バナメイエビはプリっとした歯切れの良い食感と際立つ甘みが特徴で、蒸す・炒める・揚げるどんなな調理法でもお楽しみいただけます。\\n面倒な背ワタの処理を丁寧に施し、1尾ずつ凍結しているため、必要な分だけ取り出してすぐに調理いただけます。\\n大容量の1kgパックなので、エビチリ・エビマヨ、アヒージョなど、様々な料理でお楽しみいただけます。\\n加熱後の身の縮みを抑えたプリプリ食感をぜひご家庭でご賞味ください。\\n\\n【原材料】\\nえび（バナメイ、養殖、ベトナム又は中国・その他）、食塩／pH調整剤（一部にえびを含む）\\n\\n【お召上がり方】\\n加熱してお召し上がりください。\\n\\n【保存方法】\\n要冷凍（-18度以下）\\n\\n【注意事項】\\n※デザインの変更によりパッケージが異なる場合がございます。\\n※解凍後の再凍結はしないでください。

容量：背ワタ処理をしたエビが1㎏入っております。

申込：通年

配送：順次発送します。

アレルギー表示：本品製造工場ではえび、かに、小麦、卵、いか、いくら、さけ、さば、大豆を含む製造をしています。,えび

「生うに熟成製法」により、冷凍保存が可能になり、味、風味、食感を保ちながらも、ご希望の指定配達日に返礼品の発送が可能になりました。ムラサキウニはスッキリした甘みが特徴のウニです。\\n福雲丹はバフンウニを使用しております。バフンウニは濃厚な甘みが特徴のウニです。\\nウニ専門店「世壱屋」のお届けするおいしい熟成ウニを北海道余市町よりお届けいたします。\\n\\n《生うに熟成製法》\\n通常のうには冷凍をしたり、時間が経つと、うにが溶けてしまいます。\\nこの課題を解決するために、塩水うに発祥の地である余市町の匠の知識と経験を活かし、生うに熟成製法を開発しました。\\n生うに熟成製法は、うにそれぞれの個体差に応じて塩分濃度を調整し、スチーム製法と瞬間冷却によって全ての旨味を閉じ込める製法です。\\nこれらの技術によって冷凍保存が可能となり解凍後も、うにが溶けることなく美味しさを保つことに成功しました。\\n\\n《ウニの目利きに対する思い》\\n『うに専門店　世壱屋』で取り扱われるうには、プロの目利きのバイヤーが宝物を探すように、産地の方と向き合い、話し合いながら取引をしています。\\nうには自然の恵みの産物です。同じ海域でも味、実入り、色見すべてが違います。\\nまた、収穫した後のうにの取扱い方によって品質は大きく変わります。\\n私たちは、単なる‘’買う‘’というだけのバイヤーではなく、\\n産地の方と一緒に、美味しさを作り出すことが本来のバイヤーだと考えています。\\n皆様に美味しいを届けたい。\\nそんな想いを馳せて世界のうに（宝物）を探し求めます。\\n\\n【消費期限】\\n製造日から冷凍保存で1年(-18度以下で保存)、解凍後冷蔵保存で3日(5度以下で保存)\\n\\n【注意事項】\\n返礼品のパッケージが変わる場合がございます。返礼品の品質に変わりありませんので、ご了承ください。\\n\\n【関連キーワード】\\nウニ　うに　雲丹　熟成製法　冷凍可能　ムラサキウニ　白ウニ　バフンウニ　赤ウニ　余市町　北海道　魚介類　ギフト　包装\\n

容量：各種80g×1

申込：～2024年3月31日

配送：ご入金後10営業日以降の日付で、ご希望の指定配達日を承る事が可能です。 ご寄附申込時に備考欄へご希望の指定配達日をご記入下さい。 ※あとからのご要望は承る事が難しい場合もございます。 ※ご指定が無い場合は順次発送とさせていただきます。

「生うに熟成製法」により、冷凍保存が可能になり、味、風味、食感を保ちながらも、ご希望の指定配達日に返礼品の発送が可能になりました。幸雲丹はムラサキウニを使用しております。ムラサキウニはスッキリした甘みが特徴のウニです。\\nウニ専門店「世壱屋」のお届けするおいしい熟成ウニを北海道余市町よりお届けいたします。\\n\\n《生うに熟成製法》\\n通常のうには冷凍をしたり、時間が経つと、うにが溶けてしまいます。\\nこの課題を解決するために、塩水うに発祥の地である余市町の匠の知識と経験を活かし、生うに熟成製法を開発しました。\\n生うに熟成製法は、うにそれぞれの個体差に応じて塩分濃度を調整し、スチーム製法と瞬間冷却によって全ての旨味を閉じ込める製法です。\\nこれらの技術によって冷凍保存が可能となり解凍後も、うにが溶けることなく美味しさを保つことに成功しました。\\n\\n《ウニの目利きに対する思い》\\n『うに専門店　世壱屋』で取り扱われるうには、プロの目利きのバイヤーが宝物を探すように、産地の方と向き合い、話し合いながら取引をしています。\\nうには自然の恵みの産物です。同じ海域でも味、実入り、色見すべてが違います。\\nまた、収穫した後のうにの取扱い方によって品質は大きく変わります。\\n私たちは、単なる‘’買う‘’というだけのバイヤーではなく、\\n産地の方と一緒に、美味しさを作り出すことが本来のバイヤーだと考えています。\\n皆様に美味しいを届けたい。\\nそんな想いを馳せて世界のうに（宝物）を探し求めます。\\n\\n【消費期限】\\n製造日から冷凍保存で1年(-18度以下で保存)、解凍後冷蔵保存で3日(5度以下で保存)\\n\\n【注意事項】\\n返礼品のパッケージが変わる場合がございます。返礼品の品質に変わりありませんので、ご了承ください。\\n\\n【関連キーワード】\\nウニ　うに　雲丹　熟成製法　冷凍可能　ムラサキウニ　白ウニ　余市町　北海道　魚介類

容量：80g×2

申込：～2024年3月31日

配送：ご入金後10営業日以降の日付で、ご希望の指定配達日を承る事が可能です。 ご寄附申込時に備考欄へご希望の指定配達日をご記入下さい。 ※あとからのご要望は承る事が難しい場合もございます。 ※ご指定が無い場合は順次発送とさせていただきます。

「生うに熟成製法」により、冷凍保存が可能になり、味、風味、食感を保ちながらも、ご希望の指定配達日に返礼品の発送が可能になりました。福雲丹はバフンウニを使用しております。バフンウニは濃厚な甘みが特徴のウニです。\\nウニ専門店「世壱屋」のお届けするおいしい熟成ウニを北海道余市町よりお届けいたします。\\n\\n《生うに熟成製法》\\n通常のうには冷凍をしたり、時間が経つと、うにが溶けてしまいます。\\nこの課題を解決するために、塩水うに発祥の地である余市町の匠の知識と経験を活かし、生うに熟成製法を開発しました。\\n生うに熟成製法は、うにそれぞれの個体差に応じて塩分濃度を調整し、スチーム製法と瞬間冷却によって全ての旨味を閉じ込める製法です。\\nこれらの技術によって冷凍保存が可能となり解凍後も、うにが溶けることなく美味しさを保つことに成功しました。\\n\\n《ウニの目利きに対する思い》\\n『うに専門店　世壱屋』で取り扱われるうには、プロの目利きのバイヤーが宝物を探すように、産地の方と向き合い、話し合いながら取引をしています。\\nうには自然の恵みの産物です。同じ海域でも味、実入り、色見すべてが違います。\\nまた、収穫した後のうにの取扱い方によって品質は大きく変わります。\\n私たちは、単なる‘’買う‘’というだけのバイヤーではなく、\\n産地の方と一緒に、美味しさを作り出すことが本来のバイヤーだと考えています。\\n皆様に美味しいを届けたい。\\nそんな想いを馳せて世界のうに（宝物）を探し求めます。\\n\\n【消費期限】\\n製造日から冷凍保存で1年(-18度以下で保存)、解凍後冷蔵保存で3日(5度以下で保存)\\n\\n【注意事項】\\n返礼品のパッケージが変わる場合がございます。返礼品の品質に変わりありませんので、ご了承ください。\\n\\n【関連キーワード】\\nウニ　うに　雲丹　熟成製法　冷凍可能　バフンウニ　赤ウニ　余市町　北海道　魚介類　\\n

