岐阜県 飛騨市 (ぎふけん   ひだし)

中日ドラゴンズコラボ 飛騨高山有名店 豆天狗 高山ラーメン 計6食 2食入×3袋セット 細麺 飛騨 有名店 豆天狗 常温 生麺 まとめ買い ご当地ラーメン 麺の清水屋

中日ドラゴンズと、飛騨高山の人気ラーメン店豆天狗コラボしました! 茹で時間約1分の細ちぢれ麺と、魚介の旨味が効いた鶏ガラ醤油味のラーメンです。 野球の表裏が変わる際に、簡単に調理できますので、試合観戦中にもピッタリなラーメンです!! 【ラーメンについて】 のどごしが良く、コシのある細ちぢれ麺(ゆで時間1分)と、鶏ガラベースのあっさり醤油味ながら、魚介の旨味が効いたコクのある醤油スープのラーメンです。 飛騨の中華そばの特徴である低価水の細麺向けに、標準的な小麦粉に比べ、たん白量が多い春小麦を贅沢に配合したハイグレードな小麦粉を使用。茹で伸びの遅い風味の優れた中華麺を製造しています。 そして、マイナスイオンセラミックボールや、遠赤外線セラミックボールなどを効果的に配合した濾過機に通水することで活性化された水を使用して、保存性と食感の優れた麺に仕上げております。 麺のゆで時間が約1分と簡単調理で本格的なラーメンをお召し上がりいただけます。 食事の他、小腹満たし、夜食やお酒を飲んだ後の〆の一杯にもおすすめです。 飽きのこないコクのある醤油味ですので、老若男女どの年代の方にも楽しんで頂けますので、ぜひ幅広い中日ドラゴンズファンの方にお楽しみいただける返礼品です。 お中元やお歳暮等の熨斗掛け可能です。ご指定がなければ内のしをお付けします。外のしをご希望の場合は備考欄にてお知らせください。 こちらの返礼品には、1商品につき1枚、限定のオリジナルトレーディングカードがつきます。 オリジナルトレーディングカードは、全7種類! ※当返礼品のご寄附は、飛騨市の子どもたちがのびのびとスポーツができるまちづくりのために活用させていただきます。

6,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
計6食 2食入×3袋セット

麺の清水屋の中華そばへのこだわり

①職人が作る中華麺

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麺の製造で、まず重要な点は「水」です。
美味しい水で製麺しなければ、麺の色や味が変わったり、保存性や食感に影響します。
そのため、まずは徹底的に水をろ過することにより、不純物を取り除きます。
そして、湿度や気温によって、加水の量を変えていきます。
これは職人技が光る部分です。
そして、続いては「小麦」です。
スープに合うように小麦をブレンドして、スープと絡み合い、美味しいと感じる食感に仕上げていきます。

②豆天狗を継承

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飛騨高山のラーメンの原点でもある、豆天狗。跡継ぎもおらず廃業するかもしれない話があり、その味を途絶えさせてはいけないと思い、引き継ぎました。
継承のために、お店で修業を積み、製麺の技術やスープを継承しました。

麵の清水屋の想い

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麺の清水屋は昭和23年創業の製麺所です。中華麺にこだわりこれまで作ってきましたので、中華麺は自信をもって提供しております。
飛騨のご家庭では、休日のお昼は中華麺をよく食べたりします。
そのため飛騨のスーパーでは中華そばの販売スペースも大きく、地域で愛されている食となっております。
飛騨にお越しいただければ購入もできますが、ふるさと納税を通して、簡単にご自宅でお召し上がりいただけます。
飛騨に来たつもりで、私たちの中華麺をご堪能いただければ嬉しいです。

麺の清水屋の返礼品はこちら!

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