89.穏やかな香りに癒される純米吟醸玉柏『二百八十八夜』720ml
のべ日数二百八十八日、米作りから酒作りまで宇野杜氏の心を込めた念願のお酒です！ 新潟五百万石を使用した爽やかな味わいと、やさしい吟醸香の純米吟醸生原酒です。 名前の由来は米作りからお酒の搾りまでののべ日数「二百八十八日」からつけました。 前杜氏の意思を受け継いだ宇野杜氏が教えを忠実に醸した純米吟醸酒です。 穏やかな香りが食材を引き立ててくれます。 ★2018年フランスで開催されたKURA MASTERでプラチナ賞を受賞 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 蔵元やまだ（合資会社 山田商店） ■電話 0574-43-0015
蔵元の思いを感じる逸品
…名前の由来…
平成11年、米作りから酒造りまでの延べ288日を掛け、高倉杜氏が醸したところから「二百八十八夜」と名づけました。
その意志を受け継いだ宇野杜氏が教えを忠実に醸した純米吟醸酒です。
…高倉杜氏との出会い…
一から酒造りを学び直そうと考えた時、高倉杜氏と出会いました。
高倉杜氏の酒造りは、緻密で丁寧で基本に忠実で、昼夜を問わず手を掛ける妥協のない勝負ともいえるものでした。
夢中で高倉杜氏のそばで仕事をしました。
その教えを受け継ぎ、高倉杜氏に感謝の意を込めてこの二百八十八夜を仕込みました。
『麹造り』
日本酒を語るのに麹菌抜きには語ることはできません。この麹菌には様々な酵素を造る力があります。
代表的なものに消化酵素として知られ、澱粉を糖分に変えるアミラーゼ、タンパク質を分解してアミノ酸に変えるプロテアーゼなど五十種類以上の酵素が複雑に作用し日本酒の微妙な味や香りをつくり出しています。
この麹菌がつくる酵素は、麹の環境によって大きく異なります。
例えばアミノ酸の少ないサラッとしたお酒をつくるのには三十五度前後の温度をあまり維持しないでプロテアーゼの生成を抑えた麹造りをします。
麹菌は生き物です。
こんな微妙で複雑な生き物だからこそ人が大切に昼夜を問わず手をかけています。
『酒蔵』
蔵は母親の胎内に似ています。
大切な子供を外界から守るように、生まれたての酒をそっと見守り、発酵を助け、時が止まったような永い熟成という眠りの中で醸されるのです。
蔵はいつも同じ表情で周りの変化を見つめています。
こんな粘り強い酒蔵をいつまでも、いつまでも大切にしたいと思います。
本ページをご覧頂き誠にありがとうございます！その他の事業者がお届けする返礼品もぜひご覧ください！
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103.純米大吟醸39『はなざかり』1.8L
39％まで磨いた最高級の酒米・兵庫県産「山田錦」を原材米として使用した「純米大吟醸39『はなざかり』」を一升瓶サイズでお届けします。\\n\\n上質な吟醸香と芳醇な味わいを感じられるお酒です。\\n\\n平成２６年度には岐阜県新酒鑑評会「純米の部」で最高位の岐阜県知事賞を受賞いたしました。\\n\\n※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n花盛酒造株式会社\\n■電話 0574-43-0016
容量：純米大吟醸39『はなざかり』1.8L 1本\\n 原料米：山田錦\\n 精米歩合：39%\\n アルコール度：15%以上16%未満
申込：通年
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
126.長期の眠りから目覚めた熟成焼酎（甲類）オールド初エビス25度720ml
焼酎原酒（甲類）を樫樽に貯蔵し5年以上熟成させた琥珀色の焼酎です。\\n熟成されたアルコールの甘さと樫樽の風味が、焼酎とは思えない時の経過を楽しませてくれます。 \\n\\n※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n蔵元やまだ（合資会社 山田商店）
容量：オールド初エビス25度\\n720ml 1本(箱入り)\\n原料：糖蜜
申込：通年
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
148. 忍者の衣装をまとった純米吟醸 龍吟【忍者】720ml
地元忍者に思いを馳せた純米吟醸です。\\n\\n美濃流忍者「龍吟」とは\\n室町時代の頃から大名などに仕え、諜報活動や破壊活動などを行った集団のことを言います。戦では傭兵のような仕え方をして、夜討ちなど奇襲攪乱を得意としました。\\n忍者といえば甲賀衆や伊賀衆のように一つの地域を拠点とした集団が典型ですが、忍者は一部に町や農村に拠点を持たず山地などに住む一族の生業であったともされています。\\n岐阜県にも大垣流と美濃流という派生武芸流派があったとされます。\\n\\nそんな地元忍者に思いを馳せて、美濃流の忍者「龍吟」を考えてみました。\\n忍者衣装デザイン制作は、地元の人形工房(株)長谷川人形の「伝統工芸士」蘇童氏によるものです。\\n\\n※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n 蔵元やまだ（合資会社 山田商店）\\n ■電話 0574-43-0015
容量：純米吟醸 龍吟【忍者】\\n720ml クリアケース入り
申込：通年
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
159.八百津の想いが込められた 純米吟醸《玉柏》1.8L（一升瓶）木箱入