容量：80g×1

申込：～2024/5/31

配送：ご入金後10営業日以降の日付で、ご希望の指定配達日を承る事が可能です。 ご寄附申込時に備考欄へご希望の指定配達日をご記入下さい。 ※あとからのご要望は承る事が難しい場合もございます。 ※ご指定が無い場合は順次発送とさせていただきます。

幸雲丹はムラサキウニを使用しております。ムラサキウニはスッキリした甘みが特徴のウニです。\\n福雲丹はバフンウニを使用しております。バフンウニは濃厚な甘みが特徴のウニです。\\n\\n「生うに熟成製法」により、うにが持つ風味、旨味、食感を極限まで残したまま冷凍保存が可能となりました。\\nうに漁の期間が終了しても北海道産のうにを召し上がる事ができます。\\nご希望の指定配達日に発送も可能です。\\n\\nミョウバンを一切使用せず、無添加で美味しいうに本来の味をお楽しみ頂けます。\\n\\n北海道加工食品コンクールにて「札幌市長賞」を受賞しているお品です。\\n\\n【原材料】\\nバフンウニ（北海道産）、ムラサキウニ（北海道産）、食塩\\n\\n【保存方法】\\n要冷凍（-18度以下）\\n\\n【お召上がり方】\\n冷蔵庫で4時間ほど解凍してください。\\n4時間以上の解凍になりますと生うにに近い状態の製法をしている為、溶ける可能性がございます。\\n解凍しきる前（半解凍の状態）に、ごはんの上に乗せるのがおすすめです。\\n\\n【注意事項】\\n※デザインの変更によりパッケージが異なる場合がございます。\\n※開封の際に指などを切らないようご注意下さい。\\n※解凍後はすぐにお召し上がり下さい。\\n※冷凍保管が可能なお品ですが、強い衝撃や鋭利なもので傷付くと保存性が失われることがあります。\\n※えん下困難などで食事に配慮が必要な方はお召し上がりの際ご注意ください。\\n※包装対応につきまして、熨斗のみとなり包装は出来ません。また内熨斗のみの対応となります。\\n\\n【関連キーワード】\\nウニ　うに　雲丹　熟成製法　冷凍可能　バフンウニ　余市町　北海道　魚介類　

容量：ムラサキウニ80ｇ、バフンウニ80g 専用ギフトボックスに入れてお届けいたします！

申込：通年

配送：ご入金確認後10営業日以降の日付で、ご希望の指定配達日を承る事が可能です。 ご寄附申込時に備考欄へご希望の指定配達日をご記入下さい。 ※あとからのご要望は承る事が難しい場合もございます。 ※ご指定が無い場合は順次発送とさせていただきます。

余市の「塩水うに」は、日本全国の市場で高く評価されています。\\nうに漁漁師さんによりが厳選したものが余市地方卸売市場へ並びます。\\n選別された「塩水うに」は、おおよそ上・中・下のようにランク付けされ、入札により市場にて販売されます。\\nうに漁師さんにより、漁獲されたうにの身を丁寧に取り出し、手間暇をかけ製造した「塩水うに（エゾバフンウニ）」のセットとなります。\\nエゾバフンウニの漁獲量が減少傾向にある昨今ではありますが、本お品は「中」の中でもより高品質を厳選し、喜んで頂けるお品を出荷致します。\\nふるさと納税を通じて、貴重な余市の「塩水うに（エゾバフンウニ）」をご賞味下さい。\\n\\n【余市の塩水うにのこだわり】\\n余市のうに漁は、5月20日～8月末までの期間にて行われます。\\n小売店等で販売されている「塩水パック」は、余市が発祥と言われております。\\n以前は「おり」と呼ばれる木箱にウニを並べて販売していましたが、木の香りやミョウバンの影響で苦みが出ることがありました。\\n\\n現在、主流となっております「塩水パック」は、獲れたてのままをできるだけ維持するために海水と同等の塩分濃度の塩水を使用し、\\n鮮度保持できるよう開発された形態となっており、うに本来の風味や味をお楽しみ頂けます。\\nただし、「塩水うに」の消費期限は短く、輸送時の衝撃で身が崩れやすいというデメリットもあります。\\n余市の「塩水うに」には、わずかですが、あえてミョウバンを使用しております。\\n理由といたしましては、味や風味に影響を与えず、輸送の影響を最小限に抑えるために使用しております。\\n\\n使用量がわずかであるため、完全に抑えることはできませんが\\n少しでも獲れたてに近いものをご提供するために考え出された製法となっております。\\n\\n実際にお召し上がりになられる方に満足して頂くために長年のノウハウを生かし、編み出された製法です。\\n余市の「塩水うに」は、日本一と言っても過言ではないほどの高評価を得ています。\\n地元である余市はもちろん、首都圏や関西方面などの料亭や寿司屋などでも幅広く愛されています。\\n\\n【原材料名】\\nエゾバフンウニ（北海道余市沖）、ミョウバン\\n\\n【注意事項】\\n冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

容量：100g×2個入り

申込：～2025年5月31日

配送：2025年6月初旬頃～7月末頃

余市の「塩水うに」は、日本全国の市場で高く評価されています。\\nうに漁師が厳選したものが余市地方卸売市場に並び、おおよそ上・中・下のようにランク付けされ、入札により市場にて販売されます。\\nここのお礼の品は、うに漁師により、漁獲されたうにの身を丁寧に取り出し、最高ランクとなった「塩水うに（エゾバフンウニ）」のセットのお礼の品となります。\\n「上」の中でもさらに品質の高いこの「塩水うに」は、1日に数個ほどしか余市地方卸売市場では販売されず、地元である余市でも中々手に入れることが難しいほどのお品となっております。\\nふるさと納税を通じて、入手困難な貴重な余市の最高ランクの「塩水うに（エゾバフンウニ）」をご賞味下さい。\\n\\n【余市の塩水うにのこだわり】\\n余市のうに漁は、5月20日～8月末までの期間にて行われます。\\n小売店等で販売されている「塩水パック」は、余市が発祥と言われております。\\n以前は「おり」と呼ばれる木箱にウニを並べて販売していましたが、木の香りやミョウバンの影響で苦みが出ることがありました。\\n\\n現在、主流となっております「塩水パック」は、獲れたてのままをできるだけ維持するために海水と同等の塩分濃度の塩水を使用し、\\n鮮度保持できるよう開発された形態となっており、うに本来の風味や味をお楽しみ頂けます。\\nただし、「塩水うに」の消費期限は短く、輸送時の衝撃で身が崩れやすいというデメリットもあります。\\n余市の「塩水うに」には、わずかですが、あえてミョウバンを使用しております。\\n理由といたしましては、味や風味に影響を与えず、輸送の影響を最小限に抑えるために使用しております。\\n\\n使用量がわずかであるため、完全に抑えることはできませんが\\n少しでも獲れたてに近いものをご提供するために考え出された製法となっております。\\n\\n実際にお召し上がりになられる方に満足して頂くために長年のノウハウを生かし、編み出された製法です。\\n余市の「塩水うに」は、日本一と言っても過言ではないほどの高評価を得ています。\\n地元である余市はもちろん、首都圏や関西方面などの料亭や寿司屋などでも幅広く愛されています。\\n\\n【原材料】\\nエゾバフンウニ（北海道余市沖）、ミョウバン\\n\\n【注意事項】\\n冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

