茨城県 笠間市 (いばらきけん   かさまし)

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粉質で甘みが強く加工向き 収穫期:一中生 9月下旬~10月上旬 【筑波(つくば)】 一気に多くの量を生産することができ、悪天候や病気にも強いことから、日本で1番多く栽培される栗の品種。 ツヤのある濃い茶色で、いかにも栗らしい外観をしています。 先端が少し尖っていて、その周りが白くなっているのも筑波栗の特徴。 殻を割ると中身は淡い黄色で香りが強く、食べると口の中でホロホロと崩れ、同時にほどよい甘味が広がります。 渋皮煮や栗ご飯、モンブランなど、食事からスイーツまで加工に向いた品種です。 ※画像はイメージです。 冷蔵便にてお送りします。 栗は生ものです。 とてもデリケートなので日に日に乾燥して軽くなります。 お手元に届きましたらポリエチレン袋に入れ、口を折りたたみ要冷蔵で保管の上、お早めにお召し上がり下さい。 ※温湯殺虫処理済み ※機械を使わず人の目で選別しているため、不良果が混じることがあります。ご了承ください。 ※選果機にかけてサイズ選別しています。4Lサイズ以上の栗を入れてますが若干ばらつきがございます。

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容量
生栗(笠間市産)/2kg/

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栗といえば「笠間」!

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茨城県は、栽培面積・収穫量ともに全国1位を誇る栗の産地です。茨城県では明治30年頃から栗の栽培が始まったとされており、その中でも笠間市は、代表的な栗の産地として知られています。

笠間市は日本一の栽培面積と経営体数を誇り、年間を通して穏やかで昼夜の温度差がある気候や保水性・通気性に優れた火山灰土壌から美味しく薫り高い栗を育みます。気候や土壌条件も相まって、品種としても多くの種類を栽培しており、十数種類あるといわれています。

また、笠間市では、品種別・サイズ別に選別を行っており、品質の均一化と消費者ニーズに合わせた提供ができる体制となっています。

生栗、むき栗、焼き栗

モンブラン

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