【久根崎善次郎商店】《訳あり》割れはばのり20g◆数量限定◆[0012-0076]
鴨川市内江見の磯で手摘みした天然の｢はばのり｣です。 はばのりは、はばが利くという語呂合わせから縁起の良い食べ物とされています。 軽く炙って手で揉むと風味が増して磯の香りをより楽しんでいただけます。 やや苦みのある独特の風味とコリコリ食感が特徴で、地元ではお正月のお雑煮や お味噌汁に使われます。香り高い房総の特産品をぜひご賞味ください。
- 容量
- 割れはばのり10g×2袋（約4枚相当）
千葉の冬の風物詩
その名から『年初めに食べると一年中はば(幅)が利く』と言われ縁起物の｢はばのり｣。
房総では、お正月のお雑煮に入れて食べる家庭が多く❝はばのりがない正月は正月じゃない❞
という人もいるほどです。はばのり漁の解禁日は通常12月と1月中のそれぞれ１日のみ。
12月1日以降で天候や潮の具合・生育状況が整った日と決められています。収穫当日、
地元の漁師たちが一斉にはばのりを取りに磯に向かう光景は冬の風物詩となっています。
黒潮育ちの天然「はばのり」
※今期は収穫量が多く、その分割れ欠け品も多めにできてしまいました。
今回お届けするのは、製造過程で割れや欠けなどが生じて規格外となってしまった物です。見た目は劣りますが、素材は正規品と変わらず風味は十分お楽しみいただけます。正規品約５枚分が入ったお値打ち品となってます。
フライパン等で軽く炙って、お雑煮やお吸い物にかけて食べるのが定番です。
お好みでご飯にふりかけ、お醤油を回しかけても美味しくお召し上がり頂けます。
やや苦みのある独特の風味とコリコリ食感。房総の磯の香りをお楽しみください。
黒潮の恵みをたっぷり受けた鴨川の海
年間を通して比較的温暖な気候の鴨川市。太平洋に面し、海水浴や磯遊び・サーフィンなど観光地として人気の街です。市内の漁港では四季折々の旬の海の幸が水揚げされ、漁業が主な産業です。
久根崎善次郎商店では、海産物の買い付けから加工・販売しており、防腐剤・保存料は一切使用せず、自然の香りをそのまま生かした製法にこだわっています。鯖節・鰹節・煮干しのほか、旬の自家製干物、ひじき・わかめ・のりなどの海藻類の加工品も豊富に取り揃えてます。
鴨川にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
久根崎善次郎商店のご紹介
明治の時代から続く、老舗の海鮮問屋・鰹節屋の久根崎善次郎商店。
現在の社長は四代目となる久根崎善裕氏。
先代の久根崎善次郎氏は鴨川漁業協同組合の組合長も務めました。
善次郎氏は大阪の鰹節問屋で修業をし、生の買付から加工全てにこだわっていました。
創業120年の伝統技術と厳選製造は、現社長の四代目 善裕氏にも受け継がれています。
鴨川市の海産物加工品はまだまだあります‼
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【かつおぶしの永井】《お歳暮・お年賀》老舗鰹節屋の『房州産 削り節ギフ...
創業大正９年の老舗『永井鰹節店』より『房州産削り節ギフトセット』６種をお届けいたします。\\n\\n勝浦漁港にて水揚げされた、お刺身でも食べられる新鮮なかつおを原料とした 房州産 鰹節『花かつお』\\n鴨川・和田・千倉・内房に水揚げされた、産卵前の生鮮ゴマサバを原料とした 房州産 さば節『鯖花削り』\\n和え物やお味噌汁、炒め物などお料理に便利な『かつお粉末』\\n房州産の本枯れ節を使用した『食べるかつお』と『食べるさば』\\n永井商店さんイチオシの無添加ふりかけ『漁師町の朝ごはん 海苔とかつおぶしと昆布』\\n\\n夫婦円満、長寿、勝負事（勝男）などなど縁起物としてギフトに選ばれる鰹節。\\n結婚式、長寿祝い、快気祝い、出産祝い、端午の節句、七五三、入学祝いなど、様々なお祝い事にもご利用いただけます。\\n\\n昔ながらの製法で手間を惜しまず作られた、磯の香りたっぷりの厳選された本物の味を大切な方への贈り物にいかがでしょうか。\\n※のし対応いたします。「のしの種類」と名入れ希望の方は「お名前」を備考欄にご記入ください。
容量：房州産 花かつお 80g×1袋\\n房州産 さば 花削り 80g×1袋\\n海苔とかつおぶしと昆布 30g×1袋\\n食べるかつお 30g×1袋\\n食べるさば 30g×1袋\\nかつお粉末 80g×1袋
申込：通年申し込み可能
配送：入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：可】
アレルギー表示：さば
【かつおぶしの永井】《大嘗祭供納》房州産 鯖-さば-節 詰合せ ２種６袋 ...
