臼杵料亭御三家と「ふぐ料理フルコース」の内容をご紹介

▼ふぐ・日本料理 喜楽庵

創業明治11年（1878年）、天皇家はじめ多くの貴賓をもてなしてきた、大分の迎賓館的存在。この土地で育まれてきた食材と、職人の技による四季を感じる旬の料理。長い歴史とこれから更に続く歴史の一コマを味わって頂くことができます。

【フルコースお品書き（一例）】
・前菜　　　　・ふぐ刺し　　・ふぐ唐揚げ
・焼きふぐ　　・ふぐ寿司　　・ふぐ鍋
・ふぐ雑炊　　・デザート
※季節により内容が異なりますのであらかじめご了承ください。

▼料亭 山田屋 臼杵本店

明治38年（1905年）に創業し、100年を越える歴史を誇る老舗料亭。季節の移ろいを感じられる、開放的で贅沢な和空間。味ひとつ、器ひとつ、しつらえひとつ、老舗のこだわりがすべてに余韻を残す、山田屋ならではの磨き抜かれた技と心でおもてなしいたします。

【フルコースお品書き（一例）】
・前菜　　　　・ふぐ刺身　　　・ふぐ唐揚げ
・ふぐ寿司　　・ふぐちり　　　・雑炊
・甘味
※季節により内容が異なりますのであらかじめご了承ください。

▼御宿料亭 春光園

かつての稲葉藩家老武家屋敷跡を活用した、城下町臼杵の風情を感じられる御宿料亭。江戸時代の料理本を基にふぐ料理を考案するなど、おいしさを知り尽くした自慢のふぐ料理。その日の朝に競りに出た、新鮮な魚介を使用し、一つ一つを丁寧に仕上た、春光園自慢のコース料理をご堪能ください。

【フルコースお品書き（一例）】
・季節の前菜五点盛り　　　・ふぐ刺し　　　・ふぐ唐揚げ
・ふぐちり　　　　　　　　・ふぐ雑炊　　　・香の物
・季節のフルーツ
※季節により内容が異なりますのであらかじめご了承ください。

※【ご利用条件】～以下、お申込み前に必ずご確認ください～※

【ご利用までの流れ】

①ご寄附（ご入金）確認後、チケットをお送りいたします。
②臼杵料亭御三家の中からいずれかご希望のお店をお選びください。
③お電話で店舗に直接ご予約ください。
　ご予約時に、「臼杵料亭御三家ふぐフルコースお食事券」をご利用の旨をお伝えください。
　日時・時間・人数・お名前・お食事券番号・有効期限も必ずお伝えください。
④ご来店当日は必ずお食事券をお持ちください。
⑤アレルギー対応等がある場合は、ご予約時直接お店にお問い合わせください。
⑥ご予約のキャンセル料金は２日前から発生します。
　無断キャンセルの場合はお食事券が無効となる場合があります。ご了承ください。

【注意事項】

・本券は、現金とのお引き換えは致しません。また、火災、盗難、紛失、毀損に対し、発行者はその責を負いません。
・本券ご利用の際は、つり銭は支払致しません。
・本券をご利用いただけるのは、ご本人様もしくはお申し込み時にご指定のあった方に限ります。
・ご予約の際は、「臼杵料亭御三家ふぐフルコースお食事券」をご利用される旨お申し出いただき、当日に必ずお食事券をお持ちください。
・「ふぐフルコース料理」には飲料追加料金が含まれません。代金は別途お支払いください。
・本券の転売は固く禁じます。
・臼杵の料亭でご利用いただけるお食事券です。宅配等にはご利用できません。
・ご来店に係る宿泊・交通費等はサービスに含まれません。
・他の割引内容との併用・重複のご利用はできません。
・お食事は「養殖ふぐ」での提供となります。 天然ふぐをご希望の方は、追加料金（時価）が必要です。直接料亭にお問合わせください。
・現地での対応は日本語となります。

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▼ふぐ・日本料理 喜楽庵

• 明治より和食一筋の老舗料亭★喜楽庵　天然とらふぐ刺し＆ちり鍋セット（３...

  

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  高級天然とらふぐ刺しと鍋用あら、季節の野菜、自家製臼杵産かぼすぽん酢、出汁が入っており鍋だけの準備で召し上がれます。\\n\\n【原材料】\\n自家製出汁：鰹、昆布 \\nぽん酢：醤油（小麦、大豆含む）、かぼす果汁、味醂、酒、薄口醤油、鰹節　　

  容量：・ふぐ刺し(約200g) ※プラ皿\\n・ふぐ皮(約100g)\\n・切身(約500g)\\n・自家製ポン酢(約160ml)×3\\n・出汁（1.5L)※冷凍\\n・ふぐ焼ひれ(8枚)\\n・薬味（葱、もみじおろし）\\n・野菜

  申込：通年

  配送：お届け希望日に合わせて発送します。 ※生ものにつき消費期限が短いため、ご希望のお届け日を、申込み時に必ずご指定ください。 ※4月～9月、12/25～1/7はお届けが出来ません。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※北海道、沖縄、離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ◆◆重要◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。 ≪配送温度帯について≫ 鮮度にこだわっているため、一部の地域にお住まいの方につきましては、『常温』の航空便で配送いたします。 発泡スチロールの中に十分保冷材を入れてお届けするため、品質には問題ありませんが、予めご了承のうえお申込みください。 なお、商品到着後はすぐに冷蔵保存してください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  明治より和食一筋の老舗料亭★喜楽庵　天然とらふぐ刺し（3人前）［冷蔵］

  

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  天然の中でも厳選された最高級のとらふぐ使用。うすきかぼす手絞りによる自家製ぽん酢との相性は抜群！\\n\\n【原材料】\\nポン酢：醤油（小麦、大豆含む）、カボス果汁、みりん、酒、薄口醤油、鰹節

  容量：・ふぐ刺し（約200g）※プラ皿\\n・湯引き皮（約100g）\\n・ポン酢（約160ml）×2本\\n・ヒレ酒用ヒレ（8枚）\\n・薬味［ネギ、もみじおろし］

  申込：通年

  配送：お届け希望日に合わせて発送します。 ※生ものにつき消費期限が短いため、ご希望のお届け日を、申込み時に必ずご指定ください。 ※4月～9月、12/25～1/7はお届けが出来ません。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※北海道、沖縄、離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ◆◆重要◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。 ≪配送温度帯について≫ 鮮度にこだわっているため、一部の地域にお住まいの方につきましては、『常温』の航空便で配送いたします。 発泡スチロールの中に十分保冷材を入れてお届けするため、品質には問題ありませんが、予めご了承のうえお申込みください。 なお、商品到着後はすぐに冷蔵保存してください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  明治より和食一筋の老舗料亭★喜楽庵　養殖とらふぐ刺し＆ちり鍋セット（3...

