完全予約制になっており、鮮度のいいウナギのさばきたてを提供する徹底ぶりです。

また、ウナギは国産養殖ですが、佐川町内にある、牧野富太郎の生家の近くから湧き出る湧き水でうたせることにより特有の臭みがとれます。
熟練した技術を持つ職人の4代目店主が、さばき、丁寧に何度も返しながら手焼きしています。
特徴は食べ応えのある肉厚でぷりぷりとしたウナギの身と、創業当時から継ぎ足した甘めの秘伝のタレが絶妙に絡み合う蒲焼きです。
タレには約100年分のウナギの旨味が凝縮されています！

今回、関西風の地焼きで仕上げたウナギをチルド機にて芯温０℃にし、真空パックで焼きたてそのままの味を冷蔵便でお送りします。
食事の際は、湯煎で温めるだけでOK！ご自宅に居ながら、100年以上続くうなぎ専門店の味が楽しめます。

おいしいお召し上がり方も同梱チラシを入れておりますので、ご覧ください。

地場産品に該当する理由

佐川町内の加工場において、原料の加工から加熱・成型等の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため地場産品基準３号に該当する

「大正軒」の蒲焼セット（2尾）　秘伝のタレ付き！

※画像はイメージです。

◇梱包

1尾・2尾・3尾とご用意してます！

• 大正二年創業「大正軒」の国産うなぎ蒲焼（有頭特大２尾/約５人前）うなぎ...

  

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  ★★お届けまでに、３～４ヶ月ほどお時間をいただいております。あらかじめご了承ください。★★\\n\\n【国産】佐川町上町地区にある、大正二年創業のうなぎ専門店・大正軒。\\n高知県内でも大人気！完全個室の店内は有名人も足しげく通います。

  容量：特大サイズ　有頭約200g×2尾（約5人前）・秘伝のタレ付

  申込：通年

  配送：入金確認後、３～４ヶ月程度で発送 配送の日付指定はできませんので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：※たれに含まれます。,小麦,大豆

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  大正二年創業！「大正軒」の国産うなぎ蒲焼（特大1尾/約2.5人前）鰻専門店...

  

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  ★★お届けまでに、２ヶ月～４ヶ月ほどお時間をいただいております。あらかじめご了承ください。★★\\n\\n佐川町上町地区にある、大正二年創業のうなぎ専門店・大正軒。\\n高知県内でも人気！完全個室の店内は、完全予約制になっており、鮮度のいいウナギのさばきたてを提供する徹底ぶりです。

  容量：特大サイズ有頭：約200g×１尾（約2.5人前）・秘伝のタレ付

  申込：通年

  配送：入金確認後、２ヶ月～４ヶ月程度で発送 ※配送の日付指定はできませんので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：たれに含まれます。,小麦,大豆

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  大正二年創業！「大正軒」の国産うなぎ蒲焼（３尾/約７.５人前）鰻専門店 ...

  

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  ★★お届けまでに、２ヶ月～４ヶ月ほどお時間をいただいております。あらかじめご了承ください。★★\\n\\n佐川町上町地区にある、大正二年創業のうなぎ専門店・大正軒。\\n高知県内でも人気！完全個室の店内は、完全予約制になっており、鮮度のいいウナギのさばきたてを提供する徹底ぶりです。\\n

  容量：特大サイズ　有頭約200g×3尾（約7.5人前）・秘伝のタレ付

  申込：通年

  配送：入金確認後、２ヶ月～４ヶ月程度で発送 ※配送の日付指定はできませんので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：たれに含まれます。,小麦,大豆

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