• 見蘭牛ビーフジャーキ (4パック)　｜HG0040-A

  

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  山口県萩市の西北約45ｋｍ、日本海に浮かぶ離島「見島」で飼育される見島牛。 海外種の影響を受けることなく、日本の在来種の血統を守り続けている非常に貴重な牛で、 和牛のルーツといわれ、国の天然記念物にも指定されています。 その見島牛を父親に持ち誕生したのが「見蘭牛（けんらんぎゅう）」。 厚めにカットした見蘭牛のもも肉を独自のスパイスで味付し、やわらかい食感にこだわりました。 噛むほどに旨みが増し、甘い脂が口いっぱいにひろがり、他では味わえない美味しさです。 ビールのお供に最適です。

  容量：見蘭牛ビーフジャーキ×4パック

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  見蘭牛ビーフジャーキ (8パック)　｜HG0040-B

  

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  山口県萩市の西北約45ｋｍ、日本海に浮かぶ離島「見島」で飼育される見島牛。 海外種の影響を受けることなく、日本の在来種の血統を守り続けている非常に貴重な牛で、 和牛のルーツといわれ、国の天然記念物にも指定されています。 その見島牛を父親に持ち誕生したのが「見蘭牛（けんらんぎゅう）」。 厚めにカットした見蘭牛のもも肉を独自のスパイスで味付し、やわらかい食感にこだわりました。 噛むほどに旨みが増し、甘い脂が口いっぱいにひろがり、他では味わえない美味しさです。 ビールのお供に最適です。

  容量：見蘭牛ビーフジャーキ×8パック

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  【選べる！】見蘭牛ビーフジャーキ　｜HGH00040

  

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  山口県萩市の西北約45㎞、日本海に浮かぶ離島「見島」で飼育される見島牛。 海外種の影響を受けることなく、日本の在来種の血統を守り続けている非常に貴重な牛で、 和牛のルーツといわれ、国の天然記念物にも指定されています。 その見島牛を父親に持ち誕生したのが「見蘭牛（けんらんぎゅう）」。 厚めにカットした見蘭牛のもも肉を独自のスパイスで味付し、やわらかい食感にこだわりました。 噛むほどに旨みが増し、甘い脂が口いっぱいにひろがり、他では味わえない美味しさです。 ビールのお供に最適です。

  容量：見蘭牛ビーフジャーキ

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  【選べる！】大人の濃厚キーマカレー　｜HGH00038

  

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  山口県萩市の西北約45㎞、日本海に浮かぶ離島「見島」で飼育される見島牛。 海外種の影響を受けることなく、日本の在来種の血統を守り続けている非常に貴重な牛で、 和牛のルーツといわれ、国の天然記念物にも指定されています。 その見島牛を父親に持ち誕生したのが「見蘭牛（けんらんぎゅう）」。 その見蘭牛とパンを食べて育った甘い肉質が特徴の萩特産豚肉「むつみ豚」で作る、 濃厚な味わいにスパイスの効いた食欲そそるキーマカレーです。

  容量：大人の濃厚キーマカレー 袋のまま湯煎、または容器に移し電子レンジで温めてお召し上がりください。

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  【選べる！】見蘭牛ビーフカレー　｜HGH00037

  

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  山口県萩市の西北約45㎞、日本海に浮かぶ離島「見島」で飼育される見島牛。 海外種の影響を受けることなく、日本の在来種の血統を守り続けている非常に貴重な牛で、 和牛のルーツといわれ、国の天然記念物にも指定されています。 その見島牛を父親に持ち誕生したのが「見蘭牛（けんらんぎゅう）」。 じっくり煮込んだ牛角煮がごろごろ入り、 濃厚なお肉の旨みをしっかり感じられる人気のビーフカレーです。

  容量：見蘭牛ビーフカレー 袋のまま湯煎、または容器に移し電子レンジで温めてお召し上がりください。

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  【選べる！】もつ煮込みうどんスープ　｜HGH00036

  

