高知県 四万十町 (こうちけん   しまんとちょう)

Esj-40k 四万十川上流の天然鮎 釣り鮎(4~12尾)

清流でしか育たない、美しい姿と豊潤の味 レシピ付き

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容量
釣り鮎  600g(4~12尾) ※令和元年の漁期にとれた鮎です。

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清流でしか育たない、美しい姿と豊潤の味

清流四万十川の流域の人々は、夏には鮎を中心とする川漁を通して
自然に親しみ共に暮らしてきました。
梅雨の時期を迎えると、時に大雨をもたらし清らかな流れも増水し、岩を咬む激流となります。
その過酷な流れを克服して成長した四万十川の鮎は、その美しい姿と肉質の締りの良さで、
天下の一級品として各方面より高く評価をいただいております。

内容量

釣り鮎(冷凍) 600g(4~12尾)

冷凍配送
冷凍保存で1年間を目安にお召し上がりください。

商品詳細

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四万十川上流淡水漁協組合に所属している川漁師のみなさんが
竿漁、投げ網漁、火振り漁をして獲れた鮎をお取り扱いしています。

その中でも鮮度抜群の竿漁で獲れた鮎をお届けいたします。
瞬間冷凍し、1尾ずつ真空パックをし、最高の状態でお送りします。

今では希少価値の高い四万十川の鮎を是非お試しくださいませ。

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