令和元年、皇位継承に際して行う宮中祭祀「大嘗祭（だいじょうさい）」にて、「庭積机代物（にわづみのつくえしろもの）」として供納された『房州産 鯖節 詰合せ』をお届けします。\\n\\n 「庭積机代物」とは、大嘗宮の主要祭場の庭積帳殿の机上に三方に載せて並べられる、全国から供納される農林水産物です。\\n千葉県からは農水産物５品が供納され、永井商店と林商店、嶋津商店からなる「房州産鰹節、鯖節、削り節生産会」からも鯖節が供納されました。\\n\\n房州産の鯖節は、鴨川市の近隣漁港で水揚げされた、お刺身でも食べられる新鮮なゴマサバを原料とした高品質の鯖節です。\\n江戸時代から続く伝統技術を活かした高品質の鯖節は、濃い風味と旨味が特徴で、濃厚なコクがあるしっかりとした出汁のとれる極上の一品。\\n千葉ブランド水産物にも認定されており、出汁にこだわるお蕎麦屋さんなどで愛用されています。
容量：房州産 鯖花削り：80g×３袋\\n食べるさば：30g×３袋
申込：通年申し込み可能
配送：入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：可】
アレルギー表示：さば
【かつおぶしの永井】削りたて密封！房州産『かつお節・さば節詰合せ』６...
創業大正９年の老舗『永井鰹節店』人気の削り節を詰合せてお届けします！\\n\\n勝浦漁港にて水揚げされた、お刺身でも食べられる新鮮なかつおを原料とした 房州産 鰹節『花かつお』\\n鴨川・和田・千倉・内房に水揚げされた、産卵前の生鮮ゴマサバを原料とした 房州産 さば節『鯖花削り』\\n和え物やお味噌汁、炒め物などお料理に便利な『かつお粉末』\\n房州産の本枯れ節を使用した『食べるかつお』と『食べるさば』\\n永井商店さんイチオシの無添加ふりかけ『漁師町の朝ごはん 海苔とかつおぶしと昆布』\\n\\n自慢の６種で毎日の食卓をグレードアップすること間違いなし！\\nこだわりの加工で仕上げたふわふわパリパリ食感。本物の味を是非ご賞味ください。
容量：房州産 花かつお 80g×1袋\\n房州産 さば 花削り 80g×1袋\\n海苔とかつおぶしと昆布 30g×1袋\\n食べるかつお 30g×1袋\\n食べるさば 30g×1袋\\nかつお粉末 80g×1袋
申込：通年申し込み可能
配送：入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：可】
アレルギー表示：さば
【かつおぶしの永井】房州産『本枯混合厚削り』200g×４袋 [0013-0032]
創業大正９年の老舗「永井鰹節店」より『本枯混合厚削り』200g×４袋をお届けします。\\n\\n香り、コクともに最高級の「本枯鰹節（ほんがれかつおぶし）」。\\n濃厚な味わいに独特の旨味が特徴の「本枯宗田節（ほんがれそうだぶし）」。\\nコクがあり、甘みのある「本枯鯖節（ほんがれさばぶし）」。\\n３種をバランスよくミックスした「混合厚削り節」は、それぞれの良さを生かした旨みのある出汁がとれるので、そばつゆ、煮物等いろいろなお料理にお使いいただけます。\\n\\nお蕎麦屋さんや食堂など、業務用のイメージが強い「厚削り節」ですが、厚削りの出汁は旨味が強く、味の濃い調味料を使用しても出汁の旨味を感じることができます。\\nまた、カビ付けを繰り返し完成した「本枯節」は、極上の鰹節とされています。\\n繰り返し行うカビ付けによって発酵と熟成が進み、表面に存在する脂肪分の分解も進むため、風味が強く、出汁を取った時に濁りの無い澄んだ琥珀色の出汁に仕上がります。\\n\\n本枯れ節からとった上品な出汁は、いつものお味噌汁やお料理の味を大きく変えてくれます。
容量：房州産 本枯混合厚削り：200g×４袋
申込：通年申し込み可能
