高知県 日高村 (こうちけん   ひだかむら)

ナッツを使ったミックススパイス シーズニングスパイス デュカ 70g

複数のスパイスとナッツを混ぜて作るシーズニングソルトで、手軽にエスニックな味わいが楽しめます! シンプルなメニューにひとふりするだけで、香ばしさとザクザクした食感、豊かな風味が加わり、料理を一気に奥深い味わいに引き上げる、魔法のような調味料です。 いつもの料理が大変身!おすすめデュカの使い方 →ハムやお肉にふりかけて →ポテトサラダにふりかけて →パスタの仕上げにトッピング →そのままちびちび、お酒のおつまみに

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容量
内容量:70g

世界を回ったシェフが作るこだわりの調味料

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このこだわりのハムを作っているのは、岡嘉彦さん。岡さんは15年間料理とワインを専門に世界を回り、ワインのソムリエの資格を取得。海外や東京で飲食店のオーナーシェフを経験した後、日高村に移住し、現在『村の小さな台所おきな』という古民家カフェを経営しています。

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地元の素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に調理されている料理は大人気。県外からも岡さんの料理を食べに来る方がいるほどです。

そんな岡さんのお店の味をお家でも気軽にお楽しみいただけるこの調味料。ぜひ、一度ご賞味ください!

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