆に強く、研ぎやすいステンレス三層鋼の包丁！\\n芯材に高硬度ステンレス刃物鋼側金に研ぎやすいステンレス材を採用することで\\n鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。\\n\\n天然木の積層強化木で高いフィット感のあるハンドル！\\n天然木に特殊加工を施した積層強化木を採用し、木の良さを最大限に生かしたハンドルです。\\n手に吸い付くようなフィット感と水に強く仕上げました。\\n\\n\\n提供元：協同組合岐阜関刃物会館\\n製造元：貝印株式会社\\n\\n関の刃物 / 包丁 / ホウチョウ / 庖丁 / 家庭用 / キッチンナイフ / キッチン用品 / キッチンツール / キッチン雑貨 / 台所 / 料理 / 料理道具 / 料理グッズ / 調理グッズ / 使いやすい / 調理器具 / 調理用品 / 切れる / 切れ味 / 長持ち / おしゃれ / かっこいい / 刃物製品出荷額全国１位 / 日本一の刃物のまち / 伝統工芸技術 / 職人 ・ 匠の技 / 人気 / 有名 / 名産 / 万能 / ブランド / \\nペティ　/　小型　/　皮むき 包丁　/　果物 包丁 / 小さめ / 小さい　/　小刀 / 面取り / ペティ包丁 / 小さな牛刀 / 関のペティナイフ\\n

  容量：ペティナイフ×1\\n\\n【サイズ】刃渡り：120mm\\n【素材】\\n・刃体：ステンレスクラッド複合材（切り刃：特殊ステンレス刃物鋼 側金：ステンレススチール）　\\n・口金：ステンレススチール\\n・柄部：積層強化木

  配送：ご入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。

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  H23-06 ＜湿式砥石を使用した本格刃付＞ ◇貝印 関孫六 木蓮 三徳 165mm （...

  

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  日本刀をイメージした霞仕上げ（波紋）を採用した本格包丁！\\n日本刀の波紋のような造形美にあふれる霞（カスミ）仕上げを採用。\\nまた湿式砥石による刃付けを行うことで高い硬度を維持し、繊細な切れ味を実現しております。\\n\\n錆に強く、研ぎやすいステンレス三層鋼の包丁！\\n芯材に高硬度ステンレス刃物鋼側金に研ぎやすいステンレス材を採用することで\\n鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。\\n\\n天然木の積層強化木で高いフィット感のあるハンドル！\\n天然木に特殊加工を施した積層強化木を採用し、木の良さを最大限に生かしたハンドルです。\\n手に吸い付くようなフィット感と水に強く仕上げました。\\n\\n\\n提供元：協同組合岐阜関刃物会館\\n製造元：貝印株式会社\\n\\n関の刃物 / 包丁 / ホウチョウ / 庖丁 / 家庭用 / キッチンナイフ / キッチン用品 / キッチンツール / キッチン雑貨 / 台所 / 料理 / 料理道具 / 料理グッズ / 調理グッズ / 使いやすい / 調理器具 / 調理用品 / 切れる / 切れ味 / 長持ち / おしゃれ / かっこいい / 刃物製品出荷額全国１位 / 日本一の刃物のまち / 伝統工芸技術 / 職人 ・ 匠の技 / 人気 / 有名 / 名産 / 万能 / ブランド / \\n三徳 / 三徳包丁 / 万能包丁 / 文化包丁 / 包丁　/　 関の三徳包丁

  容量：三徳包丁×1\\n\\n【サイズ】刃渡り：165mm\\n【素材】\\n・刃体：ステンレスクラッド複合材（切り刃：特殊ステンレス刃物鋼 側金：ステンレススチール）\\n・口金：ステンレススチール\\n・柄部：積層強化木

  配送：入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。

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  H25-06 ＜湿式砥石を使用した本格刃付＞ ◇貝印 関孫六 木蓮 牛刀 180mm （...

  

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  日本刀をイメージした霞仕上げ（波紋）を採用した本格包丁！\\n日本刀の波紋のような造形美にあふれる霞（カスミ）仕上げを採用。\\nまた湿式砥石による刃付けを行うことで高い硬度を維持し、繊細な切れ味を実現しております。\\n\\n錆に強く、研ぎやすいステンレス三層鋼の包丁！\\n芯材に高硬度ステンレス刃物鋼側金に研ぎやすいステンレス材を採用することで\\n鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。\\n\\n天然木の積層強化木で高いフィット感のあるハンドル！\\n天然木に特殊加工を施した積層強化木を採用し、木の良さを最大限に生かしたハンドルです。\\n手に吸い付くようなフィット感と水に強く仕上げました。\\n\\n\\n提供元：協同組合岐阜関刃物会館\\n製造元：貝印株式会社\\n\\n関の刃物 / 包丁 / ホウチョウ / 庖丁 / 家庭用 / キッチンナイフ / キッチン用品 / キッチンツール / キッチン雑貨 / 台所 / 料理 / 料理道具 / 料理グッズ / 調理グッズ / 使いやすい / 調理器具 / 調理用品 / 切れる / 切れ味 / 長持ち / おしゃれ / かっこいい / 刃物製品出荷額全国１位 / 日本一の刃物のまち / 伝統工芸技術 / 職人 ・ 匠の技 / 人気 / 有名 / 名産 / 万能 / ブランド / \\n牛刀　/ 万能包丁 / 肉 包丁 / 魚 包丁 / 海外サイズ　/　シェフ ナイフ / シェフズナイフ / 大きめ / 大きい / 男性 / 牛刀包丁 / 関の牛刀