  

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  養殖とらふぐの中でも、選び抜かれた最高級のものだけを使用したふぐ刺しや切り身のセットです。\\nその日の早朝に捌いて、ちょうどいい塩梅に寝かせ、出す寸前にひいているため、鮮度抜群です。\\n\\n【原材料】\\n自家製出汁：鰹、昆布\\nぽん酢：醤油（小麦、大豆含む）、かぼす果汁、味醂、酒、薄口醤油、鰹節

  容量：・ふぐ刺し(約200g) ※プラ皿\\n・ふぐ皮(約100g)\\n・切身(約500g)\\n・自家製ポン酢(約160ml)×3\\n・出汁（1.5L)※冷凍\\n・ふぐ焼ひれ(8枚)\\n・薬味（葱、もみじおろし）\\n・野菜\\n\\n※本品は養殖とらふぐを使用しています。

  申込：通年

  配送：お届け希望日に合わせて発送します。 ※生ものにつき消費期限が短いため、ご希望のお届け日を、申込み時に必ずご指定ください。 ※※4月～9月、12/25～1/7はお届けが出来ません。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※北海道、沖縄、離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ◆◆重要◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。 ≪配送温度帯について≫ 鮮度にこだわっているため、一部の地域にお住まいの方につきましては、『常温』の航空便で配送いたします。 発泡スチロールの中に十分保冷材を入れてお届けするため、品質には問題ありませんが、予めご了承のうえお申込みください。 なお、商品到着後はすぐに冷蔵保存してください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  明治より和食一筋の老舗料亭★喜楽庵　養殖とらふぐ刺し（3人前）［冷蔵］

  

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  明治より和食一筋、老舗料亭「喜楽庵」のふぐ刺しです。厚めのふぐの身は一枚一枚が甘く、ほどよい歯ごたえを味わえます。ご家庭で、老舗料亭の味をお楽しみください。\\n\\n【原材料】\\nぽん酢：醤油（小麦、大豆含む）、かぼす果汁、味醂、酒、薄口醤油、鰹節

  容量：・ふぐ刺し（約200g） ※プラ皿\\n・湯引き皮（約100g）\\n・ポン酢（約160ml）×2本\\n・ヒレ酒用ヒレ（8枚）\\n・薬味［ネギ、もみじおろし］\\n\\n※本品は養殖とらふぐを使用しています。

  申込：通年

  配送：お届け希望日に合わせて発送します。 ※生ものにつき消費期限が短いため、ご希望のお届け日を、申込み時に必ずご指定ください。 ※4月～9月、12/25～1/7はお届けが出来ません。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※北海道、沖縄、離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ◆◆重要◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。 ≪配送温度帯について≫ 鮮度にこだわっているため、一部の地域にお住まいの方につきましては、『常温』の航空便で配送いたします。 発泡スチロールの中に十分保冷材を入れてお届けするため、品質には問題ありませんが、予めご了承のうえお申込みください。 なお、商品到着後はすぐに冷蔵保存してください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  老舗料亭の味。喜楽庵特製「鯛味噌」(45g）×2瓶

  

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  明治より和食一筋、老舗料亭「喜楽庵」が造り上げた鯛みそ。\\nオリジナル（プレーン）と唐辛子入りのそれぞれ１つずつ計２瓶セットです。\\n\\n豊後水道で水揚げされた身の引き締まった鯛を使用した鯛味噌は、お酒のお供に、また、温かいご飯やおむすび、野菜にのせてお召し上がりください。\\n

  容量：鯛味噌（45g）×2\\n\\n▼原材料\\nプレーン：味噌（大豆を含む）、砂糖、真鯛、酒、生姜、ゴマ\\n唐辛子入：味噌（大豆を含む）、砂糖、真鯛、酒、生姜、ゴマ、唐辛子

  申込：通年

  配送：通常入金確認から1か月以内

  アレルギー表示：大豆,ごま

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  豊後臼杵藩稲葉家伝承　料亭喜楽庵の本膳料理～本式～≪1組10名様ご招待券≫

  

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  鎌倉から室町時代に生まれたとされる「本膳料理」。\\nかつて臼杵の地を治めた稲葉家では、勅使（天皇の使者）が来た時に提供したことから始まったとされ、その後は年中行事や慶事に振る舞われていました。\\n\\n現代では、本膳料理が提供される料亭は全国で２～３か所のみ。\\nその一つである料亭喜楽庵は、稲葉藩のお殿様が式典ごとに利用していた本膳料理の技法とその精神を託され、現在まで受け継いでいます。\\n\\n武家文化を色濃く残した儀式的お食事であるからこそ、伝統的な味わい方を堪能でき、日本料理に慣れ親しんだ方にも感銘を与えます。\\n会席料理の原点ともいえる本膳料理を、臼杵の地でご体験ください。\\n\\n＜＜＜ページ下部にご利用にあたっての注意事項を記載しておりますので必ずご確認ください＞＞＞\\n\\n

  容量：・豊後臼杵藩稲葉家伝承　喜楽庵の本膳料理＜１組１０名様招待券＞\\n\\n「ご招待」\\n大人１０名様１組ご招待\\n※ご利用にあたっては１０名以上の参加が必須となります。\\n\\n「お食事内容」\\n本膳、二の膳、三の膳、大平料理、御台引\\n\\n「原材料・アレルギーについて」\\n季節によって内容物に変更がある場合がございますのでご留意ください。\\nなお、アレルギーの方はご対応いたしますので、ご予約時に必ずお申し付けください。

  申込：通年

  配送：通常、入金確認から２週間以内に招待券を発送

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▼料亭 山田屋 臼杵本店

• ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋　【白子付】とらふぐ刺しふぐ鍋セット...

  

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  ふぐの本場臼杵の、創業１００余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を白子付きで堪能できる２人前プレミアムセットです。\\nご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。\\n山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。\\n\\n【原材料】\\nポン酢：醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩（原材料の一部に小麦、大豆を含む）\\n\\n

  容量：・とらふぐ刺身（約125g）\\n・とらふぐ白子（約160g～180g）\\n・ふぐちり用とらふぐアラ（約250g）\\n・とらふぐ湯引き皮（約50g）\\n・とらふぐヒレ酒用焼きヒレ（2枚）\\n・野菜（白菜（約220g）、椎茸(約35g)、とうふ(約80g)、春菊(約30g)、白ねぎ(約60g)）\\n・ポン酢（250ml）×1本\\n・だし昆布（1枚）\\n・薬味（小ネギ、もみじおろし）\\n・かぼす塩\\n・割り箸×2個\\n\\n※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。

  申込：通年 ※ただし、4月～12月2日まではお届けできません。

  配送：12月～3月 上記期間内で、お届け希望日に合わせて発送します。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ◆◆重要（必ずお読みください）◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 ≪ご指定いただけない日≫ ※4月～12月2日、1月3日～1月8日 ※その他状況により、休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございますので予めご了承ください。 ≪お届け後の対応について≫ 本返礼品は、《要冷蔵》となっておりますので、お荷物のお受け取り後すぐに冷蔵保存してください。 なお、お届け日にお召し上がりいただくことをお勧めいたします。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋　【白子付】とらふぐ刺しふぐ鍋セット...

