熊本県 熊本市 (くまもとけん   くまもとし)

調味料 8本 詰合わせ 【FD-35】

フンドーダイおすすめ商品を詰め合わせたギフトセットです。 ■産地 日本 ■製造地 熊本県熊本市 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 ■注意事項 開栓後はお早めにご使用ください。 ■返礼品提供事業者 株式会社フンドーダイ ■関連キーワード 調味料 詰め合わせ 8種 煮物調味料 酢 極みだしつゆ 九州しょうゆ 醤油 ぽん酢 煎り酒 酒 ドレッシング 辛味噌ダレ 食品 ギフト贈答用 お取り寄せ

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容量
・煮物調味料 ・カンタンべんり酢 ・極みだしつゆ 各500ml×各1 ・とろりと甘い九州しょうゆ:200ml×1 ・ゆずぽん酢 ・煎り酒:各360ml×各1 ・シーザーオリーブリーフドレッシング:150ml×1 ・ピリ辛味噌だれ:250g×1

■原材料
【煮物調味料】
しょうゆ(国内製造)、砂糖、米発酵調味料、食塩/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)、(一部に大豆・小麦を含む)
【カンタンべんり酢】
醸造酢(国内製造)、砂糖、たん白加水分解物、食塩、しょうゆ/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、(一部に大豆・小麦を含む)
【極みだしつゆ】
糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖、水あめ)、しょうゆ(国内製造)、たん白加水分解物、米発酵調味料、食塩、醸造酢、濃縮だし(さば節、宗田節、むろあじ節、かつお節、うるめ煮干、椎茸)、昆布エキス、かつお節エキス、酵母エキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦・さばを含む)
【とろりと甘い九州しょうゆ】
アミノ酸液(国内製造)、水あめ、食塩、赤酒、脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(ステビア、スクラロース、アセスルファムK)、(一部に大豆・小麦を含む)
【ゆずぽん酢】
しょうゆ(国内製造)、醸造酢、ゆず果汁、砂糖、発酵調味料、食塩、昆布エキス、酵母エキス、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦を含む) 
【煎り酒】
梅酢(国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖)、清酒、しょうゆ、かつおエキス、醸造酢、食塩、かつお節エキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、(一部に大豆・小麦を含む)
【シーザーオリーブリーフドレッシング】
糖類(水あめ(国内製造)、砂糖)、食用植物油脂、半固体状ドレッシング、醸造酢、プロセスチーズ、食塩、酢酸発酵調味料、レモン果汁、魚肉エキス、にんにく、香辛料、オリーブ葉粉末/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、増粘剤(キサンタン)、ビタミンB₁、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む)
【ピリ辛味噌だれ】
味噌(国内製造)、砂糖、しょうゆ、野菜類(にんにく、生姜)、米発酵調味料、豆板醤、豆鼓醤、香辛料、ごま、食塩、唐辛子エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(キサンタン)、カラメル色素、甘味料(甘草)、ビタミンB1、(一部に大豆・小麦・ごまを含む)

【地場産品に該当する理由】
本市内にて原料の仕入れから調味料の調製まで全ての工程(100%)を行っており、付加価値を生じているものであるため。
(告示第5条第3号に該当)

工夫やこだわり

1. 食を通じて、社会に、地域に貢献すること
2. 時代の「食文化発信企業」として常に豊かな味の提供に努めること
を目指し、醤油味噌、調味料等の開発・製造を行い、販路を熊本県内・九州域内のみならず海外まで求め事業を行ってまいりました。
時代と共に食文化は変遷していきますが、企業としても幾多の変遷を経て歴史と伝統を守ってまいりました。
地域に根差した「味」を守り続ける調味料メーカーとして、かつ、その「味」を「地域の食文化」として発展させ
熊本県外、ひいては海外に伝えていく会社であり続けたいと思っています。

関わっている人

150年続く老舗醤油屋で長年経験を積んだ職人が醤油をつくっています。

環境

ISOを取得した安心・安全な工場で調味料はつくられています。

時期

明治2年に戦国時代末期より営んでいた両替商、作り酒屋(赤酒)から醤油事業へ転換し、2022年で創業153年を迎えた老舗醤油屋です。

お礼の品に対する想い

150年間培ってきた技術を活かして古き良き文化である「醤油・味噌」はこれからも守り続けながら、新しい、豊かな味の提供に努め、地域・社会に貢献していきます。

ふるさと納税でやりたいことや生まれた変化

熊本で昔から親しまれている味を各地域の方にも楽しんでいただければと思っています。

熊本市関連のお礼の品

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