• 米沢牛すじ肉煮込み 180g×3 F2Y-0770

  

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  米沢牛のすじ肉をやわらかくなるまでじっくり煮込みました。 米沢牛の旨みとごぼうの風味が食欲をそそります。 ※写真はイメージです。 ※パッケージが変更になる場合がございます。

  容量：米沢牛すじ肉煮込み180g×3

  申込：通年

  配送：通年

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  米沢牛ランプステーキ F2Y-0808

  

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  容量：ランプステーキ180g（2枚入）／山形県産

  申込：通年

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  バラエティセット F2Y-0809

  

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  容量：ロースハム70g、ベーコンスライス・フライッシュケーゼ・ピザケーゼ各90g、あらびきウィンナー・チキンウィンナー・ガーリックペッパー・チョリソー各110g

  申込：通年

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  米の娘ぶたロース風味漬 F2Y-6129

  

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  山形のブランド豚『米の娘ぶた』を特製赤味噌・白味噌に漬け込みました。 特製味噌の原料である米、大豆、赤ワイン、純米大吟醸酒粕は全て山形県産。 化学調味料、合成添加物は使っていません。ぜひご賞味ください。 ※パッケージが変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

  容量：赤ワイン味噌漬け・大吟醸酒粕漬け各100g×4／豚肉：山形県産

  申込：通年

  配送：通年

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  山形牛贅沢にぎり F2Y-0812

  

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  山形牛そぼろと椎茸のすきやき風味をつや姫に加えた混ぜご飯を、山形牛で包んだ贅沢な逸品です。 電子レンジで温めるだけの簡単調理が魅力です。

  容量：山形牛肉にぎり90g×7／米：山形県産

  申込：通年

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  〈山形の極み〉丸十大屋特撰しょうゆ・味噌セット F2Y-0816

  

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  丸十大屋定番の「味マルジュウ」醤油や、山形県産つや姫を使用した「つや姫こうじ味噌」など、4種類のしょうゆ・味噌をセットにしてお届けします。

  容量：・つや姫こうじ味噌300g ・手火山だししょうゆ(濃口)200ml ・特撰しょうゆ(味マルジュウ特撰・純正伝来)各720ml

  申込：通年

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  特醸月山・山形シードルセット F2Y-0822

  

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  よいワインはよいぶどうから。山形は国内有数の優良ワイン産地。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

  容量：特醸月山720ml、山形シードルSparking750ml

  申込：通年

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  〈陶修窯碁点焼〉 碁点焼桜ペアマグカップ F2Y-0825

  

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  容量：サイズ（約）：（口径8×高さ9cm）×２／材質：陶器〈電子レンジ可〉

  申込：通年

  配送：※在庫状況によっては、2ヶ月程度お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。

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  しな織名刺入れ F2Y-0828

  

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  容量：サイズ（約）：7×12×厚さ2cm／素材：しな、牛革／仕様：名刺入×1、オープンポケット×2 ※本商品は受注生産のため、お届けまでに30日前後お時間を頂戴する場合がございます。予めご了承ください。

  申込：通年

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  〈穂積繊維工業〉月山緞通スツールマット F2Y-0829

  

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  穂積繊維工業のウールを使った緞通。ウールは伸縮性に優れているのでへたりにくく、使えば使うほどシルクのような風合いがでます。

  容量：サイズ(約)：直径37×厚さ2.5cm／素材：表側＝毛100%、裏側＝ポリエステル・綿・その他

  申込：通年

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  米沢牛 ステーキセット 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0833

  

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  やわらかく、ジューシーなランプステーキと、まろやかなサーロインをご堪能いただけるセットです。

  容量：サーロインステーキ400ｇ（2枚入）、ランプステーキ240ｇ（2枚入）4人前／山形県産

  申込：通年

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  山形の極み 雪降り和牛尾花沢 ステーキセット 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0834

  

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  山形県尾花沢市で厳しい条件で育った雪降り和牛尾花沢。噛むほどに旨みが増す味わいをロースとランプステーキで。

  容量：ロースステーキ250g（1枚入）、ランプステーキ240g（1枚入）2人前／山形県産

  申込：通年

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  山形の極み 雪降り和牛尾花沢 すき焼用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0839

