【秀品・バラ入】高糖度トマト＜約1kg＞ 【12月～7月頃発送】フルティカ ミニトマト フルーツトマト 化粧箱なし 簡易包装【常温】ましまファーム アイメック®栽培 牧野富太郎博士の好物
毎年12月頃～7月頃まで発送予定 【お申し込み順に順次発送】 ※お申し込みのタイミングによりましては、お届けまで1~2ヶ月程度お時間をいただく場合がございます。 ※シーズン終盤のお申し込みにつきましては、今年の12月以降のお届けとなります。予めご了承ください。 環境整備が整ったハウスで環境負担の少ないアイメック®（フィルム農法）により栽培された、栄養価の高い高糖度トマト 1kgです。 品種はフルティカ（中玉トマト）ですが、アイメック®によりストレス条件下で栽培しているため、直径3cm前後のミニトマトのような大きさで皆様の元へお届けします。 糖度はもちろんの事、リコピン・GABA・グルタミン酸Naなどの栄養成分が凝縮され旨味がギュッとつまったトマトです。 化粧箱でなく、バラでお届けする自宅用セットをご用意しました。
＼野菜ソムリエ企画 第1回全国ミニトマト選手権 入賞／
全国でも希少なアイメック®（フィルム農法）で育てたトマト
◆アイメック®（フィルム農法）とは
24時間ストレスがかかる半透膜フィルムによる栽培。
水分ストレスのみではないため、糖度だけでなくリコピン・GABA・グルタミン酸Naなどの栄養成分も凝縮され、美味しい高機能なトマトを生産できる。
また、養液栽培であるが、必要な水分しか与えないため廃液ゼロであり、環境への負荷が少ない。
環境整備が整ったハウス（Greenhouse（※1））で環境負担の少ないアイメック®（フィルム農法）により栽培された、栄養価の高い高糖度トマト。
品種はフルティカ（中玉トマト）ですが、アイメック®によりストレス条件下で栽培しているため、直径3cm前後のミニトマトのような大きさで皆様の元へお届けします。
糖度はもちろんの事、リコピン・GABA・グルタミン酸Naなどの栄養成分が凝縮され旨味がギュッとつまったトマトです。
※1 Green house＝植物の機能を最大限に引き出す施設であり、今後の日本の施設生産のモデルとなるような「高度な環境制御が可能な植物生産施設」（出典：ｵﾗﾝﾀﾞ最新研究 環境制御のための植物生理 ｴﾍﾟ・ﾌｰｳﾞｪﾘﾝｸ、ﾀｲｽ・ｷｰﾙｹﾙｽ著、2018）
リコピン測定機能搭載フルーツセレクター導入で品質保持
非破壊糖度計で測定後、糖度8以上の基準に合ったものを発送します。
ましまファームでは、クボタ社製の非破壊糖度計を導入。トマトに微細な光を照射し、光の吸収度を計測することで糖度や酸度、リコピンを測る機械です。３㎝以上のトマトであれば、糖度・酸度・リコピンが測定できます（３㎝未満は糖度のみ）。
当園では、測定値をHPや店頭ＰＯＰ等でお知らせしながら販売していく予定です。
当園のトマトの糖度・酸度・リコピンが、天候や季節によりどのように推移していくか、一緒にお楽しみください♪
生産者紹介
2013年 露地生姜農家として新規就農
2019年 ｱｲﾒｯｸ®（ﾌｨﾙﾑ農法）による高糖度トマト栽培開始
→屋号”ましまファーム”命名
オット：高知県出身。元ゼネコン勤務。現場監督や積算業務を行いながら、人間らしい生活を送っていない自分に違和感を覚え、脱サラ＆Uターン就農‼
ツマ：元看護師・保健師。結婚や出産などライフステージの変化に伴い離職。オットとともに農業をするうちに、柔軟に仕事を創れる農業の魅力に取りつかれ、農福連携を模索中。
コドモ：3人
おいしい召し上がり方
当園では樹上で赤く完熟させてから収穫します。
赤いトマトの場合、賞味期限は発送日から常温で4~5日が目安です。より長持ちさせたい場合は、野菜室での保存をお願いします。
皮が柔らかくなり、生食でお召し上がりいただけないと感じられる場合でも、加熱調理により美味しくお召し上がりいただけます。うまみ成分であるグルタミン酸Naを多く含む当園のトマトを、様々なアレンジでお楽しみください。
リピーター様の声にお応えして、家庭用をご用意！
※段ボールの底にプチプチを敷き、その上にバラでトマトをお入れして発送します。
ヤマト宅急便にてお届けいたします
