- ほっかいどう
- はこだてし
- 北海道
- 函館市
-
はこだて恋いちご いちご生チョコレート 3個セット_HD100-009
自社で生産しているはこだて恋いちごを使用し、美味しさ、見た目の鮮やかさ、の3要素を味わえます。他では味わえない濃厚でしっとりした生チョコレートです。プレゼントにもおすすめです。 【原材料】 チョコレート(フランス製造)、バター、カカオバター、生クリーム、牛乳、苺パウダー、苺ピューレ（はこだて恋いちご、グラニュー糖）、レモン果汁、苺ペースト/乳化剤（一部に乳成分を含む） 栄養成分表示（100ｇ）当たり 熱量519kcal、たんぱく質4.4ｇ、脂質43.1ｇ、炭水化物28.4ｇ、食塩相当量0.07ｇ（推定値） 【生産地】 函館市 【賞味期限】 冷蔵で発送日から3週間 (10℃以下で保存) 【注意事項】 ※手作業カットの為、粒の大きさにばらつきがあります。 【地場産品基準】 3号：市内の工場において、原材料の仕入れから、完成品に至るまでの全ての加工工程を行っているもの
容量：いちご生チョコレート10粒入り×3個セット
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内に発送
<<内容量が選べる>> 紅鮭切身＆秋鮭切身セット 32切～64切
天然の紅鮭と秋鮭（白鮭）を原料として、独自の製法で加工し、旨味を十分に引き出したお品です。天然物の鮭切身！ <<内容量が選べる>> ・塩紅鮭切身4切（200ｇ）×4パック、熟成秋鮭（白鮭）切身4切（200ｇ）×4パック 32切 ・塩紅鮭切身4切（200ｇ）×8パック、熟成秋鮭（白鮭）切身4切（200ｇ）×8パック 64切 【関連ワード】 鮭 さけ サケ しゃけ 焼き魚 焼魚 小分け 切り身 お弁当 北海道 函館 はこだて
容量：<<内容量が選べる>> 下記の2種類からお選びいただけます。 ・塩紅鮭切身4切（200ｇ）×4パック、熟成秋鮭（白鮭）切身4切（200ｇ）×4パック 32切 寄附金額：15,000円 ・塩紅鮭切身4切（200ｇ）×8パック、熟成秋鮭（白鮭）切身4切（200ｇ）×8パック 64切 寄附金額：28,000円
申込：通年
アレルギー表示：さけ
いかめし16尾セット（2尾×8P）_HD020-031
新鮮ないかに道南産米の「ふっくりんこ」と「風の子もち」を使用した、柔らかい食感が特徴のいかめし16尾（2尾×8P）セットです。 〇道南発祥「ふくりんこ」「風の子もち」の特徴 ふっくりんこ：輝きの白さ、ふっくらつややか、ほんのり甘くコシが強い品種です。 風の子もち：道南で唯一のもち米。 【関連ワード】 イカ 飯 もち米 温めるだけ もち米 常温保存 おかず おやつ 惣菜 非常食 北海道 函館 はこだて 【原材料】 いか、醤油、砂糖、うるち米、もち米、醗酵調味料、魚介エキス、風味原料（昆布、鰹、椎茸）、昆布エキス、水飴、食塩、オリゴ糖、トレハロース、着色料（紅麴、カラメル）、調味料（アミノ酸等） 【賞味期限】 製造日から240日 【地場産品基準】 3号：仕入れた素材を函館市内の加工場で調理加工およびパッキングをしているため。
容量：16尾（2尾×8P）
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内に発送
函鹿 外モモ 1000g_HD150-001
モモの上部で脂肪分の多い部位です。 内モモより少し硬めですが、それだけ鹿肉の旨味を感じられる部位でもあり、外モモ特有の美味しさがあります。 硬い肉質を利用して煮込み料理がおすすめ。 噛むほど旨味が広がります。唐揚げなども向いています。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 外モモ 1000g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 外モモ 1500g_HD150-002
モモの上部で脂肪分の多い部位です。 内モモより少し硬めですが、それだけ鹿肉の旨味を感じられる部位でもあり、外モモ特有の美味しさがあります。 硬い肉質を利用して煮込み料理がおすすめ。 噛むほど旨味が広がります。唐揚げなども向いています。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 外モモ 1500g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 バラ 1000g_HD150-003
しっかり煮込まれたエゾ鹿の肩バラは、牛肉とはまた違った奥深い風味と上品な甘みが有り、特に赤ワインには欠かせないお料理です。 適度な脂が乗った秋以降がおすすめ。 脂肪分の多い部位で、角煮や焼肉などでお召し上がりください。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 バラ 1000g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 バラ 1500g_HD150-004
しっかり煮込まれたエゾ鹿の肩バラは、牛肉とはまた違った奥深い風味と上品な甘みが有り、特に赤ワインには欠かせないお料理です。 適度な脂が乗った秋以降がおすすめ。 脂肪分の多い部位で、角煮や焼肉などでお召し上がりください。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 バラ 1500g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 ランプ1000g_HD150-005
