大分県 中津市 (おおいたけん   なかつし)

【老舗和菓子店 武蔵屋総本店】 豊の味鼓(生菓子)20個セット 化粧箱入り 和菓子 生菓子 詰め合わせ 最中 もなか 熨斗対応

自家製の小豆漉し餡を求肥で包み、丸い最中種でサンドし、表面に鼓の焼き印捺して太鼓の鼓をモチーフに仕上げました。 城下町「なかつ」の思い出としてお楽しみください。 ※画像はイメージです。

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容量
20個 【生産地・加工地】大分県中津市 【原材料】小豆餡、上白糖、最中種(もち米)もち粉、水飴、粉末オブラート、卵白、塩/トレハロース 【保存方法】高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

事業者の紹介「老舗和菓子店 武蔵屋総本店」

写真
武蔵屋総本店は、大正13年に九州・中津で創業した和菓子店です。
初代店主・一木武十郎は、中津にふさわしい銘菓を作ろうと度々闇無浜(くらなしはま)を訪れました。闇無浜は、遠浅な浜辺がつづき、古くから「風光の美は、三保・高砂の松原にも譲らず」と云われ、万葉集の歌にも詠まれた名勝地でありました。
あるとき、浜で採れる蛤と、海岸を優雅に飛ぶ千鳥の群をヒントに「蛤志る古」を考案しました。
以来、80余年、こだわりぬいて作りあげた自家製の最中種と乾燥餡を守り、独自の技術と良質の原料にて一貫生産しています。初代の菓子作りに対する情熱を代々継承していきたいと、味と品質を大切に、あえて手間暇かけた菓子作りを続けています。

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