  容量：牛刀包丁×1\\n\\n【サイズ】刃渡り：180mm\\n【素材】\\n・刃体：ステンレスクラッド複合材（切り刃：特殊ステンレス刃物鋼 側金：ステンレススチール）　\\n・口金：ステンレススチール\\n・柄部：積層強化木

  配送：ご入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。

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  H25-27 濃州正宗作 鋼和包丁2点セット（三徳+薄刃）（専用砥石＋研ぎ方DVD...

  

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  百貨店、専門店のバイヤーやメディア関係者による審査を経て選ばれる「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品を代表する和包丁。\\n日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造っております。\\n\\n刃には高炭素刃物鋼（はがね）を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。\\n伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。\\n研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。\\n\\nハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい天然木を用いています。\\n毎月１９日に佐竹産業が行っている包丁砥ぎ方教室で使用している「包丁の砥ぎ方DVD」と「専用砥石」をつけております。\\n\\n【注意事項】\\nハガネ製の包丁です。\\nステンレス製とは違い、切れ味が良い反面、さびやすいのでご使用後はしっかりと洗浄し乾いた布を用いて水気をしっかりと拭き取り保管してください。\\n長期間使用されない場合は油などを塗って保管してください。\\nさびに対する修理、交換対応はできかねます。予め、ご了承ください。\\n\\n\\n提供元：株式会社佐竹産業

  容量：三徳包丁×1、薄刃包丁×1\\n\\n【サイズ】\\n・三徳包丁\\n全長：約29cm、刃渡り：約17cm\\n・薄刃包丁\\n全長：約29cm、刃渡り：約16cm\\n【重さ】\\n・三徳包丁：約125g\\n・薄刃包丁：約145g\\n【素材】\\n・刃：高炭素刃物鋼（はがね）\\n・柄：天然木

  配送：ご入金確認後、30営業日（45日程度）以内に発送いたします。

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  H30-49 濃州正宗作 鋼和包丁2点セット（出刃+刺身）（専用砥石＋研ぎ方DVD...

  

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  百貨店、専門店のバイヤーやメディア関係者による審査を経て選ばれる「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品を代表する和包丁。\\n日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造っております。\\n\\n刃には高炭素刃物鋼（はがね）を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。\\n伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。\\n研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。\\n\\nハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい天然木を用いています。\\n毎月１９日に佐竹産業が行っている包丁砥ぎ方教室で使用している「包丁の砥ぎ方DVD」と「専用砥石」をおつけしております。\\n\\n【注意事項】\\nハガネ製の包丁です。\\nステンレス製とは違い、切れ味が良い反面、さびやすいのでご使用後はしっかりと洗浄し乾いた布を用いて水気をしっかりと拭き取り保管してください。\\n長期間使用されない場合は油などを塗って保管してください。\\nさびに対する修理、交換対応はできかねます。予め、ご了承ください。\\n\\n\\n提供元：株式会社佐竹産業

  容量：出刃包丁×1、刺身包丁×1\\n\\n【サイズ】\\n・出刃包丁\\n全長：約28cm、刃渡り：15.5cm\\n・刺身包丁\\n全長：約32cm、刃渡り：約20.5cm\\n【重さ】\\n・出刃包丁：約185g\\n・刺身包丁：約90g\\n【素材】\\n・刃：高炭素刃物鋼（はがね）\\n・柄：天然木

  配送：ご入金確認後、30営業日（45日程度）以内に発送いたします。

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  H6-106 波刃が研げるシャープナー（AP-0163）

  

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  貝印独自の独立サスペンション方式により刃の形状に合わせて砥石の位置調整が可能となりました。\\n\\n従来の一般的な研ぎ器では波刃のいただ点（凸）部しか研げず、凹部は全く研げません。\\nそのまま研いでいくと波形状が崩れてしまい、切り刃の性能を損ねてしまいます。\\n貝印の独自の独立サスペンション構造は刃線に沿って砥石ユニットが可動するために、刃線を崩すことなくタッチアップします。\\n\\n※シャープナーはギザ刃などの特殊な包丁、2.5mm以上の厚刃の包丁を研ぐことはできません。\\n\\n提供元：株式会社木村刃物製作所　0575-22-1789\\n\\n研ぎ器 / シャープナー / 砥ぎ器 / 研ぎ石 / 包丁研ぎ / 砥石

  容量：シャープナー×1個\\n\\n【サイズ】約151×48×48mm\\n【重量】約68g\\n【素材】本体：ABS樹脂、砥石台：エラストマー、球砥石受け：POM樹脂、砥石：セラミック砥石、ゴムシート：合成ゴム

  申込：通年

  配送：ご入金確認後、【最長2ヶ月】を目安に発送いたします。

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  H6-107 ◇貝印＜本格2段階刃付（ケース付）＞■コンパクトWシャープナー（簡...