ステーキに適した赤身部分に霜降りの入っていることもある、ランプステーキと呼ばれる美味しい部位です。 赤身で繊維質もきめが細かく、脂肪分も適度にあり柔らかさでは定評があります。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 ランプ 1000g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 ランプ 1500g_HD150-006
ステーキに適した赤身部分に霜降りの入っていることもある、ランプステーキと呼ばれる美味しい部位です。 赤身で繊維質もきめが細かく、脂肪分も適度にあり柔らかさでは定評があります。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 ランプ 1500g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 ネック 1500g_HD150-007
やや硬めの肉質なので、ひき肉にしてハンバーグやカレーやシチューなど煮込み料理に最適です。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 ネック 1500g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 シンタマ 1000g_HD150-008
内モモと外モモの中間にあるのがシンタマで、モモ肉の中で最も柔らかい人気の部位です。 脂身がない赤身が特徴になります。 スジを切り分けて鹿ステーキがおすすめ。 カツや唐揚げ、シチューなど多くの料理に使えます。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 シンタマ 1000g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 シンタマ 1500g_HD150-009
内モモと外モモの中間にあるのがシンタマで、モモ肉の中で最も柔らかい人気の部位です。 脂身がない赤身が特徴になります。 スジを切り分けて鹿ステーキがおすすめ。 カツや唐揚げ、シチューなど多くの料理に使えます。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 シンタマ 1500g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 シキンボ 1000g_HD150-010
“ヒレもどき” とも称されるシキンボ。 モモ肉の部位の中でも特に柔らかく脂肪が少なく引き締まった肉です。 一頭から取れる量が少ない希少部位です。 ステーキ、ロースト、しゃぶしゃぶ、等に最適です。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 シキンボ 1000g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 シキンボ 1500g_HD150-011
“ヒレもどき” とも称されるシキンボ。 モモ肉の部位の中でも特に柔らかく脂肪が少なく引き締まった肉です。 一頭から取れる量が少ない希少部位です。 ステーキ、ロースト、しゃぶしゃぶ、等に最適です。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 シキンボ 1500g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 内モモ 1000g_HD150-012
筋肉繊維が細く柔らかいのが特徴で、美味しく調理できます。 筋がない部位で脂身も少なく、鹿肉独特のクセも少ないので、初めての人でも食べやすく人気の部位です。 鉄分たっぷり高タンパク低カロリーで女性やアスリートにお勧め。 おすすめの調理方法は、そのまま焼いて食べる「ステーキ」の他に、生姜焼きやカツレツにするなど多くの料理に幅広く使用できます。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 内モモ 1000g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 内モモ 1500g_HD150-013
筋肉繊維が細く柔らかいのが特徴で、美味しく調理できます。 筋がない部位で脂身も少なく、鹿肉独特のクセも少ないので、初めての人でも食べやすく人気の部位です。 鉄分たっぷり高タンパク低カロリーで女性やアスリートにお勧め。 おすすめの調理方法は、そのまま焼いて食べる「ステーキ」の他に、生姜焼きやカツレツにするなど多くの料理に幅広く使用できます。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 内モモ 1500g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 骨付きロース（鹿チョップ）4本入 500g_HD150-014