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  山口県萩市の西北約45㎞、日本海に浮かぶ離島「見島」で飼育される見島牛。 海外種の影響を受けることなく、日本の在来種の血統を守り続けている非常に貴重な牛で、 和牛のルーツといわれ、国の天然記念物にも指定されています。 その見島牛を父親に持ち誕生したのが「見蘭牛（けんらんぎゅう）」。 脂が甘くぷりっぷりっのホルモンが入った自家製のピリ辛スープはうどんと相性抜群！ 直営焼肉店の網焼きレストラン見蘭で人気のメニューです。

  容量：もつ煮込みうどんスープ 冷蔵庫で自然解凍し、鍋で沸騰するまであたため、うどんを入れ煮込む。 お好みで野菜、卵を加えると一層美味しくお召し上がりいただけます。

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  【選べる！】見蘭牛入りテールスープ　｜HGH00035

  

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  山口県萩市の西北約45㎞、日本海に浮かぶ離島「見島」で飼育される見島牛。 海外種の影響を受けることなく、日本の在来種の血統を守り続けている非常に貴重な牛で、 和牛のルーツといわれ、国の天然記念物にも指定されています。 その見島牛を父親に持ち誕生したのが「見蘭牛（けんらんぎゅう）」。 直営焼肉店の網焼きレストラン見蘭で人気のテールスープをご自宅で。 じっくり煮込んだテールは旨み溢れ、コクのあるあっさりとしたスープと一緒にお召し上がりください。

  容量：見蘭牛入りテールスープ 冷蔵庫で自然解凍し、鍋で沸騰するまであたため、お好みで野菜を加えお召し上がりください。 ご飯を入れ卵をちらすとテールクッパとしても美味しくお召し上がりいただけます。

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  【選べる！】見蘭牛もつ鍋セット　｜HGH00031

  

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  山口県萩市の西北約45㎞、日本海に浮かぶ離島「見島」で飼育される見島牛。 海外種の影響を受けることなく、日本の在来種の血統を守り続けている非常に貴重な牛で、 和牛のルーツといわれ、国の天然記念物にも指定されています。 その見島牛を父親に持ち誕生したのが「見蘭牛（けんらんぎゅう）」。 脂が甘くぷりっぷりっのホルモンは鮮度抜群！！ 様々な部位が入っていることで、食感やうま味の違いを味わうことができます。 自家製の旨辛もつ鍋スープでこだわりのもつ鍋をお楽しみください。

  容量：見蘭牛ミックスホルモン（250ｇ） 特製もつ鍋スープ ホルモンとスープを冷蔵庫で自然解凍し、鍋にスープ、ホルモン、お好みの野菜を加え、 沸騰するまで煮込むと美味しくお召し上がりいただけます。 〆はちゃんぽんやうどん、雑炊でコクと旨みをお楽しみください。

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  【選べる！】木育おもちゃ 『オフロでサカナツリー』 ／ 日本海のおサカナセット　｜HGH00008

  

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  『オフロでサカナツリー』は萩市が位置する山陰地方の日本海で漁れる身近な魚たちをモチーフに、 ご家庭のお風呂で魚釣りゲームが楽しめる木育おもちゃです。 市域の８割を占める豊かな森で育てられた萩産ヒノキ（檜）を100%使用しています。 お子様が遊びを通じて木の手触りや香りを感じ、 地域の森と海のつながりを知ることから自然への親しみ・愛着を育みます。 お風呂に浮かべればヒノキ浴効果で大人も嬉しい癒しのバスタイムに！ 贈り物にもおすすめのセットです。

  容量：サカナ型おもちゃ 釣竿 パーツ類 説明書 ・天然木の特性上、写真イメージと商品の木目の出方や色味が異なる場合がございます。 ・直射日光が長時間当たる場所での保管はお控えください。日焼けによる変色や、曲がり・ひび割れが出る場合がございます。 ・使用後は通気の良い日陰で保管してください。 ・水につけ置きはお控えください。 ・小さなお子様のビーズ等細かなパーツ類の誤飲にご注意ください。

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  【選べる！】城下町・萩の地ビール／夏みかん萩エール　｜HGH00005

