岩手県 普代村 (いわてけん   ふだいむら)

【期間限定・予約受付】 牛乳瓶入り 生うに 180g×2本セット 【ミョウバン不使用 無添加】 生雲丹 生ウニ 岩手 三陸 高級 塩水 瓶詰め

浜から採れたてを直送!水揚げしたばかりの新鮮なウニを、丁寧に手早く、殻を割って身をとっていきます。 美味しいウニは鮮度が命!越戸商店の「生うに」はミョウバン等の保存料一切不使用、無添加!岩手県三陸の国産天然のウニ本来の味を堪能ください。

27,000以上の寄附でもらえる
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  • 定期便
  • ギフト包装
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容量
生ウニ(牛乳瓶入り)約180g×2本

5月~7月 期間・数量限定の逸品

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うには、5月~7月まで月数回、早朝の数時間しか取ることが出来ない貴重な海産物です。
岩手県北沿岸は太平洋に面し、断崖岩場の「海のアルプス」。
海流も荒いですが、プランクトン豊富で海藻がよく育ちます。 その海藻が、うにを大きく美味しくするのです。

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新鮮なウニを手作業で丁寧に牛乳瓶に

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越戸商店のうには、殻から取り出したばかりのウニを手作業で丁寧に「牛乳ビン」にびっしり180g詰めてお届けします。
ミョウバンなどの保存料は一切使用していない無添加です。
牛乳瓶は、無味無臭で一切変化しないため、繊細なウニ本来の味、風味を高鮮度でお届けできます。
牛乳瓶は約15cmくらいの大きさ。牛乳瓶2本で、うに丼が大人約4人前作れます。 

ウニを使ったレシピの紹介

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食べ方は、なんといっても白飯の上にうにをたっぷりのせた「うに丼」や「海鮮丼」が一番のおすすめです。
しかしながら調理をすれば、また違った味わいが楽しめるのもウニの魅力です。
調理例 ウニスパゲティ、ウニ飯、いちご煮など

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皆さまからいただいた感想をご紹介します。

感動しました |男性|50代

いつも食べる生うには小瓶に入っているので少しずつ大事に食べていましたが、これは牛乳瓶に入っていて今までにないくらい贅沢な食べ方をしてしまいました。
また母の日に届いたのでプレゼントしましたが、本当に喜んでいました。

リピートです |女性|20代

6月に1本だけ注文したのですが、あまりの美味しさに8月にすぐ2本セットをリピートしました。
今回は申し込みから1週間ほどで届きましたが、時期やウニ漁の状況によってはもっとかかることもあるようです。
ウニが瓶のふちギリギリまでぎっしりと入っていて、旨味がとても濃いです。きっと綺麗な海で美味しい昆布を食べて育っているのでしょうね。
両親も「今まで食べたウニで一番美味しい!」と喜んでおり、消費期限ギリギリまで毎日少しずつ楽しみまた。お醤油をつけなくてもウニ自体の塩分で充分美味しかったです。
来年も絶対に申し込みます!

最高です |男性|50代

臭みもなく、本当に美味しい。いくらでも食べられます。妻と1瓶づつ頼んで各自楽しんでます。
すぐに追加注文しました。きっと毎年たのみます。

甘くて柔らかい |女性|50代

ふわふわの甘い生うにでした。
届いたその日はそのままお刺身で、翌日は冷製カッペリーニでいただきました。
こんなに美味しいものをいただき幸せを感じました。
ありがとうございました。

久しぶりにいいウニ食べた❗ |男性|50代

牛乳瓶2本にたっぷりの生ウニ。両親招待してウニ丼パーティしました。甘くて濃厚。エサの昆布が美味しいからなのでしょう、結構量があったけど、一口一口頷きながら、感嘆の声あげながらいただきました。冷酒との相性も抜群。また頼もうかなと思います。

美味しい |女性|50代

とても美味しくいただきました。
新鮮なうちに受け取れるよう発送前のメール等のお気遣い、手間を惜しまずありがたいです。

ほかにもたくさんの感想をいただいております。

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