熊本阿蘇の雄大な自然の中で育まれたあか牛を、自社牧場から直接皆様の食卓へお届けします。 和牛肉の中でも流通量がわずか1%という大変希少なあか牛。 その中でも、地域で育まれ特定の品質基準を満たした産品だけが取得できる、 GI認証（地理的表示保護制度）を取得した「くまもとあか牛」のクリミステーキです。 クリミは、肩から腕にかけての部位で、その名の通り「栗」のような形をしています。 キメ細やかな肉質と、赤身の濃厚な旨みが特徴で、適度なサシ（霜降り）が入りつつも、タンパク質が豊富で、赤身本来の深い味わいを存分にお楽しみいただけます。 しっかりとした肉質でありながら柔らかさも兼ね備えており、ステーキとして焼くことで、あか牛ならではの繊細な風味と、豊かな赤身の旨みが口いっぱいに広がります。 豊かな大地の恵みをたっぷり受けた「くまもとあか牛」のクリミステーキを、ぜひこの機会にご堪能ください。 ご家庭での特別なひとときを、この逸品が彩ります。 ・GI登録産品「くまもとあか牛」使用。 ・平成30年9月27日、「くまもとあか牛」は地理的表示（GI）に登録されました。 ※本製品は冷凍でのお届けとなります。ご使用の際は冷蔵庫で解凍をしていただくことをお勧めします。 肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしい状態でお召し上がりいただけます。 ※賞味期限は30日ですが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 菊陽町 あかうし 熊本県 肉 にく niku ブランド 旨み 定期便