  

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  ■夏みかん萩エール ふるさと寄付でも大人気！萩の地ビール「チョンマゲビール」と夏みかんのコラボレーション。複雑な香りとフルーティーな香りが特徴のエールビールに、萩名産の夏みかん果汁を加えました。 ビールのキレの良さと夏みかんの爽やかさ。夏にぴったりの一品です。

  容量：夏みかん萩エール330ml 6本セット箱 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。

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  【選べる！】城下町・萩の地ビール／チョンマゲビール＋夏みかん萩エール　4種　｜HGH00004

  

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  ■夏みかん萩エール ふるさと寄付でも大人気！萩の地ビール「チョンマゲビール」と夏みかんのコラボレーション。 複雑な香りとフルーティーな香りが特徴のエールビールに、萩名産の夏みかん果汁を加えました。ビールのキレの良さと夏みかんの爽やかさ。夏にぴったりの一品です。 ■4種・12本セットでお届けします 夏みかん萩エールと定番の３種類、計４種類を各３本ずつの12本セットです。 その名も個性的な「チョンマゲビール」は、ドイツから麦芽を輸入し、萩のブルワリーでホップや酵母の種類を変えて３種のビールを作っています。 ペールエールは、イングリッシュタイプのキレのある味。アルトは色が濃く、味が濃厚なドイツの伝統的タイプ。ウィートは華やかでフルーティーな味わい。３種とも、デリケートな生。個性豊かな本格地ビールです。

  容量：ウイート330ml アルト330ml ペールエール330ml 夏みかん萩ｴｰﾙ330ml 12本セット箱 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。

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  【選べる！】萩の地ビールを堪能！／チョンマゲビール定期便　｜HG0T0437

  

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  ■萩の地ビール「チョンマゲビール」 ビール造りで大切な原料のひとつに麦芽があります。チョンマゲビールは、ドイツから麦芽を輸入し、萩のブルワリーでホップや酵母の種類を変えて３種のビールを作っています。 ペールエールは、イングリッシュタイプのキレのある味。アルトは色が濃く、味が濃厚なドイツの伝統的タイプ。ウィートは華やかでフルーティーな味わいが楽しめます。 ■ご要望にお応えし、定期便も登場！ その名も個性的な「チョンマゲビール」は、今もなお、江戸時代の町並みが残る城下町・萩の地ビール。ふるさと納税お礼の品でも大人気のビールです。 リピーターの多さから、かねてより頂いておりました定期便でのご要望を反映し、定期便を設定いたしました。 個性あふれる3種類の本格地ビールをお届けいたします。一度のお申込みで何回も楽しめる定期便。ぜひご利用ください。

  容量：※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。

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  【選べる！】大人気・東洋美人壱番纏も含む！／萩の地酒定期便　萩の地酒で愉しむ　｜HG0T0034

  

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  ■定期便・萩の銘酒を愉しむ 2021年3月、萩の日本酒が国税庁より地理的表示（GI）の指定を受けました。 日本酒の地理的表示（GI）では、「白山」「山形」「灘五郷」「はりま」「三重」「利根沼田」に続く7例目。中国四国地方では初の指定です。 海の幸や山の幸が豊かな萩では、地元産の新鮮な食材を使った食文化があります。 萩の地酒は、それらの繊細な料理の味を活かす、まろやかな旨みを有したものが多いのが特徴です。 近年、杜氏の世代交代が進み、30～50代の若き蔵元杜氏が、より完成度の高い酒造りに励み、日々精進しています。 定期便「萩の地酒で愉しむ」は、道の駅萩往還がおすすめする萩の日本酒を季節に合わせてセレクト。 毎月追加更新される「お品書き」と一緒にお届けします。お手元に萩の地酒のおすすめリストが出来上がりますよ。 定番の酒から季節・数量限定酒まで。人気の萩・澄川酒造　東洋美人 純米大吟醸「壱番纏（いちばんまとい）」も入ります！ ■東洋美人 壱番纏 萩・澄川酒造「東洋美人」の最高峰、純米大吟醸「壱番纏（いちばんまとい）」は、萩の銘酒の一つです。 芳醇でありながら、口に含むスッと消えていくような後味の良さ。銀の鈴が鳴るような清廉なお酒です。ワイングラスで楽しむのもおすすめ。 四季とともに、萩の酒をお楽しみください。 Produced by Hagioukan