  

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  良質な脂ときめ細やかなサシを、モモとロースの2つの部位で食べくらべてください。

  容量：ロース・モモ各330g4人前／山形県産

  申込：通年

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  山形牛 焼肉用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0842

  

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  山形牛の特徴は脂質のおいしさ。肉を焼けば、厳しい自然に育まれた黒毛和種の食味が引き立ちます。

  容量：ロース300g、モモ500g 5人前／山形県産

  申込：通年

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  米沢牛 焼肉用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0843

  

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  自然豊かな牧場で育った米沢牛を焼肉でお楽しみください。ジューシーで濃厚な風味が食欲をそそります。

  容量：ロース440g、上カルビ（バラ）250g 5人前／山形県産

  申込：通年

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  米沢牛 焼肉用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0844

  

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  香り高く、まろやかで口当たりの良い米沢牛。肩ロースとバラ肉をセットにしました。

  容量：肩ロース600g、上カルビ（バラ）260g 6人前／山形県産

  申込：通年

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  山形の極み 雪降り和牛尾花沢 しゃぶしゃぶ用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0847

  

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  良質な脂でありながら、あっさりとした味わいが楽しめます。

  容量：ロース・モモ各330g 4人前／山形県産

  申込：通年

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  山形牛 しゃぶしゃぶ用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0848

  

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  脂肪のきめが細かく、お口の中でとろけるまろやかさ。厳しい自然の中で育まれた深い味わいです。

  容量：肩ロース・モモ各500g7人前／山形県産

  申込：通年

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  山形牛 すき焼用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0849

  

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  厳しい自然の中で育った山形牛。やわらかな肉質、舌の上でとろける脂質をすき焼でご堪能ください。

  容量：肩ロース・モモ各500g7人前／山形県産

  申込：通年

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  米沢牛 イチボステーキ 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0850

  

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  心地よい歯ごたえと赤身の上品な旨みが広がるイチボステーキ。芳醇な味わいをご堪能ください。

  容量：イチボステーキ720g（6枚入）6人前／山形県産

  申込：通年

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  米沢牛 肩ロースステーキ 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0851

  

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  きめの細かい霜降りとサシの質の良さが特徴の米沢牛。ジューシーなステーキ用をご用意しました。

  容量：肩ロースステーキ200g（1枚入）1人前／山形県産

  申込：通年

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  米沢牛 すき焼用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0854

  

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  霜降りがほどよく入った米沢牛をすき焼に。煮込むと鍋全体の味が引き立ちます。

  容量：肩270g 2人前／山形県産

  申込：通年

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  米沢牛 すき焼用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0855

  

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  まろやかでコクのある深い味わいをすき焼でお楽しみください。

  容量：モモ270g 2人前／山形県産

  申込：通年

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  山形牛 焼肉用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0856

  

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  きめが細かい霜降りの肉、風味のよさ、脂質のおいしさが揃った山形牛を焼肉で。

  容量：モモ300g 2人前／山形県産

  申込：通年

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  米沢牛 焼肉用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0858

  

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  塩、こしょうだけでも十分おいしくいただける米沢牛。お好みの焼き加減でお楽しみください。

  容量：バラ（カルビ）320g 2人前／山形県産

  申込：通年

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  米沢牛 焼肉用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0859

  

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  とろけるような肉質と、まろやかな味わいを焼肉でお楽しみください。

  容量：モモ270g 2人前／山形県産

  申込：通年

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  山形牛 しゃぶしゃぶ用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0860

  

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  肉質はきめが細かく、口の中でとろけるまろやかさ。厳しい自然の中で育まれた深い味わいです。

  容量：モモ300g2人前／山形県産

  申込：通年

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  米沢牛 しゃぶしゃぶ用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0862

  

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  グルメの舌をうならせる、米沢牛のやわらかい肉質と豊かな風味をお楽しみください。

  容量：モモ270g2人前／山形県産

  申込：通年

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  米沢牛 しゃぶしゃぶ用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0863

  

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  山形置賜地域の豊かな自然の環境で育まれました。米沢牛の旨みをそのまま味わえるしゃぶしゃぶで。

  容量：肩270g2人前／山形県産

  申込：通年

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  米沢牛ビーフカレー F2Y-0866

  

