島根県 大田市 (しまねけん   おおだし)

揚げるだけフライ 2種セット【あじ まとう鯛 2種×各3袋 合計6袋 セット 卵不使用 揚げるだけ 簡単調理 アウトドア キャンプ飯 便利 白身魚 骨なし 冷凍 小分け ギフト 贈答 贈り物】

「岡富商店がこだわり続けているのは地元島根県産「一日漁」の新鮮な魚。 早朝に漁へ出て、その日のうちに水揚げされた「一日漁」の新鮮な魚は、鮮魚としても最上ランク。 お刺身にしても極上の魚を贅沢にフライにしました。 魚フライの定番「あじ」と、フレンチの高級食材として使われる身はコクと旨味のある上品な白身の「まとう鯛」(バトウ/バトウダイ)のセットです。 《こだわりポイント》 〇島根県沖で獲れたお刺身でも食べられる鮮度の魚を使用 〇卵不使用 〇骨なしで食べやすい 〇小分けパックで使いやすく保存も便利 《食べ方やレシピ》 そのまま油で揚げるだけ。 《生産者の想い》 「良い干物は良い原料から」をモットーに漁港のすぐ隣に加工場を置く、創業70年の会社です。 島根県沖で獲れた鮮度の良い魚を原料に一夜干や珍味・塩蔵品等の加工品を製造しています。 「おおだ一日漁推進協同組合」を立ち上げ、魚食普及や産地の特徴的な漁業形態のブランド化にも取り組んでいます。 ========== 【ご注意】 ※冷凍保存 【原材料】 <あじフライ> マアジ(島根県産)、パン粉、澱粉、食塩、香辛料/加工デンプン、トレハロース、増粘多糖類(一部に小麦、大豆を含む) <まとう鯛フライ> マトウダイ(島根県産)、パン粉、澱粉、食塩、香辛料/加工デンプン、トレハロース、増粘多糖類(一部に小麦、大豆を含む) 【原産地】 島根県 【加工地】 大田市 【提供企業】 有限会社岡富商店 【あじ まとう鯛 2種×3袋 合計6袋 セット 卵不使用 揚げるだけ 簡単調理 アウトドア キャンプ飯 便利 白身魚 骨なし 冷凍 小分け ギフト 贈答 贈り物 おつまみ 酒の肴 酒のあて ごはん 一品 簡単 調理 時短 プレゼント お礼 お返し 内祝い 熨斗 お酒 酒 ビール 日本酒 焼酎 お歳暮 お中元】

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容量
あじ(約150g)×3袋 まとう鯛(約150g)×3袋 合計6袋

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「おかとみ」がこだわること

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昭和25年創業以来「おかとみ」がこだわり続けているのは地元産「一日漁」の新鮮な魚。
早朝に漁へ出て、その日のうちに水揚げされた 「一日漁」の新鮮な魚は、鮮魚としても最上ランク。
お刺身にしても極上の魚を“あえて”一夜干しにしています。
また、長年培った技を用いることで、島根県産、国内産の厳選した魚を使った上質な干物も造りつづけています。

全国でも珍しい「一日漁」

「一日漁」(いちにちりょう)とは、早朝に出漁し近海で捕れた魚をその日の夕方に水揚する漁のこと。
その日海で泳いでいた魚をその日のうちに水揚げするので、鮮度と品質の良さは一目瞭然。
しかもその日の夕方に市場にかけられるので、高品位のまま原料を買付けることができます。
※漁獲量の変動等により、魚種によっては厳選した県内産(島根産)、もしくは国内産を用いる場合がございます。

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