  容量：※萩の地酒：720ml×1本～2本程度／回（1.8L瓶の場合有） ※各社最上級酒を含まれます。 ※季節限定酒は積極的にお入れいたします。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。

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  【選べる！】野菜ソムリエプロselect／萩・季節の食材定期便　｜HG0T0032

  

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  ■野菜ソムリエプロが厳選する、旬の野菜・果物を隔月でお届けします！ 萩市は、山あり海あり島嶼部あり。それぞれ個性豊かな気候を有する、食材の宝庫です。 道の駅萩往還「菜々色マルシェ」は、萩市とその近郊地域で生産された新鮮な野菜・果物を扱う農産物直売所。 野菜ソムリエプロの資格を有するスタッフが常駐する、山口県唯一の日本野菜ソムリエ協会認定青果取扱店です。 野菜定期便にラインナップする商品は、その時期に菜々色マルシェの店頭に並ぶ商品の中から、特に人気が高いもの、スタッフが実際に食べてみてこれはおいしい！と思ったもの、たくさんの方に知ってもらいたいと思ったものを中心にセレクトしています。 菜々色マルシェの店頭で実際にお買い物をしていただくような、店頭の雰囲気までお伝えできたらなという思いから、おいしい食べ方や野菜・果物の豆知識などを織り交ぜながらセットの内容をご紹介する「リーフレット（お品書き）」も添えて、一箱一箱大切に梱包してお届けいたします。 ■菜々色マルシェおすすめ！代表的なアイテムを少しだけご紹介 【1月・2月・3月】 道の駅萩往還の名物イチゴ「鬼ほっぺ」（選択式）、萩産春の柑橘いろいろ…【４月・５月・６月】地元で超有名「平田さんのトマト」、萩名産「甘夏」・「夏みかん」、萩の伝統野菜「たまげなす」、萩沖・相島の銘品「相島スイカ」（選択式） 【７月・８月・９月】 萩小川産「桃」、石川果樹園「シャインマスカット」、赤梨・青梨 品種も様々萩小川産「梨」、萩相島は芋の島！「ばれいしょ・サツマイモ」 【10月・11月・12月】 びっくりするほど大きい！おいしい！「たまげなば（菌床栽培椎茸）」、石川果樹園・秋の銘品「栗の渋皮煮」、明木自然薯研究会「萩往還自然薯」 ※お客様ご自身で内容をお選びいただける選択式の回もあります 　　 例）1月　【A：萩産春野菜と柑橘】 もしくは 【B：道の駅萩往還の名物イチゴ「鬼ほっぺ」2箱】など ※菜々色マルシェおすすめの加工品も季節に合わせて入ります 　　例）道の駅萩往還オリジナルドレッシング、萩相島産手切り新わかめ、こまめ小町「青のり」、石川果樹園・秋の銘品「栗の渋皮煮」などなど

  容量：※商品内容によって常温か冷蔵で配送します。 ※画像はイメージです。

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  【選べる！】萩名産夏蜜柑／夏みかんマーマレード缶　｜HG000765

  

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  ■定番の夏みかんマーマレード 山口県産の夏みかんを使ったマーマレード。手ごろな価格と文句なしの美味しさで地元でも愛され続ける定番のマーマレードです。 スペアリブの煮込みなどお料理にもお使いいただけます。缶詰なのでお日持ちは抜群。開封後は瓶などに詰め替えてください。

  容量：日本果実工業株式会社 夏みかんマーマレード缶 370g ※画像はイメージです。

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  【選べる！】道の駅萩往還人気レストラン／「玄」のハンバーグセット 金　｜HG000597

  