容量：100g×2個入り

申込：～2025年5月31日

配送：2025年6月初旬頃～7月末頃

余市の「塩水うに」は、日本全国の市場で高く評価されています。\\nうに漁師が厳選したものが余市地方卸売市場に並び、おおよそ上・中・下のようにランク付けされ、入札により市場にて販売されます。\\nこのお礼の品は、うに漁師により、漁獲されたうにの身を丁寧に取り出し最高ランクとなった「塩水うに（キタムラサキウニ）」のセットのお礼の品となります。\\n「上」の中でもさらに品質の高いこの「塩水うに」は、1日に数個ほどしか余市地方卸売市場では販売されず、地元である余市でも中々手に入れることが難しいほどのお品となっております。\\nふるさと納税を通じて、入手困難な貴重な余市の最高ランクの「塩水うに（キタムラサキウニ）」をご賞味下さい。\\n\\n【余市の塩水うにのこだわり】\\n余市のうに漁は、5月20日～8月末までの期間にて行われます。\\n小売店等で販売されている「塩水パック」は、余市が発祥と言われております。\\n以前は「おり」と呼ばれる木箱にウニを並べて販売していましたが、木の香りやミョウバンの影響で苦みが出ることがありました。\\n\\n現在、主流となっております「塩水パック」は、獲れたてのままをできるだけ維持するために海水と同等の塩分濃度の塩水を使用し、\\n鮮度保持できるよう開発された形態となっており、うに本来の風味や味をお楽しみ頂けます。\\nただし、「塩水うに」の消費期限は短く、輸送時の衝撃で身が崩れやすいというデメリットもあります。\\n余市の「塩水うに」には、わずかですが、あえてミョウバンを使用しております。\\n理由といたしましては、味や風味に影響を与えず、輸送の影響を最小限に抑えるために使用しております。\\n\\n使用量がわずかであるため、完全に抑えることはできませんが\\n少しでも獲れたてに近いものをご提供するために考え出された製法となっております。\\n\\n実際にお召し上がりになられる方に満足して頂くために長年のノウハウを生かし、編み出された製法です。\\n余市の「塩水うに」は、日本一と言っても過言ではないほどの高評価を得ています。\\n地元である余市はもちろん、首都圏や関西方面などの料亭や寿司屋などでも幅広く愛されています。\\n\\n【原材料名】\\nキタムラサキウニ（余市沖）、食塩、ミョウバン\\n\\n【注意事項】\\n冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

容量：100g×2個入り

申込：～2025年5月31日

配送：2025年6月初旬頃～7月末頃

福雲丹はバフンウニを使用しております。バフンウニは濃厚な甘みが特徴のウニです。\\n\\n「生うに熟成製法」により、うにが持つ風味、旨味、食感を極限まで残したまま冷凍保存が可能となりました。\\nうに漁の期間が終了しても北海道産のうにを召し上がる事ができます。\\nご希望の指定配達日に発送も可能です。\\n\\nミョウバンを一切使用せず、無添加で美味しいうに本来の味をお楽しみ頂けます。\\n\\n北海道加工食品コンクールにて「札幌市長賞」を受賞している品です。\\n\\n【原材料】\\nバフンウニ（北海道産）、食塩\\n\\n【保存方法】\\n要冷凍（-18度以下）\\n\\n【お召上がり方】\\n冷蔵庫で4時間ほど解凍してください。\\n4時間以上の解凍になりますと生うにに近い状態の製法をしている為、溶ける可能性がございます。\\n解凍しきる前（半解凍の状態）に、ごはんの上に乗せるのがおすすめです。\\n\\n【注意事項】\\n※デザインの変更によりパッケージが異なる場合がございます。\\n※開封の際に指などを切らないようご注意下さい。\\n※解凍後はすぐにお召し上がり下さい。\\n※冷凍保管が可能な品ですが、強い衝撃や鋭利なもので傷付くと保存性が失われることがあります。\\n※えん下困難などで食事に配慮が必要な方はお召し上がりの際ご注意ください。\\n※包装対応につきまして、熨斗のみとなり包装は出来ません。また内熨斗のみの対応となります。\\n\\n【関連キーワード】\\nウニ　うに　雲丹　熟成製法　冷凍可能　バフンウニ　余市町　北海道　魚介類

容量：80g×2

申込：通年

配送：2025年5月より順次発送致します。

幸雲丹はムラサキウニを使用しております。ムラサキウニはスッキリした甘みが特徴のウニです。\\n\\n「生うに熟成製法」により、うにが持つ風味、旨味、食感を極限まで残したまま冷凍保存が可能となりました。\\nうに漁の期間が終了しても北海道産のうにを召し上がる事ができます。\\nご希望の指定配達日に発送も可能です。\\n\\nミョウバンを一切使用せず、無添加で美味しいうに本来の味をお楽しみ頂けます。\\n\\n北海道加工食品コンクールにて「札幌市長賞」を受賞しているお礼の品です。\\n\\n【原材料】\\nムラサキウニ（北海道産）、食塩\\n\\n【保存方法】\\n要冷凍（-18度以下）\\n\\n【お召上がり方】\\n冷蔵庫で4時間ほど解凍してください。\\n4時間以上の解凍になりますと生うにに近い状態の製法をしている為、溶ける可能性がございます。\\n解凍しきる前(半解凍の状態)に、ごはんの上に乗せるのがおすすめです。\\n\\n【注意事項】\\n※デザインの変更によりパッケージが異なる場合がございます。\\n※開封の際に指などを切らないようご注意下さい。\\n※解凍後はすぐにお召し上がり下さい。\\n※冷凍保管が可能な製品ですが、強い衝撃や鋭利なもので傷付くと保存性が失われることがあります。\\n※えん下困難などで食事に配慮が必要な方はお召し上がりの際ご注意ください。\\n※包装対応につきまして、熨斗のみとなり包装は出来ません。また内熨斗のみの対応となります。\\n\\n【関連キーワード】\\nウニ　うに　雲丹　熟成製法　冷凍可能　ムラサキウニ　白ウニ　余市町　北海道　魚介類　

容量：80g

申込：通年

配送：2025年5月より順次発送致します。

幸雲丹はムラサキウニを使用しております。ムラサキウニはスッキリした甘みが特徴のウニです。\\n\\n「生うに熟成製法」により、うにが持つ風味、旨味、食感を極限まで残したまま冷凍保存が可能となりました。\\nうに漁の期間が終了しても北海道産のうにを召し上がる事ができます。\\nご希望の指定配達日に発送も可能です。\\n\\nミョウバンを一切使用せず、無添加で美味しいうに本来の味をお楽しみ頂けます。\\n\\n北海道加工食品コンクールにて「札幌市長賞」を受賞しているお礼の品です。\\n\\n【原材料】\\nムラサキウニ（北海道産）、食塩\\n\\n【保存方法】\\n要冷凍（-18度以下）\\n\\n【お召上がり方】\\n冷蔵庫で4時間ほど解凍してください。\\n4時間以上の解凍になりますと生うにに近い状態の製法をしている為、溶ける可能性がございます。\\n解凍しきる前（半解凍の状態）に、ごはんの上に乗せるのがおすすめです。\\n\\n【注意事項】\\n※デザインの変更によりパッケージが異なる場合がございます。\\n※開封の際に指などを切らないようご注意下さい。\\n※解凍後はすぐにお召し上がり下さい。\\n※冷凍保管が可能な製品ですが、強い衝撃や鋭利なもので傷付くと保存性が失われることがあります。\\n※えん下困難などで食事に配慮が必要な方はお召し上がりの際ご注意ください。\\n※包装対応につきまして、熨斗のみとなり包装は出来ません。また内熨斗のみの対応となります。\\n\\n【関連キーワード】\\nウニ　うに　雲丹　熟成製法　冷凍可能　ムラサキウニ　白ウニ　余市町　北海道　魚介類　

容量：80g

申込：通年

配送：2025年5月より順次発送致します。

幸雲丹はムラサキウニを使用しております。ムラサキウニはスッキリした甘みが特徴のウニです。\\n\\n「生うに熟成製法」により、うにが持つ風味、旨味、食感を極限まで残したまま冷凍保存が可能となりました。\\nうに漁の期間が終了しても北海道産のうにを召し上がる事ができます。\\nご希望の指定配達日に発送も可能です。\\n\\nミョウバンを一切使用せず、無添加で美味しいうに本来の味をお楽しみ頂けます。\\n\\n北海道加工食品コンクールにて「札幌市長賞」を受賞しているお礼の品です。\\n\\n【原材料】\\nムラサキウニ（北海道産）、食塩\\n\\n【保存方法】\\n要冷凍（‐18度以下）\\n\\n【お召上がり方】\\n冷蔵庫で4時間ほど解凍してください。\\n4時間以上の解凍になりますと生うにに近い状態の製法をしている為、溶ける可能性がございます。\\n解凍しきる前(半解凍の状態)に、ごはんの上に乗せるのがおすすめです。\\n\\n【注意事項】\\n※デザインの変更によりパッケージが異なる場合がございます。\\n※開封の際に指などを切らないようご注意下さい。\\n※解凍後はすぐにお召し上がり下さい。\\n※冷凍保管が可能な製品ですが、強い衝撃や鋭利なもので傷付くと保存性が失われることがあります。\\n※えん下困難などで食事に配慮が必要な方はお召し上がりの際ご注意ください。\\n※包装対応につきまして、熨斗のみとなり包装は出来ません。また内熨斗のみの対応となります。\\n\\n【関連キーワード】\\nウニ　うに　雲丹　熟成製法　冷凍可能　ムラサキウニ　白ウニ　余市町　北海道　魚介類　