  

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  \\nふぐの本場臼杵の、創業１００余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を白子付きで堪能できる３人前プレミアムセットです。\\nご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。\\n山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。\\n\\n【原材料】\\nポン酢：醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩（原材料の一部に小麦、大豆を含む）\\n

  容量：・とらふぐ刺身（約185g）\\n・とらふぐ白子（約250g～280g）\\n・ふぐちり用とらふぐアラ（約400g）\\n・とらふぐ湯引き皮（約75g）\\n・とらふぐヒレ酒用焼きヒレ（3枚）\\n・野菜（白菜（約330g）、椎茸(約55g)、とうふ(約160g)、春菊(約50g)、白ねぎ(約85g)）\\n・ポン酢（250ml）×1本\\n・だし昆布（1枚）\\n・薬味（小ネギ、もみじおろし）\\n・かぼす塩\\n・割り箸×3個\\n\\n※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。

  申込：通年 ※ただし、4月～12月2日まではお届けできません。

  配送：12月～3月 上記期間内で、お届け希望日に合わせて発送します。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ◆◆重要（必ずお読みください）◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 ≪ご指定いただけない日≫ ※4月～12月2日、1月3日～1月8日 ※その他状況により、休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございますので予めご了承ください。 ≪お届け後の対応について≫ 本返礼品は、《要冷蔵》となっておりますので、お荷物のお受け取り後すぐに冷蔵保存してください。 なお、お届け日にお召し上がりいただくことをお勧めいたします。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋　【白子付】とらふぐ刺しふぐ鍋セット...

  

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  \\nふぐの本場臼杵の、創業１００余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を白子付きで堪能できる６人前プレミアムセットです。\\nご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。\\n山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。\\n\\n【原材料】\\nポン酢：醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩（原材料の一部に小麦、大豆を含む）\\n

  容量：料亭山田屋　ふぐセット（3人前）白子付き×2セット\\n\\n～以下内容×2セット～\\n\\n・とらふぐ刺身（約185g）\\n・とらふぐ白子（約250g～280g）\\n・ふぐちり用とらふぐアラ（約400g）\\n・とらふぐ湯引き皮（約75g）\\n・とらふぐヒレ酒用焼きヒレ（3枚）\\n・野菜（白菜（約330g）、椎茸(約55g)、とうふ(約160g)、春菊(約50g)、白ねぎ(約85g)）\\n・ポン酢（250ml）×1本\\n・だし昆布（1枚）\\n・薬味（小ネギ、もみじおろし）\\n・かぼす塩\\n・割り箸×3個\\n\\n※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。

  申込：通年 ※ただし、4月～12月2日まではお届けできません。

  配送：12月～3月 上記期間内で、お届け希望日に合わせて発送します。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ◆◆重要（必ずお読みください）◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 ≪ご指定いただけない日≫ ※4月～12月2日、1月3日～1月8日 ※その他状況により、休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございますので予めご了承ください。 ≪お届け後の対応について≫ 本返礼品は、《要冷蔵》となっておりますので、お荷物のお受け取り後すぐに冷蔵保存してください。 なお、お届け日にお召し上がりいただくことをお勧めいたします。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋　とらふぐ刺しふぐ鍋セット（2人前）...

  

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  ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を堪能できるプレミアムセットです。\\nご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。\\n山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。\\n\\n【原材料】\\nポン酢：醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩（原材料の一部に小麦、大豆を含む）\\n

  容量：・とらふぐ刺身（約125g）\\n・ふぐちり用とらふぐアラ（約250g）\\n・とらふぐ湯引き皮（約50g）\\n・とらふぐヒレ酒用焼きヒレ（2枚）\\n・野菜（白菜（約220g）、椎茸(約35g)、とうふ(約80g)、春菊(約30g)、白ねぎ(約60g)）\\n・ポン酢（250ml）×1本\\n・だし昆布（1枚）\\n・薬味（小ネギ、もみじおろし）\\n・かぼす塩\\n・割り箸×2個\\n\\n※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。

  申込：通年

  配送：お届け希望日に合わせて発送します。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ◆◆重要（必ずお読みください）◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 ≪ご指定いただけない日≫ ※3月～10月の木曜日（11月～２月の間は休まず営業いたします） ※8月20日～24日、1月3日～8日 ※その他状況により、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございますので予めご了承ください。 ≪お届け後の対応について≫ 本返礼品は、《要冷蔵》となっておりますので、お荷物のお受け取り後すぐに冷蔵保存してください。 なお、お届け日にお召し上がりいただくことをお勧めいたします。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋　とらふぐ刺しふぐ鍋セット（3人前）...

  

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  ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を堪能できるプレミアムセットです。\\nご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。\\n山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。\\n\\n【原材料】\\nポン酢：醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩（原材料の一部に小麦、大豆を含む）\\n\\n

  容量：・とらふぐ刺身（約185g）\\n・ふぐちり用とらふぐアラ（約400g）\\n・とらふぐ湯引き皮（約75g）\\n・とらふぐヒレ酒用焼きヒレ（3枚）\\n・野菜（白菜（約330g）、椎茸(約55g)、とうふ(約160g)、春菊(約50g)、白ねぎ(約85g)）\\n・ポン酢（250ml）×1本\\n・だし昆布（1枚）\\n・薬味（小ネギ、もみじおろし）\\n・かぼす塩\\n・割り箸×3本\\n\\n※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。

  申込：通年

  配送：お届け希望日に合わせて発送します。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ◆◆重要（必ずお読みください）◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 ≪ご指定いただけない日≫ ※3月～10月の木曜日（11月～２月の間は休まず営業いたします） ※8月20日～24日、1月3日～8日 ※その他状況により、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございますので予めご了承ください。 ≪お届け後の対応について≫ 本返礼品は、《要冷蔵》となっておりますので、お荷物のお受け取り後すぐに冷蔵保存してください。 なお、お届け日にお召し上がりいただくことをお勧めいたします。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋　とらふぐ刺しふぐ鍋セット（6人前）...

