【2箱計16個入】牧野富太郎が生まれた町の焼きまんじゅう 饅頭 お饅頭 和菓子 ゴマ入 酒粕入 ゆず果汁入 佐川茶入 個包装 白あん
【個包装】佐川町の酒蔵『司牡丹酒造の大吟醸酒の酒粕』を白あんに練りこんだ<蔵の薫り>、町内産の緑茶粉末を白あんと皮に練りこんだ<佐川茶饅頭>、白あんに柚子果汁を入れた<名教館饅頭>、粒あんを皮で包み、ふわっと黒ゴマの香りが香ばしい<金峰神社饅頭>の4種類です。 しっとりしていて、何とも懐かしくなるような素朴な美味しさです。
お土産品として手にとってもらいたい!
【牧野富太郎が生まれた町の焼きまんじゅう】を作るのは、のどかな田園風景が広がる佐川町斗賀野(とがの)地区にある「野っぱら工房」の代表 桑鶴幸子さん。
古くから和菓子や洋菓子を製造する家に育った幸子さんが営んでいた菓子工房に、息子さんが加わる形となって、1998年に「野っぱら工房」を創業。
地元・佐川町産や国産の素材にこだわった和菓子やお餅、自然派のパンやなどが評判となり、町内外に多くのファンを広げていきました。
伝統を受け継ぎつつ、新しい事にもチャレンジしていく野っぱら工房。
「蔵の薫り」と「佐川茶饅頭」は幸子さんの曾祖父が、明治時代に東京の老舗菓子店で学んだ作り方を代々受け継いでいるもので、佐川で育った幸子さんが佐川町の特色を加え、レシピ開発しました。
「蔵の薫り」は慶長8(1603)年創業の蔵元・司牡丹酒造が作る純米大吟醸の酒粕を白あんに練りこんでいます。
「佐川茶饅頭」は佐川町黒岩地区の佐川茶の一番茶を生地にも餡にも練りこんでいます。
牧野富太郎が幼少期勉学を学んだ「名教館(めいこうかん)」の名を借りてユズ果汁が入ったものを「名教館饅頭」と名付けました。
「金峰神社饅頭」は4種の中でも唯一黒い粒あんが入っています。しっとりとした皮に黒ゴマを入れているので香ばしさがあります。※金峰神社は牧野博士の生家の裏山にある神社。幼少期、山をかけまわりバイカオウレンやシハイスミレ(牧野博士命名)などの山野草が咲き誇ります。博士のお気に入りの場所です。
直径は約4cmのかわいいサイズ。
個包装になっているので、持ち運びやおすそ分けもしやすいです。
クラシックな方法でつくられた、しっとりとした素朴な和菓子です。
【原材料】
蔵の薫り】白あん(国内製造)、小麦粉、砂糖、酒粕、鶏卵/トレハロース、ソルビトール、加工でんぷん、膨張剤(一部に小麦、卵を含む)
佐川茶饅頭】白あん(国内製造)、小麦粉、砂糖、鶏卵、緑茶(佐川町産)/トレハロース、ソルビトール、加工でんぷん、膨張剤(一部に小麦、卵を含む)
名教館饅頭】白あん(国内製造)、小麦粉、砂糖、鶏卵、ユズ果汁/トレハロース、ソルビトール、加工でんぷん、膨張剤(一部に小麦、卵を含む)
金峰神社饅頭】粒あん(国内製造)、小麦粉、砂糖、鶏卵、黒ゴマ、水あめ、寒天/トレハロース、ベニコウジ色素、膨張剤(一部に小麦、卵、ごまを含む)
◆野っぱら工房 人気の贅沢パンシリーズはこちらから
-
【3回定期便】柑橘の皮入り☆限定!贅沢パン 天然酵母 パン ワインとの相性...
手に持つと「ズシッ」とくる重みにだれもが驚く、その名も【贅沢パン】。\\n国産小麦や天然酵母などシンプルな素材で作った生地に、クルミやレーズンなどをたっぷり加えた体に嬉しいパンです。\\nこちらのページでは、文旦や小夏など高知特産の柑橘ピールをアクセントに加えた【贅沢パン 土佐の柑橘ピール入り】をご紹介します!
容量:450g×2個×3ヶ月分連続お届け
申込:通年
配送:限定製造のため、初回は入金確認後、3~6週間ほどで発送その後はおよそ1ヶ月おきに計3回発送いたします
アレルギー表示:小麦,くるみ
【ラスク定期便/3回】贅沢ラスク 110g×3袋 天然酵母で起こした贅沢パンを...
容量:110g×3袋×3回\\n計990g
申込:通年
配送:限定製造のため、入金確認後、3~6週間ほどで発送。 その後は、およそ1ヶ月おきに計3回発送いたします。
アレルギー表示:小麦,くるみ
【定期便/3回】イチジク入り☆限定!贅沢パン 天然酵母 パン ワインとの相...
【定期便3回】手に持つと「ズシッ」とくる重みにだれもが驚く、その名も【贅沢パン】。国産小麦や天然酵母などシンプルな素材で作った生地に、クルミやレーズンなどをたっぷり加えた体に嬉しいパンです。こちらのページでは、食物繊維・鉄分・ミネラル・カリウム・ビタミン類をバランスよく含むドライイチジクをたっぷり加えた、【贅沢パン ドライイチジク入り】をご紹介します!