容量：160g（80g×2）

申込：通年

配送：2025年5月より順次発送致します。

福雲丹はバフンウニを使用しております。バフンウニは濃厚な甘みが特徴のウニです。\\n\\n「生うに熟成製法」により、うにが持つ風味、旨味、食感を極限まで残したまま冷凍保存が可能となりました。\\nうに漁の期間が終了しても北海道産のうにを召し上がる事ができます。\\nご希望の指定配達日に発送も可能です。\\n\\nミョウバンを一切使用せず、無添加で美味しいうに本来の味をお楽しみ頂けます。\\n\\n北海道加工食品コンクールにて「札幌市長賞」を受賞している品です。\\n\\n【原材料】\\nバフンウニ（北海道産）、食塩\\n\\n【保存方法】\\n要冷凍（-18度以下）\\n\\n【お召上がり方】\\n冷蔵庫で4時間ほど解凍してください。\\n4時間以上の解凍になりますと生うにに近い状態の製法をしている為、溶ける可能性がございます。\\n解凍しきる前（半解凍の状態）に、ごはんの上に乗せるのがおすすめです。\\n\\n【注意事項】\\n※デザインの変更によりパッケージが異なる場合がございます。\\n※開封の際に指などを切らないようご注意下さい。\\n※解凍後はすぐにお召し上がり下さい。\\n※冷凍保管が可能な品ですが、強い衝撃や鋭利なもので傷付くと保存性が失われることがあります。\\n※えん下困難などで食事に配慮が必要な方はお召し上がりの際ご注意ください。\\n※包装対応につきまして、熨斗のみとなり包装は出来ません。また内熨斗のみの対応となります。\\n\\n【関連キーワード】\\nウニ　うに　雲丹　熟成製法　冷凍可能　バフンウニ　余市町　北海道　魚介類　

容量：160g（80g×2）

申込：通年

配送：2025年5月より順次発送致します。

福雲丹はバフンウニを使用しております。バフンウニは濃厚な甘みが特徴のウニです。\\n\\n「生うに熟成製法」により、うにが持つ風味、旨味、食感を極限まで残したまま冷凍保存が可能となりました。\\nうに漁の期間が終了しても北海道産のうにを召し上がる事ができます。\\nご希望の指定配達日に発送も可能です。\\n\\nミョウバンを一切使用せず、無添加で美味しいうに本来の味をお楽しみ頂けます。\\n\\n北海道加工食品コンクールにて「札幌市長賞」を受賞している品です。\\n\\n【原材料】\\nバフンウニ（北海道産）、食塩\\n\\n【保存方法】\\n要冷凍（-18度以下）\\n\\n【お召上がり方】\\n冷蔵庫で4時間ほど解凍してください。\\n4時間以上の解凍になりますと生うにに近い状態の製法をしている為、溶ける可能性がございます。\\n解凍しきる前（半解凍の状態）に、ごはんの上に乗せるのがおすすめです。\\n\\n【注意事項】\\n※デザインの変更によりパッケージが異なる場合がございます。\\n※開封の際に指などを切らないようご注意下さい。\\n※解凍後はすぐにお召し上がり下さい。\\n※冷凍保管が可能な品ですが、強い衝撃や鋭利なもので傷付くと保存性が失われることがあります。\\n※えん下困難などで食事に配慮が必要な方はお召し上がりの際ご注意ください。\\n※包装対応につきまして、熨斗のみとなり包装は出来ません。また内熨斗のみの対応となります。\\n\\n【関連キーワード】\\nウニ　うに　雲丹　熟成製法　冷凍可能　バフンウニ　余市町　北海道　魚介類　

容量：240g(80g×3)

申込：通年

配送：2025年5月より順次発送致します。

北海道のオホーツク産ホタテ貝は地撒き（じまき）式という生れて一年育てた稚貝を、海に放し、\\n海底で２～４年間成長させて漁獲しますが、自然環境が育み、海底を動き回ったほたては貝柱（閉殻筋）が\\n発達しており繊維質になります。甘くてしっかりとした食べ応えが北海道オホーツク産ほたての特徴。\\nお刺身、どんぶり、バター焼きやフライなどどんなお料理でもお楽しみ頂けます。　　　　　\\n\\n【原産地】\\n北海道オホーツク \\n\\n【加工地】\\n北海道余市町 \\n\\n【関連キーワード】\\n余市　北海道　オホーツク　帆立　ホタテ　ほたて　冷凍　お刺身　おつまみ　肉厚　濃厚　おすすめ　人気　海鮮　魚介\\n\\n【注意事項】\\n返礼品のパッケージが変わる場合がございます。\\n品質に変わりはありませんのでご了承ください。

容量：500g サイズ不揃い

申込：通年

配送：順次発送致します。

チリ産ウニの身が崩れないよう軽くブランチング（熱湯に一瞬くぐらせ表面を少しだけ固める処理）をしているので、解凍後はまるで生のような見た目です。\\nミョウバン不使用、無添加。\\n\\n冷凍保存の為、味・風味・食感を保ちながらも、ご希望の指定配達日にお品の発送が可能です。\\n\\n大切な人への贈り物や、特別な日のご馳走としてお召し上がりください。\\n※デザインの変更によりパッケージが異なる場合がございます。\\n\\n【お召上がり方】\\n自然解凍後、キッチンペーパーで余分な水分をとってください。お好みでお醬油などを付けて、お召し上がりください。\\n\\n【原材料名】 生食用うに（チリ産うに）、食塩\\n【保存方法】 要冷凍（-18度以下）\\n【包装対応】 可能（内熨斗のみ）\\n【注意事項】\\n・解凍後はすぐにお召し上がり下さい。\\n・冷凍保管が可能なお品ですが、強い衝撃や鋭利なもので傷付くと保存性が失われることがあります。\\n・えん下困難などで食事に配慮が必要な方はお召し上がりの際ご注意ください。

容量：200g（100g×2）

申込：通年

配送：順次発送（ご入金後10営業日以降の日付で、ご希望の指定配達日を承る事が可能です。）

うにのプロフェッショナルである世壱屋が、ミョウバンを一切使わず、うにの個体差に応じて塩分を調整し、旨みと風味を閉じ込める独自に開発した方法でパックした塩水うにです。\\n\\n旨味が濃厚で鮮やかなオレンジ色が特徴のバフンウニ。良質な昆布を食べて育ったバフンウニの味は逸品です。滑らかな舌触りと磯の香り濃厚な風味を味わい下さい。\\n\\n返礼品のパッケージが変わる場合がございます。返礼品の品質に変わりありませんので、ご了承ください。\\n\\n【原材料】\\nバフンウニ（北海道産）、食塩\\n\\n【保存方法】\\n5℃以下で保存してください\\n\\n【お届けについて】\\nウニ漁は天候次第のため、お届け日の指定はできません。\\n賞味期限が短い為 発送予定期間中、長期で不在の場合は6月末日までにお知らせください。\\n出荷の手配が進んでいた場合、お受けすることが出来ない可能性がございます。\\n万が一寄附者様の都合でお受け取り頂けなかった場合、キャンセルや交換は出来かねます。\\n予めご了承くださいますようお願い申し上げます。\\n\\n【配送不可地域】\\n沖縄・離島\\n\\n【注意事項】\\n※漁期によっては発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください

容量：バフンウニ100g×2

申込：～2025年7月31日まで

配送：2025年4月30日～2025年8月31日

うにのプロフェッショナルである世壱屋が、ミョウバンを一切使わず、うにの個体差に応じて塩分を調整し、旨みと風味を閉じ込める独自に開発した方法でパックした塩水うにです。\\n\\n旨味が濃厚で鮮やかなオレンジ色が特徴のバフンウニ。良質な昆布を食べて育ったバフンウニの味は逸品です。滑らかな舌触りと磯の香り濃厚な風味を味わい下さい。\\n\\n返礼品のパッケージが変わる場合がございます。返礼品の品質に変わりありませんので、ご了承ください。\\n\\n【原材料名】\\nバフンウニ（北海道産）、食塩\\n\\n【保存方法】\\n5℃以下で保存してください\\n\\n【お届けについて】\\nウニ漁は天候次第のため、お届け日の指定はできません。\\n賞味期限が短い為 発送予定期間中、長期で不在の場合は6月末日までにお知らせください。\\n出荷の手配が進んでいた場合、お受けすることが出来ない可能性がございます。\\n万が一寄附者様の都合でお受け取り頂けなかった場合、キャンセルや交換は出来かねます。\\n予めご了承くださいますようお願い申し上げます。\\n\\n【配送不可地域】\\n沖縄県・離島\\n\\n【注意事項】\\n※漁期によっては発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください

容量：バフンウニ100g×3

申込：～2025年7月31日

配送：2025年4月末～2025年8月31日までの期間で発送致します。

うにのプロフェッショナルである世壱屋が、ミョウバンを一切使わず、うにの個体差に応じて塩分を調整し、旨みと風味を閉じ込める独自に開発した方法でパックした塩水うにです。\\n\\nムラサキウニとバフンウニをセットにしてお届けします。\\nムラサキウニは、1枚1枚が大き目で、身がしっかりしており味わいが濃いめなのが特徴的です。\\n旨味が濃厚で鮮やかなオレンジ色が特徴なのがバフンウニ。良質な昆布を食べて育ったバフンウニの味は逸品です。滑らかな舌触りと磯の香り濃厚な風味を味わい下さい。\\n\\n返礼品のパッケージが変わる場合がございます。返礼品の品質に変わりありませんので、ご了承ください。\\n\\n【原材料】\\nムラサキウニ（北海道産）、バフンウニ（北海道産）、食塩\\n\\n【保存方法】\\n5℃以下で保存してください\\n\\n【お届けについて】\\nウニ漁は天候次第のため、お届け日の指定はできません。予めご了承ください。\\nシステム上は日時指定が可能ですがこちらのお品は日時指定ができません。\\n賞味期限が短い為 発送予定期間中、長期で不在の場合は6月末日までにお知らせください。\\n万が一寄附者様の都合でお受け取り頂けなかった場合、キャンセルや交換は出来かねます。\\n予めご了承くださいますようお願い申し上げます。\\n\\n【配送不可地域】\\n沖縄・離島\\n\\n【注意事項】\\n※漁期によっては発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください

容量：ムラサキウニ100g×1、バフンウニ100g×1

申込：～2025年7月31日まで

配送：2025年4月30日～2025年8月31日

うにのプロフェッショナルである世壱屋が、ミョウバンを一切使わず、うにの個体差に応じて塩分を調整し、旨みと風味を閉じ込める独自に開発した方法でパックした塩水うにです。\\n\\nムラサキウニとバフンウニをセットにしてお届けします。\\nムラサキウニは、1枚1枚が大き目で、身がしっかりしており味わいが濃いめなのが特徴的です。\\n旨味が濃厚で鮮やかなオレンジ色が特徴なのがバフンウニ。良質な昆布を食べて育ったバフンウニの味は逸品です。滑らかな舌触りと磯の香り濃厚な風味を味わい下さい。\\n\\n返礼品のパッケージが変わる場合がございます。返礼品の品質に変わりありませんので、ご了承ください。\\n\\n【原材料】\\nムラサキウニ（北海道産）、バフンウニ（北海道産）、食塩\\n\\n【保存方法】\\n5℃以下で保存してください\\n\\n【お届けについて】\\nウニ漁は天候次第のため、お届け日の指定はできません。予めご了承ください。\\nシステム上は日時指定が可能ですがこちらのお品は日時指定ができません。\\n賞味期限が短い為 発送予定期間中、長期で不在の場合は6月末日までにお知らせください。\\n万が一寄附者様の都合でお受け取り頂けなかった場合、キャンセルや交換は出来かねます。\\n予めご了承くださいますようお願い申し上げます。\\n\\n【配送不可地域】\\n沖縄・離島\\n\\n【注意事項】\\n※漁期によっては発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください

容量：ムラサキウニ100g×2、バフンウニ100g×2

申込：～2025年7月31日まで

配送：2025年4月30日～2025年8月31日

北海道余市町産の塩水ウニ（生ウニ）は夏時期限定の名産品。\\nオレンジ色が鮮やかな「バフンウニ」と黄色が爽やかな「ムラサキウニ」を、1パックずつセットにしました。\\n\\nバフンウニは、その濃厚な甘さと磯の風味が口の中いっぱいに広がるのが魅力です。\\nムラサキウニは、強い甘みながら後味は爽やかなのが魅力です。\\n地元民からも厚い信頼を得ている地元の鮮魚店『新岡商店』若旦那、新岡崇さんが、\\nその確かな目利きで厳選したお品だけをお届けします。\\n\\n贅沢に2品種の食べ比べを是非お楽しみください。\\n\\n【おいしい召し上がり方のコツ】\\n殻からむきたてのおいしさを人工塩水に入れ、密閉パックしています。\\n2～3分、しっかりと塩水を切ると生ウニのおいしさをより楽しめます。\\n\\n【お届け日について】\\nウニ漁は天候や海の状況で漁に出られない日が続く場合があるため、お届け日の指定はできません。予めご了承ください。\\n賞味期限が短い為発送予定期間中、長期で不在の場合はお知らせください。\\n万が一お客様の都合でお受け取り頂けなかった場合、キャンセルや返礼品交換は出来かねます。\\n\\n【お早めにお召し上がりください】\\n賞味期限は返礼品外装に記載されていますが、生ものですので到着後すぐにお召し上がりください。\\n\\n※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。\\n（余市町で生産された原材料：うに）

容量：・余市産バフンウニ（100g）×1パック\\n・余市産ムラサキウニ（100g）×1パック\\n合計200g

申込：季節限定 2025年4月30日まで

配送：2025年5月下旬〜7月末の期間で発送します。

北海道余市町産の塩水ウニ（生ウニ）は夏時期限定の名産品。\\nオレンジ色が鮮やかな「バフンウニ」と黄色が爽やかな「ムラサキウニ」を、2パックずつセットにしました。\\n\\nバフンウニは、その濃厚な甘さと磯の風味が口の中いっぱいに広がるのが魅力です。\\nムラサキウニは、強い甘みながら後味は爽やかなのが魅力です。\\n地元民からも厚い信頼を得ている地元の鮮魚店『新岡商店』若旦那、新岡崇さんがその確かな目利きで厳選したお品だけをお届けします。\\n贅沢に2品種の食べ比べを是非お楽しみください。\\n\\n【お届け日について】\\nウニ漁は天候や海の状況で漁に出られない日が続く場合があるため、お届け日の指定はできません。予めご了承ください。\\n賞味期限が短い為発送予定期間中、長期で不在の場合はお知らせください。\\n万が一お客様の都合でお受け取り頂けなかった場合、キャンセルや返礼品交換は出来かねます。\\n\\n【お早めにお召し上がりください】\\n賞味期限は返礼品外装に記載されていますが、生ものですので到着後すぐにお召し上がりください。\\n\\n【おいしい召し上がり方のコツ】\\n殻からむきたてのおいしさを人工塩水に入れ、密閉パックしています。2～3分、しっかりと塩水を切ると生ウニのおいしさをより楽しめます。\\n\\n※この謝礼品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。（余市町で生産された原材料：うに）