配送：入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：可】
アレルギー表示：さば
【久根崎善次郎商店】《訳あり》割れはばのり20g◆数量限定◆[0012-0076]
鴨川市内江見の磯で手摘みした天然の｢はばのり｣です。\\nはばのりは、はばが利くという語呂合わせから縁起の良い食べ物とされています。\\n軽く炙って手で揉むと風味が増して磯の香りをより楽しんでいただけます。\\nやや苦みのある独特の風味とコリコリ食感が特徴で、地元ではお正月のお雑煮や\\nお味噌汁に使われます。香り高い房総の特産品をぜひご賞味ください。
容量：割れはばのり10g×2袋（約4枚相当）
申込：通年申し込み可能 ※数量限定のため、限定数に達し次第受付終了いたします。
配送：入金確認後、２週間前後で発送【配送日指定：可】
【久根崎善次郎商店】はばのり・岩のりセット◆数量限定◆[0014-0020]
鴨川の磯で手摘みした｢岩のり｣と｢はばのり｣を板状に形成し天日干ししました。\\n岩のりは、軽く炙って手でもみ、お蕎麦やお味噌汁などにかけて召し上がると\\n風味が増して磯の香りをより楽しんでいただけます。\\n\\nはばのりは、はばが利くという語呂合わせから縁起の良い食べ物とされています。\\nやや苦みのある独特の風味とコリコリ食感が特徴で、地元ではお正月のお雑煮に\\n使われます。香り高い房総の特産品をぜひご賞味ください。\\n\\n◆のし対応承ります◆\\n｢御歳暮｣｢御年賀｣｢御中元｣｢御礼｣の４種からいずれかを選び、備考欄にご記入ください。\\n※名入れ希望の方は、名前も忘れずにご記入ください。
容量：はばのり×２枚 岩のり×２枚
申込：通年申し込み可能 ※数量限定のため、限定数に達し次第受付終了いたします。
配送：入金確認後、２週間前後で発送【配送日指定：可】
【久根崎善次郎商店】房州ひじき240g(40g×6袋) [0012-0014]
創業120年の老舗 海産物問屋・鰹節屋の久根崎善次郎商店こだわりの｢房州ひじき｣240gのセットです。\\nヘルシーで栄養満点の国産ひじき、様々な調理法でお楽しみください。\\n大切な方・お世話になった方へ｢磯の香り｣を贈りませんか。\\n\\n◆のし対応承ります◆\\n｢御歳暮｣｢御年賀｣｢御中元｣｢御礼｣の４種からいずれかを選び、備考欄にご記入ください。\\n※名入れ希望の方は、名前も忘れずにご記入ください。
容量：房州ひじき:240g(40g×6袋)
申込：通年申し込み可能
配送：入金確認後、２週間前後で発送【配送日指定：可】
【久根崎善次郎商店】房州産天然はばのり５枚◆数量限定◆[0024-0013]
希少価値が高い「房州産はばのり」令和5年産の新物をお届けします。\\n\\n十分に成長し、刈取時期を見定め、年に一日（又は二日）しかない収穫日。\\n12～1月の冷たい海（岩場）で行われるはばのり摘みは、とても過酷な作業。\\n水揚げ後のいせる作業もこれまた大仕事で、家族総出で行うことも多いです。\\n\\nどんなに丁寧にいせても、乾燥した後に割れてしまうと価値が下がってしまいます。\\n一枚一枚大切に扱い、きれいに仕上がった良品だけが入札で高値がつくそうです。\\n鴨川の審査基準はとても厳しく、漁師さんたちは毎年気合を入れて取り組まれます。\\n\\n久根崎善次郎商店より今回お届けするのは、基準には満たなかったもののきれいな仕上がりの中級品です。\\n素人目には違いがわからない程の出来栄えで、上級品と比べても風味や食感は遜色ありません。\\n色やつやのわずかな違いだけで市場価値は下がってしまいますが、十分お楽しみいただけます。\\n房総の冬の味覚はばのり、少し炙って磯の香りと独特の食感をお楽しみいただければ幸いです。\\n\\n◆のし対応承ります\\n御歳暮･御年賀･御中元･御礼の４種からいずれかを選び、備考欄にご記入ください。 ※ご記入がない場合は、無地のし対応とさせていただきます。\\n名入れ希望の方は名前も忘れずにご記入ください。
