高知県内でも限られた地域でだけで食べられる珍味。 引き締まった身は淡白で臭みがなく、ゼラチン質の皮も美味です。 冷凍なので食べたい時に解凍してお召し上がりいただけますので、酒のつまみとしてもぴったりです。 付属のにんにく・ネギ、漁師町に伝わる秘伝のタレと一緒に、本場の風味をおたのしみください。 【（有）吉永　よしなが】 四国最南端、黒潮きらめく土佐清水市は「さかなのまち」と呼ばれ、豊かな漁場に恵まれています。 人口わずか500人ほどの海辺の村で（有）吉永は、40年ほど魚のおいしさにこだわった、たたきや寿司などの惣菜をつくり続けています。 何世代にもわたり漁師が伝えてきた匠の味を全国にお届けします。