高知県 日高村 (こうちけん   ひだかむら)

桜の木で燻した燻製ミックスナッツ 100g

日高村にある「木の駅ひだか」さんより配達して頂いた桜の木でじっくり燻焼きました。 オクラホマジョーズというスモーカーで約3時間低温で燻した後は、私達が育てたにんにくを使用したガーリックオイルでコーティングしました。 よくある燻製ナッツよりもスモーキーさは少なく感じるかもしれませんが、余韻が長く感じられると思います。 その分、お酒やチーズと合わせた場合にも、その個性を消してしまわないので、是非色々なものにトッピングしてみてください。

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容量
■内容量:燻製ミックスナッツ 100g ■原材料 クルミ(アメリカ)アーモンド(アメリカン)、カシューナッツ(アメリカン)、ジャイアントコーン(ペルー)、塩(イギリス・フランス)、にんにく(自社栽培)、オリーブオイル(イタリア) ■燻製用薪:桜(高知県日高村)

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