ジビエの中で柔らかステーキの代表選手といえば、鹿肉のロースステーキです。 肋骨付きだから見栄えも良く、ボリュームたっぷり。 繊細な肉質の中に、力強い赤身のコクとクセの無い味わいを堪能出来ます。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 骨付きロース（鹿チョップ）4本入 500g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 骨付きロース（鹿チョップ）8本入 1000g_HD150-015
ジビエの中で柔らかステーキの代表選手といえば、鹿肉のロースステーキです。 肋骨付きだから見栄えも良く、ボリュームたっぷり。 繊細な肉質の中に、力強い赤身のコクとクセの無い味わいを堪能出来ます。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 骨付きロース（鹿チョップ）8本入 1000g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 骨付きロース（鹿チョップ）12本入 1500g_HD150-016
ジビエの中で柔らかステーキの代表選手といえば、鹿肉のロースステーキです。 肋骨付きだから見栄えも良く、ボリュームたっぷり。 繊細な肉質の中に、力強い赤身のコクとクセの無い味わいを堪能出来ます。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 骨付きロース（鹿チョップ）12本入 1500g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 肩ロース 500g_ HD150-017
脂身が少なくて赤みが多く、肉質はきめ細かい。 牛肉や豚肉に比べて低カロリー（鶏むね肉とおなじくらい）で高タンパク質でヘルシーな食材です。 ステーキはもちろん、ローストベニソンなど、鹿肉特有の味わいを引き出せるお肉です。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 肩ロース 500g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 肩ロース 1000g_HD150-018
脂身が少なくて赤みが多く、肉質はきめ細かい。 牛肉や豚肉に比べて低カロリー（鶏むね肉とおなじくらい）で高タンパク質でヘルシーな食材です。 ステーキはもちろん、ローストベニソンなど、鹿肉特有の味わいを引き出せるお肉です。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 肩ロース 1000g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 肩ロース 1500g_HD150-019
脂身が少なくて赤みが多く、肉質はきめ細かい。 牛肉や豚肉に比べて低カロリー（鶏むね肉とおなじくらい）で高タンパク質でヘルシーな食材です。 ステーキはもちろん、ローストベニソンなど、鹿肉特有の味わいを引き出せるお肉です。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 肩ロース 1500g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 スネ 1500g_HD150-020
赤身が多いため脂身が少ないのが特徴です。 険しい野山を走るシカにとって、運動量の多い筋肉部位ですので、濃い味が堪能できます。 比較的硬めの部位なので煮込み料理には最適。 ハンバーグやつくねはもちろんですが、カレーやシチューなど、幅広くご使用いただけます。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 スネ 1500g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 ミンチ 1000g_HD150-021
ロース・モモなどを中心に脂肪分を適度に合わせた部位です。 ハンバーグやつくね、餃子やロールキャベツなど様々な料理に使用できます。 くさみもクセもなく、あらゆる挽肉料理にご使用いただいてもとても美味しくお召し上がりいただけます。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 ミンチ 1000g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 ミンチ 1500g_HD150-022
ロース・モモなどを中心に脂肪分を適度に合わせた部位です。 ハンバーグやつくね、餃子やロールキャベツなど様々な料理に使用できます。 くさみもクセもなく、あらゆる挽肉料理にご使用いただいてもとても美味しくお召し上がりいただけます。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 ミンチ 1500g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 ロース（脂つき） 500g_HD150-023
