牧野富太郎とさかわの栗

この栗の栽培のきっかけは、昭和27年に世界的植物博士 牧野富太郎先生（佐川町出身）が町民報（現：町広報誌）で「佐川町には大変美味しい栗がある、その栗を繁殖し、佐川名物栗とし、東京や大阪に出荷すれば佐川の富を殖やす一助になる。これは決して夢ではなく努力すれば出来ないことはない」と希望を与えてくれています。

現在この栗はありませんが、牧野先生の取り持つ縁などで、牧野富太郎博士の弟子でもある高知県四万十市の竹田功先生（栗研究家）夫婦のご尽力により、この素晴らしい栗栽培が可能となりました。

竹田先生は、「必ず、佐川町を新産地にする、仁淀川流域の組合員は意気込みが違う、産地化に全面的に協力する。」と心強いお言葉をいただいています。
組合員は牧野先生並びに竹田先生の意志に添うよう、この栗に中山間の活性化の夢を託し、『夢甘栗』として栽培研究に日々努力致しております。

おいしい食べ方

茹でてそのまま食べて頂いたり、栗ご飯やおこわにして頂いたりするのがおすすめです。
渋皮煮やスイーツにもご利用くださいませ。

◆夢甘栗をつかったスイーツもご用意しています。

• 【地栗菓子ギフト】夢甘栗贅沢ものがたり（焼き栗、クランブルタルト、ど...

  

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  仁淀川流域生産者組合の地栗『夢甘栗』は希少！\\nほくほく甘～い焼き栗や、地栗スイーツが数種入ったギフトセットです。\\n

  容量：・焼き栗　250g×1袋（約16個～20個前後）\\n・夢甘栗クランブルタルト　（直径12cm／4号）ホール×1個\\n・夢甘栗もんぶらんどら焼き　×2個\\n・渋皮栗ごろっとまるごとパウンドケーキ　1切れ×2個\\n・夢甘栗ようかん（栗とお芋・栗と小豆）×各1個

  申込：数量に達するまで

  配送：入金確認後、お申込み順に順次に発送 ※9月にお申込みいただいた方は12月以降のお届けになります。 ※繁忙期につき、通年9月上旬～11月は発送をお休みしております。予めご了承ください。

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド

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  夢甘栗ようかん３本（大納言小豆・夢甘栗２本／芋・夢甘栗１本）

  

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  佐川町内にある、仁淀川流域夢甘栗生産者組合が育てた夢甘栗入り！ようかん３本。\\n手練りで丁寧に仕上げたようかんをお召し上がりください！\\n小豆の王様、大納言小豆+夢甘栗バージョンの羊羹２本とみんな大好き、芋栗バージョンの羊羹１本が計３本セットになっています。\\n来客時のお茶うけに大活躍すること間違いなし！\\nぜひともご賞味くださいね\\n\\n『夢甘栗』って？\\n日本でただ一箇所、高知県の仁淀川流域でのみ栽培されている非常に生産量の少ない品種の栗です。\\n高知県山間部を流れる仁淀川は、5年連続水質日本一に輝いた奇跡の清流です。\\nそんなきれいな水ときれいな空気の中で仁淀川流域夢甘栗生産者組合の組合員が大切に育てた栗を贅沢に使用しています。\\n「傍士甘栗」と「七立くり」とを交配して、高知県で誕生させたたいへん希少な栗で、実のサイズは小ぶりですが、糖度はなんと20度（一般的な栗の糖度は10度程度）となるものもあります。加熱するとホクホクとした食感を楽しめます！\\n\\n原材料：大納言小豆、芋、夢甘栗、砂糖、寒天、水あめ

  容量：大納言小豆・夢甘栗ようかん　２本\\n芋・夢甘栗ようかん　１本\\n（１本：約２００g）

  配送：入金確認後、2～4週間程度で順次発送 ※繁忙期につき、通年9月上旬～11月は発送をお休みしております。予めご了承ください。

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  夢甘栗クランブルタルト【15cm 5号サイズ ホールサイズ1個】栗タルト マロ...

  

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  佐川町の夢甘栗がゴロっと入ったクランブルタルト（直径15cm/5号）を冷凍便でお届けします。

  容量：ホールタルト（15センチ/5号）×１\\n※カットはされておりません。

  申込：通年受付

  配送：入金確認後、1~2ヶ月で順次発送 ※10月～11月上旬は生栗のハイシーズンの為、お菓子の発送をお休みしています。

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド

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  夢甘栗バターケーキ＆バニラバターケーキ【計2本】パウンドケーキ

  

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  夢甘栗の渋皮煮をゴロゴロ入れたケーキ1本と、シンプルなバニラバターケーキ1本をセットにしてお届け！\\n夢甘栗のバターケーキはどこをカットしても夢甘栗がゴロッと入っています！\\nティータイムやお夕飯後のデザートに！様々なシーンでお楽しみください。\\n\\n※『夢甘栗』って？\\n日本でただ一箇所、高知県の仁淀川流域でのみ栽培されている非常に生産量の少ない品種の栗です。\\n高知県山間部を流れる仁淀川は、5年連続水質日本一に輝いた奇跡の清流です。\\nそんなきれいな水ときれいな空気の中で仁淀川流域夢甘栗生産者組合の組合員が大切に育てた栗を贅沢に使用しています。\\n「傍士甘栗」と「七立くり」とを交配して、高知県で誕生させたたいへん希少な栗で、実のサイズは小ぶりですが、糖度はなんと20度（一般的な栗の糖度は10度程度）となるものもあります。加熱するとホクホクとした食感を楽しめます！\\n\\n【原材料】夢甘栗（仁淀川流域産）、砂糖、バター、小麦粉、鶏卵、洋酒、バニラビーンズ、ベーキングパウダー\\n【検索用】パウンドケーキ、洋菓子、焼き菓子、化粧箱入り

  容量：・夢甘栗バターケーキ　１本\\n・バニラバターケーキ　１本\\n［箱サイズ］縦18.2cm×幅24.7cm×高さ8.8cm

  配送：入金確認後、2～4週間程度で順次発送 ※繁忙期につき、通年9月上旬～11月は発送をお休みしております。予めご了承ください。

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