0021-59-02. 赤富士珈琲『利き珈琲チャンピオン』グアテマラ・コンポステラ・ゲイシャ（粉）コーヒーセット
利きコーヒー選手権チャンピオン(2017年)で、国際コーヒー鑑定士（Ｑアラビカグレーダー）の資格を保有。自家焙煎珈琲の老舗『カフェバッハ』で研鑽を積んだ店主が確かな焙煎技術で作るコーヒー豆です。 世界中の良質な生豆を育て方や流通経路などを精査し、確かな舌と経験で厳選して仕入れております。また焙煎前後に雑味の原因となる欠点豆を一粒一粒取り除くことで、風味豊かで薫り高く、スッキリとした味わいのコーヒーに仕立てております。 カフェバッハグループ限定「グアテマラ・コンポステラ・ゲイシャ」をご用意しました。 《グアテマラ・コンポステラ・ゲイシャ 中煎り》 カフェバッハグループ限定『コンポステラ・ゲイシャ』 グアテマラの特級産地・ウエウエテナンゴ地区・ボルサ農園産。レインフォレストアライアンス認証。 ウエウエテナンゴ地区は岩肌がところどころみられる非常に険しい、標高の高い産地。 そこにメキシコからの乾燥した熱風がこの地域には吹き、ユニークな微気候を生み出し、それが複雑でユニークな味わいを形成します。 パナマ・ゲイシャと比べ、ゲイシャフレーバーはそのままに、よりボディ（濃度）が強く、そこにミネラル感もプラス。 また水洗式（ウォッシュト）なのでよりスッキリした味わいに仕上がっております。 マンゴー、パイン、レモンを思わせるシトラスで複雑な風味と、爽やかでジューシーな酸味が楽しめるコーヒーの『シャンパンカクテル』是非この機会にお楽しみください！ ◆注意事項/その他 ・本お礼品は「粉」でのお届けです。 ・珈琲豆は生鮮食品と同等です。直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管してください。 ・賞味期限にかかわらず、開封後はできるだけ早く使用してください。（豆のままで3週間、粉で2週間が目安） ・画像はイメージです。パッケージや細かい産地等は予告なく変更する場合がございます
赤富士珈琲のご紹介
2014年に開店して以来、沢山のお客様に支えられ、現在は日本全国や海外在住の方からもご購入頂いております。
厳選して仕入れ、手作業で仕立てたコーヒーは、コーヒー党の方のみならずオーガニックコーヒーやポストハーベストフリーのコーヒーを求めている方、胃腸が弱くて気持ち悪くならないコーヒーを求めている方、美味しいカフェインレスコーヒーを探している方、重度のアレルギーや難疾患、化学物質過敏症のお客様からもお選び頂いております。
珈琲本来の持つ美味しさや存在意義を見失っているように見受けられます。
本当に美味しいコーヒーとは爽やかな酸味があり、コーヒーらしいキレのある苦味があり、心地よいコーヒー感が甘さの感覚で消えてゆく.....そして雑味が無くすっきりとして香り高く、体に良いものです。