容量：・余市産バフンウニ（100g）×2パック\\n・余市産ムラサキウニ（100g）×2パック\\n合計400g

申込：季節限定 2025年4月30日まで

配送：2025年5月下旬〜7月末の期間で発送します。

余市町は夏ウニの好漁場としても全国的に有名な産地。\\n\\n余市最大の目利き師「新岡商店」の若旦那、新岡崇さんが選別した最高品質のものを貴方の元へお届けします。\\n通常、競りの一番手は地元はもとより北海道内では全く流通せずに、豊洲市場を経由して銀座の高級鮨店で使われています。\\nそんな余市市場最高競り価格のウニを自宅で体験してみませんか？\\n\\nバフンウニは、舌の上でとろける濃厚な甘さと磯の風味が魅力。\\nムラサキウニは甘味がとても強く、余韻のある香りと、それでいて後味が爽やか！\\nこれが余市産のウニの特長です。\\n\\n「一度でいいから最高級のウニを食べてみたい！」\\nそんな方はぜひお試しください。\\nなめらかに口の中でとろけ、磯の香り、ふわっと溶ける旨味を堪能できます。\\n\\n【お届け日について】\\n・ウニ漁は天候や海の状況で漁に出られない日が続く場合があるため、お届け日の指定は出来ません。予めご了承ください。\\n・賞味期限が短いため、発送予定期間中に長期で不在の場合はお知らせください。\\n・万が一、お客さまの都合でお受け取りいただけなかった場合、キャンセルや返礼品交換は出来かねます。\\n\\n【お早めにお召し上がりください】\\n・賞味期限は返礼品外装に記載されていますが、生ものですので到着後すぐにお召し上がりください。\\n\\n【おいしいお召し上がり方のコツ】\\n・殻からむきたてのウニを人工塩水に入れ、密閉パックしています。2～3分、しっかりと塩水を切ると生ウニの美味しさをより楽しめます。\\n\\n※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。(余市町で生産された原材料:うに)

容量：・余市産高級バフンウニ（100g）×1パック\\n・余市産高級ムラサキウニ（100g）×1パック\\n合計200g

申込：季節限定 2025年4月30日まで

配送：2025年5月下旬〜7月末の期間で発送します。

余市町は夏ウニの好漁場としても全国的に有名な産地。\\n\\n余市最大の目利き師「新岡商店」の若旦那、新岡崇さんが選別した最高品質のものを貴方の元へお届けします。\\n通常、競りの一番手は地元はもとより北海道内では全く流通せずに、豊洲市場を経由して銀座の高級鮨店で使われています。\\nそんな余市市場最高競り価格のウニを自宅で体験してみませんか？\\n\\n一般的にバフンウニは濃厚、ムラサキウニはさっぱりした甘味と言われていますが、\\n余市産のムラサキウニは甘味がとても強く、余韻のある香りと、それでいて後味が爽やか。\\n「個体差はもちろんありますが、余市のムラサキウニは昔から評価が高いんですよ！」と、新岡崇さん。\\n\\n「一度でいいから最高級のウニを食べてみたい！」\\nそんな方はぜひお試しください。\\nなめらかに口の中でとろけ、磯の香り、ふわっと溶ける旨味を堪能できます。\\n\\n【お届け日について】\\n・ウニ漁は天候や海の状況で漁に出られない日が続く場合があるため、お届け日の指定は出来ません。予めご了承ください。\\n・賞味期限が短いため、発送予定期間中に長期で不在の場合はお知らせください。\\n・万が一、お客さまの都合でお受け取りいただけなかった場合、キャンセルや返礼品交換は出来かねます。\\n\\n【お早めにお召し上がりください】\\n・賞味期限は返礼品外装に記載されていますが、生ものですので到着後すぐにお召し上がりください。\\n\\n【おいしいお召し上がり方のコツ】\\n・殻からむきたてのウニを人工塩水に入れ、密閉パックしています。2～3分、しっかりと塩水を切ると生ウニの美味しさをより楽しめます。\\n\\n※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。（余市町で生産された原材料：うに）

容量：余市産高級ムラサキウニ（100g）×1パック

申込：季節限定 2025年4月30日まで

配送：2025年5月下旬〜7月末の期間で発送します。

余市の「塩水うに」は、日本全国の市場で高く評価されています。\\nうに漁漁師さんによりが厳選したものが余市地方卸売市場へ並びます。\\n選別された「塩水うに」は、おおよそ上・中・下のようにランク付けされ、入札により市場にて販売されます。\\nうに漁師さんにより、漁獲されたうにの身を丁寧に取り出し、手間暇をかけ製造した「塩水うに（エゾバフンウニ）」のセットとなります。\\nエゾバフンウニの漁獲量が減少傾向にある昨今ではありますが、本お品は「中」の中でもより高品質を厳選し、喜んで頂けるお品を出荷致します。\\nふるさと納税を通じて、貴重な余市の「塩水うに（エゾバフンウニ）」をご賞味下さい。\\n\\n【余市の塩水うにのこだわり】\\n余市のうに漁は、5月20日～8月末までの期間にて行われます。\\n小売店等で販売されている「塩水パック」は、余市が発祥と言われております。\\n以前は「おり」と呼ばれる木箱にウニを並べて販売していましたが、木の香りやミョウバンの影響で苦みが出ることがありました。\\n\\n現在、主流となっております「塩水パック」は、獲れたてのままをできるだけ維持するために海水と同等の塩分濃度の塩水を使用し、\\n鮮度保持できるよう開発された形態となっており、うに本来の風味や味をお楽しみ頂けます。\\nただし、「塩水うに」の消費期限は短く、輸送時の衝撃で身が崩れやすいというデメリットもあります。\\n余市の「塩水うに」には、わずかですが、あえてミョウバンを使用しております。\\n理由といたしましては、味や風味に影響を与えず、輸送の影響を最小限に抑えるために使用しております。\\n\\n使用量がわずかであるため、完全に抑えることはできませんが\\n少しでも獲れたてに近いものをご提供するために考え出された製法となっております。\\n\\n実際にお召し上がりになられる方に満足して頂くために長年のノウハウを生かし、編み出された製法です。\\n余市の「塩水うに」は、日本一と言っても過言ではないほどの高評価を得ています。\\n地元である余市はもちろん、首都圏や関西方面などの料亭や寿司屋などでも幅広く愛されています。\\n\\n【原材料名】\\nエゾバフンウニ（北海道余市沖）、ミョウバン\\n\\n【注意事項】\\n冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

容量：100g×2個入り

申込：～2025年5月31日

配送：2025年6月初旬頃～7月末頃

余市の「塩水うに」は、日本全国の市場で高く評価されています。\\nうに漁師が厳選したものが余市地方卸売市場に並び、おおよそ上・中・下のようにランク付けされ、入札により市場にて販売されます。\\nこのお礼の品は、うに漁師により漁獲されたうにの身を丁寧に取り出し、手間暇をかけ製造した「塩水うに（キタムラサキウニ）」のセットのお礼の品となります。\\nキタムラサキウニの漁獲量が減少傾向にある昨今ではありますが、このお品は「中」の中でもより高品質なものを厳選しています。\\nふるさと納税を通じて、貴重な余市の「塩水うに（キタムラサキウニ）」をご賞味下さい。\\n\\n【余市の塩水うにのこだわり】\\n余市のうに漁は、5月20日～8月末までの期間にて行われます。\\n小売店等で販売されている「塩水パック」は、余市が発祥と言われております。\\n以前は「おり」と呼ばれる木箱にウニを並べて販売していましたが、木の香りやミョウバンの影響で苦みが出ることがありました。\\n\\n現在、主流となっております「塩水パック」は、獲れたてのままをできるだけ維持するために海水と同等の塩分濃度の塩水を使用し、\\n鮮度保持できるよう開発された形態となっており、うに本来の風味や味をお楽しみ頂けます。\\nただし、「塩水うに」の消費期限は短く、輸送時の衝撃で身が崩れやすいというデメリットもあります。\\n余市の「塩水うに」には、わずかですが、あえてミョウバンを使用しております。\\n理由といたしましては、味や風味に影響を与えず、輸送の影響を最小限に抑えるために使用しております。\\n\\n使用量がわずかであるため、完全に抑えることはできませんが\\n少しでも獲れたてに近いものをご提供するために考え出された製法となっております。\\n\\n実際にお召し上がりになられる方に満足して頂くために長年のノウハウを生かし、編み出された製法です。\\n余市の「塩水うに」は、日本一と言っても過言ではないほどの高評価を得ています。\\n地元である余市はもちろん、首都圏や関西方面などの料亭や寿司屋などでも幅広く愛されています。\\n\\n【原材料名】\\nキタムラサキウニ（北海道余市沖）、ミョウバン\\n\\n【注意事項】\\n冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