赤身と脂身の適度なバランスで、鹿肉の美味しさを一番贅沢に味わえるロースと肋肉の部位です。 エゾシカ肉の中で一番人気。ステーキやカツなど、どんな料理にもおすすめです。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 ロース（脂つき） 500g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 ロース（脂つき） 1000g_HD150-024
赤身と脂身の適度なバランスで、鹿肉の美味しさを一番贅沢に味わえるロースと肋肉の部位です。 エゾシカ肉の中で一番人気。ステーキやカツなど、どんな料理にもおすすめです。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 ロース（脂つき） 1000g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 ロース（脂つき） 1500g_HD150-025
赤身と脂身の適度なバランスで、鹿肉の美味しさを一番贅沢に味わえるロースと肋肉の部位です。 エゾシカ肉の中で一番人気。ステーキやカツなど、どんな料理にもおすすめです。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 ロース（脂つき） 1500g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 ヒレ 500g_HD150-026
鹿肉の部位で最も柔らかく繊細な赤身肉で、味の濃い美味しい高級な部位です。 1頭から取れる量は最大で800g程度です。 塩コショウのシンプルなステーキから、果実系のソース料理や山わさびなどを添えて食べるなど、いろいろな味を堪能できます。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 ヒレ 500g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 ヒレ 1000g_HD150-027
鹿肉の部位で最も柔らかく繊細な赤身肉で、味の濃い美味しい高級な部位です。 1頭から取れる量は最大で800g程度です。 塩コショウのシンプルなステーキから、果実系のソース料理や山わさびなどを添えて食べるなど、いろいろな味を堪能できます。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 ヒレ 1000g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 ヒレ 1500g_HD150-028
鹿肉の部位で最も柔らかく繊細な赤身肉で、味の濃い美味しい高級な部位です。 1頭から取れる量は最大で800g程度です。 塩コショウのシンプルなステーキから、果実系のソース料理や山わさびなどを添えて食べるなど、いろいろな味を堪能できます。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 ヒレ 1500g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 ロース肉芯 500g_HD150-029
きめ細かく柔らかく、鹿肉の中でも本来の旨味を愉しめる部位です。 十分に火を通すことで濃い旨味が出るため、焼肉やカツ、チャーシューなど幅広い料理に使用できます。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 ロース肉芯 500g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 ロース肉芯 1000g_HD150-030
きめ細かく柔らかく、鹿肉の中でも本来の旨味を愉しめる部位です。 十分に火を通すことで濃い旨味が出るため、焼肉やカツ、チャーシューなど幅広い料理に使用できます。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 ロース肉芯 1000g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 ロース肉芯 1500g_HD150-031
きめ細かく柔らかく、鹿肉の中でも本来の旨味を愉しめる部位です。 十分に火を通すことで濃い旨味が出るため、焼肉やカツ、チャーシューなど幅広い料理に使用できます。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 函鹿ロース肉芯 1500g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 エゾシカジンギスカン 300g×2パック_HD150-032
たれに付け込んだ味付きジンギスカン。 もやしなどお好きな野菜を用意すれば、届いてすぐにジンギスカンが楽しめます。 【原材料】 鹿肉（北海道産）、醤油、りんご、合成酒、玉ねぎ、砂糖、生姜、みりん、にんにく（木古内町産）、香辛料、ごま油、オイスターソース、穀物酢、レモン／調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（加工でんぷん）、保存料（安息香酸Na）着色料（カラメル）炭酸Ca、香辛料抽出物、（原材料の一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む） 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／木古内町 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 2号：函館市内で狩猟されたエゾシカ使用し、市外で味付け加工および冷凍しているため
