佐賀県 NPO支援 (さがけん   えぬぴーおーしえん)

【定期便セット】全6回 佐賀牛のステーキ定期便 / サイコロステーキ300g、赤身ステーキ300g TOMMY BEEF

【対象者の要件】寄附金の使途に一般社団法人clayをお選びいただき、6万円以上のご寄附をいただいた方 牧場直営の精肉店「TOMMY BEEF」 自社牧場から1頭まるまる迎え入れる、TOMMYBEEFだから叶う内容の定期便をご用意しました。 佐賀牛のステーキをお楽しみいただける定期便です。【計6回】お届けします。 佐賀セントラル牧場の牛には、優れた脂肪交雑(霜降り)、つややかな光沢、きめ細かな肉質などの特性がございます。 いわゆる等級(ランク)だけにこだわらず、牛肉の魅力を最大限にお楽しみいただけます。 お肉は、部位ごとにそれぞれ「最もおいしくいただける厚さ」にカットしております。 それぞれの部位ごとに異なる味わい、食感をぜひ食べ比べし、お楽しみください。 [サイコロステーキ] 端材を成形して作られる一般的なサイコロステーキとは異なり、赤身肉を厚さ1cmほどでカットしております。 調理も容易で、1枚肉のステーキを焼くのに自信がない方にもおすすめ。家族みんなやお友達同士で、日常の食卓や特別な日のパーティーで、様々な場面でお楽しみいただけます。 [赤身ステーキ] 旨味がギュッと詰まった赤身肉を部位に合った最適な厚さでカットしたステーキです。 発送ごとに異なる部位をお届けしますので、部位ごとの味わい・食感の違いもお楽しみいただけたら嬉しいです。 生産者:有限会社佐賀セントラル牧場(白石町) 【総務省告示第百七十九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】 佐賀県白石町の佐賀セントラル牧場で育てられた牛の牛肉を用い、同社内で加工された品 ※ふるさと納税(NPO等の支援)に係る佐賀県民の皆様からの御寄附に対する返礼品等の送付について 平成31年4月1日付けで総務省から、ふるさと納税に係る返礼品等について、「当該地方団体の区域内に住所を有する者に対して返礼品等を提供しないこと」との通知がありました。(平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニ) この通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税(NPO等の支援)への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となりますので、御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。

60,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
計6回発送 1回目 サイコロステーキ300g 2回目 赤身ステーキ300g 3回目 サイコロステーキ300g 4回目 赤身ステーキ300g 5回目 サイコロステーキ300g 6回目 赤身ステーキ300g

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提供事業者:TOMMY BEEF

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【命に向き合いながら できることを 伝える、考える。】

有限会社佐賀セントラル牧場は佐賀県白石町で45年間、直向きに牛達と向き合っています。1頭1頭、表情や状態を伺いながら、小さな変化も見逃さず、その成長に喜び、また葛藤をしながら今日も牛達と生きています。現在450頭ほどの牛を飼育、肥育しています。

牛たちは地元の牧草や稲わらを混ぜ込んだ餌をゆっくり食べ、穏やかに、健やかに育ちます。もちろん成長ホルモン剤は一切使っていません。

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2018年11月に自社販売店【TOMMY BEEF】を2018年11月にオープン。
一つの命に向き合って、食べて頂くその瞬間までをデザインする牧場直営の精肉店兼カフェ&BBQSHOPです。幸せな食卓へお肉を届けることをテーマに自社飼育牛のみを取り扱っています。

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【farm to table 牧場から食卓まで】

自らの手で育て、ナイフを入れ、手渡す。
従来の牧場としてではなく、命と向き合い寄り添うことができる新しい牧場の形を模索し辿り着いた1つの答えが自社販売店【TOMMY BEEF】。
畜産農家として牛と自然と最大限に敬意をもって関わっていくために始めた赤身肉専門店です。

カットマンは牛肉と向き合い、肉質に触れ、牛肉の「美味しい」を探求し続けます。
どんな厚さや角度でナイフを入れれば、もっと美味しくなるのか。
最後まで最良の状態で食べてもらえる道のりを、牛たちのため、口にする方々のために探しています。
牧場で育てた牛を1頭まるごと仕入れるため、すべての部位、希少部位を取り扱います。
マイスターがセレクトし、”最適な厚み”で切り出したお肉をご堪能下さい。

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美味しいお肉とは…幸せな食卓で家族や友人たちと食べるお肉。
等級やブランド牛もありますが、楽しいお肉が一番美味しいのです。家族で盛り上がる一品をご用意致します。

TOMMYBEEF返礼品一覧

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