容量：房州産はばのり:５枚入1袋
申込：通年申し込み可能 ※数量限定のため、限定数に達し次第受付終了いたします。
配送：入金確認後、２週間前後で発送【配送日指定：可】
【久根崎善次郎商店】房州産天然上はばのり３枚◆数量限定◆[0015-0056]
希少価値が高い「房州産はばのり」をお届けします。\\n\\n十分に成長し刈取り時期を見定め、年に一日（又は二日）しかない収穫日。\\n12～1月の冷たい海（岩場）で行われるはばのり摘みは、とても過酷な作業。\\n水揚げ後のいせる作業もこれまた大仕事で、家族総出で行うことも多いです。\\n\\nどんなに丁寧にいせても、乾燥した後に割れてしまうと価値が下がってしまいます。\\n一枚一枚大切に扱い、きれいに仕上がった良品だけが入札で高値がつくそうです。\\n鴨川の審査基準はとても厳しく、漁師さんたちは毎年気合を入れて取り組まれます。\\n\\n久根崎善次郎商店より今回お届けする品は、そんな厳しい基準に適合した上物です。\\n地元の匠たちが伝統の技で作り上げた房総の冬の味覚はばのり、ぜひご賞味ください。\\n少し炙って、磯の香りと独特の食感をお楽しみいただければ幸いです。\\n\\n◆のし対応承ります\\n御歳暮･御年賀･御中元･御礼の４種からいずれかを選び、備考欄にご記入ください。 ※ご記入がない場合は、無地のし対応とさせていただきます。\\n名入れ希望の方は名前も忘れずにご記入ください。
容量：房州産上はばのり:３枚入1袋
申込：通年申し込み可能 ※数量限定のため、限定数に達し次第受付終了いたします。
配送：入金確認後、２週間前後で発送【配送日指定：可】
【久根崎善次郎商店】鴨川産地わかめ180g＆房州ひじき80g [0012-0042]
創業120年の老舗海産物問屋、久根崎善次郎商店こだわりの｢房州ひじき｣と｢地わかめ｣のセットです。\\nヘルシーで栄養満点の房州産ひじきと地わかめ、様々な調理法でお楽しみください。\\n大切な方・お世話になった方へ｢磯の香り｣を贈りませんか。\\n\\n◆のし対応承ります◆\\n｢御歳暮｣｢御年賀｣｢御中元｣｢御礼｣の４種からいずれかを選び、備考欄にご記入ください。\\n※名入れ希望の方は、名前も忘れずにご記入ください。
容量：・地わかめ：60g×3袋(180g)\\n・房州ひじき：40g×2袋(80g)
申込：通年申し込み可能
配送：入金確認後、２週間前後で発送【配送日指定：可】
【房州産】鰹・鰹＆鯖ブレンド厚削り2点セット [0012-0041]
創業120年の老舗 海産物問屋・鰹節屋の久根崎善次郎商店が魚の買付～製造～加工までを行っている\\n鰹節・鯖節の厚削りです。\\n\\nじっくり煮出すことで風味豊かな濃厚な出汁がとれます。お蕎麦やうどんなどのめんつゆにむいています。\\n優しい風味のある鰹節、脂の甘さとコクが強く出る鯖節、2つの出汁の違いも味わってみてはいかがでしょうか。
容量：・鰹厚削：500g\\n・鰹&鯖厚削：500g
申込：通年申し込み可能
配送：入金確認後、２週間前後で発送【配送日指定：可】
アレルギー表示：さば
【房州産】鰹削・鯖削・鰯の煮干し3点セット [0012-0043]
創業120年の老舗 海産物問屋・鰹節屋の久根崎善次郎商店が、魚の買付～製造～加工までを行っている\\n鰹節・鯖節と、最近では漁獲量が少なくなってきている希少な鴨川産の鰯の煮干しのセットです！
容量：鰹削 200g\\n鯖削 200g\\n鰯の煮干し 500g
申込：通年申し込み可能
配送：入金確認後、２週間前後で発送【配送日指定：可】
アレルギー表示：さば
【日本料理えのもと】《最高級品》天津小湊産（鴨川市）「煮鮑（煮貝）」...