酒米の最高峰「山田錦」を自社精米機でゆっくり丁寧に高精白しました。\\n純米吟醸らしい穏やかな香と柔らかできめ細かい味わいが特徴です。\\n上品な酒本来の旨みを引き出した傑作です。\\n\\n※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n 蔵元やまだ（合資会社 山田商店）\\n ■電話 0574-43-0015
容量：純米吟醸《玉柏》1.8L（一升瓶）木箱入\\n原料米：山田錦\\n精米歩合：40%\\nアルコール度：17%\\n日本酒度：+2\\n酸度：1.3\\nアミノ酸度：1.0
申込：2023年4月26日受付終了
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配達希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
171.只今参上！ 龍吟【忍者】焼酎25度
地元忍者に思いを馳せた焼酎です。\\n\\n美濃流忍者「龍吟」とは\\n室町時代の頃から大名などに仕え、諜報活動や破壊活動などを行った集団のことを言います。戦では傭兵のような仕え方をして、夜討ちなど奇襲攪乱を得意としました。\\n忍者といえば甲賀衆や伊賀衆のように一つの地域を拠点とした集団が典型ですが、忍者は一部に町や農村に拠点を持たず山地などに住む一族の生業であったともされています。\\n岐阜県にも大垣流と美濃流という派生武芸流派があったとされます。\\n\\nそんな地元忍者に思いを馳せて、美濃流の忍者「龍吟」を考えてみました。\\n忍者衣装デザイン制作は、地元の人形工房(株)長谷川人形の「伝統工芸士」蘇童氏によるものです。\\n\\n焼酎は原料に糖蜜を使用し、連続蒸留を行うことで純度を高めた焼酎甲類25度を使用しました。\\n癖がなくスッキリとしたこの焼酎は、炭酸飲料やレモンを使ったレモンサワーなどにおすすめです。\\n\\n※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n 蔵元やまだ（合資会社 山田商店）
容量：焼酎甲類 龍吟【忍者】\\n720ml クリアケース入り\\n※お届けは720ml《1本》となります。
申込：限定数に達し次第受付終了
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
188. 平成30年東海地区「純米の部」で1位になった『純米玉柏』1.8L
お米が醸すまろやかな風味、爽やかな酸味が調和した純米酒をお届けいたします。 \\n八百津の一画にある小さな蔵で真面目にコツコツと酒造りを続けています。\\n日本酒を心から愛する人に飲んでいただくことを願い、手造りで一生懸命造りあげました。\\n\\n※平成30年名古屋国税局酒類鑑評会「純米の部」で首位に輝きました。\\n\\n20歳未満の方の飲酒は禁止されています。\\n\\n蔵元やまだ（合資会社 山田商店）
容量：純米玉柏 1.8L 1本
申込：通年
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
20.逸品『純米大吟醸玉柏プレミアムセット』フランス KURA MASTER 2023 で...
蔵元の思いを感じる逸品をセットにしました。\\n\\n純米大吟醸玉柏 720ml\\nKura Master 2023 プラチナ賞、審査員賞(部門1位)受賞！\\n酒米「山田錦」の特性を最大限引き出し、麹菌、酵母菌が醸す力を利用し宇野杜氏が持てる気力と体力を注ぎ込んだ最高傑作の逸品です。\\n 受賞履歴\\n 令和5年フランスKura Master部門最高賞の審査員賞受賞\\n 令和4年全国新酒鑑評会金賞受賞（岐阜県内唯一の金賞）\\n 令和1年全国新酒鑑評会金賞受賞\\n 平成31年岐阜県新酒鑑評会議会議長賞受賞\\n フランス（第1回・第2回・第3回KURAMASTER）プラチナ賞連続受賞\\n\\n大吟醸玉柏 720ml\\nこのお酒に使用しているお米は「山田錦」といって酒造りに一番適したお米を半分以上35％まで精米しています｡\\n宇野杜氏が昼夜を問わず丹精込めて手造りし槽口より垂れる雫を直接瓶詰めし低温で貯蔵いたしました。\\n 受賞履歴\\n 平成18年～20年全国新酒鑑評会金賞受賞（3年連続）\\n 平成22酒造年度（23年）全国新酒鑑評会 入賞\\n\\n※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n 蔵元やまだ（合資会社 山田商店）\\n ■電話 0574-43-0015
容量：○純米大吟醸玉柏 720ml 1本\\n○大吟醸玉柏 720ml 1本
申込：通年
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
205.純米吟醸「久田見」720ml＆天然オニキス製「ぐい呑み」セット
天然オニキス製のぐい呑みのセットです。\\n同じものが一つとない自然の紋様の入った珍しい石のぐい呑みで飲む「純米吟醸 久田見」は、一層美味しく感じられ、冷やしていただくと格別です。\\nひらがな等の簡単な文字を最大5文字まで彫ることができます。\\n記念品や贈答用に喜ばれています。\\n\\n《純米吟醸 久田見(無濾過生原酒)》\\n八百津町の山間部にある自然豊かな久田見地区の田んぼで育まれた酒米を使用し、八百津町内の「花盛酒造」で雄大な木曽川沿いの地下水を用い醸造された日本酒です。\\n酒米を栽培しているのは、久田見地区在住の若い衆「あおやぎ青年隊」です。\\nあおやぎ青年隊は30代から40代の23名で構成され、育苗から田植え、稲刈りまで携わり、情熱をもって育てています。\\n高齢化により耕作できなくなってしまった休耕田を活用し、良質な酒米がたくさん収穫できるよう、田んぼの水の管理や草刈り等を協力して行っています。\\n明治19年創業の「花盛酒造」で搾りにこだわり醸造され、しっかりした喉ごしに仕上げられ、芳醇な香りが楽しめます。\\n\\n《天然オニキス製ぐい呑み》\\n天然石を使用するため同じものは一つもなく、模様や濃淡にそれぞれ違いがあります。名入れを行うことが可能ですので、世界に一つだけのぐい呑みを手に入れることができます。
