愛知県 碧南市 (あいちけん   へきなんし)

【今だけ肝焼き1パック付き】<土用丑・お盆にお届け> 三河一色産うなぎの炭火焼 3尾 冷凍 創業大正九年 日本料理 小伴天 H007-089

※発送日が決まっているお品です。発送期日欄を必ずご確認ください。 ご好評いただいております「三河一色産うなぎ炭火焼3尾」に肝焼き1パック増量して、冷凍便でお届けいたします。 夏の土用丑(今年は7月24日と8月5日)やお中元、お盆に あわせてお送りしますので、ご家族、ご友人とお楽しみください。 冷凍ですので、賞味期限が長くなり、のし対応も可能でございます。 ご自宅用だけでなく、大切な方への贈り物としてもご活用いただけます。 ご都合に合わせてお召し上がりいただける特別な返礼品です。

34,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・うなぎ蒲焼3尾 ・うなぎのタレ2本 ・肝焼き1パック(約65g) ・山椒

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ふるさとチョイスのサイト内にある特集「極みチョイス」
極みチョイスとは、日本中の生産者・事業者の中から「極み」といえるほどのこだわりがある作り手を紹介する特集です。

日本料理 小伴天が「極みチョイス」で紹介されています

夏の土用丑・お盆にご家族やご友人で集まって楽しめる逸品

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当店のうなぎのタレは、地元の上質な、たまりとみりん、双糖でじっくり仕込み、ゆっくり寝かせ、創業以来のタレに継ぎ足して、大切に味を守り続けています。職人の技と碧南の風土が醸し出す「小伴天伝統の味」をお楽しみください。

魚の専門家、ながさき一生先生から高い評価をいただきました!

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日本料理小伴天さんは、創業100年以上を誇る老舗。
調理技術はもちろん、仕入れ力や真空の技術に至るまで長年かけて培われたうなぎへのこだわりは人一倍。
素材の状態が変わりやすいうなぎを扱うにあたって、安定的に美味しいという点が本当にすごいです。

日本料理小伴天の蒲焼きは焼きのみで仕上げる関西風。外はパリッと香ばしく、中はふわっと柔らかくて、心地よいうなぎの味が楽しめます。特に、真空したとは思えない程の香ばしさには驚きます。

うなぎの味がしっかりとした関西風の本格蒲焼きで、多くの方に楽しんでいただけたらと思っています。

丁寧に心を込めて鰻を焼き上げております!

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大正9年に創業し、私達の代で4代目となります。両親と祖父母が、誠実に、謙虚に、熱心に、お客様に喜んでいただくために働く姿を、幼少より見て育ちました。私達も、うなぎの品質、タレの味、職人としての技術にこだわり、皆様に美味しく召し上がっていただけますよう誠心誠意努めております。今後も創業から代々受け継いできた技術と心を大切に、食材を吟味し、心を込めて丁寧にうなぎを焼き上げてまいります。

こちらの返礼品のおすすめポイント①

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ご好評いただいております「三河一色産うなぎ炭火焼 3尾」を、冷凍でお届けいたします。
冷凍ですので、賞味期限が長くなります。ご都合に合わせてお召し上がりくださいませ。お歳暮としてもご利用いただけます。

こちらの返礼品のおすすめポイント②

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碧南市は愛知県の南に位置し、三河湾の海の幸、近隣の山の幸、農作物も豊富で、食材に恵まれた地域です。醸造業も盛んで、昔から上質なみりん、たまりがつくられてきました。碧南市を含めた三河はうなぎの養殖が盛んな地域で、最上のうなぎとタレに使用する最高の調味料が調達できましたので、うなぎの食文化が育まれてきました。三河のうなぎは、蒸さずに炭火で焼き上げ、たまりとみりんを使ったタレで仕上げるのが特徴です。

【調理方法】

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職人が炭火で丹念に焼き上げ、伝統のタレで仕上げた炭火焼うなぎは、半尾ずつ真空してございます。必要な分だけ、凍ったまま、パックのままで、沸騰したお湯で5分加熱するだけで、美味しくお召し上がりいただけます。

嬉しい感想をいただいております!

本場のひつまぶし(男性 60代)

時々食べたくなるひつまぶし。チョイスで探して見つけたので申し込みましたが、たいへんふっくらと美味しかったです。

真空パック(男性 40代)

一食ずつ丁寧に真空パックしてあり、さらに、タレや、のり、わさびなども入っているので、食べたい時にすぐ食べることができて良かったです。湯せん後も、肉厚でふわふわしていて、とても美味しいです。

旨い(男性 50代)

地元ではありますが、応援したく申し込みさせて頂きました。やはり三河一色産のウナギは最高です。これからも美味しいウナギを届けて下さい。

他にも嬉しい感想いただいています!

ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています!

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三河一色産うなぎの炭火焼をお礼の品として用意するようになってから、親うなぎ放流事業などのうなぎの資源を守っていくための取り組みに、飲食店として初めて協賛させていただくようになりました。 
100年先も皆様に美味しい鰻を召し上がっていたたけますよう、今後も努めてまいります。 
また、うなぎの食文化を残していくためにも、皆様にうなぎの美味しさがより伝わりますように、日々精進いたします。

日本料理 小伴天 お店紹介

大正9年に鰻料理専門店に近いかたちで創業し、祖父母の代では鰻を焼く2代目祖父の姿と、辺りにひろがるタレのかおりが、地域の名物として親しまれていました。 
両親の代で、うなぎ料理を中心とした日本料理店となり、3代目の父は人気テレビ番組であった「料理の鉄人」に出演し、フレンチの坂井氏と対戦しました。 
4代目の私達は、料理を通して食文化の良さを伝え、皆様に笑顔で食事をしていただくために日々努めております。

日本料理 小伴天のラインナップはこちら

【数量限定】土用丑・お盆にお届け!

<うなぎの炭火焼>

<うなぎの定期便>

<三河とんてき>

<日本料理 小伴天のお食事券>

他にも!碧南市おすすめ定期便?

日本料理 小伴天のホームページへ

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