北海道 江差町 (ほっかいどう   えさしちょう)

\3~4月限定出荷/活発送!【大】『北海道北前蟹』タグ付き特選 約800g(冷蔵) 年にひと月だけの期間限定「生」出荷 北海道日本海産紅ずわいがに カニかご漁師直販 厳格な鮮度管理 新鮮 甘くてジューシー 活カニ 生蟹 かに刺し 焼き蟹 蒸し蟹 かにみそ かにしゃぶ かに鍋 国産ベニズワイ

プレミアムな「生」\期間限定/年にひと月だけの「活」発送 漁が始まる3月から気温が上がり鮮度保持が難しくなる4月半ばまでの限定出荷。 船上で選別・鮮度管理を徹底した、選りすぐりの特選品をお届けいたします。 1尾丸ごとなので、新鮮な身肉はもちろん、濃厚な「かにみそ」もご堪能いただけます。 安心の国産!漁師直販の紅ズワイガニ!北海道日本海檜山沖で漁獲したカニを厳格な鮮度管理でお届けします。 【ご注意ください】 発送期日が限定された品かつ消費期限が大変短い品です。 発送期日・消費期限に関する注意事項についてご理解のうえお申込みください。 鮮度保持のため、沖縄県および離島への配送はできません。

26,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
大サイズ 約800g×1尾 ・サイズには個体差があります。 ・「タラバ」や「本ズワイ」に比べ身肉は細めです。 ・画像はイメージです。

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\3~4月限定/生きたまま出荷!容量違い取り揃えています

ブランド紅ずわいがに『北海道 北前蟹』の「冷凍むき身」

しっかり詰まった肩肉もおいしい「殻付き肩付き脚」

こんな課題に直面しています

こんな課題に直面しています

 江差の紅ズワイガニ漁は、国内有数の漁獲量でありながら地域に加工施設がないという問題を抱えています。漁獲されたカニは町外の協力企業の加工場に運び加工していますが、信頼できる加工場は多くなく、生産量も限られています。そのため、水揚げの多くは大きな加工会社に原料として買い上げてもらっています。
 いま、私たちは地域内に自分たちの加工場をつくりたいと考えています。自社加工を行うことで、収益率の向上や生産量の安定化が見込め、新商品の開発などの展望も開けます。また、それは地域に新たな雇用を生み出す取り組みでもあります。慢性的な人出不足など解決すべき問題は山積していますが、実現に向けて尽力してまいります。

冬~春だけの期間限定!江差沖の高級天然えび

みょうばん不使用!〈漁期限定〉江差前浜の生ウニ

江差前浜産の天然オス秋鮭でつくる、こだわりの高級珍味

漁師の挑戦×王子サーモン 江差かもめ島養殖サーモン

「日本遺産」江差の繁栄の礎\江差産にしん/地場の魚の加工品

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