容量：純米吟醸久田見(無濾過生原酒)\\n720ml 1本\\n\\n天然オニキス製ぐい呑み\\n1ケ\\n直径約5㎝×高さ約4.5㎝\\n重さ100g前後
申込：通年
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度） ★★★★★★★★ ※天然石のため、写真以外の色、紋様の製品が同梱されます。 ※ぐい呑みへの文字入れが可能です。（最大5文字、ひらがな、アルファベット、カタカナ、数字） ご希望の文字を「申し込みに関する備考」欄にご入力ください。記載のない場合は名入れなしでお届けします。 ★★★★★★★★
229. 長期の眠りから目覚めた熟成焼酎（甲類）オールド初エビス25度 720ml...
焼酎原酒（甲類）を樫樽に貯蔵し5年以上熟成させた琥珀色の焼酎です。\\n熟成されたアルコールの甘さと樫樽の風味が、焼酎とは思えない時の経過を楽しませてくれます。\\n\\n※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n 蔵元やまだ（合資会社 山田商店）
容量：オールド初エビス25度\\n720ml 6本セット\\n原料：糖蜜
申込：通年
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
230. 燗酒のお薦め 超辛口 玉柏あんどん燗 720ml
日本酒の特徴に燗酒があります。\\n酒米「ひだほまれ」を使用したこの「あんどん燗」は、燗をしても酒本来の風味を残し、コシのくだけない、飲み飽きのしない超辛口のお酒に仕上がりました。\\n\\nあんどん燗とは?・・・\\n江戸時代の頃、宵のうちに「あんどん」の灯りの上に徳利を仕掛けておくと、12時頃にはほどよい燗ができあがり、それを飲むと疲れもふっとんだ、という由来から名づけられています。\\n\\n※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n 蔵元やまだ（合資会社 山田商店）\\n ■電話 0574-43-0015
容量：超辛口 あんどん燗\\n720mL 1本（箱入り）
申込：通年
配送：決済確認後、随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
231. 燗酒のおすすめ 超辛口 玉柏あんどん燗 1.8L
日本酒の特徴に燗酒があります。\\n酒米「ひだほまれ」を使用したこの「あんどん燗」は、燗をしても酒本来の風味を残し、コシのくだけない、飲み飽きのしない超辛口のお酒に仕上がりました。\\n\\nあんどん燗とは?・・・\\n江戸時代の頃、宵のうちにあんどんの灯りの上に徳利を仕掛けておくと、12時頃にはほどよい燗が出来上がり、それを飲むと疲れもふっとんだ、という由来から名づけられています。\\n\\n※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n 蔵元やまだ（合資会社 山田商店）\\n ■電話 0574-43-0015
容量：超辛口 あんどん燗\\n1.8L（一升） 1本
申込：通年
配送：決済確認後、随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
232. 不思議なお酒 純米酒「開」500ml
酵母は岐阜県で開発した多酸系酵母を使用し、酒米には岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を使用したオール岐阜県産の純米酒です。\\n古来より伝わる技術、四段仕込みを利用し従来の日本酒にはない新しい風味をご賞味ください。\\n氷を入れてロックや、炭酸水を加えてシュワシュワ感を堪能していただけます。\\n\\n※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n 蔵元やまだ（合資会社 山田商店）
容量：純米酒「開」\\n500ml 1本（箱入り）\\n
申込：限定数量に達し次第受付終了
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
233. 不思議なお酒 純米酒「開」500ml×6本
酵母は岐阜県で開発した多酸系酵母を使用し、酒米には岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を使用したオール岐阜県産の純米酒です。\\n古来より伝わる技術、四段仕込みを利用し従来の日本酒にはない新しい風味をご賞味ください。\\n氷を入れてロックや、炭酸水を加えてシュワシュワ感を堪能していただけます。\\n\\n※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n 蔵元やまだ（合資会社 山田商店）
容量：純米酒「開」 \\n500ml 6本入り\\n
申込：限定数量に達し次第受付終了
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
30.今日も一杯おつまみセット 日本酒 地酒 漬物 ごぼう 味噌漬け はっしょ...
