愛知県 碧南市 (あいちけん   へきなんし)

【100口限定】創業100年の日本料理店が作る 1段重 おせち(3人前) 冷蔵 2024年 H007-088

盛り付けた状態でお届けするので、届いてすぐ召し上がっていただけます!! 創業大正9年日本料理「小伴天」からお届けする和風おせち一段重。 料理人が手をかけ仕込んだ料理を、発送前日に盛り付け冷蔵にてお届けします。地元三河地方でとれた食材をふんだんに詰め込んだ和風一段重です。

63,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
一段重 (七寸 202mm×202mm×50mm) ・・・伊勢海老、煮アワビ、からすみ、うなぎ山椒煮、サワラ幽庵焼き、車海老艶煮、数の子、サーモン西京焼き、栗きんとん、 昆布巻き、三河はぜ甘露煮、伊達巻、紅白なます、田作り、松風、糸ウニ真蒸、いくら醤油漬け、黒豆、紅白千代侶ぎ、梅麸 他 ※内容は変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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ふるさとチョイスのサイト内にある特集「極みチョイス」
極みチョイスとは、日本中の生産者・事業者の中から「極み」といえるほどのこだわりがある作り手を紹介する特集です。

日本料理 小伴天が「極みチョイス」で紹介されています

創業大正九年の日本料理店が作る1段重のおせち(3人前)

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ご家族で迎える和やかなお正月に、彩をそえる老舗日本料理店のおせちです。
※原材料の仕入れ状況により、内容が変更する場合がございます。
新年の門出にふさわしい 創業大正9年 日本料理 小伴天のプレミアムなおせちです。国産の伊勢海老、当店こだわりのうなぎの山椒煮、自家製のからすみ、三河の海山の幸をふんだんに使い、地元の調味料で仕上げます。職人が腕によりをかけて作り上げた品々を、丁寧に発送前日に盛り込み、冷蔵にてお届けします。ぜひ皆様でご賞味下さいませ。

◆おせちへのこだわり◆

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①国産の200gを超える活伊勢海老をゆで上げ、上品に炊き上げました。
②三河湾 本ハゼの甘露煮
③大ぶりの車海老(25g)を、碧南名産のみりん、白醤油で炒り煮にしました。
④選びぬいたボラの卵を、手をかけて塩漬、天日干しし作る自家製のカラスミです。
⑤良い時期のアワビを当店独自の真空料理にて柔らかく仕上げました。
⑥当店こだわりの良質の鰻をたっぷりの酒、たまり醤油にて山椒煮にしました。
⑦三河湾で水揚げされた旬のサワラを幽庵焼に、ノルウェーサーモンは、京都の白味噌に漬け込み、西京焼にしました。

嬉しい感想をたくさんいただいています♪

正統派(男性 60代)

碧南市の小伴天は鰻の有名店でふるさと納税や実店舗でも利用経験がありますので内容については信頼してお願いしました。何よりも同じ県内での配達は年末の交通事情を鑑みても安心だと思います。

素敵なお節でした!(女性 40代)

一段のお節でしたが、大人3人+子供2人のお正月にちょうどいい量でした。子供はほとんど食べないし、
大人が他のお料理と頂きました。伊勢海老が豪華で見た目も美しく全体的にお味も良かったです。

他にも嬉しい感想をいただいています!

鮮度と品質にこだわり抜いた自信の逸品

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三河地方の海・山の幸をたっぷり詰め込みました!!

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盛り付けへのこだわり

職人が真心を込めて手作業で盛り付けしております。

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日本料理 小伴天のホームページへ

日本料理 小伴天のラインナップはこちら

【数量限定】土用丑・お盆にお届け!

<うなぎの炭火焼>

<うなぎの定期便>

<三河とんてき>

<日本料理 小伴天のお食事券>

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