愛知県 碧南市 (あいちけん   へきなんし)

【数量限定 肝焼付】土用丑・お盆にお届け 三河一色産うなぎ炭火焼3尾 創業大正九年 日本料理 小伴天 H007-068

※備考欄にご希望の発送期日を必ずご記入ください。 ご好評いただいております「三河一色産うなぎ炭火焼 3尾」に、「肝焼き1袋」をお付けして、冷凍でお届けいたします。 うなぎの肝はうなぎ1尾につき1つしかとれない希少なものです。 夏バテ防止のスタミナ食として知られているだけでなく、 昔から眼に良いなど栄養面でも優れているといわれています。 贅沢にタレをたっぷり染み込ませ、炭火で焼き上げた逸品です。この機会にぜひお試しください。 土用丑(2023年は7月30日)、お盆にあわせてお送りしますので、ご家族、ご友人とお楽しみください。 ※発送期日をよくご確認の上、お申込みください。 のし、ギフト包装、別送(寄附者とは別の方へお届け)の対応を承ります。 ご自宅用に限らず、お中元や暑中見舞いとしてもご活用くださいませ。

30,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・うなぎ蒲焼3尾 ・肝焼き1袋(約65g) ・山椒 ・うなぎのたれ

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夏の土用丑とお盆に老舗日本料亭の鰻をお届け!

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当店のうなぎのタレは、地元の上質な、たまりとみりん、双糖でじっくり仕込み、ゆっくり寝かせ、創業以来のタレに継ぎ足して、大切に味を守り続けています。職人の技と碧南の風土が醸し出す「小伴天伝統の味」をお楽しみください。

丁寧に心を込めて鰻を焼き上げております!

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大正9年に創業し、私達の代で4代目となります。両親と祖父母が、誠実に、謙虚に、熱心に、お客様に喜んでいただくために働く姿を、幼少より見て育ちました。私達も、うなぎの品質、タレの味、職人としての技術にこだわり、皆様に美味しく召し上がっていただけますよう誠心誠意努めております。今後も創業から代々受け継いできた技術と心を大切に、食材を吟味し、心を込めて丁寧にうなぎを焼き上げてまいります。

こちらの返礼品のおすすめポイント①

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ご好評いただいております「三河一色産うなぎ炭火焼 3尾」を、冷凍でお届けいたします。ご家族、ご友人とお楽しみください。冷凍ですので賞味期限が長くなります。ご都合に合わせてお召し上がりくださいませ。お中元としてもご利用いただけます。

こちらの返礼品のおすすめポイント②

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碧南市は愛知県の南に位置し、三河湾の海の幸、近隣の山の幸、農作物も豊富で、食材に恵まれた地域です。醸造業も盛んで、昔から上質なみりん、たまりがつくられてきました。碧南市を含めた三河はうなぎの養殖が盛んな地域で、最上のうなぎとタレに使用する最高の調味料が調達できましたので、うなぎの食文化が育まれてきました。三河のうなぎは、蒸さずに炭火で焼き上げ、たまりとみりんを使ったタレで仕上げるのが特徴です。

【調理方法】

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職人が炭火で丹念に焼き上げ、伝統のタレで仕上げた、三河一色産のうなぎの炭火焼3尾を、ひつまぶしにもしていただけるように、海苔、山葵、山椒をおつけした「ひつまぶしセット」です。(出汁は、含まれません)炭火焼うなぎは、半尾ずつ真空してございます。必要な分だけ、凍ったまま、パックのままで、沸騰したお湯で5分加熱するだけで、美味しくお召し上がりいただけます。

ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています!

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三河一色産うなぎの炭火焼をお礼の品として用意するようになってから、親うなぎ放流事業などのうなぎの資源を守っていくための取り組みに、飲食店として初めて協賛させていただくようになりました。 
100年先も皆様に美味しい鰻を召し上がっていたたけますよう、今後も努めてまいります。 
また、うなぎの食文化を残していくためにも、皆様にうなぎの美味しさがより伝わりますように、日々精進いたします。

寄付者様から嬉しい感想をたくさんいただいています♪

リピートで購入 土用丑の日大満足(女性 40代)

リピートで購入しました。
ちょうど土用丑の日用にウナギを間に合わせようと思ってサイトを開いたら、専用のページを見つかり、即注文しました。
何回目のリピートかもう覚えていないくらい、うなぎ=小伴天さんです。
美味しくいただきました。ありがとうございました。

さすが柔らかい国産鰻でした(女性 50代)

中高年にはちょうどよい上品な味と量で、食べやすかったです。付属のタレもプラスチックの容器で送られてきて、かける量も各自調節しやすかったです。
おもてなしの料理屋さんだなあと思いました。
肝焼も美味しかったです。

土用丑には毎年お世話になってます!(男性 40代)

今年で3年目。毎年土用の丑の日はこちらのうなぎで精をつけてます。
ふっくら柔らかいうなぎは、ひつまぶしでいただきました。

3人前ですが、家族4人で頂いても十分満足でしたw

他にも嬉しい感想いただいています!

日本料理 小伴天 お店紹介

大正9年に鰻料理専門店に近いかたちで創業し、祖父母の代では鰻を焼く2代目祖父の姿と、辺りにひろがるタレのかおりが、地域の名物として親しまれていました。 
両親の代で、うなぎ料理を中心とした日本料理店となり、3代目の父は人気テレビ番組であった「料理の鉄人」に出演し、フレンチの坂井氏と対戦しました。 
4代目の私達は、料理を通して食文化の良さを伝え、皆様に笑顔で食事をしていただくために日々努めております。

日本料理 小伴天のホームページへ

日本料理 小伴天のラインナップ

うなぎの炭火焼

うなぎの定期便

三河とんてき

【数量限定】土用丑・お盆にお届け!

日本料理 小伴天のお食事券

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