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  やわらかく上品な味わいの米沢牛と玉ねぎの甘みと香り高いスパイスをプラス。

  容量：ビーフカレー200g×5

  申込：通年

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  山形牛 みそ漬 F2Y-0867

  

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  夏と冬の寒暖差により身が締まっていて、きめが細かい山形牛。そのモモ肉を特製のみそに漬けました。

  容量：モモみそ漬250g（4～5枚）／牛肉：山形県産

  申込：通年

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  山形の極み 雪降り和牛尾花沢 ロースステーキ 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0868

  

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  山形牛の中でもワンランク上の和牛「雪降り和牛尾花沢」。日本三雪（三大豪雪地帯）のひとつ、山形県尾花沢市。 ここで育てられる和牛は、厳しい冬の寒さから身を守る為自然に良質な脂を身につけていきます。 月齢32ヵ月以上肥育することで、旨み成分（オレイン酸）が豊富に含まれます。またこどもを産んでいない未経産のメスのみなので、肉質はやわらかく、脂の甘みが上品、サシはきめ細かく口どけはフワッと軽やかです。 山形県尾花沢市で厳しい条件で育った、雪降り和牛尾花沢。とろけるような味わいをステーキで。

  容量：ロースステーキ250g（1枚入）1人前／山形県産

  申込：通年

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  山形牛 ヒレステーキ 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0869

  

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  山形牛の中でもワンランク上の和牛「雪降り和牛尾花沢」。 日本三雪（三大豪雪地帯）のひとつ、山形県尾花沢市。ここで育てられる和牛は、厳しい冬の寒さから身を守る為、自然に良質な脂を身につけていきます。 月齢32ヵ月以上肥育することで、旨み成分（オレイン酸）が豊富に含まれます。 また、こどもを産んでいない未経産のメスのみなので、肉質はやわらかく脂の甘みが上品、サシはきめ細かく口どけはフワッと軽やかです。 香り高く、まろやかで口当たりのよい山形牛のやわらかなヒレステーキです。

  容量：ヒレステーキ280g（2枚入）2人前／消費期間は冷蔵で4日／山形県産

  申込：通年

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  米沢牛 すき焼用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0870

  

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  霜降りもほどよく入り、煮込んでも鍋全体をひきたたせ、おいしいすき焼が味わえます。

  容量：肩560g4人前／山形県産

  申込：通年

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  山形の極み 雪降り和牛尾花沢 すき焼用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0871

  

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  良質な脂ときめ細やかなサシを、モモと肩ロースの2つの部位で食べくらべてください。

  容量：モモ・肩ロース各200g3人前／山形県産

  申込：通年

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  山形牛 すき焼用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0872

  

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  やわらかな肉質、舌の上でとろける脂質をすき焼でご堪能ください。

  容量：モモ650g４人前／山形県産

  申込：通年

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  山形牛 すき焼用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0873

  

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  脂の乗ったまったりとした食感の山形牛を、すき焼用にスライスしました。

  容量：肩ロース450g3人前／山形県産

  申込：通年

  詳細を見る

  山形の極み 雪降り和牛尾花沢 焼肉用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0874

  

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  雪降り和牛尾花沢は、未経産の雌牛なので、良品な脂質と肉質の旨みをご堪能いただけます。

  容量：モモ・肩ロース各200g3人前／山形県産

  申込：通年

  詳細を見る

  山形牛 焼肉用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0875

  

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  山形牛の特徴は脂質のおいしさ。肉を焼けば、厳しい自然に育まれた黒毛和種の食味が引き立ちます。

  容量：モモ650g4人前／山形県産

  申込：通年

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  山形牛 焼肉用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0876

  

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  山形の自然の中で、一頭一頭丹精込めて育てました。さっとあぶった焼肉でお召しあがりください。

  容量：肩ロース450g3人前／山形県産

  申込：通年

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  山形牛 焼肉用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0877

  

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  それぞれの部位を一度に楽しめるバラエティセット。山形牛ならではの旨みをご堪能ください。

  容量：ロース・肩ロース・モモ・バラ各100g3人前／山形県産

  申込：通年

  詳細を見る

  米沢牛 焼肉用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0878

  