  

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  荒砥・仕上砥の2段階刃付けが可能なダブル研ぎ器です。\\n本体がカバーに収納できるコンパクト設計。\\n\\n提供元：株式会社木村刃物製作所　0575-22-1789\\n\\n研ぎ器 / シャープナー / 砥ぎ器 / 研ぎ石 / 包丁研ぎ / 砥石

  容量：【原産地】岐阜県関市\\n【内容】シャープナー×1個\\n【サイズ】約112×62×75mm\\n【重量】約138g\\n【原材料】\\n・カバー本体：スチロール樹脂\\n・砥石（荒）：アランダム #400\\n・砥石（仕上げ）：アルミナ系セラミック

  申込：通年

  配送：入金確認後、【最長2.5カ月】を目安に発送します。

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  H7-115 セラミックシャープナー（丸棒）ピンク ～包丁用砥石 研ぎ棒 ステ...

  

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  どなたでも簡単に包丁を研いでいただけます。\\nダイヤモンドに次ぐ硬さと言われる京セラ製ファインセラミックスを使用。\\n砥石部が丸面のスタンダードタイプのシャープナーです。\\nステンレス材・ハガネ材の刃物にご利用いただけます。\\n\\n※注意※\\nセラミック製の刃物へのご使用はできませんのでご注意ください。\\n\\n\\n提供元：株式会社インテックカネキ

  容量：セラミック砥棒（ピンク）×1\\n\\n【サイズ】全長：26cm\\n【重さ】70g\\n【素材】\\n・ハンドル：PP樹脂\\n・砥石部：京セラ製ファインセラミックス

  申込：通年

  配送：ご入金確認後、【15営業日】（20日程度）以内に発送いたします。

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  H7-116 セラミックシャープナー（平丸）ブルー ～包丁・はさみ用砥石 研ぎ...

  

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  どなたでも簡単に、包丁、はさみ、カマなど、両刃と片刃の両方研げます。\\nダイヤモンドに次ぐ硬さと言われる京セラ製ファインセラミックス使用。\\n丸面は包丁に、平面はハサミなど片刃の物にお使い下さい。\\nステンレス材・ハガネ材の刃物にご利用いただけます。\\n\\n※注意※\\nセラミック製の刃物へのご使用はできませんのでご注意ください。\\n\\n\\n提供元：株式会社インテックカネキ

  容量：セラミックシャープナー（平丸）×1\\n\\n【サイズ】全長：26cm\\n【重さ】65g\\n【素材】\\n・ハンドル：PP樹脂\\n・砥石部：ファインセラミックス

  申込：通年

  配送：ご入金確認後、【15営業日】（20日程度）以内に発送いたします。

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  H7-163 ◇貝印 関孫六 ダイヤモンド セラミックシャープナー（片刃用）

  

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  ダイヤモンド砥石とセラミック砥石を組み合わせ3つの工程で切れ味を蘇らせます。\\n関孫六の研ぎ器には包丁づくりで培った貝印の技術が活きています。\\n\\n・荒刃付け、刃角落とし、仕上げ刃付けと、3つの工程で砥ぐことによって鋭い切れ味が蘇り、切れ味が持続する簡易研ぎ器。\\n・底面に滑り止めのゴムが付いているので左手で押さえ、しっかりと固定できます。\\n・砥ぐ部分は透明カバーの中に押し込むことができるので、コンパクトなサイズになります。\\n　流しの引き出しやシンクの下にも楽に収納ができます。\\n※和包丁等の片刃専用\\n\\n提供元：協同組合岐阜関刃物会館\\n製造元：貝印株式会社\\n\\n研ぎ器 / シャープナー / 砥ぎ器 / 研ぎ石 / 包丁研ぎ / 砥石

  容量：シャープナー×1台\\n\\n【素材】\\n本体：ABS樹脂（耐熱温度80℃）\\n透明カバー：AS樹脂（耐熱温度70℃）\\nゴム足：エラストマー樹脂（耐熱温度70℃）\\n砥石：ダイヤモンド砥石、セラミック砥石\\n原産国：日本

  申込：通年

  配送：ご入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送いたします。

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  H9-107 ダイヤモンドシャープナーしなり（イエロー） ～砥石より簡単 包丁...

  

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  切れ味の悪くなった包丁もこれ一本で切れ味がよみがえります。\\n本体が『しなる』から刃物研ぎに最適な角度が保持でき、初めての方でも簡単に包丁研ぎが出来ます。\\n水を使わず研げるので気軽に研げます。\\n\\nしかも軽くてコンパクト。\\n普段の収納にも困りません。\\nキッチンにひとつ常備しておくと便利な製品です。\\n\\n表面は特殊な技術でダイヤモンド粒子を電着させています。\\n包丁はもちろん、キッチンハサミや園芸鋏鎌などいろいろな刃物にも使えます。\\n\\n【ご使用上の注意】\\n・刃物部分以外を傷つけないよう注意してご使用ください。\\n・精密な仕上げには使用しないでください。\\n・刃こぼれしたものには使用することはできません。\\n・チタン・セラミック製品には使用することができません。\\n・片面の刃物の場合は刃の付いた面のみ研いでください。\\n\\n\\n提供元：株式会社サンクラフト

  容量：シャープナー×1\\n\\n【サイズ】213mm×23mm×12mm\\n【重さ】27g\\n【素材】\\n・ヤスリ部：ステンレス鋼にダイヤモンド電着加工\\n・柄部：ポリプロピレン\\n・フック、口金：ステンレススチール

  申込：通年

  配送：ご入金確認後 30営業日（45日程度）以内に発送いたします。

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  H9-108 ダイヤモンドシャープナーしなり ～砥石より簡単 包丁研ぎ お手軽...

