佐賀県 NPO支援 (さがけん   えぬぴーおーしえん)

【定期便セット】佐賀県産5種のいちごと牧場直送佐賀県産牛(年9回)

【対象者の要件】寄附金の使途に一般社団法人clayをお選びいただき、12万円以上のご寄附をいただいた方 佐賀県白石町産の取れたておいしいイチゴを毎月お届けいたします。年6回 いちごの季節が終わっても、うれしい白石町産牛肉セットを毎月お届けいたします。年3回 合わせて9回 【年9回発送】 1月:淡雪/440g 2月:パールホワイト/440g 3月:さがほのか/440g 4月:さがほのか/440g 5月:恋みのり/440g 6月:冷凍いちご/1000g 7月-8月:しろいし牛の希少部位焼肉用/800g 9月-10月:しろいし牛の岩塩と牛肉のみで作るハンバーグ/8個 11月-12月:しろいし牛の希少部位ステーキ/700g ※寄付受付月の翌月より発送開始いたします。 生産者: 佐賀県産牛:有限会社佐賀セントラル牧場(白石町)      いちご:岸川勝、林田潤、川崎研一、鐘ヶ江善広(白石町) 提供者:clay(有田町) 【総務省告示第百七十九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】 いちご:1号:佐賀県白石町で育てられた苺 焼肉用牛肉・ステーキ:1号:佐賀県白石町の佐賀セントラル牧場で育てられた牛の牛肉 ハンバーグ:2号:牛肉の生産から加工まで全工程を佐賀県白石町の牧場および加工場で行っている。牛肉は佐賀県産、調味料は県外産。佐賀県産の原材料が90%以上を占める。 ※ふるさと納税(NPO等の支援)に係る佐賀県民の皆様からの御寄附に対する返礼品等の送付について 平成31年4月1日付けで総務省から、ふるさと納税に係る返礼品等について、「当該地方団体の区域内に住所を有する者に対して返礼品等を提供しないこと」との通知がありました。(平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニ) この通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税(NPO等の支援)への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となりますので、御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。

120,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
年9回発送 1月:淡雪/440g 2月:パールホワイト/440g 3月:さがほのか/440g 4月:さがほのか/440g 5月:恋みのり/440g 6月:冷凍いちご/1000g 7月-8月:しろいし牛の希少部位焼肉用/800g 9月-10月:しろいし牛の岩塩と牛肉のみで作るハンバーグ/8個 11月-12月:しろいし牛の希少部位ステーキ/700g ※寄付受付月の翌月より発送開始いたします。

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【希少イチゴのご紹介】

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いちご「さがほのか」は2001年に品種登録された、多汁で果実が大きいいちごです。
酸味が控えめで甘味が強く、果肉がしっかりとしています。
果実全体にしっかりと色付き、艶があり、比較的サイズが大きめで、きれいな形をしているのでケーキなどの飾りに使うととっても映えます。

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いちご「パールホワイト」は2015年8月に登録されたばかりの驚くほど真っ白ないちご。
真っ白な肌が特徴で、果肉まで真っ白。そう果(つぶつぶ)の色だけが赤くなります。
ふんわり漂う甘い花のような香りと、みずみずしい食感、酸味が少なくて上品な甘さが口の中に広がります。

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いちご「淡雪」は2013年に品種登録された白いちごです。
特徴はほんのりとした「ピンク色」が印象的ないちご。
酸味が少なく、やや甘い味で、香りは強めになっています。
名前の通り、「淡い雪」を連想するような甘くほのかに酸っぱいこのいちごをぜひご賞味ください。

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冷凍いちごは白石町産の「さがほのか」・「淡雪」・「恋みのり」を新鮮なフレッシュな状態のまま冷凍にしました。
3つの品種が楽しめるセットとなります。
ヨーグルトやアイスのトッピング、スムージーなど様々な楽しみ方ができます。

※淡雪・パールホワイトは白いちごの品種ですが、個体によっては実の一部が赤く色づいていたりする場合もございます。自然のものですので、あらかじめご了承ください。
※発送時のメール等個別連絡は実施しておりませんので、あらかじめご了承をお願いいたします。
※写真はイメージです。

【白石町の地域ブランド牛 佐賀県産しろいし牛】

佐賀県産しろいし牛は、白石町の地域ブランド牛です。
赤身と脂身のバランスがとても良い黒毛和種と赤身がしっかりとした乳用種ホルスタインのミックスになります。
有明海のミネラルをたっぷりと含んだ稲わらを給餌しており、牛たちも潮風を浴びながら健康的に育ちます。

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肉質は柔らかく、和牛特有の風味を受け継ぎながらも赤身がしっかりとしています。
霜降りの程度が程よく、肉本来の旨味を味わえる赤身肉も備え持つ牛となります。
私たちが育てたしろいし牛は、独自の飼育プログラムで佐賀牛や佐賀県産和牛と
同じ飼料を配合した餌を与えており、手塩にかけて育てたしろいし牛になります。

【小さな命を受け取り、2年と数カ月をかけて一所懸命に向き合い、ともに生きる。】

私たちは有限会社佐賀セントラル牧場と申します、佐賀県白石町で45年間、直向きに牛達と向き合ってまいりました。1頭1頭、表情や状態を伺いながら、小さな変化も見逃さず、その成長に喜び、また葛藤をしながら今日も牛達と生きています。現在450頭ほどの牛を飼育、肥育しております。

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現在は自社販売店【TOMMY BEEF】を2018年11月にオープン。
一つの命に向き合って、食べて頂くその瞬間までをデザインする牧場直営の精肉店兼カフェ&BBQSHOPを運営しております。幸せな食卓へお肉を届けることをテーマに自社飼育牛のみを取り扱っております。

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【FARMtoTABLE 農場から食卓へ 全てを見てきた私たちだから知る美味しいお肉とは?】

私たちの手で育て、ナイフを入れ、手渡す。
従来の牧場としてではなく、命と向き合い寄り添うことができる新しい牧場の形を模索し辿り着いた1つの答えが自社販売店【TOMMY BEEF】でした。和牛・しろいし牛、白富牛と3品種の牛を取り扱いしております。
お届けするお肉の生きていた頃の姿を知っている唯一の精肉店です。
ご安心ください、成長ホルモン剤は一切使っておりません。

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100年以上続く老舗精肉店スギモトで修業を重ねた牛肉マイスターが店主をしております。
1000頭以上の牛肉と向き合い、肉質に触れ、牛肉の「美味しい」を探求し続けております。
牧場で育てた牛を1頭まるごと仕入れるため、すべての部位、希少部位を取り扱います。
全ての部位へ様々なアプローチができるため、すべての部位の美味しい食べ方を知っています。
マイスターである店主がセレクトして”最適な厚み”で切り出したお肉をご堪能下さい。

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美味しいお肉とは…幸せな食卓で家族や友人たちと食べるお肉。
等級やブランド牛もありますが、楽しいお肉が一番美味しいのです。家族で盛り上がる一品をご用意致します。

TOMMYBEEF返礼品一覧

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