  

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  \\nふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を堪能できるプレミアムセットです。\\nご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。\\n山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。\\n\\n【原材料】\\nポン酢：醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩（原材料の一部に小麦、大豆を含む）\\n\\n

  容量：料亭山田屋　ふぐセット（3人前）×2セット\\n\\n～以下内容×2セット～\\n・とらふぐ刺身（約185g）\\n・ふぐちり用とらふぐアラ（約400g）\\n・とらふぐ湯引き皮（約75g）\\n・とらふぐヒレ酒用焼きヒレ（3枚）\\n・野菜（白菜（約330g）、椎茸(約55g)、とうふ(約160g)、春菊(約50g)、白ねぎ(約85g)）\\n・ポン酢（250ml）×1本\\n・だし昆布（1枚）\\n・薬味（小ネギ、もみじおろし）\\n・かぼす塩\\n・割り箸×3本\\n\\n※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。

  申込：通年

  配送：お届け希望日に合わせて発送します。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ◆◆重要（必ずお読みください）◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 ≪ご指定いただけない日≫ ※3月～10月の木曜日（11月～２月の間は休まず営業いたします） ※8月20日～24日、1月3日～8日 ※その他状況により、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございますので予めご了承ください。 ≪お届け後の対応について≫ 本返礼品は、《要冷蔵》となっておりますので、お荷物のお受け取り後すぐに冷蔵保存してください。 なお、お届け日にお召し上がりいただくことをお勧めいたします。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋　とらふぐ刺し（2人前）［冷蔵］

  

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  ふぐの本場臼杵の、創業１００余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐの刺身を新鮮さそのままにして、ご家庭でお楽しみいただけます。\\n\\n【原材料】\\nポン酢：醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩（原材料の一部に小麦、大豆を含む）\\n\\n

  容量：・とらふぐ刺身（約125g）\\n・とらふぐ湯引き皮（約50g）\\n・とらふぐヒレ酒用焼きヒレ（2枚）\\n・ポン酢（約180ml)×1本\\n・薬味（小ネギ、もみじおろし）\\n・かぼす塩\\n・割り箸×2個\\n\\n※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。

  申込：通年

  配送：お届け希望日に合わせて発送します。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ◆◆重要（必ずお読みください）◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 ≪ご指定いただけない日≫ ※3月～10月の木曜日（11月～２月の間は休まず営業いたします） ※8月20日～24日、1月3日～8日 ※その他状況により、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございますので予めご了承ください。 ≪お届け後の対応について≫ 本返礼品は、《要冷蔵》となっておりますので、お荷物のお受け取り後すぐに冷蔵保存してください。 なお、お届け日にお召し上がりいただくことをお勧めいたします。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋　とらふぐ刺し（3人前）［冷蔵］

  

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  ふぐの本場臼杵の、創業１００余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐの刺身を新鮮さそのままにして、ご家庭でお楽しみいただけます。\\n\\n【原材料】\\nポン酢：醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩（原材料の一部に小麦、大豆を含む）\\n\\n

  容量：・とらふぐ刺身（約185g）\\n・とらふぐ湯引き皮（約75g）\\n・とらふぐヒレ酒用焼きヒレ（3枚）\\n・ポン酢（約180ml)×1本\\n・薬味（小ネギ、もみじおろし）\\n・カボス塩\\n・割り箸×3個\\n\\n※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。

  申込：通年

  配送：お届け希望日に合わせて発送します。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ◆◆重要（必ずお読みください）◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 ≪ご指定いただけない日≫ ※3月～10月の木曜日（11月～２月の間は休まず営業いたします） ※8月20日～24日、1月3日～8日 ※その他状況により、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございますので予めご了承ください。 ≪お届け後の対応について≫ 本返礼品は、《要冷蔵》となっておりますので、お荷物のお受け取り後すぐに冷蔵保存してください。 なお、お届け日にお召し上がりいただくことをお勧めいたします。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋　とらふぐ刺し（6人前）［冷蔵］

  

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  \\nふぐの本場臼杵の、創業１００余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐの刺身を新鮮さそのままにして、ご家庭でお楽しみいただけます。\\n\\n【原材料】\\nポン酢：醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩（原材料の一部に小麦、大豆を含む）\\n\\n

  容量：料亭山田屋　ふぐ刺し（3人前）×2セット\\n\\n～以下内容×2セット～\\n・とらふぐ刺身（約185g）\\n・とらふぐ湯引き皮（約75g）\\n・とらふぐヒレ酒用焼きヒレ（3枚）\\n・ポン酢（約180ml)×1本\\n・薬味（小ネギ、もみじおろし）\\n・かぼす塩\\n・割り箸×3個\\n\\n※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。

  申込：通年

  配送：お届け希望日に合わせて発送します。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ◆◆重要（必ずお読みください）◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 ≪ご指定いただけない日≫ ※3月～10月の木曜日（11月～２月の間は休まず営業いたします） ※8月20日～24日、1月3日～8日 ※その他状況により、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございますので予めご了承ください。 ≪お届け後の対応について≫ 本返礼品は、《要冷蔵》となっておりますので、お荷物のお受け取り後すぐに冷蔵保存してください。 なお、お届け日にお召し上がりいただくことをお勧めいたします。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  料亭山田屋オリジナルぽん酢3本セット

  

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  ふぐの本場臼杵の、明治38年創業、110余年を誇る老舗料亭山田屋です。\\n代々伝わるこだわりのポン酢はお客様に大変ご好評をいただいております。\\nどんなお料理にもご家庭で至福の時間をお過ごしいただけます。\\n山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。\\n\\n【原材料】\\nポン酢：醤油（国内製造）、本みりん、醸造酢（小麦を含む）、かぼす果汁、砂糖混合異性化液糖、かつお節エキス、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、食塩、昆布エキス、レモン濃縮果汁、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（カンゾウ）\\n\\n【製造者】\\n富士甚醤油株式会社\\n大分県臼杵市大字末広黒丸193-1

  容量：山田屋オリジナルポン酢250ml×3本

  申込：通年

  配送：通常お申し込みから１４日以内に出荷

  アレルギー表示：小麦,大豆

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▼御宿料亭 春光園

• 武家屋敷に泊まる　御宿料亭春光園ペア宿泊券（１泊2食付）≪天然とらふぐ...