  

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  切れ味の悪くなった包丁もこれ一本で切れ味がよみがえります。\\n本体が『しなる』から刃物研ぎに最適な角度が保持でき、初めての方でも簡単に包丁研ぎが出来ます。\\n水を使わず研げるので気軽に研げます。\\n\\nしかも軽くてコンパクト。\\n普段の収納にも困りません。\\nキッチンにひとつ常備しておくと便利な商品です。\\n\\n表面は特殊な技術でダイヤモンド粒子を電着させています。\\n包丁はもちろん、ハサミや鎌などいろいろな刃物にも使えます。\\n\\n【ご使用上の注意】\\n・刃物部分以外を傷つけないよう注意してご使用ください。\\n・精密な仕上げには使用しないでください。\\n・刃こぼれしたものには使用することはできません。\\n・チタン・セラミック製品には使用することができません。\\n・片面の刃物の場合は刃の付いた面のみ研いでください。\\n\\n\\n提供元：株式会社サンクラフト\\n\\n研ぎ器 / シャープナー / 砥ぎ器 / 研ぎ石 / 包丁研ぎ / 砥石

  容量：シャープナー×1\\n\\n【サイズ】213mm×23mm×12mm\\n【重さ】27ｇ\\n【素材】\\n・ヤスリ部：ステンレス鋼にダイヤモンド電着加工\\n・柄部：ポリプロピレン\\n・フック、口金：ステンレススチール

  申込：通年

  配送：ご入金確認後 30営業日（45日程度）以内に発送いたします。

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  HENCKELS ヘンケルス 「 セルフ シャープニング ナイフ ブロック セット H...

  

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  ナイフブロックにシャープニング機能が内蔵されているため、包丁の抜き差しだけで簡単にメンテナンスができます。\\n包丁を収納するだけで切れ味の持続性がぐっと増します。\\nナイフブロックは、欧米の家庭で愛用されている包丁の一般的な収納スタイル。\\n包丁をスッキリと収納し、片手でさっと取り出すことができ、キッチンライフをより快適にサポートします。\\n\\n注意：HIスタイルエリート向けに開発されております。\\nそれ以外のナイフでのご使用の場合は機能しない場合がございます。\\n\\nほど良い重さと抜群のグリップ感。\\nスタイリッシュなフォルムで握りやすい形状、全貫通・3リベットで丈夫なエルゴノミックハンドルが魅力。\\n手にしっくりとなじみ抜群のグリップが得られます。\\nエルゴノミックハンドルとは人間工学に基づき特別にデザインされたもので、欧州共同体及び日本における意匠登録済です。\\n冷硬特殊焼入処理を施し、ひずみ、割れを防ぎ耐久性・耐蝕性・切味の持続性に優れています。\\n\\n※ナイフブロックは中国製です。ナイフブロックは複数の包丁を安全に使用いただくために付属しています。（地場産品基準類型6号）\\n※本ナイフブロックは本包丁専用です。\\n\\n\\n提供元：ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン株式会社（ZWILLING J.A. HENCKELS JAPAN Ltd）

  容量：三徳包丁×1、ペティナイフ×1、シャープナー付きナイフブロック×1\\n\\n【サイズ】\\n・三徳包丁：刃渡り約18cm\\n・ペティナイフ：刃渡り約13cm\\n【重さ】\\n・三徳包丁：約138g\\n・ペティナイフ：約71g\\n【素材】\\n・鋼材：特殊ステンレス刃物鋼（微細な分子で構成されている鋼材を使用。）\\n・ハンドル：ABS樹脂\\n・ブロック：ゴム材、セラミック

  申込：通年

  配送：ご入金確認後、【最長6ヶ月】を目安に発送いたします。

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  Zwilling ツヴィリング 「 ツイン フィン 2 セルフシャープニング ナイフ...

  

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  ナイフのお手入れが楽にできたら良いのに！を叶えてくれるシャープニングツール。\\nナイフブロックにシャープニング機能を内蔵しているから、ナイフの抜き差しだけで簡単メンテナンス。\\n切れ味の持続性が、ぐんと増します。\\n\\nセット内容：ツイン フィン2： ペティナイフ 130mm、マルチパーパスナイフ 180mm、セルフシャープニングナイフブロック（ツイン フィン2用）\\n\\n・TWIN FIN II ： ツヴィリングベストセラーナイフ。\\n「マテリアル」「バランス」「デザイン」の細部にまでこだわり、ツヴィリングの最新テクノロジーと素材研究の到達点を導き出したシリーズ。\\nドイツ・日本で蓄積したナイフ開発から導き出された設計と新製法により、使用感と作業効率の中核となるバランス強化を実現。\\n\\n※ナイフブロックは中国製です。ナイフブロックは複数の包丁を安全に使用いただくために付属しています。（地場産品基準類型6号）\\n※本ナイフブロックは本包丁専用です。\\n\\n提供元：ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン株式会社（ZWILLING J.A. HENCKELS JAPAN Ltd）

