0010-59-05 【利き珈琲チャンピオン厳選】豆・赤富士ブレンド＆ケニア｜中深煎り・深煎り｜赤富士珈琲
赤富士珈琲が仕立てた、中深煎りと深煎りの飲み比べセット。 バランスと奥行きを大切にした定番ブレンドと、芯のある香味が際立つ深煎りの組み合わせです。 日々の気分に寄り添いながら、「今日はどちらにしよう」と選ぶ楽しさをお届けします。 《赤富士ブレンド（中深煎り）》 グアテマラ、コロンビアなど5種を使用。 重厚なコクと複雑な香味が幾重にも広がり、何杯でも飲みたくなるリズムの良さ。 朝食のお供や、食後の一杯にも。 《ケニア・イマリカ（深煎り）》 ケニア高地産のオークションロットを、店主の感性でブレンドした、赤富士オリジナルのケニア。 「イマリカ＝強さ・安定」の名にふさわしく、力強いボディと、キレのある苦味、フルーティーな香りが共存します。 凛とした余韻が長く続き、静かな夜や思索の時間に寄り添います。 焙煎を担うのは、2017年「利き珈琲選手権」優勝の店主・清。 自家焙煎珈琲の老舗「カフェバッハ」で技術を学び、 国際資格Qアラビカグレーダーも取得した焙煎士です。 豆の選定から焙煎設計、焙煎前後の欠点豆の手除去に至るまで、すべての工程を一人で。 味だけでなく、体にもやさしいコーヒーをめざして仕上げています。 「ふだんの一杯が、少し特別になる。」 その一杯が、あなたの時間をやさしく整えてくれますように。
赤富士珈琲のご紹介
2014年の開店以来、たくさんのお客様に支えられ、現在では日本全国や海外在住の方々にもご購入いただいております。
当店では厳選した生豆を仕入れ、手作業で丁寧に焙煎しております。そのため、コーヒー党の方々はもちろん、オーガニックコーヒーやポストハーベストフリーのコーヒーをお求めの方、胃腸に優しいコーヒーをお探しの方、美味しいカフェインレスコーヒーを探している方、重度のアレルギーや難病、化学物質過敏症の方々にもご支持いただいております。
しかし、本当に美味しいコーヒーとは、爽やかな酸味、コーヒーらしいキレのある苦味、そして心地よい甘さが広がり、雑味がなくすっきりとして香り高いものです。
さらに、体にも良いことが大切です。
赤富士珈琲では、心を込めて焙煎したコーヒーをお届けしています。
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