広島県 江田島市 (ひろしまけん   えたじまし)

毎日のお料理を快適に!瀬戸内の恵み&刺身醤油味比べセット(ポン酢/瀬戸内ドレッシング刺身醤油3種)計5本 刺身醤油 醤油 しょうゆ しょう油 江田島市/有限会社濱口醤油 [XAA070]

江戸時代・天保年間創業の老舗『濱口醤油』から、 爽やかな柑橘の香りたっぷりのカツオポン酢・柑橘と炒りいりこの瀬戸内ドレッシング・甘さの異なる3種の刺身醤油をセットにした、合計5本の人気ラインナップセットをお届けします。 香りの良さとしっかりとした旨味が、素材の味をひきたてます。 ■セット内容 ・ゆず・すだち・橙と厚削りカツオのぽん酢  国産3種の柑橘果汁を贅沢に使用し爽やかな味わいに仕上げました。  国産のカツオ節を漬け込み、看板商品 玉萬寿醤油とブレンドしています。 ・柑橘と炒りいりこの瀬戸内ドレッシング  「大分のかぼす果汁」を「山口産のゆず果汁」とたっぷりと使用し、爽やかな香りを生かしています。  さらに瀬戸内海で獲れた自然の旨みたっぷりの炒った「いりこ」を粉末にして加え、看板商品 玉萬寿醤油とブレンドしました。 ・刺身醤油「並甘・中甘・極甘」各1本  甘さの異なる刺身醤油は、素材の味を引き立てる調和のとれた逸品!  刺身の他にも卵かけご飯や煮物料理にも。味比べできる楽しさも一緒にお届けします。 ■醤油へのこだわり 醤油一筋、約160年余り、瀬戸内の温暖なこの江田島で、代々、醤油造りを続けています。 あまり加工しすぎず、醤油本来の味を大切に。 醤油は醤油らしく、時には塩っ辛いと言われることもあります。 しかしそこは、醤油本来の味と、素材の味を大切にする醤油づくりをしています。 ■濱口醤油 醤油にあまり味は付けません。 食材の味がする、素材を活かす醤油づくりを心がけています。 しんどい事、つらい事があっても、明るく楽しい食卓を誰かと囲めば、明日もまたやっていけそうな気がします。 おいしいものを食べている時は、誰でも幸せな気持ちです。 誰かを思い、部屋を暖め、おいしい料理を作る。その気持ちをお手伝いできれば、濱口醤油のよろこびです。 刺身醤油 醤油 しょうゆ しょう油 あまくち 甘口 丸大豆 白だし 出汁 ダシ だし 味 いりこ 料理 和食 お取り寄せ 汁 吸い物 酢 ポン酢 ぽん酢 ドレッシング 柑橘 簡単 手軽 調味料 老舗 保存 卵かけご飯 贈答用 贈り物 ギフト プレゼント 人気 セット 詰め合わせ お試し 10000円 1万円

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容量
・ゆず・すだち・橙と厚削りカツオのぽん酢 300ml ・柑橘と炒りいりこの瀬戸内ドレッシング 300ml ・刺身醤油 並甘・中甘・極甘(SASHIMI SOY sauce150ml) 各1本 計5本セット

老舗の誇りと、新しさを開拓するチャレンジ精神

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『濵口醤油』は、江戸時代後期の天保年間から江田島で蔵を守る老舗醤油蔵。看板商品の銘柄名にも込められた「玉のように意志堅く萬寿萬寿(ますます)励め」のスピリットで昔ながらの製法を大事にしつつ、ブレンド技術を駆使した調合醤油も次々と開発しています。
アイデアあふれる調合醤油は、家庭の味をワンランクアップさせ食卓を彩る逸品として人気。広島県内の有名飲食店でも同社のオリジナル調味料が採用されており、時代に即した醤油の味を追求する姿勢が業界関係者からも高い評価を得ています。

『濵口醤油』代表取締役 濵口督さん

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6代目の御大として、濵口醤油の蔵と暖簾を守る濵口社長。

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