【計2箱】地質学発祥の佐川町から直送!ごちそうバウム【ソフト・ハード】各1個 バームクーヘン バウムクーヘン スイーツ グルテンフリー 佐川町産米粉使用 【着色料・香料 ・乳化剤・保存料・不使用】
【SOFT・HARD各1箱】まきのさんの道の駅・佐川のオリジナル品!
地質学発祥の町さかわ。地層の町のご『ちそう』バウム
ソフトタイプは、シンプルな材料ながらも、しっとり、ふんわり。
ハードタイプは、さっくり、香ばしい。
佐川町産米粉100%使用。グルテンフリーの“生”米粉バウム。
素材のおいしさに加え、いずれも酒蔵【司牡丹】の草花ほのかに香る【マキノジン】をプラスしています。
さらに、ハードタイプには、発酵バターを使い、清流仁淀川が流れ込む場所で作られる“塩杜氏・田野屋銀象”の
「完全天日塩」をプラスしました。
ごちそうバウムの製造は、米粉製粉から焼き上げ、箱詰めまで全て
まきのさんの道の駅・佐川の駅内『gochisou Lab.KOCHI』で行われています。
工房には、赤色が鮮やかなバウムクーヘン焼成機があり、毎朝1つ1つ丁寧に手作業で製造しています。
焼き上げ中はふんわり甘~い香りが工房内を包みこみます。
原材料
【SOFT】卵(国産)、きび糖、生米粉(佐川町産)、バター、白あん、生クリーム、蒸留酒(マキノジン)
【HARD】卵(国産)、きび糖、生米粉(佐川町産)、発酵バター、白あん、アーモンドプードル、こめ油、塩、蒸留酒(マキノジン)、レモン汁
お土産に、ご自宅用に、ぜひお申し込みください。
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