飲みすぎ注意！の日本酒のおつまみセットをご用意しました！\\n\\n□恋度 生貯蔵(蔵元やまだ)\\n軽さと爽やかさを大切にした生貯蔵酒です。5℃～10℃で冷やしてお召し上がりください。\\n\\n□山ごぼう味噌漬け、はっしょう芋粕漬、野菜味噌、きゃらぶき、しいたけしぐれ\\n木曽川の上流、美しい水と緑、自然豊かな高原で栽培され、より厳選された農作物を伝統の技術により醸造された”生しょうゆ”を使用して、当社独自の加工法で造られた製品です。\\n\\n※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n井上醸造株式会社\\n■電話 0120-43-0128\\n\\n蔵元やまだ（合資会社 山田商店）\\n■電話 0574-43-0015
容量：□《恋度生貯蔵 300ml 2本》\\n 種類別：本醸造酒\\n□山ごぼう味噌漬け、はっしょう芋粕漬、野菜味噌 各150g\\n□きゃらぶき、しいたけしぐれ 各100g
申込：通年
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
アレルギー表示：小麦,大豆
324. アウトドアで乾杯！純米吟醸「玉柏 Outus(アウタス)」500ml
アウタス(Outus)とはOUT+USで生まれた造語です。\\nアウトドア好きのために生まれたアウトドア専用のお酒です。アウトドア料理の定番、重厚な肉料理。その肉のジューシー感に負けないしっかりとした味とキレ、そしてオール岐阜県産の素材がこの酒自体のふくらみを演出してくれます。\\n持ち運びやすく飲みやすいサイズ感はアウトドアでお楽しみいただけます。\\n岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を50%まで自社精米し、岐阜県産酵母G2を使って醸しました。もちろん寒いアウトドアでの燗酒も体を温めてくれます。\\n\\n※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n 蔵元やまだ（合資会社 山田商店）
容量：純米吟醸 玉柏 Outus(アウタス)\\n500ml 1本（箱入り）
申込：限定数に達し次第終了
配送：決済確認後、随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
325. 純米吟醸久田見 1.8L 2本セット(満寿美屋ラベル・花盛ラベル 各1本)
《純米吟醸 久田見（無濾過生原酒）》\\n八百津町の山間部にある自然豊かな久田見地区の田んぼで育まれた酒米を使用し、八百津町内の「花盛酒造」で雄大な木曽川沿いの地下水を用い醸造された日本酒です。\\n酒米を栽培しているのは、久田見地区在住の若い衆「あおやぎ青年隊」です。\\nあおやぎ青年隊は30代から40代の23名で構成され、育苗から田植え、稲刈りまで携わり、情熱をもって育てています。\\n高齢化により耕作できなくなってしまった休耕田を活用し、良質な酒米がたくさん収穫できるよう、田んぼの水の管理や草刈り等を協力して行っています。\\n明治19年創業の「花盛酒造」で搾りにこだわり醸造され、しっかりした喉ごしに仕上げられ、芳醇な香りが楽しめます。\\n\\n「純米吟醸久田見」のラベルの題字は「あおやぎ青年隊」メンバーの奥様に書いていただきました。「ひさびさにたんぼをみた」という久田見の地名の由来を副題に添え、墨字が引き立つ白色の満寿美屋ラベルと、山深い久田見地区を思わせる深い緑色の花盛ラベルを2種類セットにしました。\\n\\nおいしい八百津推奨品です！
容量：・純米吟醸「久田見」(無濾過生原酒) 1.8L 2本\\nラベル違いの2本セットです。中身は同一の日本酒です。
申込：通年（数量に達するまで）
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
326. 純米吟醸久田見 1.8L (満寿美屋ラベル)
《純米吟醸 久田見（無濾過生原酒）》\\n八百津町の山間部にある自然豊かな久田見地区の田んぼで育まれた酒米を使用し、八百津町内の「花盛酒造」で雄大な木曽川沿いの地下水を用い醸造された日本酒です。\\n酒米を栽培しているのは、久田見地区在住の若い衆「あおやぎ青年隊」です。\\nあおやぎ青年隊は30代から40代の23名で構成され、育苗から田植え、稲刈りまで携わり、情熱をもって育てています。\\n高齢化により耕作できなくなってしまった休耕田を活用し、良質な酒米がたくさん収穫できるよう、田んぼの水の管理や草刈り等を協力して行っています。\\n明治19年創業の「花盛酒造」で搾りにこだわり醸造され、しっかりした喉ごしに仕上げられ、芳醇な香りが楽しめます。\\n\\nおいしい八百津推奨品です！
容量：・純米吟醸「久田見」(無濾過生原酒) 1.8L 1本
申込：通年（数量に達するまで）