容量:480g×2個×3回\\n計6個
申込:通年
配送:限定製造のため、初回は入金確認後、3~6週間ほどで発送。 その後はおよそ1ヶ月おきに計3回発送いたします
アレルギー表示:小麦,くるみ
イチジク入り☆限定!贅沢パン 480g×2個
手に持つと「ズシッ」とくる重みにだれもが驚く、その名も【贅沢パン】。国産小麦や天然酵母などシンプルな素材で作った生地に、クルミやレーズンなどをたっぷり加えた体に嬉しいパンです。こちらのページでは、食物繊維・鉄分・ミネラル・カリウム・ビタミン類をバランスよく含むドライイチジクをたっぷり加えた、【贅沢パン ドライイチジク入り】をご紹介します!
容量:480g×2個
申込:通年
配送:限定製造のため、入金確認後、3~6週間ほどで発送
アレルギー表示:小麦,くるみ
イチジク入・柑橘ピール入り2種楽しめる限定!贅沢パン4個
手に持つと「ズシッ」とくる重みにだれもが驚く、その名も【贅沢パン】。国産小麦や天然酵母などシンプルな素材で作った生地に、クルミやレーズンなどをたっぷり加えた体に嬉しいパンです。こちらのページでは、食物繊維・鉄分・ミネラル・カリウム・ビタミン類をバランスよく含む【贅沢パン ドライイチジク入り】と、文旦や小夏など高知特産の柑橘ピールをアクセントに加えた【贅沢パン 土佐の柑橘ピール入り】が両方楽しめるセットをご紹介します!
容量:・贅沢パン 土佐の柑橘ピール入り 450g×2個\\n・贅沢パン ドライイチジク入り 480g×2個\\n合計4個
申込:通年
配送:限定製造のため、入金確認後、3~6週間ほどで発送
アレルギー表示:小麦,くるみ
柑橘の皮入り☆限定!贅沢パン 450g×2個
手に持つと「ズシッ」とくる重みにだれもが驚く、その名も【贅沢パン】。\\n国産小麦や天然酵母などシンプルな素材で作った生地に、クルミやレーズンなどをたっぷり加えた体に嬉しいパンです。\\nこちらのページでは、文旦や小夏など高知特産の柑橘ピールをアクセントに加えた【贅沢パン 土佐の柑橘ピール入り】をご紹介します!
容量:450g×2個
申込:通年
配送:限定製造のため、入金確認後、3~6週間ほどで発送
アレルギー表示:小麦,くるみ
贅沢ラスク 110g×3袋 天然酵母で起こした贅沢パンをラスクにしました。 砂...
容量:110g×3袋
申込:通年
配送:限定製造のため、入金確認後、3~6週間ほどで発送
アレルギー表示:小麦,くるみ
◆パンならこちらもおすすめ◆
-
【プレーンのみ】『工房ナチュール』の天然酵母ベーグルセット14個 無添加
容量:自家製天然酵母の無添加プレーンベーグル 14個
申込:毎月1日から数量に達するまで
配送:入金確認後、1ヶ月程度で発送 ※発送についてご希望がございます場合は、申込フォームにてお知らせください。 (月をまたいでのご指定はお受け致しかねますので、予めご了承ください。) ※2口以上お申し込みいただいた場合は、まとめてお届けをさせていただきます。 ※離島へのお届けはできません。何卒ご了承ください。
アレルギー表示:小麦
【数量限定・事前予約】『工房ナチュール』の天然酵母ベーグルセット 内容...
高知県産や佐川町産の厳選新鮮素材をふんだんに使った自家製天然酵母使用ベーグル12個セットです!\\n何が届くかは店長にお任せください♪\\n製造計画や販売計画上、味の好み(好き・嫌い)などのご要望については対応できません。予めご了承ください。\\n\\n※ 在庫表示が『残りわずか 寄付はお早めに』となっている場合でも、プルダウンから種類が選べない場合は、完売となっております。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
容量:自家製天然酵母の無添加ベーグルセット お任せ計12個\\n◆定番ベーグル7-8個程度(プレーン2個・有機玄米・お茶あずきクリチ・ごまチーズ・豆乳きなこ・黒糖など)\\n◆季節限定ベーグル4-5個程度(何が届くかはお楽しみ)\\n※味の好み(好き・嫌い)などのご要望については対応できません。何卒ご了承ください。
申込:毎月1日から数量に達するまで ※ 在庫表示が『残りわずか 寄付はお早めに』となっている場合でも、プルダウンから種類が選べない場合は、完売となっております。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
配送:選択した月に、お申し込み順に順次発送 (製造状況等により、出荷時期が 翌月へ ずれ込む場合がございます。予めご了承ください。) ※発送前に提供事業者よりメールをお送りしております。長期不在などがございましたら事前にお知らせください。 (「@do-furusato.com」からのメールが受信できるように設定をお願い致します。) ※選択月をまたいでのご指定はお受け致しかねますので、予めご了承ください。 ※2口以上お申し込みいただいた場合は、選択された月内で「まとめて」お届けをさせていただきます。 ※離島へのお届けはできません。何卒ご了承ください。
アレルギー表示:アレルギーや苦手な食材がある方は、備考欄にてお知らせください。,乳成分,小麦,くるみ