  

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  旧臼杵藩主であった稲葉藩家老・稲川家の武家屋敷跡の御宿料亭「春光園」のペア宿泊券です。\\n\\n宿泊していただく旅館のお部屋は都忘れの間。10畳和室で旅館中庭に面した落ち着いた雰囲気のお部屋です。\\nお風呂は檜風呂の家族風呂をご利用頂けます。\\n\\nそして夕食には、その日の朝に捌いた鮮度抜群の臼杵産（豊後水道産）天然とらふぐフルコースを料亭にてご用意いたします。\\n静かな和の空間で、春光園自慢のコースを心ゆくまでご堪能ください。\\n\\n※本券は原則平日のみ利用可能となっております。\\n※土曜日・祝前日については、宿泊当日、追加料金を頂戴いたします。\\n※お盆やGWなどの大型連休等については、追加料金をいただければご利用可能です。\\n　ただし年末年始（12月28日～1月3日）は利用不可です。\\n※本返礼品宿泊券のご利用可能期間は10月～４月です。\\n　天然ふぐの禁漁期間を含む5月～9月はご利用いただけません。\\n\\n＜＜＜ページ下部にご利用条件詳細を記載しておりますので必ずご確認ください＞＞＞\\n\\n▼食事原材料例\\nふぐ、醤油、酒、みりん、昆布、かつお、柑橘類、小麦粉、白菜、豆腐、ネギ、春菊、エノキ、しめじ、卵、大根、唐辛子、漬物、フルーツ類、地魚、自然薯、海藻類　など\\n※季節により、朝食、前菜などコースの内容が変わります。ご了承ください。\\n

  容量：御宿料亭春光園ペア宿泊券（2名様1室1泊2食付）　≪臼杵産（豊後水道産）天然とらふぐフルコース≫\\n※本返礼品宿泊券のご利用可能期間は10月～4月です。\\n\\n＜内容＞\\n宿泊：1泊\\n人数：大人2名様\\n部屋：10畳和室１室\\n食事：２名２食付：夕食（臼杵産（豊後水道産）天然とらふぐフルコース）・朝食

  申込：通年

  配送：通常、入金確認から２週間以内に宿泊券を発送

  アレルギー表示：卵,小麦,えび,かに,さば,いくら,ゼラチン,大豆,ごま,もも

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  武家屋敷に泊まる　御宿料亭春光園ペア宿泊券（１泊2食付）≪養殖とらふぐ...

  

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  旧臼杵藩主であった稲葉藩家老・稲川家の武家屋敷跡の御宿料亭「春光園」のペア宿泊券です。\\n\\n宿泊していただく旅館のお部屋は都忘れの間。10畳和室で旅館中庭に面した落ち着いた雰囲気のお部屋です。\\nお風呂は檜風呂の家族風呂をご利用頂けます。\\n\\nそして夕食には、その日の朝に捌いた鮮度抜群の養殖とらふぐフルコースを料亭にてご用意いたします。\\n静かな和の空間で、春光園自慢のコースを心ゆくまでご堪能ください。\\n\\n※本券は原則平日のみ利用可能となっております。\\n※土曜日・祝前日については、宿泊当日、追加料金を頂戴いたします。\\n※お盆やGWなどの大型連休等については、追加料金をいただければご利用可能です。\\n　ただし年末年始（12月28日～1月3日）は利用不可です。\\n※時期により冬フグコース、夏ふぐコースと内容が変わります。\\n\\n＜＜＜ページ下部にご利用条件詳細を記載しておりますので必ずご確認ください＞＞＞\\n\\n▼食事原材料例\\nふぐ、醤油、酒、みりん、昆布、かつお、柑橘類、小麦粉、白菜、豆腐、ネギ、春菊、エノキ、しめじ、卵、大根、唐辛子、漬物、フルーツ類、地魚、自然薯、海藻類　など\\n※季節により、朝食、前菜などコースの内容が変わります。ご了承ください。\\n

  容量：御宿料亭春光園ペア宿泊券（2名様1室1泊2食付）　≪養殖とらふぐフルコース≫\\n\\n＜内容＞\\n宿泊：1泊\\n人数：大人2名様\\n部屋：10畳和室１室\\n食事：２名２食付：夕食（養殖とらふぐフルコース）・朝食

  申込：通年

  配送：通常、入金確認から２週間以内に宿泊券を発送

  アレルギー表示：卵,小麦,えび,かに,さば,いくら,ゼラチン,大豆,ごま,もも

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  老舗ふぐ専門料亭の味をご家庭で【御宿料亭　春光園】とらふぐ刺しふぐ鍋...

  

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  庭園は小堀遠州の作と伝えられる、江戸時代の家老稲川氏の屋敷跡に創業した老舗料亭「春光園」の臼杵ふぐの刺し・ちり・から揚げセットです。\\n老舗ふぐ専門料亭の味を、ご家庭でお楽しみください。\\n\\n\\n▼原材料\\nポン酢：橙、カボス、濃口醬油、甘露醤油、醸造酢、出汁昆布（小麦、大豆含む）

  容量：・ふぐ刺（約100g）\\n・てっちり用アラ（約100g）\\n・ふぐ唐揚げ用アラ（約100g）\\n・薬味（寸ネギ、小ネギ、もみじおろし）\\n・ポン酢（約200ml）\\n・ヒレ酒用焼ヒレ（6枚）\\n\\n※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。

  申込：通年

  配送：お届け希望日に合わせて発送します。 ※発送期間：10月～3月 ※4月～10月2日、12/31～1/6はお届けできません ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※北海道、沖縄、離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ◆◆重要◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。 ≪配送温度帯について≫ 鮮度にこだわっているため、一部の地域にお住まいの方につきましては、『常温』の航空便で配送いたします。 発泡スチロールの中に十分保冷材を入れてお届けするため、品質には問題ありませんが、予めご了承のうえお申込みください。 なお、商品到着後はすぐに冷蔵保存してください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  老舗ふぐ専門料亭の味をご家庭で【御宿料亭　春光園】とらふぐ刺しふぐ鍋...

  

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  庭園は小堀遠州の作と伝えられる、江戸時代の家老稲川氏の屋敷跡に創業した老舗料亭「春光園」の臼杵ふぐの刺し・ちり・から揚げセットです。\\n老舗ふぐ専門料亭の味を、ご家庭でお楽しみください。\\n\\n\\n▼原材料\\nポン酢：橙、カボス、濃口醬油、甘露醤油、醸造酢、出汁昆布（小麦、大豆含む）

  容量：・ふぐ刺（約150g）\\n・てっちり用アラ（約150g）\\n・ふぐ唐揚げ用アラ（約150g）\\n・薬味（寸ネギ、小ネギ、もみじおろし）\\n・ポン酢（約250ml）\\n・ヒレ酒用焼ヒレ（9枚）\\n\\n※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。

  申込：通年

  配送：お届け希望日に合わせて発送します。 発送期間：10月～3月 ※4月～10月2日、12/31～1/6はお届けできません ※月曜・火曜はお届けできません。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※北海道、沖縄、離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ◆◆重要◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。 ≪配送温度帯について≫ 鮮度にこだわっているため、一部の地域にお住まいの方につきましては、『常温』の航空便で配送いたします。 発泡スチロールの中に十分保冷材を入れてお届けするため、品質には問題ありませんが、予めご了承のうえお申込みください。 なお、商品到着後はすぐに冷蔵保存してください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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他にもあります！臼杵ふぐ料理屋自慢の宅配返礼品

• とらふぐ刺しふぐ鍋セット（2～3人前）［冷蔵］ふぐ料理・うなぎ料理専門...