  容量：三徳包丁×1、ペティナイフ×1、シャープナー付きナイフブロック×1\\n\\n【サイズ】\\n・マルチパーパスナイフ：刃渡り約18cm\\n・ペティナイフ：刃渡り約13cm\\n【重さ】\\n・三徳包丁：約163g\\n・ペティナイフ：約98g\\n・ナイフブロック：約1059ｇ\\n【素材】\\n・鋼材：N60ステンレススチール（硬度約60。両立が難しい高硬度：耐腐食性の向上。刃こぼれしにくく、またサビにくいのが長所です。高硬度で食洗機に対応を実現）\\n・ハンドル：18-8ステンレススチール

  申込：通年

  配送：ご入金確認後、【最長6ヶ月】を目安に発送いたします。

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  プレミオAS 包丁2点セット (三徳包丁 パン切り包丁) オールステンレス 318...

  

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  三徳包丁、パンナイフ全てステンレス製で、丸ごと水洗い可能。お手入れ簡単で衛生的です。\\n錆に強く切れ味も良いステンレス鋼はお手入れも簡単、汚れや水垢が溜まりやすい口元部分も綺麗に水洗い出来ます。\\n\\n三徳包丁は万能型で肉・魚・野菜とどの様な食材にも使用頂けます。ディンプルが付いて食材の切り離れが良くなっております。\\nパンナイフは細かな波刃がついて柔らかいパンや固めのバケットでもご使用頂けます。\\n\\n※本製品は、成型は中国で行っていますが、刃物づくりの主要工程である鋭角な刃付けや仕上げは自社熟練工が行っています。\\n\\n※本品に研ぎ器はつきません。\\n\\n※ステンレスは錆に強い材料ですが、食材の塩分や油分、水分などが付着したままの場合ですとそこから錆や変色が発生する事があります。ご使用後は柔らかいスポンジで洗って水分をキレイに拭き取って保管ください。\\n\\n製造元：株式会社ヤクセル0575-22-3411\\n\\nオールステンレス　/　衛生　/　清潔　 / 汚れづらい　/ 洗いやすい　/　一体型　/　継ぎ目がない / 関のオールステンレス

  容量：【容量】\\n三徳包丁１本　全長３００ｍｍ　刃渡り１６５ｍｍ　重さ約１３５ｇ\\nパンナイフ１本　全長３２０ｍｍ　刃渡り１９０ｍｍ　重さ約１８０ｇ　　\\n【原材料】\\n刃部：ステンレス刃物鋼・ハンドル：１８－０ステンレス

  配送：入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送します。

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  プレミオAS 包丁3点セット (三徳包丁 パン切り包丁 ペティナイフ) オール...

  

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  三徳包丁、パンナイフ、ペティーナイフは全てステンレス製で、丸ごと水洗い可能。お手入れ簡単で衛生的です。\\n錆に強く切れ味も良いステンレス鋼はお手入れも簡単、汚れや水垢が溜まりやすい口元部分も綺麗に水洗い出来ます。\\n\\n三徳包丁は万能型で肉・魚・野菜とどの様な食材にも使用頂けます。ディンプルが付いて食材の切り離れが良くなっております。\\nペティナイフは小さく小回りが利くサイズで果物などのカットに適しております。\\nパンナイフは細かな波刃がついて柔らかいパンや固めのバケットでもご使用頂けます。\\n\\n※本製品は、成型は中国で行っていますが、刃物づくりの主要工程である鋭角な刃付けや仕上げは自社熟練工が行っています。\\n\\n※本品に研ぎ器はつきません。\\n\\n※ステンレスは錆に強い材料ですが、食材の塩分や油分、水分などが付着したままの場合ですとそこから錆や変色が発生する事があります。ご使用後は柔らかいスポンジで洗って水分をキレイに拭き取って保管ください。\\n\\n製造元：株式会社ヤクセル0575-22-3411\\n\\nオールステンレス　/　衛生　/　清潔　 / 汚れづらい　/ 洗いやすい　/　一体型　/　継ぎ目がない / 関のオールステンレス

  容量：【容量】\\n三徳包丁１本　全長３００ｍｍ刃渡り１６５ｍｍ重さ約１３５ｇ\\nペティナイフ１本　全長２４０ｍｍ刃渡り１２５ｍｍ重さ約７０ｇ\\nパンナイフ１本　全長３２０ｍｍ刃渡り１９０ｍｍ重さ約１８０ｇ\\n【原材料】\\n刃部：ステンレス刃物鋼／ハンドル：１８－０ステンレス\\n

  配送：入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送します。

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  プレミオオールステンレス包丁３点セット（三徳、ペティ、研ぎ器） H10-39

  