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  自然豊かな牧場でのびのびと育った米沢牛の焼肉は、ジューシーで濃厚な風味が食欲をそそります。

  容量：モモ370g、バラ300g4人前／山形県産

  申込：通年

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  米沢牛 しゃぶしゃぶ用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0879

  

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  米沢・置賜盆地の恵まれた自然環境で、丹精込めて育てられた名牛の芳醇な味わいをしゃぶしゃぶで。

  容量：肩ロース400g3人前／山形県産

  申込：通年

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  米沢牛 しゃぶしゃぶ用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0880

  

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  肉の中に網目のように入り込んだきめ細かい霜降り。舌の上でとろけるおいしさをご堪能ください。

  容量：ロース320g2人前／山形県産

  申込：通年

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  山形の極み 雪降り和牛尾花沢 しゃぶしゃぶ用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0881

  

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  良質な脂でありながら、あっさりとした味わいが楽しめます。

  容量：モモ・肩ロース各200g3人前／山形県産

  申込：通年

  詳細を見る

  山形牛 しゃぶしゃぶ用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0882

  

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  脂肪のきめが細かく、お口の中でとろけるまろやかさ。厳しい自然の中で育まれた深い味わいです。

  容量：モモ650g4人前／山形県産

  申込：通年

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  山形牛 しゃぶしゃぶ用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0883

  

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  赤身と脂肪のバランスが良い肩ロースを、素材の旨みが楽しめるしゃぶしゃぶで。

  容量：肩ロース450g3人前／山形県産

  申込：通年

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  米沢牛 焼肉用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0884

  

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  サンカクバラとは、肩バラの一部で、サシが入り濃厚な味わいです。とろける旨みをご堪能ください。

  容量：サンカクバラ280g2人前／山形県産

  申込：通年

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  山形の極み 雪降り和牛尾花沢 焼肉用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0885

  

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  山形県尾花沢市で32ヵ月以上肥育し、未経産のメスのみという厳しい条件をクリアしたのが雪降り和牛尾花沢。 厳しい冬の寒さから身を守るため、自然に良質な脂を身につけることで、サシはきめ細やか、口どけは軽やかです。 やわらかい赤身の希少なランプとイチボを焼肉でお楽しみください。

  容量：ランプ・イチボ各200g3人前／山形県産

  申込：通年

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  山形の極み 雪降り和牛尾花沢 すき焼用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0890

  

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  山形牛の中でもワンランク上の和牛「雪降り和牛尾花沢」。 日本三雪（三大豪雪地帯）のひとつ山形県尾花沢市で育てられる和牛は、月齢32ヵ月以上肥育することで、旨み成分（オレイン酸）が豊富に含まれます。 未経産のメスの肉質はやわらかく、脂の甘みが上品、サシはきめ細かく、口どけはフワッと軽やかです。

  容量：ロース750g5人前／山形県産

  申込：通年

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  山形牛 焼肉用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0891

  

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  それぞれの部位を一度に楽しめるバラエティセット。山形牛ならではの旨みをご堪能ください。

  容量：ロース・肩ロース・モモ・バラ各300g8人前／山形県産

  申込：通年

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  山形の極み 山形牛 焼肉用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0892

  

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  きめが細かい霜降りの肉、風味のよさ、脂質のおいしさが揃った山形牛を焼肉で。ジューシーな味わいが楽しめます。

  容量：ロース・肩ロース各620g8人前／山形県産

  申込：通年

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  山形の極み 山形牛 しゃぶしゃぶ用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0894

  

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  脂肪のきめが細かく、口の中でとろけるようなまろやかさ。深い味わいをお楽しみください。

  容量：ロース600g、モモ700g9人前／山形県産

  申込：通年

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  雪降り和牛尾花沢 しゃぶしゃぶ用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0895

  

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  上質な脂でありながら、あっさりとした味わいが楽しめます。

  容量：ロース750g5人前／山形県産

  申込：通年

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  米沢牛 すき焼用 肉質等級：4等級(B.M.S.No.5)以上 F2Y-0896

  

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  創業大正12年の老舗〈黄木〉が、肉質にこだわり選び抜いた米沢牛リブロースの旨みが凝縮した「芯」の部分のみスライスしました。

  容量：リブロース630g4人前／山形県産

  申込：通年

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  山形牛ステーキ F2Y-0897

  

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  容量：サーロインステーキ1kg(4枚入)4人前、肉質等級：4等級（B.M.S.No.5)以上／山形県産

  申込：通年

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  ≪黒澤ファーム≫ 山形県産 特別栽培米 ミルキークイーン 3kg F2Y-0904

  

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  「ミルキークイーン」は平成元年から6年間かけて行われた農林水産省の「スーパーライス計画」という新種開発で誕生したお米です。 数々のお米のコンクール・大会にて受賞歴を誇る山形県南陽市の生産者、黒澤信彦さんのミルキークィーン。 現在でこそいくつものブランドがある低アミロース米ですが、そのさきがけとなった品種で、「コシヒカリ」の突然変異種としてできた、うるち米ともち米の中間に位置するお米です。 白くやわらかく、もちもちの強い粘りが特徴で、冷めても硬くなりにくく、香りが豊かでふくよかな甘みが特徴。 ごはんの旨みをしっかり味わえる和食やお弁当、おにぎりに相性がよく、一般的なうるち米に混ぜて炊けばもっちり弾力のある食感が得られます。 1,500メートル級の山々に囲まれた置賜盆地の北東、南陽市池黒村において永禄4年より約450年にわたり代々稲作を受け継いできた〈黒澤ファーム〉より、特別栽培米「ミルキークイーン」をお届けします。 有機肥料100％で除草剤も1回しか使わず、こだわりと丹精を込めて育てられました。 もっちりふくよかな甘みは、何度でも噛みしめたくなるおいしさです。 ※写真はイメージです。 ※パッケージが変更になる場合がございます。

  容量：特別栽培米ミルキークイーン3kg／山形県産

  申込：通年

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  米沢牛 すき焼用 F2Y-0907

  

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  「米沢牛」の伝統は、明治の初めに米沢を訪れた、ひとりの英国人教師がそのおいしさに感激したことに始まります。 米沢の風土が育む清らかな水が「きめ細かさとまろやかさ」を、四季の寒暖差の大きさは「身の締まりと脂肪の乗り」を作ります。 独自の飼料でていねいに育てられた米沢牛の旨みと香り、とろけるような食感を。 色鮮やかな霜降りが美しい〈米沢食肉公社〉のロースすき焼用。 さっぱりとしたやわらかな歯ざわりと、みごとなサシがとろける味わいをお楽しみください。

  容量：ロース380g／山形県産

  申込：通年

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  山形牛 焼肉用 F2Y-0908

  

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  「山形牛」の歴史は米沢牛に始まります。 明治4年に米沢に招致されたイギリス人外国語教師が米沢牛のおいしさを横浜居留地の外国人たちに伝え、食したところそのおいしさに驚き、評判を全国に広めました。 その後、県内全域での肥育が普及。各地で多く銘柄牛が作られ、それらを昭和37年に当時の知事が「山形牛」と銘名しました。 つまり、山形牛は米沢牛なども含む県内産肉牛の総称です。 みちのくの豊かな自然の中、一頭一頭、丹精込めて育てられた「山形牛」。 四季がはっきりしていて、昼夜の寒暖差の大きい気候風土も牛の肥育に適しています。 肉質はキメが細かく、程よい霜降り、舌にのせたときのやわらかさとまろやかさは、調理法を選ばずグルメをうならせる味わいの牛肉です。 すき焼用はとろける甘みがたまらない肩ロースとバラを。焼肉用は肩ロースとモモの2種類をセットでお届けします。

  容量：肩ロース200g、モモ250g／山形県産

  申込：通年

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  庄内豚 ロースみそ漬 F2Y-0912

  

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  きめ細かくやわらかい肉質の庄内産の豚肉を、酒粕を混ぜ合わせた独自の味噌で一枚一枚ていねいに漬け込んで、風味豊かに仕上げました。

  容量：ロースみそ漬700g（7枚入）／豚肉：山形県産

  申込：通年

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山形県 - 基本情報

住所

山形県山形県山形市松波2丁目8番1号

URL

https://www.pref.yamagata.jp/

TEL

023-630-2190