  

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  大分県内では珍しい、ふぐ料理とうなぎ料理の専門店「みえの」が贈る、大将の想いが詰まったとらふぐセットです。\\n「臼杵ふぐ」の醍醐味である、臼杵産カボスを使った特製ポン酢で食べる鮮度抜群の肉厚なふぐ刺し。\\nお店で食べるこの「臼杵ふぐ」にできるだけ近い状態のとらふぐセットを、迅速丁寧な下処理をしてお届けします！

  容量：・ふぐ刺し（約220g）プラ皿\\n・ふぐアラ（約400g）\\n・湯引き皮（約100g）\\n・特製かぼすポン酢（約180ml×1個）\\n・カボス（1個）\\n・薬味［小ネギ、もみじおろし、寸ねぎ］\\n・ヒレ酒用焼ヒレ（3枚）\\n・だし昆布（1枚）\\n\\n※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。\\n\\n▼原材料\\n特製かぼすポン酢：かぼす原酢、醤油、みりん、生酢

  申込：通年 ※ただし、4月～9月末まではお届けできません。

  配送：お届け希望日に合わせて発送します。 ※生ものにつき消費期限が短いため、ご希望のお届け日を、申込み時に必ずご指定ください。 ※ 5/3～5/9、6月～8月はお届けできません ※ 木曜はお届けできません ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※北海道、沖縄、離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ◆◆重要◆◆ ≪届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。 ≪配送温度帯について≫ 鮮度にこだわっているため、一部の地域にお住まいの方につきましては、『常温』の航空便で配送いたします。 発泡スチロールの中に十分保冷材を入れてお届けするため、品質には問題ありませんが、予めご了承のうえお申込みください。 なお、商品到着後はすぐに冷蔵保存してください。

  アレルギー表示：ポン酢（小麦、大豆）,小麦,大豆

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  ふぐ刺もポン酢もこだわり満載★　頑固親父のこだわりとらふぐ刺しふぐ鍋セ...

  

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  創業49年目、ふぐ寿司発祥の店。新鮮なふぐだけにこだわる、自称「口は悪いが腕はいい！！ふぐのことなら誰にも負けない！！」頑固親父の店。\\n光のふぐの特徴は、新鮮だからこそ実現できる「ふぐ刺しの厚み」。\\nこだわりの自家製ポン酢は、臼杵産のかぼすを手搾りして作っているため、保存料は一切使用しておりません！\\n頑固親父が丹精込めてお届けする「光のふぐ」を是非ご家庭でご賞味ください！！\\n\\n▼原材料\\nポン酢：醤油（小麦・大豆を含む）、かぼす果汁、米発酵調味料、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、昆布エキス、かつお節エキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素

  容量：・ふぐ刺し（約200g） ※陶器皿\\n・ふぐちり用アラ（約400g）\\n・湯引き皮（約70g）\\n・ポン酢（約1.5合）\\n・薬味（小ねぎ・もみじおろし）\\n・ひれ酒用焼ヒレ（5枚）\\n・臼杵産カボス×1個\\n\\n※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。

  申込：通年

  配送：お届け希望日に合わせて発送します。 ※5月～9月まではお届けできません 1月2日～1月5日はお届けできません。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※北海道、沖縄、離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ※時間帯指定について 　東京・神奈川・千葉・埼玉への配送は航空便使用のため、午前中の指定不可とさせていただきます。 ◆◆重要◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。 ≪配送温度帯について≫ 鮮度にこだわっているため、一部の地域にお住まいの方につきましては、『常温』の航空便で配送いたします。 発泡スチロールの中に十分保冷材を入れてお届けするため、品質には問題ありませんが、予めご了承のうえお申込みください。 なお、商品到着後はすぐに冷蔵保存してください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  ふぐ専門卸会社直営！職人の技が光る！ふぐ良　とらふぐ刺し（2～3人前）...

  

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  創業40余年のフグ卸専門店「三共水産ふぐ良グループ」が厳選した新鮮なトラフグをお届けします。\\n専門店として常にふぐを調理する職人も多く在籍しており長年守り続けてきた伝統の技とお客様からの信頼を誇りに従事しております。\\nふぐ刺しは、皿の上に花が咲いたように並べられ目で楽しむことも出来ます。トラフグの透き通る様な美しさとぷりぷりの食感はほかの魚では味わえないものです。\\nふぐチリは、お好みの野菜等の具材を使ってお楽しみ下さい。鍋を食べた後は最高の出汁で作る雑炊は〆の逸品です。\\nひれ酒用のひれも入っておりますのでご家庭でふぐコースを味わえます。特製かぼすポン酢でお召し上がり下さい。\\n\\n【原材料】\\nポン酢：醤油（小麦・大豆を含む）、かぼす果汁、米発酵調味料、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、昆布エキス、かつお節エキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素

  容量：・ふぐ刺し（約120g）※プラ皿\\n・湯引き皮（約30g）\\n・とらふぐアラ＆切身（約250g）\\n・身皮（約30g）\\n・薬味（もみじおろし、刻みネギ）\\n・ヒレ酒用焼きヒレ（5枚）\\n・特製かぼすポン酢（約80ml）×3本\\n・レシピ（ふぐ刺し、ちり鍋の美味しい召し上がり方等）\\n\\n※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。

  申込：通年

  配送：お届け希望日に合わせて発送します。 ※生ものにつき消費期限が短いため、申込み時にご希望のお届け日を必ずご指定ください。 ※1月3日～1月8日はお届けできません。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ◆◆重要（必ずお読みください）◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。 ≪お届け後の対応について≫ 本返礼品は、《要冷蔵》となっておりますので、お荷物のお受け取り後すぐに冷蔵保存してください。 なお、お届け日にお召し上がりいただくことをお勧めいたします。

  アレルギー表示：かぼすポン酢（小麦、大豆）,小麦,大豆

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  最高級国産とらふぐ使用！とらふぐ刺しふぐ鍋セット（3人前）［冷蔵］ほり...

