京都府 - (きょうとふ   きょうとふ)

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綾部市と連携した返礼品です。 日常使いのお茶2種(番茶・ほうじ茶)を組み合わせました。 番茶は、玉露や碾茶(抹茶の原料)といった被覆(遮光)して栽培する高級茶を収穫後、 1週間ほど日光に当てた新芽の残りと親葉(新芽でない葉)を一緒に収穫することにより作られます。 茶葉の見た目はやや大きく粗いですが、旨味・甘味・苦味・渋味が絶妙に調和した、飾らず素朴な見た目と味わいで、飲み飽きない番茶です。 番茶は枝(木茎)からも独特の風味が出ますので、あえて一部木茎が混入するように収穫しています。大きすぎる木茎は袋詰の際に取り除いておりますが、小さめの木茎は混入していますので、予めご了承ください。 ほうじ茶は、綾部の番茶をほうじ加工した日常使いのお茶です。 ほうじ茶の香り成分は焙煎の過程で生じるピラジンと呼ばれる成分に由来し、優れたリラックス効果があると言われています。 また、ほうじ茶にはカフェインがほぼ含まれていませんので、お休み前にも安心してお飲みいただけます。 ホットでもアイスでも、お好みに応じて季節を問わずご使用いただけます。 急須で淹れてもやかんで煮出しても作れます。市販のティーバッグに詰め替えてもお使いいただけます。 それぞれ二枚立の袋(紙袋の外側にビニールが付いた二重構造の袋)に茶葉を詰めてお届けします。 長期保存の場合はビニール袋で密封して冷暗所(または冷蔵庫)にて保存して小分けに取り出して使用する等していただきますと、風味・香りが長持ちします。 常温保存では特に夏場に品質劣化しやすくなりますので、ご注意ください。 ※画像はイメージです。 お茶は鮮度が大切です。高温多湿を避け保管してください。保管中の移り香にご注意ください。 開封後はお早めにお召し上がりください 注目キーワード お茶2種 番茶 ほうじ茶 セット 飲み比べ 焙煎 ピラジン リラックス 綾部市 京都府

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番茶1kg、ほうじ茶450g

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