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  ■萩特産「見蘭牛」のハンバーグ 道の駅萩往還の人気レストラン「玄」。 これまで多くのグルメ雑誌や全国放送のテレビで紹介され、地元や県外から数多くのお客様にお越しいただいています。 「金」のハンバーグは和牛の元祖と言われる幻の「見島牛（みしまうし）」を父親に持つ萩の特産牛「見蘭牛（けんらんぎゅう）」100％のハンバーグ。 「玄」のハンバーグセット は、休日には開店待ちの行列が出来る人気のレストラン「玄」で実際に提供されているハンバーグをご家庭で、手軽に楽しめる人気セットです。 「金のハンバーグ」（冷凍）のセットには、レストラン「玄」特製デミグラスソースも付属します。 出来立ての「玄」の味を、まずは定番のデミグラスソースでお楽しみください。おろしポン酢と刻んだしその葉を添えてさっぱりいただくのもおすすめです。 ■みどりやファーム直伝！美味しい冷凍ハンバーグの焼き方 ①前日に冷凍室から冷蔵室に移し、一晩解凍します。 ②（季節や気温にもよりますが）焼く前に5分程度冷蔵室から出して常温に置き、肉の温度を上げます。 ③フライパンをよく熱してから、少量の油をひき、まずは中弱火にして表の面を3分焼き、香ばしい焼き色を付けます。（中心を少しへこませておくのもポイント！） ④焼き色が付いたら裏面にして弱火でふたをして約15分蒸し焼きにします。 ⑤いちばん厚いところを竹串で刺し、透明な汁が出てきたらできあがりです♪

  容量：・金のハンバーグ（見蘭牛100%） ・玄のデミグラスソース ※画像はイメージです。 ※5件／月を上限、月末取りまとめ、翌月初配送で対応いたします。

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  【選べる！】ふるさと萩の味 「どんどん」の肉うどんと肉ぶっかけうどん　｜HG000582

  

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  萩市の工場で作った純生麺（小麦粉、塩、萩の水のみで製造、加工澱粉無添加）、出汁と具材を使用しています。 肉うどんは創業当初からの看板メニューで、どんどんと言えば肉うどんをイメージされる方は多いかと思います。お子様からご年配の方まで、あらゆる世代のお客様に喜んで頂いています。 萩のお店では肉うどんにエビの天ぷらをのせた「肉天うどん」やワカメを加えた「たなかうどん」も人気です。 特徴は山陰地方特有の甘めのうどんだしに、とろモチっとした食感の麺。さらに甘辛い味付けの牛肉がだしにコクを加えます。 うどんだしは一晩水につけこんだ利尻昆布にじっくりと火入れをして作ります。うどんの麺は小麦粉と塩と萩の水のみを使い、一切混ぜ物はございません。もちろん保存料は無添加です。 肉ぶっかけうどんは夏場でもうどんを美味しく召し上がって頂きたいという思いから、約20年前に誕生しました。今は夏は冷やして、冬は熱々と一年を通してうどんの麺そのものの味わいを楽しんでいただける人気のメニューになりました。 ふるさと寄附の返礼品では天かすをサービスでお付けしています。お好みで加えてお楽しみください（余ったらお好み焼きなどに加えても美味しいです）。 冷凍のスライスネギ もたっぷりとお付けしています。余ったらチャーハンやお味噌汁などの具としてもご利用いただけます。 また、ご自宅の玉子やわかめをのせて、肉玉うどんや肉わかめうどん（萩では「たなかうどん」として販売しております）にしていただくという楽しみ方もございます。 萩市民のソウルフード。どんどんの肉うどんをぜひ、お召し上がりください。 麺類 うどん 肉うどん 麺 天かす

  容量：※画像はイメージです。 ※商品到着後、冷凍にて保存ください。 ※賞味期限は製造日より冷凍で90日です。 ※肉ぶっかけうどんの画像のレモンと大根おろしは付いておりません。 ※お申し込みの時期や総数により、お届けまでお時間をいただくことがございます。ご了承の上、お申し込みいただきますようお願い致します。