  

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  12/22申込分まで、年内・年末発送可能！！\\n\\n※ 申込状況によって、年内・年末発送を早めに終了する可能性がございます。ご了承いただきますようお願いいたします。\\n----------------------------------------------------\\n県内外問わず知る人ぞ知る臼杵ふぐ処「ほり川母家」のとらふぐ料理が堪能できるセットです。\\n国産養殖とらふぐの中でも最高級のものを使用し、ふぐ免許を持つ職人が抜群の鮮度で捌く刺身は絶品。\\n長めにひかれた新鮮で厚みのあるふぐ刺しを、黄カボスを手絞りして作った自家製の特製かぼすポン酢でお召し上がりください。\\n\\n※ふぐ刺しは陶器皿でお届けしております。お皿が不要になった場合（処理にお困りの場合など）は、同梱しております着払い伝票にて「ほり川母家」までご返送いただけます。\\n\\n\\n【原材料】\\n▼「生ポン酢」\\n黄かぼす、出汁昆布、かつお節、醤油、みりん　\\n▼「かぼすポン酢」\\n醤油、砂糖、かぼす果汁、醸造酢、食塩、かつお節エキス、酵母エキス、アミノ酸、カラメル、色素、香料、ぶどう糖

  容量：・ふぐ刺し（約250g）\\n・ふぐちり（約375g）\\n・湯引き皮（約135g）\\n・カボス×1個\\n・自家製生ポン酢×1本\\n・かぼすポン酢×1本\\n・薬味（もみじおろし、刻みネギ、棒ネギ）\\n・だし昆布\\n・ヒレ酒用ヒレ（10枚）\\n・レシピ付\\n\\n※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。

  申込：通年

  配送：お届け希望日に合わせて発送します。 ※生ものにつき消費期限が短いため、ご希望のお届け日を、申込み時に必ずご指定ください。 ※1/1～1/6、4/1～9/2はお届けが出来ません。 ※配送日のご要望は決済から１４日以後のお日にちをお願いします。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※北海道、沖縄、離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ◆◆重要◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。 ≪配送温度帯について≫ 鮮度にこだわっているため、一部の地域にお住まいの方につきましては、『常温』の航空便で配送いたします。 発泡スチロールの中に十分保冷材を入れてお届けするため、品質には問題ありませんが、予めご了承のうえお申込みください。 なお、商品到着後はすぐに冷蔵保存してください。

  アレルギー表示：ポン酢（原材料の一部に大豆、小麦を含む）,小麦,大豆

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  臼杵とらふぐ刺しふぐ鍋セット（3人前）［冷蔵］ふく亭別館・高島水産　

  

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  特上のふぐ（1.6kg～1.7kg）を使用し、一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのがふく亭別館のふぐ刺しの特徴。鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。\\nまた、自社にてとらふぐの卸しも行っているため、厳選した特上サイズのとらふぐを扱うことができています。\\n\\n【原材料】\\n▼「ポン酢」\\nしょうゆ（本醸造）、かぼす果汁、水あめ、かつお節、昆布、調味料（アミノ酸等）\\n▼「もみじおろし」\\n大根、とうがらし

  容量：・ふぐ刺し（約150g）※25cmプラ皿\\n・ふぐちり（約250g）\\n・湯引き皮（約100g）\\n・ひれ酒用ひれ（5枚）\\n・特製ポン酢（約150ml）\\n・もみじおろし（約20g）\\n・ねぎ（約10g）\\n・寸ねぎ（約10g）\\n\\n※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。

  申込：通年

  配送：お届け希望日に合わせて発送します。 ※生ものにつき消費期限が短いため、申込み時にご希望のお届け日を必ずご指定ください。 ※水曜、木曜、※5月7日～9日、1月3日～1月8日はお届けできません。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ◆◆重要（必ずお読みください）◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。 ≪お届け後の対応について≫ 本返礼品は、《要冷蔵》となっておりますので、お荷物のお受け取り後すぐに冷蔵保存してください。 なお、お届け日にお召し上がりいただくことをお勧めいたします。

  アレルギー表示：ポン酢（原材料の一部に小麦・大豆を含む）,小麦,大豆

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  鮮度が命！とらふぐ刺しふぐ鍋セット（3人前）［冷蔵］［養殖1kgオーバー...

  

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  地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け「割烹みつご」が贈る、最高級養殖とらふぐ１ｋｇオーバーの活物を使用した最もお手頃なふぐセットです。\\n皆さまの元にお届けするタイミングを逆算してふぐを捌くため、鮮度だけでなく旨味も抜群！\\n昭和の開店当初から現在まで研究を重ねて試行錯誤を繰り返しながらたどり着いた、”適度な歯ごたえを残しながら一番旨味を感じられるふぐ刺し”を是非ご堪能ください。\\n\\n※ふぐ刺しを盛るお皿は基本的には陶器皿でお送りしますが、プラスチック製のお皿をご希望の場合は、お申込時に備考欄に「プラ皿希望」とご記載ください。\\n\\n▼原材料\\n【刺身・皮・アラ・ヒレ】養殖とらふぐ\\n【薬味】もみじおろし（大根、唐辛子、塩）、ねぎ\\n【ポン酢】醤油（濃口、本醸造）、柑橘果汁（だいだい、すだち、かぼす）、赤酒、みりん、昆布、かつお、干し椎茸\\n

  容量：・ふぐ刺し（約250g）※陶器皿\\n・湯引き皮（約120g）\\n・とらふぐアラ（約400g）\\n・野菜（白菜、椎茸、しめじ等）\\n・薬味（もみじおろし、小ネギ）\\n・ヒレ酒用焼きヒレ\\n・特製ポン酢\\n・鍋用出汁昆布\\n・かぼす\\n・レシピ（ふぐ刺し、ちり鍋の美味しい召し上がり方等）\\n\\n※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。

  申込：通年

  配送：お届け希望日に合わせて発送します。 ※生ものにつき消費期限が短いため、ご希望のお届け日を、申込み時に必ずご指定ください。 ※火・水曜日、5月8日～11日、1月2日～7日はお届けできません。 ※時間帯指定について 　東京・神奈川・千葉・埼玉への配送は航空便使用のため、午前中の指定不可とさせていただきます。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※北海道、沖縄、離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ◆◆重要◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。 ≪配送温度帯について≫ 鮮度にこだわっているため、一部の地域にお住まいの方につきましては、『常温』の航空便で配送いたします。 発泡スチロールの中に十分保冷材を入れてお届けするため、品質には問題ありませんが、予めご了承のうえお申込みください。 なお、商品到着後はすぐに冷蔵保存してください。

  アレルギー表示：ポン酢（小麦、大豆）,小麦,大豆

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  鮮度と自家製ポン酢にこだわったとらふぐ刺しふぐ鍋セット（3～4人前）［...