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
327. 純米吟醸久田見 720ml 2本セット(満寿美屋ラベル・花盛ラベル 各1本)
《純米吟醸 久田見（無濾過生原酒）》\\n八百津町の山間部にある自然豊かな久田見地区の田んぼで育まれた酒米を使用し、八百津町内の「花盛酒造」で雄大な木曽川沿いの地下水を用い醸造された日本酒です。\\n酒米を栽培しているのは、久田見地区在住の若い衆「あおやぎ青年隊」です。\\nあおやぎ青年隊は30代から40代の23名で構成され、育苗から田植え、稲刈りまで携わり、情熱をもって育てています。\\n高齢化により耕作できなくなってしまった休耕田を活用し、良質な酒米がたくさん収穫できるよう、田んぼの水の管理や草刈り等を協力して行っています。\\n明治19年創業の「花盛酒造」で搾りにこだわり醸造され、しっかりした喉ごしに仕上げられ、芳醇な香りが楽しめます。\\n\\n「純米吟醸久田見」のラベルの題字は「あおやぎ青年隊」メンバーの奥様に書いていただきました。「ひさびさにたんぼをみた」という久田見の地名の由来を副題に添え、墨字が引き立つ白色の満寿美屋ラベルと、山深い久田見地区を思わせる深い緑色の花盛ラベルを2種類セットにしました。\\n\\nおいしい八百津推奨品です！
容量：・純米吟醸「久田見」(無濾過生原酒) 720ml 2本\\nラベル違いの2本セットです。中身は同一の日本酒です。
申込：通年（数量に達するまで）
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
328. 純米吟醸久田見 720ml 桐箱入り (満寿美屋ラベル)
《純米吟醸 久田見（無濾過生原酒）》\\n八百津町の山間部にある自然豊かな久田見地区の田んぼで育まれた酒米を使用し、八百津町内の「花盛酒造」で雄大な木曽川沿いの地下水を用い醸造された日本酒です。\\n酒米を栽培しているのは、久田見地区在住の若い衆「あおやぎ青年隊」です。\\nあおやぎ青年隊は30代から40代の23名で構成され、育苗から田植え、稲刈りまで携わり、情熱をもって育てています。\\n高齢化により耕作できなくなってしまった休耕田を活用し、良質な酒米がたくさん収穫できるよう、田んぼの水の管理や草刈り等を協力して行っています。\\n明治19年創業の「花盛酒造」で搾りにこだわり醸造され、しっかりした喉ごしに仕上げられ、芳醇な香りが楽しめます。\\n特製の桐箱入りです。贈答用にどうぞ！\\n\\nおいしい八百津推奨品です！
容量：・純米吟醸「久田見」(無濾過生原酒) 720ml 1本 桐箱入り
申込：通年（数量に達するまで）
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
329. オーダー桐箱入り！純米吟醸久田見 720ml (満寿美屋ラベル)
《純米吟醸 久田見（無濾過生原酒）》\\n八百津町の山間部にある自然豊かな久田見地区の田んぼで育まれた酒米を使用し、八百津町内の「花盛酒造」で雄大な木曽川沿いの地下水を用い醸造された日本酒です。\\n酒米を栽培しているのは、久田見地区在住の若い衆「あおやぎ青年隊」です。\\nあおやぎ青年隊は30代から40代の23名で構成され、育苗から田植え、稲刈りまで携わり、情熱をもって育てています。\\n高齢化により耕作できなくなってしまった休耕田を活用し、良質な酒米がたくさん収穫できるよう、田んぼの水の管理や草刈り等を協力して行っています。\\n明治19年創業の「花盛酒造」で搾りにこだわり醸造され、しっかりした喉ごしに仕上げられ、芳醇な香りが楽しめます。\\n\\n桐箱はご希望のイラストや文字を入れてオリジナルの桐箱を制作します。世界に一つしかない一品なので、特に贈答用に喜ばれています。\\n地元の建具屋さん「伊藤建具店」とのコラボ返礼品です。\\nお申込み後にメールでオーダーをお聞きします。\\n\\nおいしい八百津推奨品です！
容量：・純米吟醸「久田見」(無濾過生原酒) 720ml 1本 オリジナル桐箱入り
申込：通年（数量に達するまで）
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
339.山ノ湊 熟成飲み比べセット 日本酒 飲み比べ 地酒 熟成酒 ヴィンテージ
