広島県 江田島市 (ひろしまけん   えたじまし)

一度食べるとクセになる!牡蠣のオリーブオイル漬け 80g×1個 オリーブオイル かき カキ 油 オイル漬け 広島 サラダ パスタ 江田島市/山本倶楽部株式会社 [XAJ021]

広島県産の干し牡蠣を、風味豊かなオリーブオイルに漬け込んで旨味を凝縮させました。 フタをあけるとふわっと広がる牡蠣とオリーブオイルの香り。 おつまみにも、おかずにも、おすすめの逸品です。 残ったオリーブオイルは、ぜひパスタソースにして最後までお楽しみください。 ■安芸の島の実とは? 安芸の島の実は広島の新名物。自然本来の風味を豊かに感じられるオリーブブランドです。 オリーブの産地として知られる瀬戸内、広島県の主に島しょ部および沿岸地域で栽培されているのが、安芸の島の実です。 雨が少ない、台風被害が少ない、日照時間が長いなど、地中海の気候に近く、オリーブの栽培に適しています。 実やオイルの味わいはさることながら、それを生み出す恵まれた環境、地域活性化への取り組みにも近年、注目が集まっています。 ■品質へのこだわり すべては自然の風味を届けるために。 私たちは丁寧な手仕事と海外の技術導入により、本物と呼ばれる品質を常に追求し続けています。 1 酸化を防ぐ オリーブの実は非常に繊細で、ほんの少し傷がつくだけで、そこから劣化してしまいます。 作業中は実に傷がつかないように手袋を着用し、すべて手摘み。 収穫後も酸化が進むためその日のうちに搾油し、酸化を徹底的に防ぐために工夫をしています。 2 元気に育てる 良質な実を収穫するには、オリーブの木そのものが丈夫に生育することが第一条件です。 品種ごとに剪定方法を工夫したりと、さまざまな手を尽くしてオリーブを元気に育てています。 3 不純物をなくす 雑味がなく、オリーブ本来の風味を楽しめるのが、安芸の島の実の大きな価値。 純度を高めるため、傷や虫食いのある実や葉や軸を取り除き、選りすぐりの実だけを使用。 選果から清掃まで一つひとつの作業が、品質の高さに結びついています。 オリーブオイル 牡蠣 油 オイル漬け 広島 カキ パスタ 魚介 おつまみ ワイン ギフト オリーブオイル漬け 調味料 ドレッシング サラダ パスタソース 料理 プレゼント 瀬戸内 江田島 節分の日 バレンタインデー

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オリーブオイル漬け 80g×1個 【原料原産地】 牡蠣(広島県産)、オリーブオイル(オーストラリア産、広島県産) 【加工地】 広島県呉市

そのままでもおいしい!お酒のお供に大活躍!

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添えるだけでも映える!料理の質がぐっと上がる!

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確かな技術が、おいしいオイルを作りあげる。

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おいしいオイルに漬け込まれた、おいしい厳選食材。

厳選された広島県産の牡蠣を乾燥させ、うまみを凝縮。
風味豊かなオリーブオイルに漬け込みました。

丁寧にお届けします。

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国際コンテストでの受賞歴多数!山本倶楽部株式会社

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山本倶楽部が作るオリジナルオイル『江田島搾り』は、国際コンテストで世界一になったことも。

おいしさの秘訣は徹底的にこだわった品質管理。

オリーブの木を元気に育て、実の酸化を防ぎ、不純物を極限まで取り除く。

山本倶楽部のだからこそ生み出せる味わいをぜひ一度ご賞味ください。

その他返礼品はこちら!

■ 世界一に輝いた『江田島搾り』

■ 人気のオイル

■ 話題のフレーバーオイル

■ ワインと一緒に!牡蠣のオリーブオイル漬け!

■ いろいろ楽しめる!食べ比べセット

■ 毎月届く!定期便!

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