海のダイヤモンドと呼ばれる黒あわびに勝るとも劣らない、稀少価値の高い「赤あわび」。\\n乱獲や密漁、近年の気候変動も影響し、海水温の上昇などが原因で減少傾向にあります。\\n2023年より絶滅危惧種に指定され、漁獲制限もされている大変稀少で高級な食材です。\\n\\n市内の漁港でも水揚げ量が年々減少し、買い付けが厳しい状況にある貴重な”天然”の赤あわび。\\n中でも天津小湊産の上質な中サイズを、日本料理店の職人がプロの技術を活かして調理しています。\\n\\n職人の目で直接厳選した品物を買付け、1枚1枚丁寧に身と殻を磨きあげ、滑りや臭みを取り除く。\\n独自の技術で味付けし、丁寧に煮付けた後、真空パックでマイナス65℃に急速冷凍しています。\\n\\n何よりも鮮度にこだわり、水揚げ当日中に活きたまま加工・調理しています。\\n歯ごたえは残しつつ、やわらかく仕上げ、苦味や臭みは出さずに上品な味付けになっています。\\n今までに食べた事のない『天然赤あわび姿煮』をぜひ心ゆくまでご堪能ください。\\n化粧箱入りで贈答品に適しています。\\n\\n・のし対応各種承ります。お中元やお歳暮の他にもご要望があれば対応いたします。\\n・和紙を掛け贈答用化粧箱に入れ、保冷バックに包んでお届けいたします。配送は60サイズです。\\n・全ての商品に、高級和紙を使用した【美味しい食べ方ガイド】を添付しております。\\n・お届け先の方も、ご自宅でお召し上がりになる方も、安心してご賞味いただけます。\\n\\n◆解禁・製造期間（例年5月10日～9⽉15日）\\n※天然物及び季節商品の為、数に限りがございます。天候や漁の状況により在庫数は変動します。\\n※水揚げ量しだいで、受付を早く終了することもあります。
容量：赤あわび(煮貝):中サイズ２個《総重量》395～410ｇ\\n※1個あたり:180～230ｇ ※いずれも殻付き\\n※天然物につき、大きさ･重さは若干異なります
申込：通年申し込み可能 ※数量限定のため、限定数に達し次第受付終了いたします。
配送：入金確認後、１～２週間程度で発送【配送日指定：可】
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
【日本料理えのもと】《最高級品》天津小湊産（鴨川市）「煮鮑（煮貝）」...