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  ハンドル部分までオールステンレス製で全て水洗い出来、大変衛生的な商品です。ダイアモンドシャープナーがついて切れ味落ちても安心です。\\n\\n１９３２年創業老舗刃物メーカーの包丁セット。\\n三徳包丁、ペティーナイフは全てステンレス製で大変衛生的です。\\n錆に強く切れ味も良いステンレス鋼はお手入れも簡単、汚れや水垢が溜まりやすい口元部分も綺麗に水洗い出来ます。\\n三徳包丁はディンプルが付いて食材の切り離れが良くなっております。\\nペティーナイフは果物などに大変便利です。シャープナーは刃を入れて数回引いてお使い下さい。\\n\\n※本製品は、成型は中国で行っていますが、刃物づくりの主要工程である鋭角な刃付けや仕上げは自社熟練工が行っています。\\n※研ぎ器は市外製（日本製）です。本包丁の切れ味をながく保つために附帯した専用品です。\\n\\n製造元：株式会社ヤクセル 0575-22-3411\\n\\n研ぎ器/シャープナー/砥ぎ器/研ぎ石/包丁研ぎ/\\nオールステンレス　/　衛生　/　清潔　 / 汚れづらい　/ 洗いやすい　/　一体型　/　継ぎ目がない / 関のオールステンレス

  容量：三徳包丁×1、ペティナイフ×1、砥ぎ器×1\\n【サイズ】三徳包丁(全長300mm、刃渡り160mm)、ペティーナイフ(全長240mm、刃渡り125mm)、研ぎ器(全長150mm)\\n【素材】包丁：ステンレス刃物鋼・１８－０ステンレス）、研ぎ器：ダイアモンドホイール、ABS樹脂、シリコーン\\n\\n注意事項\\nこちらの謝礼品は簡易包装になります。予めご了承ください

  配送：入金確認後、【最長3ヶ月】を目安に発送します。

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  プレミオオールステンレス包丁４点セット（三徳、パン切り、ペティ、研ぎ...

  

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  ハンドル部分までオールステンレス製で全て水洗い出来、大変衛生的な商品です。ダイアモンドシャープナーがついて切れ味落ちても安心です。\\n\\n１９３２年創業老舗刃物メーカーの包丁セット。\\n三徳包丁、パンナイフ、ペティーナイフは全てステンレス製で大変衛生的です。\\n錆に強く切れ味も良いステンレス鋼はお手入れも簡単、汚れや水垢が溜まりやすい口元部分も綺麗に水洗い出来ます。\\n三徳包丁はディンプルが付いて食材の切り離れが良くなっております。\\nパンナイフは波刃がやわらかいパンにもしっかり刃が食い込みます。\\nペティーナイフは果物などに大変便利です。シャープナーは刃を入れて数回引いてお使い下さい。\\n\\n※本製品は、成型は中国で行っていますが、刃物づくりの主要工程である鋭角な刃付けや仕上げは自社熟練工が行っています。\\n※研ぎ器は市外製（日本製）です。本包丁の切れ味をながく保つために附帯した専用品です。\\n\\n製造元：株式会社ヤクセル 0575-22-3411\\n\\n研ぎ器/シャープナー/砥ぎ器/研ぎ石/包丁研ぎ/\\nオールステンレス　/　衛生　/　清潔　 / 汚れづらい　/ 洗いやすい　/　一体型　/　継ぎ目がない / 関のオールステンレス \\n 　

  容量：三徳包丁、パンナイフ、ペティナイフ、研ぎ器 各1　(計4点）\\n【サイズ】三徳包丁(全長300mm、刃渡り160mm)、パンナイフ(全長320mm、刃渡り190mm)、ペティーナイフ(全長240mm、刃渡り160mm)、研ぎ器(全長150mm)\\n【素材】包丁：ステンレス刃物鋼・１８－０ステンレス、研ぎ器：ダイアモンドホイール、ABS樹脂、シリコーン）\\n\\n注意事項\\nこちらの謝礼品は簡易包装になります。予めご了承ください

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  関孫六 ダイヤモンド＆セラミックシャープナー（両刃） H6-33

  

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  ダイヤモンド砥石とセラミック砥石を組み合わせ、3つの工程で切れ味を蘇らせます。\\n\\n・荒刃付け、刃角落とし、仕上げ刃付けと、3つの工程で砥ぐことによって鋭い切れ味が蘇り、切れ味が持続する簡易研ぎ器。\\n・底面に滑り止めのゴムが付いているので左手で押さえ、しっかりと固定できます。\\n・砥ぐ部分は透明カバーの中に押し込むことができるので、コンパクトなサイズになります。流しの引き出しやシンクの下にも楽に収納ができます。\\n\\n販売元：協同組合岐阜関刃物会館　0575-22-4941\\n製造元：貝印株式会社　お客様相談室　03-3862-6410\\n\\n研ぎ器 / シャープナー / 砥ぎ器 / 研ぎ石 / 包丁研ぎ / 砥石

  容量：シャープナー×1個\\n\\n本体：ABS樹脂(耐熱温度80度)\\n透明カバー・カバー部：AS樹脂\\n底部：ABS樹脂\\nゴム足：エラストマー樹脂　(全て耐熱温度70度)\\n砥石：ダイヤモンド砥石・セラミック砥石

  申込：通年

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  ＜日本初の超硬合金包丁＞ KISEKI：三徳［ブナ］・ダイヤモンド砥石セット...