容量：100g×2個入り

申込：～2025年5月31日

配送：2025年6月初旬頃～7月末頃

余市の「塩水うに」は、日本全国の市場で高く評価されています。\\nうに漁師が厳選したものが余市地方卸売市場に並び、おおよそ上・中・下のようにランク付けされ、入札により市場にて販売されます。\\nこのお礼の品は、うに漁師により、漁獲されたうにの身を丁寧に取り出し最高ランクとなった「塩水うに（キタムラサキウニ）」のセットのお礼の品となります。\\n「上」の中でもさらに品質の高いこの「塩水うに」は、1日に数個ほどしか余市地方卸売市場では販売されず、地元である余市でも中々手に入れることが難しいほどのお品となっております。\\nふるさと納税を通じて、入手困難な貴重な余市の最高ランクの「塩水うに（キタムラサキウニ）」をご賞味下さい。\\n\\n【余市の塩水うにのこだわり】\\n余市のうに漁は、5月20日～8月末までの期間にて行われます。\\n小売店等で販売されている「塩水パック」は、余市が発祥と言われております。\\n以前は「おり」と呼ばれる木箱にウニを並べて販売していましたが、木の香りやミョウバンの影響で苦みが出ることがありました。\\n\\n現在、主流となっております「塩水パック」は、獲れたてのままをできるだけ維持するために海水と同等の塩分濃度の塩水を使用し、\\n鮮度保持できるよう開発された形態となっており、うに本来の風味や味をお楽しみ頂けます。\\nただし、「塩水うに」の消費期限は短く、輸送時の衝撃で身が崩れやすいというデメリットもあります。\\n余市の「塩水うに」には、わずかですが、あえてミョウバンを使用しております。\\n理由といたしましては、味や風味に影響を与えず、輸送の影響を最小限に抑えるために使用しております。\\n\\n使用量がわずかであるため、完全に抑えることはできませんが\\n少しでも獲れたてに近いものをご提供するために考え出された製法となっております。\\n\\n実際にお召し上がりになられる方に満足して頂くために長年のノウハウを生かし、編み出された製法です。\\n余市の「塩水うに」は、日本一と言っても過言ではないほどの高評価を得ています。\\n地元である余市はもちろん、首都圏や関西方面などの料亭や寿司屋などでも幅広く愛されています。\\n\\n【原材料名】\\nキタムラサキウニ（余市沖）、食塩、ミョウバン\\n\\n【注意事項】\\n冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

容量：100g×2個入り

申込：～2025年5月31日

配送：2025年6月初旬頃～7月末頃

「生うに熟成製法」により、冷凍保存が可能になり、味、風味、食感を保ちながらも、ご希望の指定配達日に商品の発送が可能になりました。\\n幸雲丹はスッキリした甘みが特徴のムラサキウニを使用しております。\\n牛とろフレークは加熱を一切行わない非加熱食肉製品「牛肉の生ハム」として造られており、肉本来の美味しさをそのまま味わえます。舌の上でとろけるような口当たりと、新鮮な牛肉の旨味をお楽しみください。\\nご飯に牛とろフレークとウニを贅沢にトッピングして思う存分まぜまぜ！\\n\\n北海道産ムラサキウニを独自技術で冷凍可能にした製品になります。\\n冷凍可能になったことにより1年中旬のウニを味わうことが可能になりました。\\n安心・安全な牛肉のみを使用した十勝スロウフードの牛とろフレークと一緒にお召し上がりください。\\n\\n◇原材料\\n【生うに(北海道産ムラサキうに)】\\n食塩、ミョウバン\\n【牛トロフレーク】\\n牛肉(北海道産)、食塩/発色剤（亜硝酸Ｎａ）\\n【特製昆布醤油】\\nしょうゆ（本醸造）、白だし、みりん、料理酒、昆布/酒精、保存料、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料（一部に小麦を含む）\\n\\n◇保存方法\\n冷凍保存(－18度以下で保存してください)\\n\\n※商品のパッケージが変わる場合がございます。商品の品質に変わりありませんので、ご了承ください。

容量：・北海道産熟成ムラサキウニ80g\\n・十勝牛とろフレーク100g\\n・特性昆布醬油10ml×1

申込：～2024年4月30日

配送：順次発送致します。（ご入金後10営業日以降の日付で、ご希望の指定配達日を承る事が可能です。）

アレルギー表示：小麦,牛肉,大豆

「生うに熟成製法」により、冷凍保存が可能になり、味、風味、食感を保ちながらも、ご希望の指定配達日に商品の発送が可能になりました。\\n幸雲丹はスッキリした甘みが特徴のムラサキウニを、福雲丹は濃厚な甘みが特徴のバフンウニを使用しております。\\n牛とろフレークは加熱を一切行わない非加熱食肉製品「牛肉の生ハム」として造られており、肉本来の美味しさをそのまま味わえます。舌の上でとろけるような口当たりと、新鮮な牛肉の旨味をお楽しみください。\\nご飯に牛とろフレークとウニを贅沢にトッピングして思う存分まぜまぜ！\\n\\n北海道の極寒の海が育てた最高級のホタテ貝柱は\\nお刺身としてはもちろんのこと、海鮮丼、グリルやソテーなどいろいろな料理に最適です。\\n\\n北海道産ムラサキウニ、バフンウニを独自技術で冷凍可能にした製品になります。\\n冷凍可能になったことにより1年中旬のウニを味わうことが可能になりました。\\n安心・安全な牛肉のみを使用した十勝スロウフードの牛とろフレーク、\\n甘さと旨味が特徴の北海道産ホタテも一緒にお召し上がりください｡\\n\\n◇原材料\\n【生うに(北海道産ムラサキうに、バフンうに)】\\n食塩、ミョウバン\\n【牛トロフレーク】\\n牛肉(北海道産)、食塩/発色剤（亜硝酸Ｎａ）\\n【ホタテ】\\nほたて貝\\n【特製昆布醤油】\\nしょうゆ（本醸造）、白だし、みりん、料理酒、昆布/酒精、保存料、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料（一部に小麦を含む）\\n\\n◇保存方法\\n冷凍保存(－18度以下で保存してください)\\n\\n\\n※商品のパッケージが変わる場合がございます。商品の品質に変わりありませんので、ご了承ください。

容量：・ムラサキウニ 80g\\n・バフンウニ 80g\\n・牛トロフレーク180g\\n・ホタテ500g\\n・特性昆布醬油10ml×1

申込：～2024年4月30日

配送：順次発送致します。（ご入金後10営業日以降の日付で、ご希望の指定配達日を承る事が可能です。）

アレルギー表示：小麦,牛肉,大豆

うにのプロフェッショナルである世壱屋が、ミョウバンを一切使わず、うにの個体差に応じて塩分を調整し、旨みと風味を閉じ込める独自に開発した方法でパックした塩水うにです。\\n\\n旨味が濃厚で鮮やかなオレンジ色が特徴のバフンウニ。良質な昆布を食べて育ったバフンウニの味は逸品です。滑らかな舌触りと磯の香り濃厚な風味を味わい下さい。\\n\\n返礼品のパッケージが変わる場合がございます。返礼品の品質に変わりありませんので、ご了承ください。\\n\\n【原材料】\\nバフンウニ（北海道産）、食塩\\n\\n【保存方法】\\n5℃以下で保存してください\\n\\n【お届けについて】\\nウニ漁は天候次第のため、お届け日の指定はできません。\\n賞味期限が短い為 発送予定期間中、長期で不在の場合は6月末日までにお知らせください。\\n出荷の手配が進んでいた場合、お受けすることが出来ない可能性がございます。\\n万が一寄附者様の都合でお受け取り頂けなかった場合、キャンセルや交換は出来かねます。\\n予めご了承くださいますようお願い申し上げます。\\n\\n【配送不可地域】\\n沖縄・離島\\n\\n【注意事項】\\n※漁期によっては発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください

