島根県 大田市 (しまねけん   おおだし)

れんこ鯛と特大のどぐろ一夜干しセット【のどぐろ干物 1尾 261~290g れんこ鯛干物 2尾×161~180g 無添加 のどぐろ ノドグロ 特大 れんこ鯛 キダイ 干物 真空パック 父の日 母の日】

※写真はイメージです。 ※人気のお品につき、お届けまで2か月~3か月程度お時間をいただく場合がございます。 (品切れにより配達希望日のご希望に沿えない場合がございます。遅れる場合は発送元よりご連絡いたします。) しっかり” のどぐろ ”が堪能できる特大サイズの一夜干!脂の乗りも申し分ありません! 鯛の一夜干に用いているのは「真鯛」ではなくて「れんこ鯛」(キダイ)。 名前のとおり黄色く輝く鯛ですが、旨味は格別! もちろん「おおだの一日漁」で獲れた旬どれ、深層海水の天日塩だけで仕上げた100%無添加です! 内容: のどぐろ一夜干(約27cm・261~290g)×1尾 れんこ鯛一夜干(161~180g)×2尾 ※要冷凍 ========== 【原材料】 のどぐろ一夜干:ノドグロ(アカムツ)、天日塩(食塩) れんこ鯛一夜干:レンコダイ、天日塩 【原産地】 島根県 【加工地】 島根県大田市 【提供企業】 有限会社岡富商店 【のどぐろ干物 1尾 約27cm 261~290g れんこ鯛干物 2尾 1尾あたり161~180g 無添加 低塩熟成 低塩 うす塩 天日塩 魚介類 魚 高級魚 のどぐろ ノドグロ のど黒 アカムツ あかむつ 特大 キダイ レンコ鯛 干物 新鮮 おつまみ 酒の肴 冷凍 真空パック 詰め合わせ セット 自宅用 贈答 贈り物 ギフト 父の日 母の日】

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のどぐろ一夜干(約27cm・261~290g)×1尾 れんこ鯛一夜干(161~180g)×2尾

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おすすめ調理方法をご紹介します!

【フライパンで焼く】
1:冷凍のままの魚をクッキングシートの上に皮面を下にして乗せる。
 ※身の厚いものは半解凍にしてから焼く。
2:フタをして中火で焼く。
3:皮に焦げ目がついたらひっくり返して身の方を軽く焙る程度に焼く。

【網焼きグリル・ガスグリルで焼く】
1:よく熱した網に冷凍のままの魚を皮面を下にして乗せる。
 ※身の厚いものは半解凍にしてから焼く。
2:弱火~中火で焼く。
3:表面に焦げ目がついたら出来上がり。
 ※身の厚いものはひっくり返して身の方も軽く焙る程度に焼く。

【調理ハサミを使って超カンタンクッキング】
★半解凍の状態で!
1:開きは片身に切り分ける。
2:頭、しっぽを切り落とし、身のまわりのヒレをざっくり切る。
3:2を食べやすい大きさにぶつ切りに。
4:肉と同じような感覚でホットプレートで焼く。※肉と一緒にでもOKです。
5:焼けた時点で残りの骨を取ると取りやすい。
★頭、しっぽ、ヒレなど煙の出やすい部分がないので煙があまり出ません。
★食後の片付けもカンタン。
※見た目を気にしない人におススメです。

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