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  【選べる！】道の駅萩往還人気レストラン／「玄」の豚丼　｜HG000547

  

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  ■ご家庭で楽しめるプロの味 道の駅萩往還の人気レストラン「玄」。 これまで多くのグルメ雑誌や全国放送のテレビで紹介され、地元や県外から数多くのお客様にお越しいただいています。 萩のブランド豚「萩むつみ豚」の肩ロース肉を、「玄」の特製みそダレで漬けた、甘辛味でジューシーな豚丼をご家庭で簡単にお楽しみいただけます。 ■「玄」の豚丼 作り方 豚肉を常温近くまで解凍し、少し焦げ目がつくまで焼く。 フライパンに残ったタレをごはんにかけ、その上に細切りのレタスを敷き、焼いた豚肉をのせる。 お好みで、シソの葉の千切りやネギをのせて完成です。

  容量：・玄の豚丼3～5枚（むつみ豚味噌漬け）250g（2人前） ※1袋 2人前目安 ※画像はイメージです。

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  【選べる！】ふるさと萩の味「どんどん」の肉うどん　｜HG000542

  

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  萩市の工場で作った純生麺（小麦粉、塩、萩の水のみで製造、加工澱粉無添加）、出汁と具材を使用しています。 肉うどんは創業当初からの看板メニューで、どんどんと言えば肉うどんをイメージされる方は多いかと思います。お子様からご年配の方まで、あらゆる世代のお客様に喜んで頂いています。 萩のお店では肉うどんにエビの天ぷらをのせた「肉天うどん」やワカメを加えた「たなかうどん」も人気です。 特徴は山陰地方特有の甘めのうどんだしに、とろモチっとした食感の麺。さらに甘辛い味付けの牛肉がだしにコクを加えます。 うどんだしは一晩水につけこんだ利尻昆布にじっくりと火入れをして作ります。うどんの麺は小麦粉と塩と萩の水のみを使い、一切混ぜ物はございません。もちろん保存料は無添加です。 ふるさと寄附の返礼品では天かすをサービスでお付けしています。お好みで加えてお楽しみください（余ったらお好み焼きなどに加えても美味しいです）。 冷凍のスライスネギ もたっぷりとお付けしています。余ったらチャーハンやお味噌汁などの具としてもご利用いただけます。 また、ご自宅の玉子やわかめをのせて、肉玉うどんや肉わかめうどん（萩では「たなかうどん」として販売しております）にしていただくという楽しみ方もございます。 萩市民のソウルフード。どんどんの肉うどんをぜひ、お召し上がりください。 肉 麺類 うどん

  容量：※画像はイメージです。 ※商品到着後、冷凍にて保存ください。 ※賞味期限は製造日より冷凍で90日です。 ※お申し込みの時期や総数により、お届けまでお時間をいただくことがございます。ご了承の上、お申し込みいただきますようお願い致します。

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  【選べる！】城下町・萩の地ビール／チョンマゲビール3種　｜HG000033

  

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  ■味わいは本格的！城下町・萩の地ビール その名も個性的な「チョンマゲビール」は、今もなお、江戸時代の町並みが残る城下町・萩の地ビールです。 ビール造りで大切な原料のひとつに麦芽があります。 チョンマゲビールは、ドイツから麦芽を輸入し、萩のブルワリーでホップや酵母の種類を変えて３種のビールを作っています。 ペールエールは、イングリッシュタイプのキレのある味。アルトは色が濃く、味が濃厚なドイツの伝統的タイプ。ウィートは華やかでフルーティーな味わいが楽しめます。 ３種とも、デリケートな生。個性豊かな本格地ビールは、お中元やお歳暮などご贈答にも喜ばれます。

  容量：・チョンマゲビール　ウィート330ml×4 ・チョンマゲビール　アルト330ml×4 ・チョンマゲビール　ペールエール330ml×4 ・12本セット箱 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。

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山口県 萩市 基本情報

住所

山口県山口県萩市大字江向510番地

URL

https://www.city.hagi.lg.jp/

TEL

0838-25-3613