容量：函鹿 エゾシカジンギスカン 300g×2
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内に発送
函館海鮮料理海寿がごめ昆布しょうゆと真昆布ぽん酢 各2本_HD149-001
希少ながごめ昆布を使用したまろやかな味わいの醤油と真昆布のだしが効いた大根おろし入りのポン酢です。 函館海鮮料理海寿のオリジナルで、店頭でもお土産として大人気のお品です。 【原材料】 がごめ昆布しょうゆ しょうゆ（国内製造）、本みりん、清酒、かつおエキス、還元水飴、がごめ昆布、調味料（アミノ酸等） 真昆布ポン酢 米発酵調味料（国内製造）、ポン酢、醤油、大根、ビートシラップ、醸造酢、かつおエキス、砂糖、食塩、真昆布、水飴、調味料（アミノ酸等）、ビタミンＢ１ 【賞味期限】 ラベルに記載 【保存方法】 直射日光、常温多湿を避けて保存 【地場産品基準】 3号：当該地方団体の区域内において製造、加工されたものであること
容量：がごめ昆布しょうゆ200ｍｌ×２本 真昆布ぽん酢200ｍｌ×2本
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内に発送
北海道産秋鮭いくら醤油漬(200g)_HD149-002
北海道産の秋鮭から獲れる筋子を使ったいくら醤油漬。 特選のだし醤油にこだわり、目利きの職人が選び抜いた筋子だけで作りました。 【原材料】 鮭卵(北海道産)、醤油、みりん、酒、食塩、昆布エキス(国内製造)、かつお節エキス(国内製造). 根昆布、砂糖類(乳糖・砂糖)、風味原料(焼きトビウオ・あご粉末)、酵母エキス、発酵調味料(アミノ酸等). 増粘多糖類、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 【生産地】 北海道 【賞味期限】 冷凍で90日 【保存方法】 冷凍 【地場産品基準】 3号： 函館市内の工場で仕入れから加工、パッキング、発送までを一貫して行っており付加価値が生じているため
容量：北海道産秋鮭いくら醤油漬(200g)
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内に発送
北海道産いくら200g・紅鮭7切セット_HD149-003
北海道産の秋鮭から獲れる筋子を使ったいくら醤油漬。 特選のだし醤油にこだわり、目利きの職人が選び抜いた筋子だけで作りました。 鮭はロシア産の紅鮭を使いやすいように1切れずつ真空パックに。 鮭とイクラの親子丼でお召し上がりください。 【原材料】 【いくら】鮭卵(北海道産)、醤油、みりん、酒、食塩、昆布エキス(国内製造)、かつお節エキス(国内製造). 根昆布、砂糖類(乳糖・砂糖)、風味原料(焼きトビウオ・あご粉末)、酵母エキス、発酵調味料(アミノ酸等). 増粘多糖類、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 【紅鮭】紅鮭(ロシア産)・食塩 【賞味期限】 冷凍で90日 【地場産品基準】 3号：当該地方団体の区域内において製造、加工されたものであること
容量：いくら醤油漬200g・紅鮭7切れ
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内に発送
北海道産いくら200g・訳アリ松前漬215g_HD149-004
北海道産の秋鮭から獲れる筋子を使ったいくら醤油漬。 特選のだし醤油にこだわり、目利きの職人が選び抜いた筋子だけで作りました。 松前漬は道南の伝統の味を再現。 数の子が折れていたり、細かくなっている訳あり品ですが味には自信がございます。 贅沢に魚卵セットでお召し上がりください。 【原材料】 【いくら】鮭卵(北海道産)、醤油、みりん、酒、食塩、昆布エキス(国内製造)、かつお節エキス(国内製造). 根昆布、砂糖類(乳糖・砂糖)、風味原料(焼きトビウオ・あご粉末)、酵母エキス、発酵調味料(アミノ酸等). 増粘多糖類、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 【松前漬】数の子、白醤油加工品（たんぱく加水分解物・白醤油・水あめ)、オリゴ糖、発酵調味料、砂糖、昆布、いか、たんぱく加水分解物、風味調味料(かつお）、食塩、唐辛子、/調味料（アミノ酸)、増粘剤(キタサンガム）、ph調整剤、(一部に小麦・大豆・いか・サバを含む) 【賞味期限】 冷凍で90日 【地場産品基準】 3号：当該地方団体の区域内において製造、加工されたものであること
容量：いくら醤油漬200g・訳アリ松前漬215g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内に発送
紅鮭10切セット_HD149-005
ロシア産の紅鮭を使いやすいように1切れずつ真空パックに。 程よい脂ノリと食べやすい薄塩味に仕上げました。 【原材料】 紅鮭(ロシア産)・食塩 【賞味期限】 冷凍で90日 【地場産品基準】 3号：市内の工場において、仕入れた原材料から完成品に至るまでの全ての加工工程を行っているもの
容量：紅鮭10切れ
