土佐沖周辺の海域では「うつぼ」がよく獲れます。 うつぼはタコ、エビ、カニが大好物の美食家な海のハンターです。 ですからゼラチンとコラーゲンが豊富で、滋養強壮として元気がつく食材と言われています。 おかずにはもちろん、ビールやお酒のおつまみにも最適なから揚げセットです。 【おすすめ調理方法】 ～から揚げに～ ①流水で5～10分ほど解凍してください。 ②解凍後、お好みで片栗粉などを付けてください。 ③油温160度くらいでじっくり揚げてください。 ④お皿に盛り付けて出来上がり！ ★素揚げにしてもおいしいです。 ★揚げずに鉄板・グリルなどで焼くのもおすすめです。 ※うつぼの骨は取り除いておりますが、稀に小さな骨が残っていることがございますのでご注意ください。 ※画像はイメージです。