海のダイヤモンドと呼ばれる黒あわびに勝るとも劣らない、稀少価値の高い「赤あわび」。\\n乱獲や密漁、近年の気候変動も影響し、海水温の上昇などが原因で減少傾向にあります。\\n2023年より絶滅危惧種に指定され、漁獲制限もされている大変稀少で高級な食材です。\\n\\n市内の漁港でも水揚げ量が年々減少し、買い付けが厳しい状況にある貴重な”天然”の赤あわび。\\n中でも天津小湊産の上質な大サイズを、日本料理店の職人がプロの技術を活かして調理しています。\\n\\n職人の目で直接厳選した品物を買付け、1枚1枚丁寧に身と殻を磨きあげ、滑りや臭みを取り除く。\\n独自の技術で味付けし、丁寧に煮付けた後、真空パックでマイナス65℃に急速冷凍しています。\\n\\n何よりも鮮度にこだわり、水揚げ当日中に活きたまま加工・調理しています。\\n歯ごたえは残しつつ、やわらかく仕上げ、苦味や臭みは出さずに上品な味付けになっています。\\n今までに食べた事のない『天然赤あわび姿煮』をぜひ心ゆくまでご堪能ください。\\n化粧箱入りで贈答品に適しています。\\n\\n・のし対応各種承ります。お中元やお歳暮の他にもご要望があれば対応いたします。\\n・和紙を掛け贈答用化粧箱に入れ、保冷バックに包んでお届けいたします。配送は60サイズです。\\n・全ての商品に、高級和紙を使用した【美味しい食べ方ガイド】を添付しております。\\n・お届け先の方も、ご自宅でお召し上がりになる方も、安心してご賞味いただけます。\\n\\n◆解禁・製造期間（例年5月10日～9⽉15日）\\n※天然物及び季節商品の為、数に限りがございます。天候や漁の状況により在庫数は変動します。\\n※水揚げ量しだいで、受付を早く終了することもあります。
容量：赤あわび(煮貝)：大サイズ１個(殻付で290～320ｇ)\\n※加工前400ｇサイズを使用\\n（全体の水揚げ量の５％しか獲れません）\\n※天然物につき、大きさ・重さは若干異なります
申込：通年申し込み可能 ※数量限定のため、限定数に達し次第受付終了いたします。
配送：入金確認後、１～２週間程度で発送【配送日指定：可】
アレルギー表示：小麦,あわび,大豆
【極味のひもの】《訳あり》希少な房州 小湊産！天然『はばのり』３枚 [0...
極味のひもの魚水より、希少な房州 小湊産の「はばのり」をお届けいたします。\\n\\n『はばのり』は、磯の香高くこりこりとした食感で、房総地域では、軽く炙って揉んだはばのりをお雑煮にかけて食します。\\n「はばを利かす」「はばを付ける」「はばを持つ」「はばたく」「はばむ」「はばを厚くする」などといった、縁起の良い食材として「これがないと正月を迎えられない！」という地区もある。めでたい“のり”なのです。\\n\\n鴨川市小湊地区は、ハバノリの産地として知られていますが、ここでの漁期は年に２日、それぞれ1日1時間半のみ収穫が解禁となります。\\n厳冬の磯場で漁師さんが摘み取ったハバノリは、その日のうちに細かく刻まれ、板海苔状に形成し天日で干し上げます。\\n\\n近年では収穫量も少く、収穫から加工まで全て手作業で行われることから、驚くほどの高値で取引されている、希少な高級食材となりました。\\n\\n今回お届けするはばのりは、規格外の訳あり品。\\n欠けや割れ、縮みなどのある見た目に難ありのはばのりですが、製造方法や歯ごたえ、美味しさはそのまま。\\n\\nお味噌汁やお雑煮に、少しあぶってマヨネーズと一緒におつまみとしてもお召し上がりいただけます。
容量：訳あり はばのり：３枚入り×１袋
申込：通年申し込み可能 ※数量限定の為、予定数に達し次第早期終了いたします。
配送：入金確認後２週間以内に発送【配送日指定：可】
【極味のひもの】訳あり『生冷 房州産伊勢海老』鍋・みそ汁用 小６尾《数...
伊勢海老のみそ汁はうんめぇぞ～♫（房州弁で「美味しいよ」）\\n\\nなんと！千葉県は伊勢海老の漁獲量全国１位！\\n中でも鴨川市は岩礁帯（磯根）に囲まれた伊勢海老の好漁場です。\\n漁が解禁される８月になると、市内の漁港や船着き場に吊るされた”えんじ色”の刺網が、夏の訪れを知らせてくれます。\\n\\nそんな鴨川で水揚げされた、房州産の伊勢海老を生のまま急速冷凍した『生冷 伊勢海老』\\n生の伊勢海老とは異なり長期保存が可能なので、冷凍庫に「とっておきの取って置き」ができちゃいます！\\n\\n『生冷 伊勢海老』は、漁の過程で『訳あり』となってしまった伊勢海老です。\\n小ぶりなサイズですが、お味噌汁やお鍋にお使いいただくと、磯の香りと旨味たっぷりの出汁で見た目も華やかに。\\nおせちの具材や寒い季節のお鍋に、ちょっぴり豪華な伊勢海老でお正月を彩ってみてはいかがでしょうか？\\n\\nふるさと納税での受付は入荷次第、数量限定となりますので、気になる方はお早めにお申し込みください！
容量：伊勢海老：６尾入り×１パック\\n※１パック約350g前後
申込：通年申し込み可能 ※数量限定のため、限定数に達し次第受付終了いたします。
配送：入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：可】
アレルギー表示：えび
【極味のひもの特製】希少価値！めったに食べられない『房州産とこぶし姿...