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内に発送
縞ホッケ開き4尾セット_HD149-006
脂ののった縞ホッケを自家製の一夜干しにしました！ 【原材料】 縞ホッケ・食塩 【賞味期限】 冷凍90日 【地場産品基準】 3号：市内の工場において、仕入れた原材料から完成品に至るまでの全ての加工工程を行っているもの
容量：縞ホッケ開き4尾
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内に発送
北海道産 ボイル冷凍毛ガニ 特大 800ｇ_HD149-007
身入り・カニ味噌の詰まった一級品のみを茹で上げ、瞬間冷凍することで解凍しても獲れ立ての味を実現しました。 北海道で獲れる毛蟹の中でも大きめなサイズですので食べ応えは抜群です。 北海道の海で獲れた毛蟹を1尾1尾、職人がチェックして発送いたします。 【配送不可地域】 離島・諸島 【原材料】 毛蟹・食塩 【賞味期限】 発送日より３か月 【保存方法】 要冷凍－１８度以下 【地場産品基準】 3号：市内の工場において、仕入れた原材料から完成品に至るまでの全ての加工工程を行っているもの
容量：北海道産 ボイル冷凍毛ガニ 特大 800ｇ １尾
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内に発送
北海道産秋鮭いくら醤油漬(200g)×2_HD149-008
北海道産の秋鮭から獲れる筋子を使ったいくら醤油漬。 特選のだし醤油にこだわり、目利きの職人が選び抜いた筋子だけで作りました。 【原材料】 鮭卵(北海道産)、醤油、みりん、酒、食塩、昆布エキス(国内製造)、かつお節エキス(国内製造). 根昆布、砂糖類(乳糖・砂糖)、風味原料(焼きトビウオ・あご粉末)、酵母エキス、発酵調味料(アミノ酸等). 増粘多糖類、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 【生産地】 北海道 【賞味期限】 冷凍で90日 【保存方法】 冷凍 【地場産品基準】 3号： 函館市内の工場で仕入れから加工、パッキング、発送までを一貫して行っており付加価値が生じているため
容量：北海道産秋鮭いくら醤油漬(200g)×2
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内に発送
北海道産秋鮭いくら醤油漬(100g)×2_HD149-009
北海道産の秋鮭から獲れる筋子を使ったいくら醤油漬。 特選のだし醤油にこだわり、目利きの職人が選び抜いた筋子だけで作りました。 【原材料】 鮭卵(北海道産)、醤油、みりん、酒、食塩、昆布エキス(国内製造)、かつお節エキス(国内製造). 根昆布、砂糖類(乳糖・砂糖)、風味原料(焼きトビウオ・あご粉末)、酵母エキス、発酵調味料(アミノ酸等). 増粘多糖類、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 【生産地】 北海道 【賞味期限】 冷凍で90日 【保存方法】 冷凍 【包装・のし】 対応不可 【地場産品基準】 3号：市内の工場において、仕入れた原材料から完成品に至るまでの全ての加工工程を行っているもの
容量：いくら醤油漬(100g)×2
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内に発送
北海道産秋鮭いくら醤油漬(100g)×3_HD149-010
北海道産の秋鮭から獲れる筋子を使ったいくら醤油漬。 特選のだし醤油にこだわり、目利きの職人が選び抜いた筋子だけで作りました。 【原材料】 鮭卵(北海道産)、醤油、みりん、酒、食塩、昆布エキス(国内製造)、かつお節エキス(国内製造). 根昆布、砂糖類(乳糖・砂糖)、風味原料(焼きトビウオ・あご粉末)、酵母エキス、発酵調味料(アミノ酸等). 増粘多糖類、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 【生産地】 北海道 【賞味期限】 冷凍で90日 【保存方法】 冷凍 【包装・のし】 対応不可 【地場産品基準】 3号：市内の工場において、仕入れた原材料から完成品に至るまでの全ての加工工程を行っているもの
容量：いくら醤油漬(100g)×3
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内に発送
北海道産冷凍毛蟹(400g)_HD149-011
北海道の海で獲れた毛蟹を高温の窯で一気に茹で上げました。 繊細な身と濃厚な蟹味噌をご堪能ください。 【原材料】 毛蟹・食塩 【賞味期限】 発送日から90日間 【地場産品基準】 3号：当該地方団体の区域内において製造、加工されたものであること
容量：北海道産冷凍毛蟹(400g)
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内に発送
北海道産冷凍毛蟹(400g)×2_HD149-012
北海道の海で獲れた毛蟹を高温の窯で一気に茹で上げました。 繊細な身と濃厚な蟹味噌をご堪能ください。 【原材料】 毛蟹・食塩 【賞味期限】 発送日から90日間 【地場産品基準】 3号：当該地方団体の区域内において製造、加工されたものであること
容量：北海道産冷凍毛蟹(400g)×2
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内に発送
