静岡県 富士宮市 (しずおかけん   ふじのみやし)

0027-59-02 【贈答用】粉・贅沢3種ギフト|赤富士珈琲|利き珈琲チャンピオン厳選

赤富士珈琲が仕立てた、人気トップ3銘柄を詰め込んだ贅沢なギフトセット。 大切な方への贈り物に、特別感と安心感を兼ね備えた一箱をお届けします。 異なる焙煎度・産地・香味の違いを、ゆっくりと味わいながらお楽しみいただけます。 《エチオピア・イルガチェフ(中煎り)》 レモンのように爽やかな酸味と、花のように華やかな香り。 カフェバッハグループ限定ブランド「イルガチェフ・ゴーバス」使用。 《赤富士ブレンド(中深煎り)》 グアテマラ、コロンビアなど5種を使用した、何杯でも飲みたくなるバランスと奥行き。 《ケニア・イマリカ(深煎り)》 ケニア高地産のオークションロットを、店主の感性でブレンドした、赤富士オリジナルのケニア。 「イマリカ=強さ・安定」の名にふさわしく、力強いボディと、キレのある苦味、フルーティーな香りが共存します。 凛とした余韻が長く続き、静かな夜や思索の時間に寄り添います。 焙煎を手がけるのは、利き珈琲選手権優勝・国際珈琲鑑定士の資格をもつ店主・清。 南千住「カフェバッハ」で培った技術を活かし、豆の個性を最大限に引き出します。 豆の選定から焙煎、欠点豆の手除去まで、すべて自らの手で。 香味の輪郭と透明感を引き出す焙煎設計で、果実感とクリーンな後味を両立。 “高級豆”という言葉では語りきれない、構造的な香味バランスをお楽しみください。 心からの贈り物として。整う時間を届ける一杯を、どうぞ大切なあの方へ。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
◆内容量/原産地・製造地 コーヒー豆(粉・中細挽き)3種 200g×3袋 原産地:エチオピア、ケニア他 製造地:静岡県富士宮市

写真

■ 赤富士珈琲のご紹介 ■

「小さな焙煎所から、全国のコーヒー好きへ。
生産地を巡り、舌と手で磨き上げた一杯をお届けします。」

はじめまして。赤富士珈琲 店主の清です。

静岡県富士宮の住宅街にある、小さな焙煎所でコーヒーを焼いています。
赤富士珈琲は2014年の開店以来、変わらぬ手仕事で、全国や海外のお客様に豆をお届けしてきました。

コーヒーの味わいは、育った土地や作り手の姿勢で大きく変わります。
これまでにいくつかの生産国を訪れ、現地の農園で育成や精製の工程に触れてきました。
空気や土、生産者の哲学に直に触れることで、豆を選ぶ眼がより確かなものになったと感じています。

自らも日々、自然栽培で野菜を育て、添加物や化学調味料に頼らない食生活を心がけています。
そうした暮らしの延長線上にある味覚や感性が、コーヒーの選定と焙煎にも息づいています。

焙煎技術については、自家焙煎珈琲の老舗「カフェバッハ」で研鑽を積み、
国内競技会での評価や、国際資格(Qアラビカグレーダー)の取得も経験してきました。

赤富士珈琲では、生豆の選定から焙煎、欠点豆の手除去までをすべて自ら行い、
雑味がなく、香り高く、そして体にもやさしい一杯を目指しています。

赤富士のコーヒーが、皆さまの暮らしの中で“整う時間”の一助となれましたら幸いです。

■ 赤富士珈琲 返礼品一覧 ■

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