地質学発祥の佐川町から直送!ごちそうバウム【ハード】1個 バームクーヘン バウムクーヘン スイーツ グルテンフリー しっかり 佐川町産米粉使用 【着色料・香料 ・乳化剤・保存料・不使用】
【HARD】まきのさんの道の駅・佐川のオリジナル品!
地質学発祥の町さかわ。地層の町のご『ちそう』バウム
グルテンフリーの“生”米粉バウム
ごちそうバウムの製造は、米粉製粉から焼き上げ、箱詰めまで全て
まきのさんの道の駅・佐川の駅内『gochisou Lab.KOCHI』で行われています。
佐川町産米粉100%使用し、さっくり、香ばしい、ハードタイプのバウムクーヘンができました。
ハードタイプは、発酵バターを使い、清流仁淀川が流れ込む場所で作られる“塩杜氏・田野屋銀象”の「完全天日塩」をプラスしました。
工房には、赤色が鮮やかなバウムクーヘン焼成機があり、毎朝1つ1つ丁寧に手作業で製造しています。
焼き上げ中はふんわり甘~い香りが工房内を包みこみます。
原材料(ハードタイプ)
卵(国産)、きび糖、生米粉(佐川町産)、発酵バター、白あん、アーモンドプードル、こめ油、塩、蒸留酒(マキノジン)、レモン汁
お土産に、ご自宅用に、ぜひお申し込みください。
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