北海道産冷凍毛蟹(450g)_HD149-013
北海道の海で獲れた毛蟹を高温の窯で一気に茹で上げました。 繊細な身と濃厚な蟹味噌をご堪能ください。 【原材料】 毛蟹・食塩 【賞味期限】 発送日から90日間 【地場産品基準】 3号：当該地方団体の区域内において製造、加工されたものであること
容量：北海道産冷凍毛蟹(450g)
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内に発送
北海道産冷凍毛蟹(450g)×2_HD149-014
北海道の海で獲れた毛蟹を高温の窯で一気に茹で上げました。 繊細な身と濃厚な蟹味噌をご堪能ください。 【原材料】 毛蟹・食塩 【賞味期限】 発送日から90日間 【地場産品基準】 3号：当該地方団体の区域内において製造、加工されたものであること
容量：北海道産冷凍毛蟹(450g)×2
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内に発送
北海道産冷凍毛蟹(570g)_HD149-015
北海道の海で獲れた毛蟹を高温の窯で一気に茹で上げました。 繊細な身と濃厚な蟹味噌をご堪能ください。 【原材料】 毛蟹・食塩 【賞味期限】 発送日から90日間 【地場産品基準】 3号：当該地方団体の区域内において製造、加工されたものであること
容量：北海道産冷凍毛蟹(570g)
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内に発送
北海道産冷凍毛蟹(570g)×2_HD149-016
北海道の海で獲れた毛蟹を高温の窯で一気に茹で上げました。 繊細な身と濃厚な蟹味噌をご堪能ください。 【原材料】 毛蟹・食塩 【賞味期限】 発送日から90日間 【地場産品基準】 3号：当該地方団体の区域内において製造、加工されたものであること
容量：北海道産冷凍毛蟹(570g)×2
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内に発送
訳あり数の子松前漬215g×2_HD149-017
道南の伝統の味を再現。 数の子が折れていたり、細かくなっている訳あり品ですが味には自信がございます。 【配送不可地域】 離島・諸島 【原材料】 【松前漬】数の子、白醤油加工品（たんぱく加水分解物・白醤油・水あめ)、オリゴ糖、発酵調味料、砂糖、昆布、いか、たんぱく加水分解物、風味調味料(かつお）、食塩、唐辛子、/調味料（アミノ酸)、増粘剤(キタサンガム）、ph調整剤、(一部に小麦・大豆・いか・サバを含む) 【賞味期限】 冷凍で90日 【地場産品基準】 3号：市内の工場において、仕入れた原材料から完成品に至るまでの全ての加工工程を行っているもの
容量：訳あり数の子松前漬215g×2
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内に発送
訳あり数の子松前漬215g×4_HD149-018
道南の伝統の味を再現。 数の子が折れていたり、細かくなっている訳あり品ですが味には自信がございます。 【配送不可地域】 離島・諸島 【原材料】 【松前漬】数の子、白醤油加工品（たんぱく加水分解物・白醤油・水あめ)、オリゴ糖、発酵調味料、砂糖、昆布、いか、たんぱく加水分解物、風味調味料(かつお）、食塩、唐辛子、/調味料（アミノ酸)、増粘剤(キタサンガム）、ph調整剤、(一部に小麦・大豆・いか・サバを含む) 【賞味期限】 冷凍で90日 【地場産品基準】 3号：市内の工場において、仕入れた原材料から完成品に至るまでの全ての加工工程を行っているもの
容量：訳あり数の子松前漬215g×4
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内に発送
函鹿 外モモ_HD150-001
モモの上部で脂肪分の多い部位です。 内モモより少し硬めですが、それだけ鹿肉の旨味を感じられる部位でもあり、外モモ特有の美味しさがあります。 硬い肉質を利用して煮込み料理がおすすめ。 噛むほど旨味が広がります。唐揚げなども向いています。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 外モモ ※1000gまたは1500gよりお選びください。
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 バラ_HD150-003
しっかり煮込まれたエゾ鹿の肩バラは、牛肉とはまた違った奥深い風味と上品な甘みが有り、特に赤ワインには欠かせないお料理です。 適度な脂が乗った秋以降がおすすめ。 脂肪分の多い部位で、角煮や焼肉などでお召し上がりください。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 バラ ※1000gまたは1500gよりお選びください。
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 ランプ_HD150-005
ステーキに適した赤身部分に霜降りの入っていることもある、ランプステーキと呼ばれる美味しい部位です。 赤身で繊維質もきめが細かく、脂肪分も適度にあり柔らかさでは定評があります。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 ランプ ※1000gまたは1500gよりお選びください。