容量：バフンウニ100g×2

申込：～2025年7月31日まで

配送：2025年4月30日～2025年8月31日

うにのプロフェッショナルである世壱屋が、ミョウバンを一切使わず、うにの個体差に応じて塩分を調整し、旨みと風味を閉じ込める独自に開発した方法でパックした塩水うにです。\\n\\n旨味が濃厚で鮮やかなオレンジ色が特徴のバフンウニ。良質な昆布を食べて育ったバフンウニの味は逸品です。滑らかな舌触りと磯の香り濃厚な風味を味わい下さい。\\n\\n返礼品のパッケージが変わる場合がございます。返礼品の品質に変わりありませんので、ご了承ください。\\n\\n【原材料名】\\nバフンウニ（北海道産）、食塩\\n\\n【保存方法】\\n5℃以下で保存してください\\n\\n【お届けについて】\\nウニ漁は天候次第のため、お届け日の指定はできません。\\n賞味期限が短い為 発送予定期間中、長期で不在の場合は6月末日までにお知らせください。\\n出荷の手配が進んでいた場合、お受けすることが出来ない可能性がございます。\\n万が一寄附者様の都合でお受け取り頂けなかった場合、キャンセルや交換は出来かねます。\\n予めご了承くださいますようお願い申し上げます。\\n\\n【配送不可地域】\\n沖縄県・離島\\n\\n【注意事項】\\n※漁期によっては発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください

容量：バフンウニ100g×4

申込：～2025年7月31日

配送：2025年4月末～2025年8月31日までの期間で発送致します。

うにのプロフェッショナルである世壱屋が、ミョウバンを一切使わず、うにの個体差に応じて塩分を調整し、旨みと風味を閉じ込める独自に開発した方法でパックした塩水うにです。\\n\\nムラサキウニとバフンウニをセットにしてお届けします。\\nムラサキウニは、1枚1枚が大き目で、身がしっかりしており味わいが濃いめなのが特徴的です。\\n旨味が濃厚で鮮やかなオレンジ色が特徴なのがバフンウニ。良質な昆布を食べて育ったバフンウニの味は逸品です。滑らかな舌触りと磯の香り濃厚な風味を味わい下さい。\\n\\n返礼品のパッケージが変わる場合がございます。返礼品の品質に変わりありませんので、ご了承ください。\\n\\n【原材料】\\nムラサキウニ（北海道産）、バフンウニ（北海道産）、食塩\\n\\n【保存方法】\\n5℃以下で保存してください\\n\\n【お届けについて】\\nウニ漁は天候次第のため、お届け日の指定はできません。予めご了承ください。\\nシステム上は日時指定が可能ですがこちらのお品は日時指定ができません。\\n賞味期限が短い為 発送予定期間中、長期で不在の場合は6月末日までにお知らせください。\\n万が一寄附者様の都合でお受け取り頂けなかった場合、キャンセルや交換は出来かねます。\\n予めご了承くださいますようお願い申し上げます。\\n\\n【配送不可地域】\\n沖縄・離島\\n\\n【注意事項】\\n※漁期によっては発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください

容量：ムラサキウニ100g×1、バフンウニ100g×1

申込：～2025年7月31日まで

配送：2025年4月30日～2025年8月31日

うにのプロフェッショナルである世壱屋が、ミョウバンを一切使わず、うにの個体差に応じて塩分を調整し、旨みと風味を閉じ込める独自に開発した方法でパックした塩水うにです。\\n\\n1枚1枚が大き目で、身がしっかりしており味わいが濃いめなのが特徴的です。\\n\\n返礼品のパッケージが変わる場合がございます。返礼品の品質に変わりありませんので、ご了承ください。\\n\\n【原材料】\\nムラサキウニ（北海道産）、食塩\\n\\n【保存方法】\\n5℃以下で保存してください\\n\\n【お届けについて】\\nウニ漁は天候次第のため、お届け日の指定はできません。\\n賞味期限が短い為 発送予定期間中、長期で不在の場合は6月末日までにお知らせください。\\n出荷の手配が進んでいた場合、お受けすることが出来ない可能性がございます。\\n万が一寄附者様の都合でお受け取り頂けなかった場合、キャンセルや交換は出来かねます。\\n予めご了承くださいますようお願い申し上げます。\\n\\n【配送不可地域】\\n沖縄・離島\\n\\n【注意事項】\\n※漁期によっては発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください

容量：ムラサキウニ100g×1

申込：～2025年7月31日まで

配送：2025年4月30日～2025年8月31日

うにのプロフェッショナルである世壱屋が、ミョウバンを一切使わず、うにの個体差に応じて塩分を調整し、旨みと風味を閉じ込める独自に開発した方法でパックした塩水うにです。\\n\\n1枚1枚が大き目で、身がしっかりしており味わいが濃いめなのが特徴的です。\\n\\n返礼品のパッケージが変わる場合がございます。返礼品の品質に変わりありませんので、ご了承ください。\\n\\n【原材料】\\nムラサキウニ（北海道産）、食塩\\n\\n【保存方法】\\n5℃以下で保存してください\\n\\n【お届けについて】\\nウニ漁は天候次第のため、お届け日の指定はできません。\\n賞味期限が短い為 発送予定期間中、長期で不在の場合は6月末日までにお知らせください。\\n出荷の手配が進んでいた場合、お受けすることが出来ない可能性がございます。\\n万が一寄附者様の都合でお受け取り頂けなかった場合、キャンセルや交換は出来かねます。\\n予めご了承くださいますようお願い申し上げます。\\n\\n【配送不可地域】\\n沖縄・離島\\n\\n【注意事項】\\n※漁期によっては発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください

容量：ムラサキウニ100g×2

申込：～2025年7月31日まで

配送：2025年4月30日～2025年8月31日

うにのプロフェッショナルである世壱屋が、ミョウバンを一切使わず、うにの個体差に応じて塩分を調整し、旨みと風味を閉じ込める独自に開発した方法でパックした塩水うにです。\\n\\n1枚1枚が大き目で、身がしっかりしており味わいが濃いめなのが特徴的です。\\n\\n返礼品のパッケージが変わる場合がございます。返礼品の品質に変わりありませんので、ご了承ください。\\n\\n【原材料名】\\nムラサキウニ（北海道産）、食塩\\n\\n【保存方法】\\n5℃以下で保存してください\\n\\n【お届けについて】\\nウニ漁は天候次第のため、お届け日の指定はできません。\\n賞味期限が短い為 発送予定期間中、長期で不在の場合は6月末日までにお知らせください。\\n出荷の手配が進んでいた場合、お受けすることが出来ない可能性がございます。\\n万が一寄附者様の都合でお受け取り頂けなかった場合、キャンセルや交換は出来かねます。\\n予めご了承くださいますようお願い申し上げます。\\n\\n【配送不可地域】\\n沖縄県・離島\\n\\n【注意事項】\\n※漁期によっては発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください

容量：ムラサキウニ100g×4

申込：～2025年7月31日

配送：2025年4月末～2025年8月31日までの期間で発送致します。

うにのプロフェッショナルである世壱屋が、ミョウバンを一切使わず、うにの個体差に応じて塩分を調整し、旨みと風味を閉じ込める独自に開発した方法でパックした塩水うにです。\\n\\n旨味が濃厚で鮮やかなオレンジ色が特徴のバフンウニ。良質な昆布を食べて育ったバフンウニの味は逸品です。滑らかな舌触りと磯の香り濃厚な風味を味わい下さい。\\n\\n返礼品のパッケージが変わる場合がございます。返礼品の品質に変わりありませんので、ご了承ください。\\n\\n【原材料】\\nバフンウニ（北海道産）、食塩\\n\\n【保存方法】\\n5℃以下で保存してください\\n\\n【お届けについて】\\nウニ漁は天候次第のため、お届け日の指定はできません。\\n賞味期限が短い為 発送予定期間中、長期で不在の場合は6月末日までにお知らせください。\\n出荷の手配が進んでいた場合、お受けすることが出来ない可能性がございます。\\n万が一寄附者様の都合でお受け取り頂けなかった場合、キャンセルや交換は出来かねます。\\n予めご了承くださいますようお願い申し上げます。\\n\\n【配送不可地域】\\n沖縄・離島\\n\\n【注意事項】\\n※漁期によっては発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください

容量：バフンウニ100g×1

申込：～2025年7月31日まで

配送：2025年4月30日～2025年8月31日