島根県 奥出雲町 (しまねけん   おくいずもちょう)

七冠馬 特別純米・純米セット【お酒 酒 日本酒 七冠馬 特別純米 純米酒 720ml 2本 詰め合わせ セット 飲み比べ お楽しみ 晩酌 金賞受賞 定番 食中酒 地酒 プレゼント 贈り物 贈答】

七冠馬の「特別純米」と「純米」の化粧箱入りのセットです。 ①七冠馬 特別純米 Kura Master「純米酒部門」2021年プラチナ賞、2022年金賞受賞酒。 お米の旨味とすっきりとしたあと味をバランスよく併せ持つ、「七冠馬」シリーズの特徴をよく表したお酒です。焼き鳥や鰻のかば焼きなど、濃い目の味の料理との相性は抜群。 ②七冠馬 純米 七冠馬の定番純米酒。しっかりとした味わいとキレの良さが特徴で、濃い目の味付けの料理にも負けない、食中酒としてお楽しみいただけるお酒です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 《こだわりポイント》 【七冠馬】 「七冠馬」は20世紀最強の競走馬と称される「シンボリルドルフ」がモチーフの銘柄です。日本の競馬界において史上初めてG1レース7勝を達成し、人々は彼を「七冠馬」と呼びました。 また、もう一つの呼び名は「皇帝」、そのあまりにも強すぎる走りからそう呼ばれました。当蔵の蔵元とルドルフのオーナーが親戚関係である縁から誕生した日本酒です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 【お酒 酒 日本酒 七冠馬 特別純米 純米酒 720ml 2本 詰め合わせ セット 飲み比べ お楽しみ 晩酌 金賞受賞 定番 食中酒 地酒 プレゼント 贈り物 贈答 父の日 母の日 お中元 お歳暮】

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容量
①七冠馬 特別純米 720ml ②七冠馬 純米 720ml

《生産者の想い》
創業300有余年、島根県奥出雲町にある酒蔵です。島根県は神話の国として有名で、日本酒発祥の地としても知られています。
奥出雲町は中国地方でも有数の米どころであり、船通山を源流とする斐伊川は豊かな水量とやや軟質な水質を持っており、厳しくも豊かな奥出雲町の自然は当蔵の酒造りを支えてくれています。
当蔵が大事にしている酒造りは、ほどよい香り、まろやかな旨味、しっかりとした後ギレのよさ。バランスよくどんな料理にも合い、飲み疲れしないお酒を目指しています。
一方で、これまで当蔵が大切にしてきた酒造りや価値観を大事にしながらも、絶えず最新技術の習得や味わいの開発にも挑戦しています。
また当蔵は、日本酒の製造技術の発展に大きく貢献し、現代の酒造りにおいて主流である「泡無酵母」が発見された蔵としても知られています。

※ご注文が集中した場合や一部地域では、お届けが遅くなる場合があります。

【原材料】
米(国産)、米麹(国産米)

【原産地】
①七冠馬 特別純米:島根県
②七冠馬 純米:島根県

【加工地】
島根県奥出雲町

簸上清酒のこだわり 計器では測れない領域、名工の技

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奥出雲横田に蔵を開き300年。豊かな伏流水と収穫される米。そして酒造期(11月~3月)に深く雪に閉ざされるという酒造りに適した環境が奥出雲の地にはあり、以来連綿と続く杜氏の技の継承と変わらぬ自然の恵みが簸上の酒質を守ってきました。現在一般に流通する日本酒が使っている泡無酵母の発祥の地でもあり、歴史のある蔵元として知る人ぞ知る名蔵です。
簸上の杜氏は現代の名工に選ばれており、その年その年の米、水、酵母の微細な変化を見逃さず、繊細そして誠実な酒造りを心掛けています。

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