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 シンタマ_HD150-008
内モモと外モモの中間にあるのがシンタマで、モモ肉の中で最も柔らかい人気の部位です。 脂身がない赤身が特徴になります。 スジを切り分けて鹿ステーキがおすすめ。 カツや唐揚げ、シチューなど多くの料理に使えます。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 シンタマ ※1000gまたは1500gよりお選びください。
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 シキンボ_HD150-010
“ヒレもどき” とも称されるシキンボ。 モモ肉の部位の中でも特に柔らかく脂肪が少なく引き締まった肉です。 一頭から取れる量が少ない希少部位です。 ステーキ、ロースト、しゃぶしゃぶ、等に最適です。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 シキンボ ※1000gまたは1500gよりお選びください。
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 内モモ_HD150-012
筋肉繊維が細く柔らかいのが特徴で、美味しく調理できます。 筋がない部位で脂身も少なく、鹿肉独特のクセも少ないので、初めての人でも食べやすく人気の部位です。 鉄分たっぷり高タンパク低カロリーで女性やアスリートにお勧め。 おすすめの調理方法は、そのまま焼いて食べる「ステーキ」の他に、生姜焼きやカツレツにするなど多くの料理に幅広く使用できます。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 内モモ ※1000gまたは1500gよりお選びください。
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
函鹿 骨付きロース（鹿チョップ）_HD150-014
ジビエの中で柔らかステーキの代表選手といえば、鹿肉のロースステーキです。 肋骨付きだから見栄えも良く、ボリュームたっぷり。 繊細な肉質の中に、力強い赤身のコクとクセの無い味わいを堪能出来ます。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
容量：エゾシカ肉 骨付きロース（鹿チョップ） ※下記よりお選びください。 ・4本入 500g ・8本入 1000g ・12本入 1500g
申込：通年
配送：入金確認後、30日以内の発送
選べる使い道
函館市の魅力を更に高め，活力にあふれ，豊かで，未来に夢と希望を持てる街を目指します。
-
函館市全体のために
- 函館市の魅力を更に高め，活力にあふれ，豊かで，未来に夢と希望を持てる街を目指します。
貧困家庭で育つ子どもたちへの支援や，学力向上対策などで質の高い教育環境の提供を目指します。
-
子どもたちの未来のために
- 貧困家庭で育つ子どもたちへの支援や，学力向上対策などで質の高い教育環境の提供を目指します。
歴史的建造物の保全や街並みを美しく保ち，観光都市函館の魅力を将来に引き継ぎます。
-
美しい景観を守るために
- 歴史的建造物の保全や街並みを美しく保ち，観光都市函館の魅力を将来に引き継ぎます。
様々なイベントの開催や，陸海空の交通の要衝としての機能を効かし，交流人口の拡大に努めるほか，函館の魅力ある「グルメ」を磨き上げ，「食の産業化」を推進します。
-
活気と賑わいのあるまちのために
- 様々なイベントの開催や，陸海空の交通の要衝としての機能を効かし，交流人口の拡大に努めるほか，函館の魅力ある「グルメ」を磨き上げ，「食の産業化」を推進します。
高齢者の交流や生涯学習の場の提供，障がい者福祉の向上，さらには，介護人材の確保等に取り組みます。
-
福祉の充実のために
- 高齢者の交流や生涯学習の場の提供，障がい者福祉の向上，さらには，介護人材の確保等に取り組みます。
函館市では，新たな原発の建設は当分凍結すべきと考え，平成２６年に大間原発の建設工事の差止めを求め訴訟を提起したところであります。 市民の生命や財産を守り，函館市を将来の世代に引き継いでいくため，ご支援いただいた寄附金をこの訴訟費用に活用させていただきます。 なお，お寄せいただいた寄附金が，訴訟費用を超えたときは，函館市の安心安全に関わる施策の費用として活用させていただきますので，なにとぞご了承願います。
-
大間原子力発電所の建設凍結のために
- 函館市では，新たな原発の建設は当分凍結すべきと考え，平成２６年に大間原発の建設工事の差止めを求め訴訟を提起したところであります。 市民の生命や財産を守り，函館市を将来の世代に引き継いでいくため，ご支援いただいた寄附金をこの訴訟費用に活用させていただきます。 なお，お寄せいただいた寄附金が，訴訟費用を超えたときは，函館市の安心安全に関わる施策の費用として活用させていただきますので，なにとぞご了承願います。
北海道 函館市 基本情報
- 住所
- 北海道北海道函館市東雲町4番13号
- URL
- https://www.city.hakodate.hokkaido.jp/
- TEL
- 0138-21-3100
