三重県 尾鷲市 (みえけん   おわせし)

【訳あり】行き場を失った…ド旨い尾鷲干物7種セット SE-8

【300セット限定 訳あり商品】 尾鷲近海の魚だけにこだわって作った、北村商店の『ド旨い尾鷲干物セット』7種です。 本来はイベントの景品として採用された品で、皆様のご家庭に届くはずだった美味しい干物たちです。 しかし、コロナウイルスの影響で突如イベント規模が縮小され、納品間近であった300セットが行き場を失ってしまいました。 別の販路が見つからない場合、誰にも食べてもらえず破棄する事になりかねません。 ブリやサバといった馴染み深い魚種から、ニギスにシイラなどあまり口にする機会のない変わった魚まで 本来は景品として、届いた全てのお客様にご満足いただけるように、 尾鷲で魚を加工して80年以上の歴史を持つ北村商店が思考を凝らして作り上げた干物セットです。 お買い得な内容にしておりますので、 ぜひご支援お願いいたします。 【配送について】 ●迷惑メール対策等でドメイン指定受信を設定されている場合、メールが正しく届かないことがございます。以下のドメインを受信できるように設定をお願い致します。 「 @owasekankou.com 」 #大容量魚セット #フードロス #旬の干物

15,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【ド旨い尾鷲干物 7種セット】 ・カマス開き     3枚 ・シイラ切り身    2切れ ・キムロ開き     1枚 ・塩サバ       1切れ ・ニギス丸干し    180g ・沖ボラ切り身みりん 180g ・ブリ切り身みりん  1切れ

【注意】
●返礼品の発送については、尾鷲観光物産協会よりお届けの日程調整のご連絡をさせていただきます。
●メールアドレスを記載していただいたお客様には、メールにて商品の発送予定日をお伝えさせていただきます。
●迷惑メール対策等でドメイン指定受信を設定されている場合、メールが正しく届かないことがございます。
 以下のドメインを受信できるように設定をお願い致します。
「 @owasekankou.com 」

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コロナウイルスの影響で、
行き場を失った美味しい干物たち

本来はイベントの景品として採用された品で、皆様のご家庭に届くはずだった美味しい干物たちです。
しかし、コロナウイルスの影響で突如イベント規模が縮小され、納品間近であった商品が行き場を失ってしまいました。

300セットを在庫として抱えています

資材や原材料がすでに手配済みであった為、在庫として抱える事になった商品
一部は主催者側に引き取っていただけましたが300セット分の資材が余ってしまいました。

別の販路が見つからない場合、誰にも食べてもらえず破棄する事になりかねません。

お買い得な内容にしておりますので、ぜひご支援お願いいたします。

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届いた方々に喜んで貰いたい
思考を凝らした干物セットです

ブリ・サバ・カマスといった馴染み深い魚から、
ニギス・シイラ・キムロ・沖ボラなどあまり口にする機会のない変わった魚まで

本来は景品として、届いた全てのお客様にご満足いただけるように、
尾鷲で魚を加工して80年以上の歴史を持つ北村商店が思考を凝らして作り上げた干物セットです。

セット内容

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[ カマス開き ]
カマスの中で一番味がいい「アカカマス」を使用。
大型になると尾鷲で別名「アラハダ」と呼ばれ、干物や塩焼きなどに加えて新鮮なものは刺身などでも楽しまれます。
利用価値が高いので、市場では年間通して高値で取引されます。
皮めにカマスならではの独特の風味があり、この香りが焼くことで香ばしさと混ざり合い一段と食欲をそそります。

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[ シイラ切り身 ]
南方の暖かい海に多い見た目が黄色と青の派手な魚です。
ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれて重宝される魚ですが、鮮度が落ちやすく身質が悪くなりやすいので日本ではあまり広く食される魚ではありません。
あっさり淡白で食べやすく、飽きの来ない味わいです。

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[ キムロ開き ]
正式名称は「ムロアジ」
食卓に並ぶことの多い「マアジ」の親戚で、マアジに比べるとより回遊性の強い魚なのでより淡白筋肉質な身質が特徴です。
味の特徴は何と言ってもその旨味成分の濃厚さです。
アジ節に加工される魚だけあり、口に入れるとまるで鰹節を思わせるような濃厚な魚の旨味ダシがあふれ出します。

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[ 真サバ〈しお〉 ]
尾鷲近海でよく水揚げされる「マサバ」「ゴマサバ」の内、美味しい「マサバ」を使用。
中でも特に脂の乗った大きな魚体を選りすぐって使用しています。
どこでも買えるサバの干物だからこそ、港町尾鷲ならではの素材の良さを一番良く感じていただける品です。

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[ オキギス丸干し ]
正式名称は「ニギス」
あまり食べられることのない魚ですが、尾鷲では外海で獲れることから『オキギス』の愛称で親しまれ、庶民の味として頻繁に食卓に現れる魚です。
焼くとしたたり落ちるほど豊かな脂を持つのが特徴で、身離れもいいのでスナック感覚で食べられます。

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[ 沖ボラ切り身みりん ]
『釣りの外道で、泥臭い!』
そんなマイナスイメージが付きまとう嫌われ者の「ボラ」。
しかし綺麗な外海で獲れる大きなボラ、別名「沖ボラ」は日本古来より「格別美味な魚」として伝承にも残るほど由緒正しい食用魚なんです。
もちもちプリッと透き通るような美しい白身の味は、鯛(タイ)にも勝ると言われます。

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[ ブリ切り身みりん ]
尾鷲を代表する魚であり、高級魚の代表格『ブリ』の切り身を使用したみりん干しです。
ブリの中でも「寒ブリ」と呼ばれる、寒い時期に水揚げされた一番脂の乗った美味しい大きな魚体のみを使用しています。
まるでステーキのような大きな切り身から滲み出る脂と、甘辛い味付けが自慢です!

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北村商店こだわりの干物、ぜひ一度食べてみてください!

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