八百津の酒蔵《山田商店(蔵元やまだ)》の限定流通商品となり\\n全国の特約店のみで販売されているお酒です。\\n\\n【山ノ湊とは】\\n町の名前にも由来していますが、陸上交通が発達していなかった時代、\\n八百津の地は木曽川を利用し木材を中心とする物資が行き交う\\nにぎやかな川湊が存在していました。\\n『山ノ湊』はかつて存在した湊町八百津の地の日本酒として、\\nこの地でしか造れない味わいを表現し、八百津の地酒として令和元年に誕生しました。\\n\\nそんなお酒の中でも、今回の2本は八百津町和知で山田錦を栽培し\\n休耕田を復活させながら、地元の農家さんと一緒になりオール八百津産として\\n造られている日本酒となります。\\n\\n特別に1年熟成させたお酒が蔵元さんに限定数量あるため\\n今年度醸造のお酒と、ヴィンテージの違いをお愉しみいただけます。\\nその年の天候によりお米の出来も違い、気温によって蔵でのお酒の発酵も変わります。\\n八百津の自然を感じながらお愉しみいただけたら幸いです。\\n\\n常温配送又は冷蔵配送をお選びいただけます。備考欄にご記入ください。\\n記入がない場合は常温にてお届けさせていただきます。
容量：山ノ湊 参/03特別一年熟成 720mL×1本\\n山ノ湊 参/03 720mL×1本
申込：通年
配送：決済確認後、随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
353.山田屋セレクト 八百津の特産品詰め合わせセット ～華～
今までありそうでなかった、八百津の人気特産品の詰め合わせ！\\n\\n八百津町の久田見地区で地元有志により運営されているアンテナショップ「山田屋」。\\n明治時代の古民家を改修し、カフェも併設され地域の拠り所となっています。\\n\\nそんな山田屋で取り扱いのある人気の特産品から、ご家族で楽しめるセットをご用意しました！\\n\\n・山ちゃんの甘酒500ml 2本(米麹・ノンアルコール)\\n 株式会社福地ハイランズ\\n・炭火焼豚丼の素 280g 1袋\\n 株式会社肉の御嵩屋\\n・桃実ゼリー 4個入り 2袋\\n 佐合食品工業株式会社
容量：山ちゃんの甘酒500ml 2本\\n炭火焼豚丼の素 1袋 280g\\n桃実ゼリー4個入り 2袋
申込：通年
配送：入金確認後、2週間前後で発送いたします。
アレルギー表示：小麦,豚肉,大豆,もも
354.山田屋セレクト 八百津の特産品詰め合わせセット ～彩～
今までありそうでなかった、八百津の人気特産品の詰め合わせ！\\n\\n八百津町の久田見地区で地元有志により運営されているアンテナショップ「山田屋」。\\n明治時代の古民家を改修し、カフェも併設され地域の拠り所となっています。\\n\\nそんな山田屋で取り扱いのある人気の特産品から、ご家族で楽しめるセットをご用意しました！\\n純米吟醸 久田見は山田屋のメンバーが栽培した酒米を使用した日本酒です。\\n\\n・純米吟醸 久田見 720ml 1本\\n 花盛酒造株式会社\\n・山ちゃんの甘酒 500ml 1本(米麹・ノンアルコール)\\n 株式会社福地ハイランズ\\n・炭火焼豚丼の素 280g 1袋\\n 株式会社肉の御嵩屋\\n・桃実ゼリー 4個入り 1袋\\n 佐合食品工業株式会社\\n・おおだいら養蜂 季節のはちみつ 150g 1本\\n おおだいら養蜂
容量：純米吟醸 久田見 720ml 1本\\n山ちゃんの甘酒 500ml 1本\\n炭火焼豚丼の素 1袋 280g\\n桃実ゼリー4個入り 1袋\\nおおだいら養蜂 季節のはちみつ 150g 1本
申込：通年
配送：入金確認後、2週間前後で発送いたします。
アレルギー表示：はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。,小麦,豚肉,大豆,もも
355.山田屋セレクト 八百津の特産品詰め合わせセット ～雅～
今までありそうでなかった、八百津の人気特産品の詰め合わせ！\\n\\n八百津町の久田見地区で地元有志により運営されているアンテナショップ「山田屋」。\\n明治時代の古民家を改修し、カフェも併設され地域の拠り所となっています。\\n\\nそんな山田屋で取り扱いのある人気の特産品から、ご家族で楽しめるセットをご用意しました！\\n純米吟醸 久田見は山田屋のメンバーが栽培した酒米を使用した日本酒です。\\n\\n・純米吟醸 久田見 720ml 1本\\n 花盛酒造株式会社\\n・山ちゃんの甘酒 500ml 2本(米麹・ノンアルコール)\\n 株式会社福地ハイランズ\\n・炭火焼豚丼の素 280g 2袋\\n 株式会社肉の御嵩屋\\n・おおだいら養蜂 季節のはちみつ 150g 2本\\n おおだいら養蜂
容量：純米吟醸 久田見 720ml 1本\\n山ちゃんの甘酒 500ml 2本\\n炭火焼豚丼の素 2袋 280g\\nおおだいら養蜂 季節のはちみつ 150g 2本
申込：通年
配送：入金確認後、2週間前後で発送いたします。
アレルギー表示：はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。,小麦,豚肉,大豆
365.丸山ダム貯蔵酒 飲み比べセット 日本酒 四合瓶 2本 純米酒 ダム酒 地酒