  

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  ・2023年 グッドデザイン賞受賞＆審査委員が選んだ「私の選んだ一品」に選ばれました（R5.10）\\n・TBS「ララLIFE」で紹介されました (R5.5)\\n\\n関から世界へ、おいしく切れる包丁で革命を。\\n\\nKISEKI：は、日本で初めて量産化に成功した超硬合金包丁です。\\nダイヤモンドに次ぐ硬さをもつ超硬合金製の刃先は切れ味に優れ、力を入れることなく食材に切れ込んでいきます。\\n味覚データ分析を行うAISSYによると、KISEKI：で切られた野菜やお肉が甘く、苦味が抑えられるという結果が得られました。\\n組織や繊維を極力傷めないため、切り口は滑らかで舌触りがよく、素材本来の旨みが料理をおいしくしてくれるのです。\\n木柄は岐阜県産の天然木で手になじみやすく、ミズナラ、ヤマザクラ、ブナの3種類を用意しています。\\n\\nまた、超硬合金製の刀身と木柄の接合には、高級サバイバルナイフに用いられるガラス繊維入り樹脂製の口輪を採用。\\n2つの特許と1つの意匠を出願した高度かつ独創的な技術が込められた包丁です。\\n超硬合金包丁の量産は、夢でした。\\n超硬合金を使用した商品開発にあたっては、包丁以外の一般消費者向け商品も候補に挙がっていましたが、「誰もやったことがないことをやりたい」という強い思いから、3人のエンジニアを中心に、日本初の超硬合金包丁の開発がスタートしました。\\nKISEKI：に使用している超硬合金は、通常、紙幣を切る刃物や特殊工具に使われている素材です。\\nポテンシャルが高い素材ですが、非常に硬く加工が難しいため、包丁にすることができませんでした。\\n福田刃物工業では包丁を一度も作ったことがありませんでしたが、他の超硬合金の製品製作の経験を活かし、包丁の開発に挑戦。\\n約2年の開発期間と100以上の試作品を経て、ついにステンレスや鋼の包丁とはまったく異なるオリジナルの製造方法を確立し、日本で初めて超硬合金包丁を量産することに成功しました。\\n\\n大切な人が、一人暮らしをはじめるとき。\\n大切な人が、大切な人と一緒になるとき。\\n大切な人に、感謝の気持ちを伝えるとき。\\nKISEKI：の包丁を贈りませんか。\\n\\n※砥石は市外製です。\\n\\n\\n提供元：福田刃物工業株式会社

  容量：三徳包丁×1本、砥石×1個、砥石台×1個、専用ホルダー×1個\\n\\n【サイズ】\\n・三徳包丁：全長320mm、幅42mm、刃渡り180mm\\n・砥石：全長255mm、幅71mm、高さ15mm\\n・砥石台：全長265.5mm、幅82mm、高さ18mm\\n・専用ホルダー：全長104mm、幅22mm、高さ14mm\\n【重さ】\\n・三徳包丁：140g\\n・砥石：310g\\n・砥石台：190g\\n・専用ホルダー：20g\\n【素材】\\n刀身：超硬合金「KS111」\\n口輪：ガラス繊維強化ポリアミド樹脂\\n柄：岐阜県産天然木\\n砥石：ダイヤモンド砥石・アルミニウム\\n砥石台：天然木\\n専用ホルダー：PP、+セラミック

  配送：ご入金確認後、【最長2ヶ月】以内に発送いたします。

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  ＜日本初の超硬合金包丁＞ KISEKI：三徳［ミズナラ］・ダイヤモンド砥石セ...

  

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  ・2023年 グッドデザイン賞受賞＆審査委員が選んだ「私の選んだ一品」に選ばれました（R5.10）\\n・TBS「ララLIFE」で紹介されました (R5.5)\\n\\n関から世界へ、おいしく切れる包丁で革命を。\\n\\nKISEKI：は、日本で初めて量産化に成功した超硬合金包丁です。\\nダイヤモンドに次ぐ硬さをもつ超硬合金製の刃先は切れ味に優れ、力を入れることなく食材に切れ込んでいきます。\\n味覚データ分析を行うAISSYによると、KISEKI：で切られた野菜やお肉が甘く、苦味が抑えられるという結果が得られました。\\n組織や繊維を極力傷めないため、切り口は滑らかで舌触りがよく、素材本来の旨みが料理をおいしくしてくれるのです。\\n木柄は岐阜県産の天然木で手になじみやすく、ミズナラ、ヤマザクラ、ブナの3種類を用意しています。\\n\\nまた、超硬合金製の刀身と木柄の接合には、高級サバイバルナイフに用いられるガラス繊維入り樹脂製の口輪を採用。\\n2つの特許と1つの意匠を出願した高度かつ独創的な技術が込められた包丁です。\\n超硬合金包丁の量産は、夢でした。\\n超硬合金を使用した商品開発にあたっては、包丁以外の一般消費者向け商品も候補に挙がっていましたが、「誰もやったことがないことをやりたい」という強い思いから、3人のエンジニアを中心に、日本初の超硬合金包丁の開発がスタートしました。\\nKISEKI：に使用している超硬合金は、通常、紙幣を切る刃物や特殊工具に使われている素材です。\\nポテンシャルが高い素材ですが、非常に硬く加工が難しいため、包丁にすることができませんでした。\\n福田刃物工業では包丁を一度も作ったことがありませんでしたが、他の超硬合金の製品製作の経験を活かし、包丁の開発に挑戦。\\n約2年の開発期間と100以上の試作品を経て、ついにステンレスや鋼の包丁とはまったく異なるオリジナルの製造方法を確立し、日本で初めて超硬合金包丁を量産することに成功しました。\\n\\n大切な人が、一人暮らしをはじめるとき。\\n大切な人が、大切な人と一緒になるとき。\\n大切な人に、感謝の気持ちを伝えるとき。\\nKISEKI：の包丁を贈りませんか。\\n\\n※砥石は市外製です。\\n\\n\\n提供元：福田刃物工業株式会社