  

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  とらふぐ料理の本場である臼杵市にある旅館「臼杵湯の里」が贈る、とらふぐセット。\\n「臼杵ふぐ」の醍醐味である厚く引かれたふぐ刺しを、「湯の里　自家製ポン酢」につけて、ご家庭でご賞味ください。\\n\\n▼原材料\\nぽん酢：醤油、醗酵調味料、糖類(砂糖、水飴)、かつお節エキス、だいだい果汁、だいだい油、酸味料、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素\\nもみじおろし：大根、唐辛子、アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料\\n（原材料の一部に大豆、小麦を含む）

  容量：・ふぐ刺し（約250g）\\n・ふぐ鍋用身(約450g)\\n・湯引き皮(約120g)\\n・ふぐ鍋用臼杵産お野菜(白菜、椎茸、長ネギ、えのき、おもち)\\n・薬味(もみじおろし、刻みネギ、棒ネギ)\\n・ヒレ酒用焼ヒレ\\n・特製ポン酢\\n・かぼす\\n・お鍋用出汁昆布\\n\\n※本セットには、国産養殖とらふぐを使用しています。

  申込：通年

  配送：お届け希望日に合わせて発送します。 ※生ものにつき消費期限が短いため、ご希望のお届け日を、申込み時に必ずご指定ください。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※北海道、沖縄、離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ◆◆重要◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。 ≪配送温度帯について≫ 鮮度にこだわっているため、一部の地域にお住まいの方につきましては、『常温』の航空便で配送いたします。 発泡スチロールの中に十分保冷材を入れてお届けするため、品質には問題ありませんが、予めご了承のうえお申込みください。 なお、商品到着後はすぐに冷蔵保存してください。

  アレルギー表示：小麦（ポン酢）,小麦,大豆

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ふぐ関連の返礼品まだまだあります

• 【とらふぐ卸会社直送】ヒレ酒用 とらふぐの干しヒレ（30枚前後）木梨ふぐ

  

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  鮮度と品質にこだわるとらふぐ専門の老舗卸会社よりお届けする、養殖とらふぐのみを使用したヒレ酒用の干しヒレです。\\nより香ばしさを引き出していただけるよう、お召し上がる直前にご自身で炙ってお酒を注いでください。\\n贅沢なおうち時間に、お正月の集まりや友人を招いてのお食事会など、特別な日のお供にヒレ酒でワンランク上のひと時をお楽しみください！

  容量：・ヒレ酒用とらふぐ干しヒレ（約40g）\\n※目安：30枚前後

  申込：通年

  配送：10月～3月 上記期間中は入金確認から2～3週間以内に発送します ※4月～9月末まではお届けできません。

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  レシピ付きだから安心！国産とらふぐ　ヒレ酒用　焼きヒレ（計30g：15杯分...

  

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  国産のとらふぐのみを使用したヒレ酒用の焼きヒレセットです。\\n予め焼いてあるため、自分で炙る手間もなく、焼きすぎる心配もありません。\\n10g（12枚程度）で5杯程お召し上がりいただけます。\\nまた、レンジで簡単に作れるレシピもお付けしています。

  容量：・ヒレ酒用とらふぐ焼きヒレ（10g）×3\\n※計：約15杯分\\n・ヒレ酒レシピ

  申込：通年

  配送：10月～3月 上記期間中は入金確認から2～3週間以内に発送します ※4月～9月末まではお届けできません。

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  朝〆新鮮とらふぐ　ぶつ切り・焼きヒレセット（3～4人前）［冷蔵］木梨ふぐ

  

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  朝イチで捌いた鮮度抜群の養殖とらふぐの身を、丸ごと一匹贅沢にぶつ切りにして、とらふぐの焼きヒレもセットにしました！\\n美味しいふぐの調理方法がわからない方のために、調理レシピをお付けしております。\\n臼杵市内はもちろん、全国各地の高級料亭やホテルにもご注文いただいている信頼の厚い最高品質のとらふぐを心ゆくまでご堪能ください。\\nぶつ切りは、ふぐちり鍋にしてもよし！唐揚げにしてもよし！焼きふぐにしてもよし！いろんな食べ方でお楽しみいただけます！\\n\\n※捌きたては水分が出やすく、ドリップが溜まっていることがございますが品質に問題はありませんので、安心してお召し上がりください。

  容量：・【養殖】朝〆とらふぐ　ぶつ切り　約600g（3～4人前）\\n※内容の内訳（目安）\\n【カマ:4切れ、頭:2切れ、くちばし:1切れ、身(骨付き):6~7切れ、身(骨無し):4~5切れ】\\n・焼きヒレ　約20g（12～15杯分程度）\\n・調理レシピ（ちり鍋（雑炊）・唐揚げ・ヒレ酒）\\n※内容量と品質にこだわっている為、薬味等は一切付けず簡易包装でお届けします。

  申込：通年

  配送：10月～3月 上記期間内で、お届け希望日に合わせて発送します。 ※12/30～1/6、4/1～10/2はお届けが出来ません。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※離島など一部お届けできない地域がございます。 ◆◆重要◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。

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  鮮度と品質に自信あり！朝〆新鮮！とらふぐ贅沢ぶつ切り（約600g）［冷蔵...

  

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  朝イチで捌いた鮮度抜群の養殖とらふぐの身を、丸ごと一匹贅沢にぶつ切りにしました！！\\n美味しいふぐの調理方法がわからない方のために、調理レシピをお付けしております。\\n臼杵市内はもちろん、全国各地の高級料亭やホテルにもご注文いただいている信頼の厚い最高品質のとらふぐを心ゆくまでご堪能ください。\\nふぐちり鍋にしてもよし！唐揚げにしてもよし！焼きふぐにしてもよし！いろんな食べ方でお楽しみいただけます！\\n\\n※捌きたては水分が出やすく、ドリップが溜まっていることがございますが品質に問題はありませんので、安心してお召し上がりください。\\n--------------------------------\\n\\n★お礼の品提供事業者\\n（株）木梨ふぐ　九州店\\n\\n★注目キーワード\\nふぐ ぶつ切り 処理済み 肉厚 新鮮 鮮度 ぷりぷり 唐揚げ 刺身 ふぐちり 冷蔵 とらふぐ 国産 人気 手軽

  容量：・【養殖】朝〆とらふぐ　ぶつ切り（約600g）\\n※内容の内訳（目安）\\n【カマ:4切れ、頭:2切れ、くちばし:1切れ、身(骨付き):6~7切れ、身(骨無し):4~5切れ】\\n・調理レシピ（ちり鍋・唐揚げ）\\n※内容量と品質にこだわっている為、薬味等は一切付けず簡易包装でお届けします。

  申込：通年

  配送：10月～3月 上記期間内で、お届け希望日に合わせて発送します。 ※12/30～1/6、4/1～10/2はお届けが出来ません。 ※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。 ※離島など一部お届けできない地域がございます。 ◆◆重要◆◆ ≪お届け指定日について≫ 本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。 なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。

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