八百津町と国土交通省、八百津町内の酒造会社2社で、地域の新たな特産品として丸山ダム提体内に貯蔵した日本酒「丸山ダム貯蔵酒」を開発しました。\\n\\n丸山ダムの提体で短期間貯蔵された日本酒のセットです。\\n\\n現在、丸山ダムでは機能を強化するため、新丸山ダムへとかさ上げ工事が行われています。\\n現在のダムを利用しながらその下流に新たなダムを建設するという珍しい工事です。\\n完成後、現在のダムは一部が壊されダム湖に沈む予定です。\\n\\nお米が醸すまろやかな風味とさわやかな酸味が調和した、蔵元やまだの「純米玉柏」\\n丸みのある柔らかな飲み口とほのかな甘みのの余韻が残る、花盛酒造の「純米山田錦はなざかり」\\n\\nどちらもダム貯蔵酒限定ラベルとなっています。\\nラベルデザインは名古屋造形大学の学生に募集し決定したものです。\\n八百津の2つの蔵元が造り上げる純米酒の飲み比べをお楽しみください。\\n\\n※瓶は蔵毎に異なるものを使用しています。\\n※蔵毎にラベルを貼っているため、位置が異なります。\\n\\n◆製造者\\n蔵元やまだ(合資会社 山田商店)\\n 電話：0574-43-0015\\n◆製造者\\n花盛酒造株式会社\\n 電話：0574-43-0016
容量：蔵元やまだ\\n《ダム貯蔵・純米『玉柏』 720ml 1本》\\n\\n花盛酒造株式会社\\n《ダム貯蔵・純米山田錦『はなざかり』 720ml 1本》
申込：通年
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度） 各酒蔵から直送するため、2個口で別々にお届けします。 配達希望日のご指定がない場合、2本が別日の到着になることがございます。何卒ご了承ください。
390.花盛酒造 純米大吟醸・大吟醸 300ml 飲み比べ3本セット 日本酒 地酒
純米大吟醸39『はなざかり』、大吟醸『菊花盛』、純米大吟醸50『はなざかり』を詰め合わせた飲み比べセットを小瓶サイズでお届けします。\\n当蔵最高峰のお酒である39％精米の純米大吟醸39、大吟醸に加え、今年の新酒である純米大吟醸50を取り揃えた贅沢なセットになっております。\\nそれぞれのお酒の香り、味わいの違いをお楽しみください。\\n\\n純米大吟醸39は平成26年岐阜県新酒鑑評会「純米の部」で最高位の岐阜県知事賞を受賞しました。\\n\\n明治19年の創業以来、少量ながら良質な日本酒造りをモットーにこだわりのお品を提供し続けています。\\n\\n花盛酒造株式会社\\n■電話 0574-43-0016\\n\\n20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
容量：純米大吟醸39『はなざかり』300ml 1本\\n 原料米：山田錦\\n 精米歩合：39％\\n アルコール度：15％以上16％未満\\n\\n大吟醸『菊花盛』300ml 1本\\n 原料米：山田錦\\n 精米歩合：39％\\n アルコール度：15％以上16％未満 \\n\\n純米大吟醸50『はなざかり』300ml 1本\\n 原料米：五百万石\\n 精米歩合：50％\\n アルコール度：15％以上16％未満
申込：通年
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
391.花盛酒造 大吟醸・純米酒 300ml 飲み比べ3本セット 日本酒 地酒
返礼品名が『大吟醸・純米吟醸・特別純米 300ml 飲み比べ3本セット』から変更になりました。\\nセット内容に変更はございません。\\n\\n大吟醸『菊花盛』、純米吟醸『はなざかり』、特別純米『はなざかり』を詰め合わせた飲み比べセットを小瓶サイズでお届けします。\\n\\n当蔵最高峰のお酒である39％精米の大吟醸に加え、2種類の定番純米酒を取り揃えた飲み比べセットになっております。\\nそれぞれのお酒の香り、味わいの違いをお楽しみください。\\n\\n特別純米酒は平成29年度名古屋国税局酒類鑑評会「純米酒の部」で優等賞を受賞いたしました。\\n\\n明治19年の創業以来、少量ながら良質な日本酒造りをモットーにこだわりのお品を提供し続けています。\\n\\n※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n花盛酒造株式会社\\n■電話 0574-43-0016
容量：大吟醸『菊花盛』300ml 1本\\n 原料米：山田錦\\n 精米歩合：39％\\n アルコール度：15％以上16％未満\\n\\n純米吟醸『はなざかり』300ml 1本\\n 原料米：国産米\\n 精米歩合：55％\\n アルコール度：15％以上16％未満\\n\\n特別純米『はなざかり』300ml 1本\\n 原料米：国産米\\n 精米歩合：60％\\n アルコール度：15％以上16％未満
申込：通年
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
402. 「玉柏」 蔵元が造る柚子の和 リキュール 「 玉柏ゆず 」 柚子リキュ...
