熊本阿蘇の雄大な自然の中で育まれたあか牛を、自社牧場から直接皆さまの食卓へお届けします。 和牛肉流通量のわずか1%と、大変希少なあか牛。その中でも、地域で育まれ特定の品質基準を満たした産品だけが取得できる、 GI認証（地理的表示保護制度）を取得した「くまもとあか牛」の赤身モモブロックです。 この赤身モモブロックは、脂肪と赤身のバランスが非常に良く、柔らかく上品な肉質が特徴です。 赤身肉本来の濃厚な旨みを存分にお楽しみいただけると同時に、適度な霜降りが全体の味わいをまろやかにしています。 ブロック肉なので、ローストビーフはもちろん、ステーキ、煮込み料理、カレーなど、様々な料理にご活用いただけます。 お好みの厚さや調理法で、「くまもとあか牛」の奥深い味わいをぜひご家庭でお楽しみください。 ・GI登録産品「くまもとあか牛」使用。 ・平成30年9月27日、「くまもとあか牛」は地理的表示（GI）に登録されました。 ※本製品は冷凍でのお届けとなります。ご使用の際は冷蔵庫で解凍をしていただくことをお勧めします。 肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしい状態でお召し上がりいただけます。 ※賞味期限は30日ですが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 菊陽町 あかうし 熊本県 肉 にく niku ブランド 旨み 定期便