北海道 浦河町 (ほっかいどう   うらかわちょう)

船上活〆時鮭1尾分3.0kg前後(未凍結)[01-1464]

春が漁期の「時鮭~トキシラズ~」。前浜の定置網漁で水揚げされ、船上活〆、高い鮮度を保つためすぐに氷を敷き詰めた発泡スチロール箱に入れて発送します。朝獲り、網元だから出来る高鮮度の時鮭です。 ◆おすすめポイント 朝獲れたての北海道浦河産の時鮭を内臓処理無しのまま、【冷蔵便】でお届けします。 網元だから出来る高鮮度の時鮭をお届けします。 ※内臓処理・三枚おろし・切身加工・甘塩等ご希望があれば対応いたしますので備考欄にご記入してください。(内臓処理後は、200g~300g減ります。) ◆調理方法やおすすめの食べ方 塩焼き、ソテーなど ◆注意事項など 天然魚のため、アニサキス(寄生虫)等が寄生している場合がありますので「生食」する際は十分に注意してください。 お刺身として召し上がる場合は、必ず一度十分に冷凍保管(-20℃を24時間)を行ってください。 ご家庭の冷凍庫(マイナス18℃以下)の場合は、丸3日間の冷凍保管をおすすめします。 ※お届けについて ・こちらの返礼品は、令和7年5月中旬~令和7年6月中旬頃の間に発送予定です。(水揚げ状況によっては、発送時期が多少前後する場合がありますことをご了承のうえお申込みください。) ◎水揚げ後に順次発送するためお届け日の指定はできません。 ◎出荷時のメール連絡等は行っておりません。(配送業者:ヤマト運輸) 長期ご不在によりお受取りいただけず、万が一返品された場合の再送はいたしかねますので、ご了承下さい。 ◎天然物ですので、早期終了の可能性がございます。 ◆同じ特産品が含まれる返礼品 船上活〆時鮭1尾分2.0kg前後(未凍結)[01-1465] ◆成分表示 100gあたり(推定値) エネルギー 149kcal たんぱく質 23.6g 脂質    6.0g 炭水化物  0.1g 食塩相当量 0.1g ※画像はイメージです

90,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
時鮭1尾(3.0kg前後)

事業者紹介:北海道浦河町 網元 『三協水産(株)』

鮮度に自信あり!

写真

漁協で水揚げ選別を行い、目先にある工場で新鮮な状態で鮭の加工をすることができます。工場の中には「裁割」から「箱づめ」までのラインを引き、短時間での加工を行っています。

漁獲から水揚げまで、一貫した温度管理

写真

平成19年に新造された鮭定置網漁船「漁吉丸」は、海水滅菌装置を搭載するとともに、鮭を漁獲して入れる水槽「ダンブル」に断熱施工を施し、さらに海水循環装置を設け、漁獲から水揚げまでの間、鮭を氷温の滅菌海水で保管することが出来る漁船となっています。

安心安全の加工処理!

写真

骨を丁寧に取り除いたり、食べやすいように切身にしたりと安心してお召し上がりいただけます。
三協水産(株)の新巻鮭は、鮭が生きているうちに一尾ずつ丁寧に捌き綺麗に洗い、自然海水塩を使い塩をまぶします。
新鮮なまま処理しているので、水分が抜け鮭の旨みがぎゅっと凝縮されています。

写真

水揚げ後は魚卵が生きている内に直ちに加工場で、職人の長年の経験を基に卵の状態を確認しながら、一品一品手作りで仕上げています。

こちらもおススメ!!~三協水産(株)のお礼品~

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス