岐阜県 下呂市 (ぎふけん   げろし)

【訳あり】あまごの素焼き(個包装)10匹 釣り人が愛する宿が手間暇かけた一品 丸八旅館 数量限定 川魚 おすすめ アマゴ

あまごの素焼きは丁寧に内臓を下処理し、独自の手法で骨まで柔らかくふっくら焼きあげています。 一匹ずつ個包装してありますので、保存にも便利、必要な分だけ解凍してお使い頂けます。 簡易包装で消費期限シールのみの発送になりますので家庭ごみの削減にもなります。 “川魚が苦手„な方も当館のあまごは自然豊かな清流馬瀬川の沢水で育てておりますので臭みもなく美味しく召し上がっていただけます。 是非一度、丸八旅館の味をご家庭でご堪能くださいませ。 【ミニ知識】 あまごはタンパク質が高く消化もよいためご高齢から成長期のお子様にもおすすめの食材です。 またDHAやEPAの栄養素も取れるためコレステロールを気にされる方、健康志向の方にもおすすめです。 【訳ありの理由】 あまり馴染みのないあまごですが、実は栄養満点! 食べ方色々で美味しい!嬉しい!楽しい!をご家庭で味わって頂きたい、お気軽にお試しいただきたい、という思いから商品化。 通常商品よりも簡易包装でお届けしている為訳ありとなっております。 【お客様のお声】 「低カロリー高タンパク質がダイエットにもいいね」 「普段川魚は手に入らないから嬉しい」 「海の魚が高価になってきているしあまごは栄養もあって美味しいからリピートします」 <調理方法> 必要な分だけ解凍し電子レンジで600W40秒程加熱、お好みの調理料(醤油・ポン酢等)でお召し上がりください。 他にもあまごのだし茶漬け、マリネ、フライ、煮付け等色々なアレンジでお楽しみいただけます。 原材料:あまご(岐阜県産) ※保存料・添加物は一切使用しておりません。

12,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
あまごの素焼き(岐阜県産)10匹(個包装)

下呂市馬瀬にある「丸八旅館」とは・・・

丸八旅館は、飛騨下呂温泉の山奥に位置する馬瀬にひっそり佇む小さな料理旅館です。
創業六十数年、釣り人が愛する宿として始まり、地元のみならず海外からも著名人がお忍びで訪れ、リピーターの多い宿として知られています。
四季折々の自家栽培野菜、お米(こしひかり)、飛騨牛、名川馬瀬川で獲れた川魚(馬瀬川上流鮎・あじめ・あまご・岩魚)や、朴葉味噌等の郷土料理を織り交ぜた心のこもった料理に定評があります。
又、館内には山野草を中心とした花々が生けてあり、訪れた客の心を和ませます。

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釣り人が愛する馬瀬川

「水の郷百選」「水源の森百選」「平成の名水百選」に選ばれる日本を代表する清流馬瀬川。
エメラルドグリーンに輝く清流は毎年多くの釣り人で賑わいます。
春にはあまごや岩魚、夏には馬瀬川上流鮎が釣れ自然豊かな場所で育った川魚の美味しさに魅了されます。

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女将おすすめの食べ方をご紹介

○素材のままに・・・

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必要な分だけ解凍し電子レンジで600W40秒程加熱、お好みの調味料(醤油・ぽん酢等)でお召し上がりください。

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素焼きのあまごを温かいご飯にのせて、だし汁、お好みで薬味(山葵・ねぎ・白ゴマ・青じそ・みょうが等)をのせてお召上がりください。

○お料理として・・・

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あまごの煮付けは、当館の朝食で人気の一品です。ご家庭ではその他、から揚げやマリネ・フライ等さまざまなお料理に幅広くお使いいただけます。

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あまごの素焼きを使った炊き込みご飯

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