無農薬栽培にこだわった岐阜県上之保産ゆずを使用した、日本酒ベースのリキュールです。\\n上之保地区は昼と夜の寒暖差が大きいため、じっくり熟成され、糖度が高くジューシーなゆずが実ります。\\n《上之保ゆず》 × 《玉柏》の織り成す、甘く、優しく、爽やかな世界観をお楽しみください。\\n女性にも人気の甘口タイプで、初めての方でも飲みやすい味わいとなっております。\\nストレートや氷割、ソーダ割でお楽しみいただけます。\\n\\n※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n 蔵元やまだ（合資会社 山田商店）\\n ■電話 0574-43-0015
容量：リキュール「玉柏ゆず」 500ml 1本 (箱入り)\\nおススメの飲み方：ロック\\nアルコール度数：7度
申込：限定数に達し次第受付終了いたします。
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
406. 【ハヤブサプロジェクト】 純米玉柏《ヤオロズ》720ml ハヤブサ消防団
この日本酒は八百津町の企画するハヤブサプロジェクトに賛同し、岐阜県出身の小説家 池井戸潤氏原作の小説・ドラマ「ハヤブサ消防団」に登場する居酒屋△（さんかく）の雰囲気をイメージして商品化いたしました。\\nお米が醸すまろやかな風味、爽やかな酸味が調和した純米酒で、燗でも冷でもお楽しみいただけます。\\n小説「ハヤブサ消防団」を飲みながら、居酒屋△でヤオロズを飲んでいる自分を想像するのも楽しいですよ。\\n\\n20歳未満の方の飲酒は禁止されています。\\n\\n蔵元やまだ（合資会社 山田商店）
容量：純米玉柏《ヤオロズ》\\n720ml 1本（箱入り）
申込：通年
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
452.『はなざかり』しずく 720ml 飲み比べ3本セット (生酒) 日本酒 地酒
2024年の新酒です！\\n\\n純米大吟醸50『はなざかり』、特別純米『はなざかり』、純米雄町『花ざかり』の「しずく」を詰め合わせた今年の新酒しずく飲み比べセットを四合瓶サイズでお届けします。\\n\\nそれぞれのお酒の香り、味わいの違いをお楽しみください。\\n\\n「しずく」とは搾り機を使用せず、袋をもろみに入れて吊るし、滴り落ちる雫を集める搾り方のことで、雑味が少なく香り高い最上級の酒を採ることができます。\\n鑑評会出品酒に使用する技法で、少量しか採れず手間もかかるため限定品となっております。\\n\\n明治19年の創業以来、少量ながら良質な日本酒造りをモットーにこだわりのお品を提供し続けています。\\n\\n※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n花盛酒造株式会社\\n■電話 0574-43-0016
容量：純米大吟醸50「はなざかり」しずく 720ml 1本\\n 原料米：五百万石\\n 精米歩合：50％\\n アルコール度：16％以上17％未満\\n\\n特別純米「はなざかり」しずく 720ml 1本\\n 原料米：国産米\\n 精米歩合：60％\\n アルコール度：16％以上17％未満\\n\\n純米雄町『花ざかり』しずく 720ml 1本\\n 原料米：雄町\\n 精米歩合：60％\\n アルコール度：15％以上16％未満
申込：通年
配送：申込時にご選択いただく『配送希望日』にお届けいたします。 配送希望日のご指定がない場合は、決済確認後随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）