極味のひもの魚水 店主特製『とこぶしの姿煮』300g（３～７個）をお届けします。\\n\\nとこぶしの漁期は５月～７月までと短く、漁獲量も減りつつあることから市場にはあまり出回りません。\\nそんな希少なとこぶしの中でも”房州産”の”天然”とこぶしを煮つけた『とこぶしの姿煮』\\nしょうゆ、みりん、日本酒、砂糖と、極味のひもの 魚水店主の絶妙な味付けで、丸ごとやわらかく煮上げました。\\n\\n煮上げたとこぶしは、真空パック後急速冷凍。湯せんで解凍していただくだけで、簡単にお召し上がりいただけます。\\n\\n※天然とこぶしの為、品切れ後は入荷次第の追加受付となります。
容量：房州産とこぶし姿煮：３個～７個(殻付き、肝付き、合計300g以上)\\n原材料：とこぶし・醤油・みりん・砂糖・日本酒（一部に大豆・小麦を含む）
申込：通年申し込み可能 ※数量限定のため、限定数に達し次第受付終了いたします。
配送：入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：可】
アレルギー表示：小麦,大豆
【極味のひもの特製】房州小湊産 天然『はばのりの佃煮』 200g《数量限定...
磯の香高く、こりこり食感がたまらない「はばのり」\\n鴨川市小湊地区でのはばのり漁期は12月に１回、１月に１回の年２日のみ。\\n収穫量も少ない為、近年驚くほどの高値で取引されている、希少な高級食材です。\\n\\nまた、はばのりは縁起の良い食材として「これがないと正月を迎えられない！」という地区もあるめでたい“のり”でもあります。\\n「はばを利かす」「はばを付ける」「はばを持つ」「はばたく」「はばむ」「はばを厚くする」というような意味で、験担ぎで食べられたりしています。\\n\\nそんな高級食材「はばのり」を、贅沢に「佃煮」にしてしまいました！\\n独特のコリコリした食感と、磯の香りを豊かに残しつつ、醤油・みりん・日本酒・砂糖・鷹の爪で、甘辛く炊き上げています。\\nお茶うけに、酒の肴に、ご飯のお供に…ここでしか手に入れることのできない”幻の逸品”を是非ご賞味下さい！
容量：はばのり佃煮：100g入り×２個
申込：通年申し込み可能 ※数量限定のため、限定数に達し次第受付終了いたします。
配送：入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：可】
【極味のひもの特製】房州小湊産 天然『生冷 はばのり』200g《数量限定》...
希少な高級食材、「天然 生はばのり」をお届けいたします。\\n\\n磯の香高く、こりこりとした食感の「はばのり」は、収穫量も少く、近年驚くほどの高値で取引されている、希少な高級食材です。\\n鴨川市小湊地区は、はばのりの産地として知られていますが、ここでの漁期は年に２日。12月に１回、１月に１回しか収穫することができません。\\n海苔のように板状に乾燥させたものは、なんと１枚千円～二千円という市場価格で流通しています。\\n\\n「生冷はばのり」は、収獲したての天然はばのりを急速冷凍しています。\\n一般的な海苔状の”はばのり”よりさらに流通量の少ない「生はばのり」は、こりこりとした食感で、豊かな磯の香りをお楽しみいただけます。\\nお味噌汁や卵焼き、しゃぶしゃぶ。サラダや酢の物など、様々な調理方法でお楽しみください。
容量：生冷はばのり：100g入り×２個
申込：通年申し込み可能 ※数量限定のため、限定数に達し次第受付終了いたします。
配送：入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：可】
