熊本阿蘇の大自然で育った「くまもとあか牛」は、和牛肉流通量のわずか1%という希少な牛肉です。 ヘルシーな赤身肉でありながら、豊かな旨みと適度なサシ（霜降り）が特徴で、様々な部位で異なる味わいをお楽しみいただけます。 その中でもGI認証を取得した「くまもとあか牛」の食べ比べを毎月3回の定期便でお届けさせていただきます。 「くまもとあか牛」のランプは、モモ肉の中で最も味が良いと言われます。 肉質はキメが細かく柔らかい上品な味わいです。赤身肉本来の濃厚な味を楽しむことができます。 「くまもとあか牛」の三角バラステーキはサシが多く柔らかい肉質で、脂の濃厚な甘みと強い風味が特徴です。 焼肉屋さんでは特上カルビとして供されるお肉をステーキでどうぞ！ 「くまもとあか牛」の赤身モモスライスは非常に柔らかく味が濃いのでお湯にくぐらせても味が逃げません。 褐毛和種独特の濃厚な赤身の旨味をご堪能ください。 またあっさりしていますので脂身が苦手な方にもお勧めです。 ・GI登録産品「くまもとあか牛」使用。 ・平成30年9月27日、「くまもとあか牛」は地理的表示（GI）に登録されました。 ※本製品は冷凍でのお届けとなります。ご使用の際は冷蔵庫で解凍をしていただくことをお勧めします。 肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしい状態でお召し上がりいただけます。 ※賞味期限は30日ですが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 菊陽町 あかうし 熊本県 肉 にく niku ブランド 旨み