  容量：三徳包丁×1本、砥石×1個、砥石台×1個、専用ホルダー×1個\\n\\n【サイズ】\\n・三徳包丁：全長320mm、幅42mm、刃渡り180mm\\n・砥石：全長255mm、幅71mm、高さ15mm\\n・砥石台：全長265.5mm、幅82mm、高さ18mm\\n・専用ホルダー：全長104mm、幅22mm、高さ14mm\\n【重さ】\\n・三徳包丁：140g\\n・砥石：310g\\n・砥石台：190g\\n・専用ホルダー：20g\\n【素材】\\n刀身：超硬合金「KS111」\\n口輪：ガラス繊維強化ポリアミド樹脂\\n柄：岐阜県産天然木\\n砥石：ダイヤモンド砥石・アルミニウム\\n砥石台：天然木\\n専用ホルダー：PP、+セラミック

  配送：ご入金確認後、【最長2ヶ月】以内に発送いたします。

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  ＜日本初の超硬合金包丁＞ KISEKI：三徳［ヤマザクラ］・ダイヤモンド砥石...

  

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  ・2023年 グッドデザイン賞受賞＆審査委員が選んだ「私の選んだ一品」に選ばれました（R5.10）\\n・TBS「ララLIFE」で紹介されました (R5.5)\\n\\n関から世界へ、おいしく切れる包丁で革命を。\\n\\nKISEKI：は、日本で初めて量産化に成功した超硬合金包丁です。\\nダイヤモンドに次ぐ硬さをもつ超硬合金製の刃先は切れ味に優れ、力を入れることなく食材に切れ込んでいきます。\\n味覚データ分析を行うAISSYによると、KISEKI：で切られた野菜やお肉が甘く、苦味が抑えられるという結果が得られました。\\n組織や繊維を極力傷めないため、切り口は滑らかで舌触りがよく、素材本来の旨みが料理をおいしくしてくれるのです。\\n木柄は岐阜県産の天然木で手になじみやすく、ミズナラ、ヤマザクラ、ブナの3種類を用意しています。\\n\\nまた、超硬合金製の刀身と木柄の接合には、高級サバイバルナイフに用いられるガラス繊維入り樹脂製の口輪を採用。\\n2つの特許と1つの意匠を出願した高度かつ独創的な技術が込められた包丁です。\\n超硬合金包丁の量産は、夢でした。\\n超硬合金を使用した商品開発にあたっては、包丁以外の一般消費者向け商品も候補に挙がっていましたが、「誰もやったことがないことをやりたい」という強い思いから、3人のエンジニアを中心に、日本初の超硬合金包丁の開発がスタートしました。\\nKISEKI：に使用している超硬合金は、通常、紙幣を切る刃物や特殊工具に使われている素材です。\\nポテンシャルが高い素材ですが、非常に硬く加工が難しいため、包丁にすることができませんでした。\\n福田刃物工業では包丁を一度も作ったことがありませんでしたが、他の超硬合金の製品製作の経験を活かし、包丁の開発に挑戦。\\n約2年の開発期間と100以上の試作品を経て、ついにステンレスや鋼の包丁とはまったく異なるオリジナルの製造方法を確立し、日本で初めて超硬合金包丁を量産することに成功しました。\\n\\n大切な人が、一人暮らしをはじめるとき。\\n大切な人が、大切な人と一緒になるとき。\\n大切な人に、感謝の気持ちを伝えるとき。\\nKISEKI：の包丁を贈りませんか。\\n\\n※砥石は市外製です。\\n\\n\\n提供元：福田刃物工業株式会社

  容量：三徳包丁×1本、砥石×1個、砥石台×1個、専用ホルダー×1個\\n\\n【サイズ】\\n・三徳包丁：全長320mm、幅42mm、刃渡り180mm\\n・砥石：全長255mm、幅71mm、高さ15mm\\n・砥石台：全長265.5mm、幅82mm、高さ18mm\\n・専用ホルダー：全長104mm、幅22mm、高さ14mm\\n【重さ】\\n・三徳包丁：140g\\n・砥石：310g\\n・砥石台：190g\\n・専用ホルダー：20g\\n【素材】\\n刀身：超硬合金「KS111」\\n口輪：ガラス繊維強化ポリアミド樹脂\\n柄：岐阜県産天然木\\n砥石：ダイヤモンド砥石・アルミニウム\\n砥石台：天然木\\n専用ホルダー：PP、+セラミック

  配送：ご入金確認後、【最長2ヶ月】以内に発送いたします。

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