＼ひとりの女性の思いからカタチに／福祉×商工連携型返礼品

福祉・商工連携で福祉施設をPRしたいとの想いに共感した迫田刃物さんが協力して実現しました。
隣町である、佐川町のさくら福祉事業所へ箱の製作を依頼して出来上がった返礼品です。

～須崎市より～
須崎市では、新型コロナウイルス感染症などの影響により、受託作業の減少を余儀なくされた障害者就労継続支援施設の事業継続を支援し、利用者の努力の証である工賃の向上に繋げるために、須崎市のふるさと納税返礼品事業者が行う作業について、就労継続支援施設への委託を進める取り組みを行っています。

その取り組みに迫田さんが賛同し、木工製品の加工技術を持つさくら福祉事業所さん（佐川町）と連携して生まれたのが、この製品になります。
須崎市としても、この返礼品によって須崎市の障がい者施策を、全国の皆さまに知ってもらえれば、と考えております。

【名　称】
桧の木箱入り土佐打刃物舟行型万能包丁

【材　質】
◆包丁
地金：軟鉄
鋼：黄鋼（黄紙二号）
柄：胡桃

◆木箱　ヒノキ材

【サイズ】
◆包丁
刃渡り　約15cm
全長　約33cm

◆木箱
桧箱（外寸370mm×81mm×40ｍｍ／内寸352mm×65mm×25mm）
内箱（外寸200mm×62mm×15ｍｍ／内寸190mm×52mm×10mm）

【包丁の種類】
両刃包丁

【お手入れについて】
◆包丁
・料理以外には、使用をお控え下さい。

・包丁は、刃先は、錆びる鋼を使用しておりますので、ご使用後は洗剤で汚れを洗い流し、乾いたタオルなどで水分を完全に拭き取って乾燥させた状態で保管してください。
しばらくお使いにならない場合は、錆防止のため、刃物用のお手入れ油やサラダ油などを軽く塗り、新聞紙などで包んで保管されることをお勧めいたします。

・捏ねると刃が欠けるおそれがありますので、危険です。
捏ねないように（刃を入れた後、包丁を掴んでいる手の手首を左右にひねらずに）使用して下さい。

◆木箱
気温・湿度により膨張・収縮します。直射日光、ストーブやエアコンの風があたる場所では反り・ゆがみ・割れ・変色の恐れがあります。